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Totale: 7 risultati.
1. La filiera della canapa in montagna  ...
(La filiera della canapa in montagna  ...);
In data 5 maggio 2019, al Museo Carnico di Ampezzo, l'Unione Generale del Lavoro provincia di Udine ha organizzato il convegno “La filiera della canapa in montagna, tra tradizione ed innovazione”. Mari ...
Creato il 03 Maggio 2019
2. La cucina di montagna (in Giappone)
(La cucina di montagna (in Giappone) );
... spezie, che perlopiù contiene: peperoncino, sansho (pepe giapponese), scorza di mandarino o arancio, sesamo nero, sesamo bianco, semi di canapa, zenzero e alga nori. Il tabù sul consumo di carne rossa ...
Creato il 14 Ottobre 2019
3. A Storo convegno sull'agricoltura di montagna e gara di polente
(A Storo convegno sull'agricoltura di montagna e gara di polente);
... vecchie coltivazioni come la canapa per l’olio e la farina; un altro giovane di Ledro in pista con le birre artigianali e tante altre esperienze, recentissime, raccontate dai giovani protagonisti. “Che ...
Creato il 26 Settembre 2018
4. Orto di stagione con gelato al Formaggio Asiago Vecchio DOP
(Orto di stagione con gelato al Formaggio Asiago Vecchio DOP );
... e colore. Per la terra di crumble salato al formaggio 200 g di farina ai 7 cereali, 100g di farina di canapa, 100g di farina tostata, 100g di farina di farro, 2 tuorli, 100g di formaggio Asiago vecchio Do ...
Creato il 07 Settembre 2017
5. Il mulino di Illegio e la farina di Firmino
(Il mulino di Illegio e la farina di Firmino);
... per battere e sfibrare la canapa, ampiamente utilizzata nel settore tessile. Proprio accanto alla sorgente del rio si trova l’unico mulino attualmente in attività, il seicentesco Mulin dal Flec e dal ...
Creato il 16 Agosto 2017
6. Promozione invernale qb ristorante Margò
(Promozione invernale qb ristorante Margò);
... e di Pirano con caviale di aceto balsamico, bavarese alla trota su misticanza di verdure e blinis al grano saraceno, ravoli alla farina di canapa  con zucca fermentata, orzotto della Carnia con funghi, filet ...
Creato il 14 Gennaio 2017
7. In scena a Sutrio mulini e farine della Carnia
(In scena a Sutrio mulini e farine della Carnia );
... di questo gustoso e rustico appuntamento che anima Sutrio, paese delle montagne carniche. Protagoniste della festa sono le molteplici varietà di farina (di granoturco, di segala, di canapa, di frumento, ...
Creato il 09 Settembre 2015