cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 52 risultati.
1. Brindiamo con il prosecco brut di Isola Augusta ...
(Brindiamo con il prosecco brut di Isola Augusta ...);
Oggi vi consigliamo di brindare per la nuova settimana con il Prosecco Brut Millesimato (Metodo Charmat) di Isola Augusta.  Dal colore giallo paglierino brillante, ha profumo di mela renetta e agrumi. ...
Creato il 20 Luglio 2020
2. Spaghettoni matt all'ortolana con Lugana Brut Olivini  ...
(Spaghettoni matt all'ortolana con Lugana Brut Olivini  ...);
... fresca bollicina prodotta sulle fascinose rive del Garda con una rilettura di un piatto verace della cucina romana, impreziosito con ortaggi di stagione. VINO LUGANA BRUT 2015 FAMIGLIA OLIVINI VITIGNO: ...
Creato il 01 Giugno 2020
3. Decanter premia con 96 punti su 100 il Prosecco doc brut di Masottina ...
(Decanter premia con 96 punti su 100 il Prosecco doc brut di Masottina ...);
DECANTER PREMIA IL PROSECCO DOC BRUT DI MASOTTINA. Medaglia d’oro ai DWWA con il punteggio di 96/100. “A very classy Prosecco”. È questo il giudizio di Steven Spurrier,  presidente emerito dei Decanter ...
Creato il 31 Ottobre 2017
4. Premiata Franciacorta Quadra Brut Vegan ...
(Premiata Franciacorta Quadra Brut Vegan ...);
Brut Green Vegan ancora protagonista: il Franciacorta di Quadra si è aggiudicato il riconoscimento di “Miglior Innovazione Di Prodotto” agli Awards di DS DolciSalati&Consumi (sesta edizione) e Vini&Consumi ...
Creato il 19 Aprile 2017
5. Rosè Brut metodo classico con uva Mornasca ...
(Rosè Brut metodo classico con uva Mornasca ...);
Rosè Brut Metodo Classico di Domenico Cuneo Az. Agr. Cascina Gnocco – Mornico Losana (PV). Domenico è un produttore dell'Oltrepò Pavese, zona con molti problemi ma dalle grandi potenzialità. Porta avanti ...
Creato il 06 Dicembre 2015
6. La Ribolla Gialla spumante brut de Il Roncal  ...
(La Ribolla Gialla spumante brut de Il Roncal  ...);
  Dopo il Roseum, ho deciso di approfondire la conoscenza dei vini de Il Roncal e sono passata alla ‪#‎RibollaGialla‬ spumante brut. Se c'è un vino che mi ricorda l'estate è proprio la Ribolla giall ...
Creato il 03 Ottobre 2015
7. Ronco vieri, nuova Ribolla gialla brut Pittaro ...
(Ronco vieri, nuova Ribolla gialla brut Pittaro ...);
Ronco Vieri: la nuova Ribolla gialla brut dell’azienda Pittaro. In  anteprima su qbquantobasta, il mensile che ha sempre qualcosa in più, eccovi la presentazione della nuova Ribolla gialla brut dell'aziend ...
Creato il 04 Luglio 2014
8. Pittaro brut 2002: Talento per le bollicine ...
(Pittaro brut 2002: Talento per le bollicine ...);
... Brut 2002 Vigneti Pittaro    ...
Creato il 30 Settembre 2010
9. Vendemmia notturna con grappoli di luna bio
(Vendemmia notturna con grappoli di luna bio);
  Vendemmia notturna. Ben oltre la mezzanotte del 4 settembre si è conclusa la sesta vendemmia notturna de La Vigna di Sarah, per una serie limitata di Grappoli di Luna, produzione di prosecco Brut Millesimato ...
Creato il 09 Settembre 2020
10. Filari di bolle 2020. I vincitori
(Filari di bolle 2020. I vincitori);
...  Per il Metodo Charmat Spumante Monovarietale premio al Naonis Ribolla Gialla Brut dei Viticoltori Friulani La Delizia di Casarsa. Per il Metodo Charmat Cuvée al Naonis Jadér Cuvée Brut dei Viticoltor ...
