cibo, vino e quantobasta per essere felici

Flash News!

Borderwine vino naturale transfrontaliero

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Borderwine, 4° edizione del Salone transfrontaliero del Vino Naturale, è in programma domenica 26 e lunedì 27 maggio 2019 a Cividale del Friuli...

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Ribolla gialla dei Feudi di Romans in guida

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La Ribolla Gialla I Feudi di Romans di San Canziàn d'Isonzo è stata inserita nella prestigiosa guida “I Migliori 100 Vini e Vignaioli d’Italia...

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Gran finale per Sapori Pro Loco 2019

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Gran finale a ingresso gratuito domenica 19 maggio 2019 per per la diciottesima edizione di Sapori Pro Loco, manifestazione tutta dedicata alle...

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Disponibile la cartina sentieri di Stolvizza

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  Stampata la nuova cartina dei sentieri di Stolvizza in Val Resia. Il progetto escursionistico comprende una serie di sei percorsi: Ta lipa...

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Nuovo presidente Unione Cuochi Udine

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Per il mandato 2019/2022 è stato eletto a Presidente dell'Associazione Provinciale cuochi di Udine Daniele Piccoli. Il nuovo consiglio è formato da...

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Totale: 54 risultati.
1. Sementi del sapere biodiversità in agricoltura ...
(Sementi del sapere biodiversità in agricoltura ...);
... internazionale intitolato “Sementi del sapere. Biodiversità e sementi per le comunità locali: casi di studio tra Friuli e Minas Gerais”, giovedì 14 marzo 2019 al Polo scientifico dell’Università di Udine, ...
Creato il 12 Marzo 2019
2. Rural Market: la biodiversità nel centro storico di Parma ...
(Rural Market: la biodiversità nel centro storico di Parma ...);
Il Rural Market tosco emiliano. Nel cuore di Parma, in Borgo Giacomo Tommasini 7, c'è un mercato dove gustare tutto l'anno i prodotti agricoli della biodiversità tosco-emiliana. Negli ambienti che p ...
Creato il 09 Gennaio 2018
3. Giovanni da Udine artista della biodiversità vegetale ...
(Giovanni da Udine artista della biodiversità vegetale ...);
...  con i particolari delle Cucurbitacee). Frutta e verdura accuratamente dipinte volevano testimoniare la biodiversità botanica che convergeva a Roma da tutto il mondo, con varietà esotiche che ancora pochissim ...
Creato il 03 Dicembre 2017
4. Biodiversità con la pesca di Leonforte IGP ...
(Biodiversità con la pesca di Leonforte IGP ...);
La pesca tardiva e insacchettata di Leonforte, colore olore giallo intenso con leggere striature rosse, polpa gialla e dolce e inebriante profumo. Tutela della biodiversità e dell'identità territoriale ...
Creato il 09 Settembre 2016
5. Rural Festival biodiversità agricola ...
(Rural Festival biodiversità agricola ...);
...  la biodiversità con stand gastronomici: assaggi di salumi di maiale nero, pane di grano del Miracolo, pappa al pomodoro Riccio di Parma, maltagliati all'uovo di gallina Romagnola, Tortel Dols, torta  ...
Creato il 28 Agosto 2016
6. Patrizio Roversi e Guido Barbujani a Udine parlano di biodiversità ...
(Patrizio Roversi e Guido Barbujani a Udine parlano di biodiversità ...);
...  biodiversità e alimentazione. Ingresso gratuito.  ...
Creato il 28 Giugno 2016
7. Biodiversità per salute e potenzialità del vigneto ...
(Biodiversità per salute e potenzialità del vigneto ...);
L’Associazione VinNatur ha presentato i primi risultati del progetto triennale sulla fertilità biologica dei suoli e lanciato un secondo progetto sul monitoraggio della biodiversità all’interno del sistema ...
Creato il 30 Novembre 2015
8. Natura e biodiversità con Biomovies ...
