cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 38 risultati.
1. Tartelletta con bavarese e frutta fresca ...
(Tartelletta con bavarese e frutta fresca ...);
... a di marasche a base alginato, bavarese al profumo di limone e mascarpone2020. Frutta fresca. Bavarese al profumo di limone e mascarpone fresco   Ingredienti acqua 350 g 19,91% buccia di limo ...
Creato il 09 Maggio 2020
2. Bavarese al tiramisu ...
(Bavarese al tiramisu ...);
... rivisitata, ma ugualmente golosa e forse più veloce da preparare… sotto forma di una tondeggiande e cremosa bavarese. Ingredienti per 8 – 10 persone 20 savoiardi 6 tazzine di caffè forte 4 ...
Creato il 21 Marzo 2020
3. Bavarese con Schioppettino di Prepotto ...
(Bavarese con Schioppettino di Prepotto ...);
Direttamente da #schioppettinoamodomio eccovi una golosa ricetta. Ingredienti: per la BAVARESE: 2 tuorli, 100 g di zucchero, 130 g di latte, 200 g di panna, 2 fogli di colla di pesce, 2 sorsi di Schioppettino ...
Creato il 17 Marzo 2014
4. Bavarese allo yogurt con gelèe di pesche ...
(Bavarese allo yogurt con gelèe di pesche ...);
Margherita Malaman di Cervignano del Friuli ci manda questa ricetta, non ha un blog ma ci pare assai capace in cucina. Fuori concorso pubblichiamo subito la sua ricetta di Bavarese allo yogurt con gelèe ...
Creato il 04 Luglio 2013
5. Bavarese salata al Bettelmatt sul suo biscotto ...
(Bavarese salata al Bettelmatt sul suo biscotto ...);
... da una nocciola intera e da una colata di glassa al porto. Il gioco è tutto fra sapori e consistenze contrastanti, la friabilità del biscotto, la scioglievolezza della bavarese, la nota decisamente sapida ...
Creato il 15 Gennaio 2013
6. In Baviera è nata la Brizza!
(In Baviera è nata la Brizza!);
Ad Aschaffenburg, nota come "la Nizza bavarese" per il suo clima mite, è nata la Brizza, Die Breznpizza, fatta con la pasta dei bretzel, crema di formaggio spalmabile (obada) senape dolce e salsicci ...
Creato il 03 Giugno 2020
7. Una ricetta al giorno ma quante sono?
(Una ricetta al giorno ma quante sono? );
... e al capriccio con miele e pistacchi  Bavarese al tiramisu       ...
Creato il 05 Maggio 2020
8. Torta Callbujotto per Batman
(Torta Callbujotto per Batman );
... Grado di difficoltà: ci vuole molta pazienza!  BAVARESE AL GIANDUJA 60g LATTE 80g ZUCCHERO 35g TUORLO 45g PASTA NOCCIOLA 15g SATONGO 72% 9 g GELATINA IN POLVERE 100 bloom 30g ACQUA 125g PANNA MONTATA ...
Creato il 12 Aprile 2019
9. Torta di compleanno per Batman
(Torta di compleanno per Batman );
... mousse al cioccolato e nella bavarese al gianduia. Qui la ricetta per i foodlovers che vorranno cimentarsi nel ricrearla. Continua a leggere... Torta Callbujotto per Batman  ...
Creato il 12 Aprile 2019
10. Mastri Birrai Umbri nuovo birrificio con malteria
(Mastri Birrai Umbri nuovo birrificio con malteria );
... di oliva e vino. Il birrificio dispone anche di una sala cottura di tradizione bavarese.  Birre tutte rigorosamente non filtrate e non pastorizzate. Birre artigianali. E il 15-16-7 giugno si potrà vedere ...
Creato il 13 Giugno 2018
11. Asparagus stellato e CHIC alla Taverna
(Asparagus stellato e CHIC alla Taverna );
... e l'associazione Chic Charming Chef. Questo il menu proposto per la serata: APERITIVO con finger food e asparagi verdi - Frittatina di urtizzons (bruscandoli) - tartella di Montasio bavarese al gorgonzol ...
Creato il 16 Aprile 2018
12. Il Consorzio delle Doc si presenta a Monaco di Baviera
(Il Consorzio delle Doc si presenta a Monaco di Baviera );
...  Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, cioè  l’Istituto statale bavarese per la viticoltura e l'orticoltura.  ...
Creato il 26 Novembre 2017
13. Attori pasticceri a Sorzento
(Attori pasticceri a Sorzento);
... pan di Spagna, meringhe come neve, frittura araba, torta russa, biscotto alle mandorle e bavarese: tutto si muove, vola, danza e la notte si infila dappertutto. Due fratelli gemelli che, come Cyrano e ...