Creato il 07 Agosto 2020
11. Brunello & Champagne: evento FIS Puglia
(Brunello & Champagne: evento FIS Puglia);
...  di Montalcino Riserva 1983 “La Storica” Champagne Piper Heidsieck in degustazione Essentiel Extra Brut Réserve Essentiel Blanc de Blancs Vintage 2012 Rosé Sauvage Rare Champagne 2006 Ristorant ...
Creato il 22 Luglio 2020
12. Decanter: Alta Langa docg miglior metodo classico d'Italia
(Decanter: Alta Langa docg miglior metodo classico d'Italia);
Per Decanter, Alta Langa è il miglior metodo classico d'Italia: le Alte Bollicine Piemontesi guidano in solitaria la classifica “Premium Italian Sparkling Wines - Metodo Classico” Millesimato Brut Alt ...
Creato il 13 Luglio 2020
13. I vini dell'emporio romano sbarcano a Grado
(I vini dell'emporio romano sbarcano a Grado);
...  wine blogger, per  un focus su questa loro realtà).  Aperitivo a bordo mare con frittura di calamaretti e salvia,  gamberi impanati, frico lecca lecca accompagnato dalla Ribolla Gialla Brut Brojli. L ...
Creato il 12 Luglio 2020
14. La farinata ligure incontra il Valdobbiadene di Col Vetoraz
(La farinata ligure incontra il Valdobbiadene di Col Vetoraz);
... vi propongo il classico Prosecco Extra Dry, ma una versione più secca e verticale, che ho accompagnato a una delle preparazioni tipiche della tradizione ligure. VINO: VALDOBBIADENE EXTRA BRUT CUVÉE 5 ...
Creato il 01 Luglio 2020
15. Un pranzo all'insegna dell'audacia, alla Taverna di Colloredo
(Un pranzo all'insegna dell'audacia, alla Taverna di Colloredo );
... i suoi fiorellini a forma di stella che abbiamo ritrovato nelle varie portate, alternati a tocchi di petali di malva. Se gli antichi consideravano la borraggine una pianta che scacciava la tristezza e i ...
Creato il 02 Giugno 2020
16. Kremaun Metodo classico di Cormòns
(Kremaun Metodo classico di Cormòns);
Brut Kremaun. Nuovo spumante Metodo Classico della Cantina Produttori Cormòns. Kremaun è proprio la traduzione tedesca di Cormòns. Bollicina fine ed elegante, con perlage fine e persistente. Chardonnay ...
Creato il 04 Maggio 2020
17. Un raviolo d'aprile con Satèn Barone Pizzini
(Un raviolo d'aprile con Satèn Barone Pizzini);
... sarà mica un pesce d’aprile? Forse a prima vista, ma se lo assaggi più da vicino scopri un pairing ricercato e particolare. VINO: FRANCIACORTA BRUT SATÈN EDIZIONE 2015 BARONE PIZZINI VITIGNO: CHARDONNAY ...
Creato il 01 Aprile 2020
18. Nata ufficialmente la Confraternita del Grasso
(Nata ufficialmente la Confraternita del Grasso );
... della cantina Nino Franco. Tra le etichette servite ha particolarmente stupito Faive, un rosé brut ottenuto dalla spumantizzazione di uve merlot e cabernet, un carattere gentile ma di spessore, che ha ...
Creato il 09 Marzo 2020
19. Ris8 a tutto menu
(Ris8 a tutto menu);
...  e caviale Bottone di riso Jemma con ripieno di ricotta e torzella, condimento alla genovese Sartù Cassata infornata con farina Jemma In abbinamento: Madreperla bianco vino spumante brut 2018 Cantin ...
Creato il 03 Febbraio 2020
20. Cena romantica in cantina da La Montina
(Cena romantica in cantina da La Montina);
...  degustazione di due tipologie di vino Franciacorta: Extra Brut e Rosé Demi Sec, in abbinamento ad assaggi di salame bresciano e Grana Padano. Chiuderà la degustazione un goloso dolcetto, tutto da condividere ...
Creato il 22 Gennaio 2020
21. Il club della Minestra si ritrova da Nando a Mortegliano
(Il club della Minestra si ritrova da Nando a Mortegliano);
...  In menù troveremo quindi Mignestre di San Pauli, Brût brusat-Panoce di mare di terra; minestra Broccoli e polpo; Sope con lis tripis, Mignestre di ues di purcit, verges e uardi (ossa di maiale, verze  ...