(Natura e biodiversità con Biomovies ...);
... del Comune di Udine, in collaborazione con il Cec Centro Espressioni Cinematografiche, Sondrio Festival, Arpa Fvg e LaRea. I documentari proposti quest’anno affronteranno  il tema della biodiversità, approfondendo ...
Creato il 31 Marzo 2014
9. Luxino Lessini Durello DOC
(Luxino Lessini Durello DOC );
... dei Lessini, si è creato un ecosistema fondato sulla biodiversità naturale. I Monti Lessini con i loro terreni vulcanici così ricchi di sostanze minerali, il clima fresco e la decisa escursione termica, ...
Creato il 24 Aprile 2019
10. Declinazioni di Falanghina: Masterclass a Vinitaly
(Declinazioni di Falanghina: Masterclass a Vinitaly);
...  l’azienda è stata fondata nel 2002; non produce solo vino ma anche olio e legumi con un occhio attento alla biodiversità. Giallo paglierino che riluce. Si delinea un profilo olfattivo dagli intensi rimand ...
Creato il 18 Aprile 2019
11. Masterclass BRDA HOME OF REBULA
(Masterclass BRDA HOME OF REBULA );
... l suolo, il flysch (strati di marna/arenaria), della topografia, del clima (l'influenza del mare e dei venti), del paesaggio e della sua biodiversità. Dai grafici è balzato agli occhi, come nei ultimi dece ...
Creato il 16 Aprile 2019
12. Editoriale del numero di aprile 2019
(Editoriale del numero di aprile 2019 );
... argentata del Piemonte, per citarne solo alcune) al fine di promuovere e tutelare la biodiversità vegetale. Naturalmente il numero di aprile è ricco di ricette di stagione dalla pinza triestina, fotografata ...
Creato il 02 Aprile 2019
13. Glocal Gourmet
(Glocal Gourmet );
...  I cuochi devono impegnarsi a tutelare la biodiversità, ha sottolineato Scarello, "devono mettere qualcosa di diverso nel piatto oltre al cibo”. Aderisco quindi con convinzione a Glocal Gourmet, il pr ...
Creato il 15 Marzo 2019
14. Alla BIT un anno di Tipicità
(Alla BIT un anno di Tipicità );
... delle birre artigianali, i prodotti di supernicchia, nutraceutica e biodiversità, il cibo del futuro”, ha evidenziato Angelo Serri, direttore della manifestazione. “Prestigiosi chef, provenienti dall’Italia ...
Creato il 16 Febbraio 2019
15. Archeologia orticola per salvare il cardo bolognese di fossa
(Archeologia orticola per salvare il cardo bolognese di fossa);
... e sul recupero di uno dei prodotti agricoli che hanno contribuito a impreziosire la biodiversità emiliana: la coltura del cardo di fossa, oggi quasi del tutto scomparsa. Resiste un solo piccolo coltivatore ...
Creato il 15 Gennaio 2019
16. Radura by Stefano Boeri architetti a Gemona del Friuli
(Radura by Stefano Boeri architetti a Gemona del Friuli);
...  perché i casari producono direttamente in latteria il lattoinnesto con la biodiversità naturale dei latti degli associati, garantito da allevamenti situati a breve distanza dalla latteria. Il conferiment ...
Creato il 27 Dicembre 2018
17. Frolla ripiena di mele Golden bio Val Venosta
(Frolla ripiena di mele Golden bio Val Venosta);
... sue coltivazioni siano state sottoposte a severi controlli da parte di organismi autorizzati. In Val Venosta, i contadini “bio” sanno perfettamente quanto sia importante la biodiversità delle loro coltivazioni ...
Creato il 15 Dicembre 2018
18. Ostriche naturali diploidi o triploidi
(Ostriche naturali diploidi o triploidi);
...  oggi si batte per proteggere la biodiversità dell'ecosistema marino, è il solo garante dei gusti autentici dei numerosi terroir bretoni vocati alle ostriche.  ...
Creato il 30 Novembre 2018
19. Week end delle ostriche da Egalité
(Week end delle ostriche da Egalité);
... revede che non possano essere coltivate più di 4.000 ostriche per ettaro e che tutte debbano essere allevate in mare. Questo fronte di ostricoltori, che oggi si batte per proteggere la biodiversità dell'ec ...
Creato il 29 Novembre 2018
20. Settimana della cucina italiana a Lubiana
(Settimana della cucina italiana a Lubiana );