Creato il 25 Luglio 2017
14. Dinner Show in 22 tappe, eccovi i menu e i vini
(Dinner Show in 22 tappe, eccovi i menu e i vini);
...  Lokanda Devetak di San Michele del Carso: Bavarese ai peperoni, confettura di melanzane e cioccolato bianco con Vitovska di Zidarich;  Sale e Pepe di Stregna: Faraona che passeggia nell’acetaia Sirk co ...
Creato il 15 Giugno 2017
15. Oli bar a Olio Capitale con nuovi corsi
(Oli bar a Olio Capitale con nuovi corsi );
... alsa emulsionata all’olio Bianchera, maestro Edi Sossa          Scuola alberghiera Civiform dolce/dessert bavarese all’olio Evo in un letto di biscuits leggermente inzuppato con curato olandese con deco ...
Creato il 05 Marzo 2017
16. Tutto il programma di Olio Capitale in dettaglio
(Tutto il programma di Olio Capitale in dettaglio);
... hiera IAL presenta cocktail all’olio Evo (goulash), maestro Frausin Mario Scuola alberghiera Civiform, antipasto involtini di verdura con salsa emulsionata all’olio Bianchera, maestro Edi Sossa Scuola al ...
Creato il 03 Marzo 2017
17. Promozione invernale qb ristorante Margò
(Promozione invernale qb ristorante Margò);
... e di Pirano con caviale di aceto balsamico, bavarese alla trota su misticanza di verdure e blinis al grano saraceno, ravoli alla farina di canapa  con zucca fermentata, orzotto della Carnia con funghi, filet ...
Creato il 14 Gennaio 2017
18. Ristorante gourmet Margò cucina alpina
(Ristorante gourmet Margò cucina alpina );
Apprezziamo particolarmente le persone che sono sempre alla ricerca di migliorarsi, di fare progredire la propria professionalità, la propria struttura, la propria impresa. Per questo motivo abbiamo ...
Creato il 30 Dicembre 2016
19. Inverno sfavillante a Linz
(Inverno sfavillante a Linz);
Ospitalità di alto livello a prezzi davvero convenienti a Linz. Fino al 22 gennaio 2017 lo chef bavarese Alfons Beck propone delle cene-spettacolo  nella strepitosa Tabakfabrick, un edificio in puro ...
Creato il 23 Dicembre 2016
20. Hotel Il Cervo e qbquantobasta promozione per cena di Ein Prosit
(Hotel Il Cervo e qbquantobasta promozione per cena di Ein Prosit);
...  proposto:  Un saluto dalla cucina: declinazione d'olio... ... l'olio nella sua naturalezza con il crostino Bavarese di formadi asin con spuma d'olio Insalata intensa di pomodoro con gelato all'olio Il cioccol ...
Creato il 21 Ottobre 2016
21. La Mappa del Sapore 60 perle della cucina di Lignano e della laguna
(La Mappa del Sapore 60 perle della cucina di Lignano e della laguna);
... austriaco e bavarese.    ...
Creato il 29 Luglio 2016
22. Pranzo a base di erbe aromatiche, dopo una scarpinata sui prati
(Pranzo a base di erbe aromatiche, dopo una scarpinata sui prati);
...  “ pistum” e spugne gialle DOLCE Bavarese al fieno, polvere di gianduia e gelatine al rhum moscovado Il costo del pranzo-degustazione bevande comprese ed escursione guidata: 40 euro. PRENOTAZIONI A ...
Creato il 04 Giugno 2016
23. Stand e laboratori di qbquantobasta a Cucinare 2016
(Stand e laboratori di qbquantobasta a Cucinare 2016);
... g nostrano dai prati stabili carnici con bavarese al fieno e colazione pasquale timavese. Lìngresso ai laboratori è libero fino a esaurimento posti. Meglio prenotare in anticipo sul sito di Cucinare! ...
Creato il 12 Febbraio 2016
24. Il pesce dell'Adriatico approda sulle tavole bavaresi
(Il pesce dell'Adriatico approda sulle tavole bavaresi);
Aries porta i migliori prodotti ittici delle coste del Friuli Venezia Giulia nei menù del ristorante Adriatico all’interno dell’appena inaugurato Eataly Monaco. Il pesce dell’Adriatico sbarca sulle ...
Creato il 14 Dicembre 2015
25. Le torte vincitrici del 26 concorso mele e miele
(Le torte vincitrici del 26 concorso mele e miele);
...  il secondo a Monica Cosolo per "Bavarese alla Mela verde", il terzo a Raffaella Maitan per "Biscotti per lo sport".  ...