Creato il 20 Gennaio 2020
22. In crescita la produzione di vini spumeggianti
(In crescita la produzione di vini spumeggianti);
... in cantina, fatica sempre l’e-commerce. Molto bene i Nebbiolo brut rosè, l’Alto Adige metodo tradizionale e i Monti Lessini Durello nelle versioni italiano e classico. Boom 2019 (+18%) di etichette di ...
Creato il 19 Gennaio 2020
23. Quanti spumanti italiani berremo durante le feste?
(Quanti spumanti italiani berremo durante le feste?);
...  ma in abbinata stretta con il nome della cantina, sempre più brut e meno dolci. Purtroppo ancora carenze conoscitive alla mescita, meno consumatori giovanissimi, più consumi nella terza età, prezzi a ...
Creato il 30 Dicembre 2019
24. Food pairing delle feste con il Franciacorta
(Food pairing delle feste con il Franciacorta);
...    Tortellini in brodo di cappone, generosamente spolverati di Parmigiano Reggiano, piatto della tradizione del centro nord per antonomasia.  Un franciacorta brut, magari con affinamento di 24-30 mesi ...
Creato il 30 Dicembre 2019
25. Sapori del Carso & Premiate Trattorie Italiane alla Trattoria Sardoč
(Sapori del Carso & Premiate Trattorie Italiane alla Trattoria Sardoč );
...  Il famoso salmerino marinato con finocchio fresco, cipolle caramellate e arance in abbinamento con lo spumante Cenci Brut 24 mesi sui lieviti. Silvia e Valentino Cenci hanno presentato, durante la serata ...
Creato il 23 Novembre 2019
26. Ein Prosit candidato evento dell'anno a The World Restaurants Award
(Ein Prosit candidato evento dell'anno a The World Restaurants Award);
...  giorni”. Francesco Brutto. “Appena arrivo qui, mi sintonizzo sul mood di Ein Prosit: questi posti sono stupendi e la manifestazione è davvero incredibile”. Riccardo Camanini. “È la quarta volta che veng ...
Creato il 24 Ottobre 2019
27. TROUSSET-GUILLEMART, vigneron di Sacy
(TROUSSET-GUILLEMART, vigneron di Sacy);
... a in tante piccole particelle e di come si sia espansa nel tempo acquisendo piccole proprietà. La produzione conta per ora sei etichette: Crème Brut, Brut Nature, Rosé, Millésimé, Blanc de Noirs e Bla ...
Creato il 22 Ottobre 2019
28. Presentata nel Salone del Popolo del comune di Udine Ein Prosit 2019
(Presentata nel Salone del Popolo del comune di Udine Ein Prosit 2019);
... Baiocco, Eugenio Boer, Gabriele Bonci, Renato Bosco, Bros’ (Floriano Pellegrino e Isabella Potì), Francesco Brutto, Riccardo Camanini, Martina Caruso, Enrico Crippa, Alessandro Dal Degan, Gianluca Gorini, ...
Creato il 20 Ottobre 2019
29. Concluso Autochtona 2019 qui i vincitori
(Concluso Autochtona 2019 qui i vincitori );
... a TerraQuilia con lo Spumante Sanrosé extra brut 2016, un Metodo Ancestrale da uve Sangiovese coltivate sulle colline modenesi di Guiglia. I Vincitori di Autochtona 2019 Miglior vino bianco: Maso Poli, ...
Creato il 20 Ottobre 2019
30. Metodo classico Nicola Gatta e ostriche francesi
(Metodo classico Nicola Gatta e ostriche francesi);
... resa da 30 a 40 per mq.  In abbinamento: “Quattrocento Extra Brut” affinamento 40 lune, circa 38 mesi, sui lieviti, 3 g/l di residuo zuccherino, una cuvée di Chardonnay 70% e Pinot Nero 30% di tre annate  ...
Creato il 07 Ottobre 2019
31. Presentata a Milano la XXI edizione di Ein Prosit
(Presentata a Milano la XXI edizione di Ein Prosit);
... Mukhin, Alain Passard, Ana Roš. Dall’Italia: Massimiliano Alajmo, Corrado Assenza, Stefano Baiocco, Eugenio Boer, Gabriele Bonci, Renato Bosco, Francesco Brutto, Riccardo Camanini, Martina Caruso, Chicco ...