... il meglio dell’enogastronomia italiana per gli incontri istituzionali. Qualità, sostenibilità, cultura, sicurezza alimentare, diritto al cibo, educazione, identità, territorio, biodiversità, sono ...
Creato il 20 Novembre 2018
21. Cicerchia in festa nell'Anconetano
(Cicerchia in festa nell'Anconetano);
...  cicerchia da gustare in ricette che vanno dalla polenta preparata con farina derivata dal  legume, alle tagliatelle con ragù di cicerchia. Ci saranno gli “agricoltori custodi della biodiversità”, i presid ...
Creato il 16 Novembre 2018
22. Eventi per la fine di settimana
(Eventi per la fine di settimana );
... ritorna alle sue radici Seguite il Filo dei Sapori a Tolmezzo per scoprire le biodiversità della Carnia direttamente dai produttori e artigiani.  ( continua a leggere... ) Il filo ...
Creato il 13 Ottobre 2018
23. Il filo dei sapori a Tolmezzo
(Il filo dei sapori a Tolmezzo);
... è valorizzare e diffondere la ricchezza di biodiversità della Carnia, che ERSA e UTI cercano di tutelare e mantenere, facendo conoscere i volti di agricoltori e cuochi che stanno dietro a un prodotto o ...
Creato il 09 Ottobre 2018
24. Laboratori gratuiti con Knam e semi della rosa di Gorizia in Norvegia
(Laboratori gratuiti con Knam e semi della rosa di Gorizia in Norvegia);
... menti climatici e biodiversità. Il caso delle isole Svalbard”, che inizierà alle 16.30 e vedrà confrontarsi Marco Buemi, Costantino Cattivello e Alfonso Di Leva, ci sarà la cerimonia di donazione di semi aut ...
Creato il 26 Settembre 2018
25. Salotto del Gusto a Gorizia
(Salotto del Gusto a Gorizia);
... te nel programma elaborato dal Consorzio Collio, con un’attenzione particolare per qualità, biodiversità e sostenibilità.  Ogni pomeriggio si avvicenderanno un dibattito e un laboratorio con mostra assag ...
Creato il 04 Settembre 2018
26. Centenario prime viti Cartizze la Tordera
(Centenario prime viti Cartizze la Tordera );
... % rendendo impossibile l’entrata nei vigneti dei mezzi meccanici. I vigneti La Tordera sono quindi lavorati a mano e con un’attenzione particolare alla biodiversità, salvaguardata grazie alla manutenzio ...
Creato il 03 Luglio 2018
27. Vittorio Fusari al Balzer di Bergamo
(Vittorio Fusari al Balzer di Bergamo );
... ana al tempo stesso. Sono banditi i preparati, gli additivi e i conservanti per lasciare spazio a materie prime fresche prediligendo le biodiversità locali, i prodotti da agricoltura biologica e l’util ...
Creato il 10 Maggio 2018
28. Amber wine i vini georgiani (prima parte)
(Amber wine i vini georgiani (prima parte));
... rio prevalentemente montuoso,  ma con grande diversità di micro zone che influenzano la cultura dell’uva. La Georgia può contare su un’impressionante biodiversità: l’ampelografia classifica 525 tipologi ...
Creato il 01 Maggio 2018
29. Erbe e dintorni con Ennio Furlan
(Erbe e dintorni con Ennio Furlan);
... i bacche" nell'ambito della rassegna sulla biodiversità curata dall’associazione Mbu - Micologia e Botanica Udinese e promossa dall’assessorato alla Cultura del Comune di Udine.   ...
Creato il 21 Aprile 2018
30. Vecchie vigne con le DDV a Vinitaly
(Vecchie vigne con le DDV a Vinitaly);
... autore del pluripremiato volume Native Wine Grapes of Italy. I vini, provenienti da vigneti, in gran parte, ottuagenari o addirittura più vecchi, offrono una panoramica ampia della ricchezza e della biodiversità ...
Creato il 06 Aprile 2018
31. Progetti virtuosi ed eccellenze rurali a Muzzana
(Progetti virtuosi ed eccellenze rurali a Muzzana);
... conservazione della biodiversità, gestione e valorizzazione delle aree naturali ad alto valore naturale nei siti Natura 2000 e nelle aree protette. Tra i parametri valutati sono stati determinanti i progetti ...
Creato il 02 Aprile 2018
32. Vini Veri compie 15 anni a Cerea
(Vini Veri compie 15 anni a Cerea);
