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Totale: 38 risultati.
1. Bianco Tanagro carciofo d'oro ...
(Bianco Tanagro carciofo d'oro ...);
Bianco Tanagro. Decennale da record! 5 giorni, oltre 15 mila persone, il Carciofo d’Oro a Casa Surace e un probabile record mondiale: 39 metri e 30 centimetri di pizza rustica al carciofo bianco. Coltivato ...
Creato il 03 Maggio 2019
2. Carciofo bianco Tanagro 2019  ...
(Carciofo bianco Tanagro 2019  ...);
BIANCO TANAGRO: 5 giorni dedicati al carciofo bianco, al turismo rurale e agli artisti di strada. Dal 27 aprile al 1 maggio 2019 il borgo di Auletta (Salerno) ospiterà la festa del Bianco Tanagro, che ...
Creato il 26 Marzo 2019
3. Festa per il carciofo bianco Tanagro  ...
(Festa per il carciofo bianco Tanagro  ...);
Sabato 28 aprile 2018 prenderà il via la nona edizione di Bianco Tanagro, festival realizzato dalla Pro Loco di Auletta in onore del carciofo bianco della Valle del Tanagro. Una piccola produzione, ...
Creato il 28 Aprile 2018
4. Ode (magnifica) al carciofo ...
(Ode (magnifica) al carciofo ...);
Son tre giorni che Adelina e Biagio - gli ultimi osti perbene, anzi "permeglio" del viterbese - mi rendono felice con sontuosi piatti di carciofi fritti, impastellati o solo infarinati. Non so se il carciof ...
Creato il 27 Febbraio 2015
5. Cuori di carciofo e ostriche piatte ...
(Cuori di carciofo e ostriche piatte ...);
  dal Diario della Freschezza. Un abbinamento da intenditori: insalata di cuori di carciofo con ostriche piatte Ingredienti per 4 persone: 6 carciofi, 400 grammi di radicchio di Treviso, 16 ostriche ...
Creato il 01 Marzo 2011
6. Drink: Midnight in Paris
(Drink: Midnight in Paris);
...  giorni, in una versatile miscela versatile. Note di melograno e camomilla romana bilanciati perfettamente nei suo 43 gradi alcolici, dalla freschezza di sedano, carciofo, rosa canina, ginepro e aranci ...
Creato il 27 Giugno 2020
7. Cucina del benessere. Primo premio ex aequo per le scuole vincitrici
(Cucina del benessere. Primo premio ex aequo per le scuole vincitrici );
... erbe aromatiche, croccante di Carciofo Moretto e polvere di buccia di patate, dell’Istituto Ugo Tognazzi di Velletri (RM) Polenta di Granturco Quarantino con tofu marinato alle erbe aromatiche su crema ...
Creato il 24 Marzo 2020
8. Dal Baccano di Roma un drink per San Valentino
(Dal Baccano di Roma un drink per San Valentino);
... VII Hills Italian Dry Gin, con le sue sette spezie, come i sette colli di Roma e i suoi sentori di camomilla, melograno, sedano, carciofo, rosa canina, ginepro e arancia rossa.    ...
Creato il 11 Febbraio 2020
9. Riaperto a Cortina Masi Wine Bar
(Riaperto a Cortina Masi Wine Bar);
... noci e gocce di mosto cotto Serego Alighieri, fino al filetto di cervo, polentina morbida, carciofo fritto e composta di mirtillo al Mezzanella Recioto Amandorlato.  ...
Creato il 23 Dicembre 2019
10. Cocktail confidential VII Hills Italian Dry Gin
(Cocktail confidential VII Hills Italian Dry Gin);
... on carciofo alla romana) VII Hills Italian Dry Gin Citrus Floreal soda Harmony: (servito con pasta ai sapori di VII Hills Gin e formaggio) VII Hills Italian Dry Gin Salty kombucha Principe di Piemon ...
Creato il 17 Maggio 2019
11. OLEUM VATIS olio dannunziano
(OLEUM VATIS olio dannunziano);
... ù nordico del Mediterraneo, leggero, fresco e profumato, fruttato e armonico ma con modeste note di amaro e piccante, con note erbacee di carciofo e di mandorle. Interamente locale la filiera: dalla vetrer ...
Creato il 21 Febbraio 2019
12. Archeologia orticola per salvare il cardo bolognese di fossa
(Archeologia orticola per salvare il cardo bolognese di fossa);
... ideatore dell’iniziativa, non è nuovo a queste imprese. Anni fa si è dedicato al “salvataggio” del carciofo violetto di San Luca, un prodotto di secolare tradizione che oggi può essere di nuovo consumato ...
Creato il 15 Gennaio 2019
13. Tasterplace palestra per l'olfatto
(Tasterplace palestra per l'olfatto );
... aveva un buon profumo di olio, ma non riuscivamo a riconoscere i sentori di carciofo o di mela. Con il tempo abbiamo capito che l’olfatto può essere allenato a riconoscere i diversi aromi e, acquisendo ...