Creato il 26 Settembre 2019
32. Cena di Frontiera a 8 mani CHIC
(Cena di Frontiera a 8 mani CHIC);
... d’acacia su crema di gorgonzola, pera croccante e fiori eduli Mini hamburger di cinghiale Maionese, rapa rossa e cavolo viola fermentato al lampone Athesis Metodo Classico Brut Rosè Alto Adige Doc 2016 ...
Creato il 22 Luglio 2019
33. SEI TAPPE PER SCOPRIRE LA SPAGNA DEL VINO
(SEI TAPPE PER SCOPRIRE LA SPAGNA DEL VINO);
... adozione. Pertanto ecco qui per voi le mie note degustative sui vini in assaggio.  PRIMA TAPPA: IL CAVA.  Racadero Terres Brut Nature Grand Reserva 2014 Cava, spumante Metodo Classico da viticoltura ...
Creato il 04 Luglio 2019
34. Okusi Krasa Sapori del Carso alla Trattoria Visconti
(Okusi Krasa Sapori del Carso alla Trattoria Visconti );
...  di casa, crema di piselli con caprino nostrano e il prosciutto crudo “L’insolito maiale” di Bajta abbinato al Terra Roza Brut metodo Classico. Crostini di polenta al nero di seppia con mousse di pesc ...
Creato il 23 Maggio 2019
35. Madame Martis verticale storica
(Madame Martis verticale storica);
...  5% di Meunier, uva inusuale quanto fondamentale che contraddistingue il loro prodotto. Tutti gli spumanti sono in categoria brut, si va dai 7,5 g/l di residuo zuccherino del ‘99 ai 3,5 g/l dello ‘09. L ...
Creato il 27 Aprile 2019
36. I vincitori di Filari di Bolle 2019
(I vincitori di Filari di Bolle 2019 );
... Charmat Spumante monovarietale al vino spumante Ribolla Gialla Brut presentato da Azienda Agricola Terre Rosse Il premio per il Metodo Charmat Cuvée al vino spumante Tamano Brut n.1 presentato da Gri Alessio ...
Creato il 25 Aprile 2019
37. Luxino Lessini Durello DOC
(Luxino Lessini Durello DOC );
... di Vicenza”. Dal legame tra questo antico vitigno e il terroir nasce uno Spumante Brut fresco e profumato, con delicate note minerali: è “LUXINO", proprio come veniva chiamato nell’antichità il Monte Lessino, ...
Creato il 24 Aprile 2019
38. Declinazioni di Falanghina: Masterclass a Vinitaly
(Declinazioni di Falanghina: Masterclass a Vinitaly);
... e la vivacità gustativa”. Falanghina del Sannio Spumante Brut 2018 Cantina di Solopaca Storica cantina sociale del territorio che dal 1985 produce Spumanti Metodo Charmat. La Falanghina grazie all'elevat ...
Creato il 18 Aprile 2019
39. Solci 1938 & Solci's
(Solci 1938 & Solci's);
...  Al naso ricorda sentori agrumati e di erbe aromatiche mentre in bocca si percepiscono note di pasticceria accompagnate da un’ottima acidità e persistenza. Solci’s Light Perlage Brut Colore brillante ...
Creato il 11 Aprile 2019
40. Report qbista Colmello di Grotta
(Report qbista Colmello di Grotta );
... ramica da 500 litri, costruite da un artigiano umbro. Il brindisi di benvenuto con un fresco e piacevole Brut, metodo Charmat, dà inizio alla degustazione. - SANFILIP Bianco, Isonzo del Friuli, 2016, v ...
Creato il 31 Marzo 2019
41. Insoliti metodo classico rifermentati in bottiglia
(Insoliti metodo classico rifermentati in bottiglia );
... X.T. VALLEE D’AOSTE BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE EXTRA BRUT dell’azienda CAVE MONT BLANC. Partiamo dalla Valle d’Aosta. Vigneti coltivati a un’altitudine di 1000 metri sul livello del mare, con viti ...
Creato il 09 Marzo 2019
42. Il dolce simbolo della Bretagna
(Il dolce simbolo della Bretagna );
... Galette fine Bretonne. Da accompagnare con le bollicine della Bretagna, perfetto accompagnamento per kouign-amann e biscotti bretoni: il sidro di mele brut Bayeux! Un prodotto IGP, di  un’antica sidreria ...