Creato il 05 Ottobre 2015
26. Il menu della serata "radicchio di montagna"
(Il menu della serata "radicchio di montagna");
... o cuoco Stefano Buttazzoni. ENTRéE : "Il cono di montagna" ANTIPASTO : Le diverse consistenze della Cicerbita alpina (In pastella, bavarese, nature, sott'olio, liquido) PRIMI PIATTI : Il fieno, i germ ...
Creato il 06 Maggio 2015
27. Cena con birra artigianale a tutto pasto
(Cena con birra artigianale a tutto pasto );
... SUPERBIA stile BITTER. Birrificio ANTICA CONTEA Antipasti ❁ Rotolo di blinis allo yogurt e culatello di Sauris ❁ Bavarese “maki” ai porcini e salsa alla zucca caramellata ❁ Tortino al “pel di mus” con ...
Creato il 05 Ottobre 2014
28. Il baccalà sale tra i monti
(Il baccalà sale tra i monti );
... taggiasche. Prè-dessert Lollipop di gelato al baccalà con cioccolato e lamponi cristallizzati. Dolci: Bavarese “ Altivul” (dolce al fieno di alta montagna). Semifreddo al croccantino. La bavarese al fieno ...
Creato il 27 Settembre 2014
29. Ecco le vincitrici (ricette e foodblogger)
(Ecco le vincitrici (ricette e foodblogger) );
... del comune fra le ricette fuori concorso alla Bavarese di yogurt con gellè di pesche dei Margherita Malaman di Cervignano.  ...
Creato il 13 Luglio 2013
30. Le pesche nel piatto
(Le pesche nel piatto);
... la bavarese con gelèe di pesche, la crema di riso basmati, le pesche grigliate nel millefoglie o le pesche al miele con gelato al timo. Ma i pasticceri in giuria sicuramente non pensavano di trovarsi ...
Creato il 08 Luglio 2013
31. Cicerbita alpina (radic di mont)
(Cicerbita alpina (radic di mont) );
... a alpina; sorbetto, Tagliata di manzo su letto di misticanza e gelato al radicchio alpino (assolutamwente da provare!),  Bavarese al sambuco con salsa ai mirtilli Menu abbinato ai vini consigliati da Diego. ...
Creato il 17 Maggio 2013
32. PILSNER URQUELL, L’UNICA E ORIGINALE BIRRA PILS: IN TOUR
(PILSNER URQUELL, L’UNICA E ORIGINALE BIRRA PILS: IN TOUR );
... mastro birraio bavarese, che modificò gli  standard qualitativi di  quel  tempo,  lui l'inventore di questa inimitabile birra. È da quel giorno di 170 anni fa che la birra viene servita in bicchieri d ...
Creato il 17 Aprile 2013
33. Giovani Cuochi di Corno di Rosazzo
(Giovani Cuochi di Corno di Rosazzo);
...  con gamberi e crema di pesto, costicine d'agnello su rucola e pomodorini con emulsione al mojito, bavarese al sambuco con coulis al frutto della passione e gocce di pesto alla menta. In abbinamento ai vi ...
Creato il 24 Giugno 2012
34. Birra e cioccolato
(Birra e cioccolato);
... si fonde con quello del luppolo. Nella Mocha Brown Ale polvere di cacao e chicchi di caffè. Nella White Chocolate Pale Ale il cioccolato bianco. In una Dunkel bavarese ci può finire della crema di cioccolato ...
Creato il 26 Novembre 2011
35. Poste le basi per accordo formale con la Baviera
(Poste le basi per accordo formale con la Baviera);
... importanti per la ricerca e la formazione nel campo dell’agricoltura in baviera. Si tratta dell’Istituto bavarese per la ricerca in agricoltura (LfL – Bayerische Landesanstalt fur Landwirtschaft) e dell’Istituto ...
Creato il 25 Luglio 2011
36. Le stelle brillano anche quando fuori piove
(Le stelle brillano anche quando fuori piove);
... la romagnola (il piatto presentato dallo chef del "Cantuccio"), amarene brusche di Modena: questi i gusti salienti della cena, abbinati nei piatti ai prodotti del Gruppo Meggle, importante marchio bavarese del settore  ...
Creato il 31 Maggio 2011
37. A cena con il the
(A cena con il the);
... con chips al Parmigiano, Filettino di maiale mignon al Lapsang Souchong con patate duchessa, Bavarese allo yogurt con gelatina al thè Métis: questi i cibi proposti nel menu e accompagnati dal Brut Thè ...
Creato il 08 Maggio 2011
38. FVG Via dei Sapori
(FVG Via dei Sapori);
... iz - dolce bavarese al basilico e fragole all'aceto  Friultrota Tartare di Regina di San Daniele con riso Venere nero con Ribolla Gialla Think Yellow Primosic.      ...
Creato il 27 Marzo 2011