- 1. Dolce con mele e mirtilli
- (Dolce con mele e mirtilli );
- Mela Val Venosta ci propone una ricetta dell'amica foodblogger Elena di www.cucinama.com, una Briséè dolce con mele Val Venosta Red Delicious e mirtilli. Ingredienti per la brisée - 30 ...
- Creato il 22 Ottobre 2020
- 2. Torta salata con asparagi verdi
- (Torta salata con asparagi verdi );
- ... ra sotto il cumulo di terra. Ho preparato la pasta brisée usando l’olio d’oliva al posto del burro d aromatizzandola con il timo; se preferisci usare altre erbe aromatiche lo puoi tranquillamente fare, per ...
- Creato il 20 Giugno 2020
- 3. Il panzerotto piace per la sua carica golosa
- (Il panzerotto piace per la sua carica golosa );
- ... un poco di formaggio parmegiano, o cavallo, o sbrinzo, o altro buon formaggio, un pezzo di butirro, poco sale, pepe pesto, noce moscata, e tre uova crude. Tirate una sfoglia sottile di pasta brisè, o mezz ...
- Creato il 15 Giugno 2020
- 4. Aperitivo en plein air a Milano: Peck CityLife
- (Aperitivo en plein air a Milano: Peck CityLife);
- ... peperoncini farciti, Parmigiano Reggiano, sottaceti; i bignè salati, pasta brisè farcita con formaggi, patè, acciughe, caviale; i paninetti al latte con all’interno insalata russa, vitello tonnato, gamberi ...
- Creato il 17 Febbraio 2020
- 5. Cannoli salati alla trota di San Daniele
- (Cannoli salati alla trota di San Daniele);
- ... alla croccantezza di un guscio di pasta briseè e semini e alla piccantezza della radice di rafano presente nella mousse. Una ricetta da segnare sul proprio quaderno degli appunti! CANNOLI ALLA MOUSSE ...
- Creato il 13 Luglio 2019
- 6. Beaujolais Nouveau da Egalité
- (Beaujolais Nouveau da Egalité);
- ... ne - una pasta brisèe ripiena di formaggio groviera, uova e pancetta - per il pranzo. Per l’aperitivo Thierry Loy propone la Planche du Beaujolais di formaggi misti francesi (Camembert, Roquefort, Chèv ...
- Creato il 12 Novembre 2018
- 7. Crostata di carciofi
- (Crostata di carciofi);
- ... appositi sacchetti di plastica . Ingredienti per 4/6 persone: Per la pasta brisè light •250 gr. di farina •80 gr. di olio extravergine di oliva •un bicchiere d’acqua ghiacciata (circa 90 gr.) •un ...
- Creato il 18 Gennaio 2015
- 8. Torta di cavolo cappuccio e pasta di salame
- (Torta di cavolo cappuccio e pasta di salame);
- ... eme a un contorno d'insalata. Per il guscio ho usato della pasta phillo, ma nulla vieta di sostiuirla con della pasta sfoglia, o creare una base più "robusta" con della pasta briseè. Con questa ricetta vi ...
- Creato il 19 Aprile 2014