Creato il 19 Febbraio 2019
43. Birra e birre dell'anno a Rimini
(Birra e birre dell'anno a Rimini );
... IPA, o scure con sentori di caffè e pane tostato come le Black IPA, le birre luppolate sono ancora la passione di produttori e consumatori. Vera rivelazione del concorso, quest'anno, sono le le Brut Ipa, che  ...
Creato il 17 Febbraio 2019
44. Il maiale in tavola nella Mitteleuropa
(Il maiale in tavola nella Mitteleuropa );
...  Friuli Isonzo 2016, Chardonnay DOC Friuli Isonzo 2017, Villanova Brut spumante. Continua a leggere... Italia e Slovenia per Expomego Durante l’edizione 2019  l’attrazione principale ...
Creato il 14 Febbraio 2019
45. D'Eus spumante dedicato a D'Annunzio
(D'Eus spumante dedicato a D'Annunzio);
... , tributo a Gabriele D’Annunzio nel 150° anniversario della sua nascita. D’Eus prevede le tipologie bianco e rosé ed è proposto in versione brut o senza dosaggio. Cuveé di Montepulciano d’Abruzzo, Pecori ...
Creato il 21 Gennaio 2019
46. Successi ad Amsterdam per Vigna Belvedere
(Successi ad Amsterdam per Vigna Belvedere);
Al Bellavita Expo di Amsterdam, evento leader per il B2B, Vigna Belvedere specializzata nella produzion di Prosecco DOC Brut ed Extra Dry. ottiene il primo  posto come miglior Brand Identity e il secondo ...
Creato il 19 Gennaio 2019
47. MEDAGLIA D’ORO AL MANZONI BIANCO PERLAGE “ALEPH”
(MEDAGLIA D’ORO AL MANZONI BIANCO PERLAGE “ALEPH”);
... per Aleph 2014, il Manzoni Bianco Metodo Classico Brut di Perlage - azienda del Conegliano Valdobbiadene. La commissione, presieduta da Enzo Michelet, era omposta da 25 degustatori del Nordest. Al concorso ...
Creato il 29 Dicembre 2018
48. AMARCORD IGA (Italian Grape Ale) la birra che profuma di Sangiovese
(AMARCORD IGA (Italian Grape Ale) la birra che profuma di Sangiovese );
... selezionato la stessa uva che utilizziamo per fare il nostro Sangiovese Rosé Brut (bio), - ha spiegato Davide Bigucci titolare del Podere Vecciano - era l’uva migliore per questo progetto. La mia idea ...
Creato il 28 Dicembre 2018
49. Alta Langa Docg in sintesi
(Alta Langa Docg in sintesi);
L'Alta Langa Docg è lo spumante brut del Piemonte. Fu il primo metodo classico a essere prodotto in Italia, fin dalla metà dell’Ottocento, nelle “Cattedrali Sotterranee” oggi riconosciute Patrimoni ...
Creato il 10 Dicembre 2018
50. 1.300.000 bottiglie per Alta Langa Docg
(1.300.000 bottiglie per Alta Langa Docg);
1.500 quintali di uva Pinot Nero e Chardonnay raccolti per una produzione pari a 1 milione e 300 mila bottiglie di Alta Langa Docg millesimo 2018, che uscirà in commercio nel 2021.  “A conclusione del ...
Creato il 10 Dicembre 2018
51. Degustazione Brunello & Champagne
(Degustazione Brunello & Champagne);
...  Extra Brut Réserve Essentiel Blanc de Blancs Vintage 2012 Rosé Sauvage Rare Champagne 2006 Ristoranti partecipanti Osteria Già sotto l’arco – Carovigno Porta Nova – Ostuni Garibald ...
Creato il 23 Luglio 2020
52. Sagra del polentone alla carbonara
(Sagra del polentone alla carbonara);
A Piobbico, nelle Marche, il 9 e 10 settembre 2017 in contemporanea al “Festival Mondiale dei Brutti”, si svolge la Sagra del polentone alla carbonara, una tradizione che rimanda alla vita dei carbonai ...
Creato il 01 Settembre 2017