Creato il 31 Agosto 2018
14. Ad Auletta si mangia con i contadini
(Ad Auletta si mangia con i contadini );
...  così scoperto il carciofo bianco di Tanagro. Ma abbiamo anche scoperto che il menu di cui fa parte ha dei costi decisamente competitivi rispetto ad altri eventi che si svolgono dalle nostra parti. Interessante!  I ...
Creato il 07 Agosto 2018
15. Bianco Tanagro nona edizione
(Bianco Tanagro nona edizione );
Nell'anno dedicato al cibo italiano ci piace andare alla scoperta di tante diversità regionali che fanno tradizione in cucina. Abbiamo così scoperto il carciofo bianco di Tanagro. Ma abbiamo anche scopert ...
Creato il 15 Aprile 2018
16. Che cosa c'è dietro ai vincitori di Olio Capitale 2018
(Che cosa c'è dietro ai vincitori di Olio Capitale 2018);
...  che servono a dar corpo alla Bosana senza intaccarne la sua essenza principale, ovvero il gusto di carciofo e l’amaro e piccante che in questo caso si percepiscono in una versione più leggera e più light. «I ...
Creato il 30 Marzo 2018
17. Brunch al Castello all’ombra della Maiella
(Brunch al Castello all’ombra della Maiella);
... to  anche a coloro che non pernottano al Castello. Il menù  prevede una crema di pecorino con tortino di semola e porri croccanti e carciofo farcito al formaggio come antipasto, un primo a base di timbal ...
Creato il 23 Marzo 2018
18. Nuovo The Stage in piazza Gae Aulenti a Milano
(Nuovo The Stage in piazza Gae Aulenti a Milano);
... singola che in versione sharing, servito al centro del tavolo affinché tutti se ne possano servire direttamente. Qualche anticipazione: il carciofo nel rosmarino con salsa al Vermouth Antica Formula Carpano, ...
Creato il 25 Settembre 2017
19. Inaugurato il nuovo STOSA store a Udine
(Inaugurato il nuovo STOSA store a Udine);
... tartare semicotta con grasso di San Daniele, carciofo in tre consistenze e frico liquido”. Il nuovo Stosa Store - 270 mq  di superficie- è arredato con la migliore produzione dell’azienda: dalla cucina ...
Creato il 25 Marzo 2017
20. Tutto il programma di Olio Capitale in dettaglio
(Tutto il programma di Olio Capitale in dettaglio);
... ignano) "Una terra d'olio extravergine al cioccolato, latte gelato, Pasta kouikeras e olive" "Carciofo, Olive, Formaggio Caprino all’olio extravergine di oliva" 17.30 - 18.30 Claudio Rosso dell’Associaz ...
Creato il 03 Marzo 2017
21. Oltre 30 mila persone a Sapori pro Loco
(Oltre 30 mila persone a Sapori pro Loco );
... n incontri specifici sui vari prodotti tipici e nuovi che potrebbero trovare in Friuli Venezia Giulia un ambiente ideale (per esempio il carciofo). Giuseppe Morandini, presidente della Cassa di Risparm ...
Creato il 17 Maggio 2015
22. Crostata di carciofi
(Crostata di carciofi);
...  sono grandi, rotondi, compatti e senza spine. Il carciofo è ricco di  proprietà benefiche:  è tonificante, digestivo, diuretico, abbassa il livello del colesterolo, quindi è un vero toccasana per il nostr ...
Creato il 18 Gennaio 2015
23. Flower power; i fiori e le donne in cucina
(Flower power; i fiori e le donne in cucina);
... to di sfoglia, lampone, ciliegie e rose” 17:15 – 18:00     Antonia Klugmann, Venissa (Venezia) – “Il carciofo di Venissa”,”Il fiore della zucchina affumicato e la senape” 18:15 – 19:00     Francesca Castigna ...
Creato il 16 Maggio 2014
24. Flos Olei premia l'azienda De Carlo
(Flos Olei premia l'azienda De Carlo);
... ed erba falciata oltre a note vegetali di carciofo e mandorla verde. In bocca: dolce al primo impatto, si rivela dotato di amaro deciso ma contenuto, piccante intenso e persistente, oltre a stuzzicare i ...
Creato il 09 Dicembre 2013
25. Intimità verdiane: cena di note
(Intimità verdiane: cena di note );
... a e tartufo con misticanza, tortello di zucca al burro di malga con polvere di amaretto, guancetta di vitello brasata a bassa temperatura su mousseline di patate e cuore di carciofo e per finire in dolc ...
Creato il 29 Settembre 2013
26. Tartellette alla crema di carciofi, pesche e San Daniele
(Tartellette alla crema di carciofi, pesche e San Daniele );
... e con il comune di Fiumicello.  Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia, 4 fette di prosciutto crudo di San Daniele, 2 pesche, una bella manciata d'insalatina mista, 6 cuori di carciofo (ci ...