... l’unicità dei territori e della loro biodiversità. Amore, natura, passione, ambiente, rispetto, sostenibilità, identità: valori condivisi dal gruppo di vignaioli-artigiani che si sono dati il nome di “ViniVeri”. ...
Creato il 28 Marzo 2018
33. CANTINA VALPANTENA SFONDA QUOTA 50 MILIONI
(CANTINA VALPANTENA SFONDA QUOTA 50 MILIONI);
... a valorizzazione della biodiversità va invece la ricerca su cui Cantina Valpantena è impegnata per l'identificazione e la riproduzione del vitigno autoctono Elmo."Il nostro impegno per il futuro – conclu ...
Creato il 08 Gennaio 2018
34. Ritorno al Medioevo. In cucina. In castello.
(Ritorno al Medioevo. In cucina. In castello. );
...  oggi in cucina: storie di biodiversità  con Piero Susmel, Accademico della Cucina e docente incaricato presso il Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali dell’Università di Udine. 18.3 ...
Creato il 15 Novembre 2017
35. Vi.vite la carica dei 100.000 produttori della cooperazione
(Vi.vite la carica dei 100.000 produttori della cooperazione);
... cura la cooperazione del vino ha tutelato e cercato di far conoscere, anche quando era più facile piantare vitigni internazionali, nella convinzione che alla fine questa biodiversità sarebbe stata la forza ...
Creato il 25 Ottobre 2017
36. Il filo dei sapori l'agroalimentare carnico in piazza a Tolmezzo
(Il filo dei sapori l'agroalimentare carnico in piazza a Tolmezzo);
...  della Carnia.  Un evento pensato per valorizzare e promuovere la biodiversità del territorio montano, che è molto ricco sotto questo profilo, ma anche per creare un percorso di conoscenza tra produttor ...
Creato il 24 Ottobre 2017
37. Alimentazione: formare i giovani per favorire le loro scelte
(Alimentazione: formare i giovani per favorire le loro scelte);
... e Paolo Petricig, Dante Alighieri e del Convitto Paolo Diacono presenti in sala a riflettere sulla valorizzazione della biodiversità e sulle peculiarità del territorio. "Vogliamo spiegarvi le caratteristiche  ...
Creato il 16 Ottobre 2017
38. Una cena per Tre locali Slow Food FVG racconta Cheese 2017
(Una cena per Tre locali Slow Food FVG racconta Cheese 2017);
... più senso – dicono gli slowfoodies – perché è più buono ed è espressione di biodiversità in quanto fortemente legato al territorio di produzione». Per prenotare la cena, bisogna telefonare direttamente ...
Creato il 10 Ottobre 2017
39. Pan e farine di Muzane: filiera corta sostenibile e solidale 100% friulana
(Pan e farine di Muzane: filiera corta sostenibile e solidale 100% friulana);
... è stato il primo a essere certificato biologico, una scelta fatta a tutela dell’ambiente, della biodiversità e della salute dei consumatori. L’estensione attuale dei terreni destinati alla produzione di ...
Creato il 18 Settembre 2017
40. Degustazioni carniche di Anna Cosetti a Verzegnis
(Degustazioni carniche di Anna Cosetti a Verzegnis);
... iunta di ont (burro chiarificato), servito con miele di acacia Marzona e noci di Trava di Lauco. Un trionfo di sapori di montagna, un orgolgioso tributo alla biodiversità e ai prodotti del territorio. ...
Creato il 12 Agosto 2017
41. Georgica 2017 a Guastalla lungo il Po
(Georgica 2017 a Guastalla lungo il Po);
... biodiversità vegetale, animale ed enogastronomica, con piante da frutto antiche, fiori, ortaggi e sementi, ma anche artigiani, allevatori di razze domestiche e produttori alimentari, espositori selezionati ...
Creato il 16 Aprile 2017
42. VINIVERI 2017 VINI SECONDO NATURA
(VINIVERI 2017 VINI SECONDO NATURA);
... ire i dettami della “Regola”del Consorzio Viniveri: rispettosa dell’ambiente e della biodiversità, naturale, sostenibile e i loro vini sono stati sottoposti a un panel di degustazione prima di essere sce ...
Creato il 16 Marzo 2017
43. Parco Navale di Trieste: progetto-pilota di Scuttling
(Parco Navale di Trieste: progetto-pilota di Scuttling);
... dia delle biodiversità marine. L'intervento dal titolo "Parco Navale di Trieste" il primo (vero) Scuttling esguito in Italia" sulla prima operazione di affondamento pilotato a scopo di rivalorizzazione ambi ...
Creato il 06 Marzo 2017
44. Amarone 2013 qualità medio-alta
(Amarone 2013 qualità medio-alta);
...  un paesaggio ben conservato e ricco di biodiversità. Pochi vini italiani hanno come l’Amarone una forte impronta territoriale, intesa come insieme di pratiche viticole impiegate su un insieme di vitign ...
Creato il 28 Gennaio 2017
45. Regione FVG e PSR ad Agriest Tech 2017
(Regione FVG e PSR ad Agriest Tech 2017);
... a dal 26 al 29 gennaio nel quartiere fieristico udinese. Il 26 gennaio alle 10.30, in Sala Bianca, si discuterà di “Tecnologia e innovazione al servizio della sostenibilità, dell'ambiente e della biodiversit ...
Creato il 24 Gennaio 2017
46. Eataly Trieste affacciato sul mare
(Eataly Trieste affacciato sul mare);
... osa, protesa sul mare. . Eataly Trieste è dedicato ai venti che soffiano sull'Italia, "gli incontri di bellezza che creano un microclima unico al mondo e danno luogo alla straordinaria biodiversità che carat ...
Creato il 16 Gennaio 2017
47. Pistoia capitale italiana della cultura 2017
(Pistoia capitale italiana della cultura 2017);
... comunale nel favorire un uso più sostenibile del suolo, risorsa fondamentale sia dal punto di vista della biodiversità che della memoria dei luoghi e dell’originalità dei paesaggi, eredità preziosa da ...
Creato il 03 Dicembre 2016
48. Piccoli Comuni, bene Comune se ne parla all'incontro di novembre delle Città del vino
(Piccoli Comuni, bene Comune se ne parla all'incontro di novembre delle Città del vino);
... tà del Vino, che disciplina e regola l’urbanizzazione e l’uso del suolo con i temi cari alla sostenibilità: gestione endogena delle risorse locali, conservazione della biodiversità, tutela del paesagg ...
Creato il 10 Novembre 2016
49. Vinnatur a Roma dal 12 al 14 novembre
(Vinnatur a Roma dal 12 al 14 novembre);
... progetti di ricerca sul tema della fertilità biologica dei nostri terreni e sull’incremento della biodiversità in vigna, e soprattutto la trasparenza verso chi sceglie di bere i nostri vini. Infatti, il ...
Creato il 30 Settembre 2016
50. TASTE THE BORDERS: ECCELLENZE GASTRONOMICHE DI CONFINE A PONTEBBA
(TASTE THE BORDERS: ECCELLENZE GASTRONOMICHE DI CONFINE A PONTEBBA);
... to ciascun abitante di quelle vallate  creando un patrimonio culturale e di biodiversità. Sabato 3 settembre alle 11 presso la sala consiliare del municipio di Pontebba inaugurazione di una mostra fotograf ...
Creato il 29 Agosto 2016
51. Il filo dei sapori a Tolmezzo
(Il filo dei sapori a Tolmezzo);
... è valorizzare e diffondere la ricchezza di biodiversità della Carnia, che ERSA e UTI cercano di tutelare e mantenere, facendo conoscere i volti di agricoltori e cuochi che stanno dietro a un prodotto o ...
Creato il 09 Ottobre 2018
52. Giovanni da Udine i colori della prosperità
(Giovanni da Udine i colori della prosperità);
...  con i particolari delle Cucurbitacee). Frutta e verdura accuratamente dipinte volevano testimoniare la biodiversità botanica che convergeva a Roma da tutto il mondo, con varietà esotiche che ancora pochissim ...
Creato il 03 Dicembre 2017
53. Vivite le cantine cooperative si presentano
(Vivite le cantine cooperative si presentano);
... cura la cooperazione del vino ha tutelato e cercato di far conoscere, anche quando era più facile piantare vitigni internazionali, nella convinzione che alla fine questa biodiversità sarebbe stata la forza ...
Creato il 25 Ottobre 2017
54. Una cena per Tre locali Slow Food FVG racconta Cheese 2017
(Una cena per Tre locali Slow Food FVG racconta Cheese 2017);
... più senso – dicono gli slowfoodies – perché è più buono ed è espressione di biodiversità in quanto fortemente legato al territorio di produzione». Per prenotare la cena, bisogna telefonare direttamente ...
Creato il 09 Ottobre 2017

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