Creato il 28 Giugno 2013
27. Carciofiamo: alla Taverna di Colloredo unica tappa in FVG
(Carciofiamo: alla Taverna di Colloredo unica tappa in FVG);
... no una serata speciale per lettori e fans di qb (nonché amanti gourmettari del carciofo!) Protagonisti i carciofi violetti di Ramacca! Menu Battuta a mano di Pezzata rossa con cruditè di carciofo spin ...
Creato il 07 Aprile 2013
28. Primo evento per la presentazione di “Cruda&Crudo”
(Primo evento per la presentazione di “Cruda&Crudo”);
Primo evento per la presentazione di Cruda&Crudo, un evento da leccarsi i baffi: una cena-degustazione organizzata da Edoardo Fraioli insiema al Birrificio Artigianale Birra del Borgo e al Ristorante ...
Creato il 04 Aprile 2013
29. Insalata di trota agli agrumi in trasparenza di carciofi, noci, pompelmo
(Insalata di trota agli agrumi in trasparenza di carciofi, noci, pompelmo );
... di spiegazioni, sia nella pulizia del carciofo, che nel suggerire altri abbinamenti: al posto delle noci, si possono usare mandorle, o limone al posto del lime. Io che non amo particolarmente l’amarotico, ...
Creato il 01 Aprile 2013
30. CarciofiAmo: i menu d'Autore
(CarciofiAmo: i menu d'Autore);
... è di Carciofo secondo De Bellis Euro 30 (bevande escluse)   Osteria Tram Tram (Chef Rosanna Borrelli) - Via dei Reti 46, Roma Carciofi alla romana  Pappardelle al ragù bianco di agnello ...
Creato il 10 Marzo 2013
31. Dal 13 marzo al 23 aprile 2013 ecco “Romanesco”
(Dal 13 marzo al 23 aprile 2013 ecco “Romanesco”);
... Da Checchino dal 1887, con gli imperdibili “bucatini alla gricia” dei fratelli Mariani. Il 20 marzo il carciofo sarà protagonista nelle “fettuccine con guanciale e carciofo romanesco del Lazio Igp”, firmate ...
Creato il 10 Marzo 2013
32. Carciofiamo, l'ultima idea dello chef del radicchio Roberto Franzin
(Carciofiamo, l'ultima idea dello chef del radicchio Roberto Franzin);
Nasce Carciofiamo, che si propone di far conoscere e mettere in luce tramite percorsi gastronomici a base di carciofo, attraverso menu d’autore, questa eccellenza italiana grazie alla mano degli chef ...
Creato il 14 Febbraio 2013
33. Cena a lume di candela a Spessa
(Cena a lume di candela a Spessa);
...  Gioco (L'Ostrica, Perla del mare), Amor Frivolo (Fritturina di pescato dell'Adriatico con verdurine croccanti), Cuore Ardente (La morbida castraura di carciofo su fonduta di topinambur e millefoglie di patat ...
Creato il 25 Gennaio 2013
34. Gnocchi di topinambur con salsa noisette
(Gnocchi di topinambur con salsa noisette);
Il Topinambur (Eliantus tuberosus) è una pianta tuberosa, infestante: se l’odore del tubero ricorda il carciofo, quello del bel fiore giallo (i suoi petali sono perfetti per guarnire i piatti) ricorda ...
Creato il 07 Dicembre 2012
35. Orata con carciofi e patate
(Orata con carciofi e patate);
... e sul fondo le fette di patate e a seguire le fettine di carciofo. Salare e porre le orate sopra le patate e i carciofi; irrorare con olio e a seguire con mezzo bicchiere di vino bianco. Infornare e cuoce ...
Creato il 22 Marzo 2012
36. La torba di Islay
(La torba di Islay);
...  12 y. con riduzione di pera, chiodi di garofano e ritagli di speck   -   BRUICHLADDICH 16 y. Chateaux Margaux  con pane di zucca, carciofo e lardo -   LINLITHGOW 1982 25 y. con ostrica di Bretagna  ...
Creato il 12 Ottobre 2011
37. Come preparare e cuocere le canoce
(Come preparare e cuocere le canoce);
... di zucchine o due cuori di carciofo tagliati a spicchi, saltati a parte e uniti a tempo debito alle canoce, prima di spadellare le bavette cotte al dente. Nelle preparazioni a base di pasta, orecchiette, ...
Creato il 26 Novembre 2010
38. TARTUFO allaTavernetta Castello di Spessa
(TARTUFO allaTavernetta Castello di Spessa);
... Boatina; seguito da Cuore di carciofo con Formaggio di malga;  Soufflè di Zucca e Castagne con scaloppa di Fegato grasso d’Anatra al Verduzzo passito Perle La Boatina” Si prosegue poi con Il Carnaroli ...
Creato il 18 Novembre 2010