cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 36 risultati.
1. Cena a quattro mani al San Marco con Franciacorta
(Cena a quattro mani al San Marco con Franciacorta );
... proprietà Barone Pizzini). Curina è il nome del vento caldo che asciuga i grappoli surmaturi in pianta prima dell’appassimento sui graticci; fermentazione e vinificazione in anfore di terracotta e ...
Creato il 28 Febbraio 2020
2. SINGAPORE WINE AWARDS: AL PINOT GRIGIO GRAVNER IL BLACK SWAN OF THE YEAR
(SINGAPORE WINE AWARDS: AL PINOT GRIGIO GRAVNER IL BLACK SWAN OF THE YEAR);
... a sorprendere con la loro bellezza alternativa e unicità proprio come un Cigno Nero. Il Pinot Grigio nasce da una selezione di uve fermentate in purezza con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, ...
Creato il 14 Ottobre 2019
3. Vino e Arte si incontrano a Cittadella
(Vino e Arte si incontrano a Cittadella);
... do Classico in assaggio; -alle ore 16.00 Colli Berici: alla scoperta dei vini del Palladio, per un ideale tour guidato tra sei cantine del Consorzio Colli Berici e Vicenza, -le anfore di Elena Casad ...
Creato il 25 Settembre 2019
4. SEI TAPPE PER SCOPRIRE LA SPAGNA DEL VINO
(SEI TAPPE PER SCOPRIRE LA SPAGNA DEL VINO);
... E CASTIGLIA-LA MANCHA  Celler del Roure – Parotet 2017 Vino prodotto con uve Monastrell e Inviato (varietà quasi scomparsa), fermentazione in anfora e invecchiamento per 14 mesi in anfore di argilla sepolte ...
Creato il 04 Luglio 2019
5. Mare Morje Vitovska 2019
(Mare Morje Vitovska 2019);
...  diverse di vinificazione e affinamento avvalendosi delle vasche in acciaio o cemento, delle tradizionale botti di legno o alle più recenti riscoperte delle anfore di terracotta. Del convegno di apertur ...
Creato il 29 Giugno 2019
6. Masterclass BRDA HOME OF REBULA
(Masterclass BRDA HOME OF REBULA );
...  la Ribolla ispira i produttori di vino con la sua freschezza e leggerezza, ma allo stesso tempo persuade anche come vino maturo, affinato in rovere o in qualsiasi altra botte o nelle anfore, vino macerat ...
Creato il 16 Aprile 2019
7. Report qbista Colmello di Grotta
(Report qbista Colmello di Grotta );
... icca di ferro ed è proprio lì che è stato impiantato il Merlot proveniente dalla Valle della Loira.  Per la vinificazione l'azienda, oltre alle botti e alle vasche d'acciaio, utilizza anche le anfore di c ...
Creato il 31 Marzo 2019
8. Insoliti metodo classico rifermentati in bottiglia
(Insoliti metodo classico rifermentati in bottiglia );
... vini mossi ottenuti grazie a una lenta e naturale rifermentazione in anfore sigillate e tenute a basse temperature. Le bollicine di qualità cominciano a farsi spazio nel panorama enologico italiano alla ...
Creato il 09 Marzo 2019
9. Raccontare il quinto quarto
(Raccontare il quinto quarto );
... Stefano Cosma).  Gravner predilige un vitigno autoctono, la ribolla, adotta la coltivazione biologica, vinifica senza diraspare, fa maturare il vini in anfore di terracotta, come nella notte dei tempi. ...
Creato il 05 Novembre 2018
10. I vini della Georgia a Isola (seconda parte)
(I vini della Georgia a Isola (seconda parte));
... li al 100%. Il vino viene fatto fermentare e poi invecchiato in anfore (Qvevri) per circa 6 mesi, utilizzando il contatto con le bucce per tutto il periodo dell’invecchiamento Qvevri. Il colore più scuro è deter ...
Creato il 02 Maggio 2018
11. Amber wine i vini georgiani (prima parte)
(Amber wine i vini georgiani (prima parte));
... imo nel 327 d.C., infatti, è fatta di tralci di vite, oggi simbolo della cristianità georgiana. Nel 2013 l'Unesco ha riconosciuto il metodo tradizionale di vinificazione georgiano nelle anfore, Qvevri o K ...
Creato il 01 Maggio 2018
12. Il senso della scoperta... da Marano Lagunare al Lacus Timavi
(Il senso della scoperta... da Marano Lagunare al Lacus Timavi );
...  fondo al mare che ci riconduce a noi stessi, imbarcazioni e modelli perfetti che sapevano navigare anche in condizioni difficili, uomini in balia delle onde tra anfore e ceramiche. Un relitto di una nave ...
Creato il 25 Aprile 2018
13. Archeosub di Marano pionieri della scoperta
(Archeosub di Marano pionieri della scoperta);
“All'improvviso ci apparve quella che sembrava un'antica stanza in mezzo alla laguna…” Potrete ascoltare da Maria Teresa Corso, che le visse da protagonista, il racconto delle prime pionieristiche esplorazioni ...
Creato il 06 Aprile 2018
14. Nuove testimonianze archeologiche dal mare e dalla terra nella Laguna di Marano
(Nuove testimonianze archeologiche dal mare e dalla terra nella Laguna di Marano);
... l taglio e la lavorazione del legno ma anche come arma. In certi casi poteva assumere anche una valenza magica e rituale.   Un raffinato piatto in ceramica da mensa e alcune anfore recuperate d ...
Creato il 17 Dicembre 2017
15. GRAVNER: SOLO MAGNUM PER LA RIBOLLA RISERVA 2003
(GRAVNER: SOLO MAGNUM PER LA RIBOLLA RISERVA 2003);
GRAVNER: SOLO MAGNUM PER LA RIBOLLA RISERVA 2003. Il vino dell’azienda, figlio di un anno difficile per la viticoltura, è pronto per il mercato dopo 14 anni di cantina. Sarà disponibile da novembre ...
Creato il 31 Ottobre 2017
16. A Isola è in arrivo l'Orange Wine Festival
(A Isola è in arrivo l'Orange Wine Festival );
Sesta edizione di Orange Wine Festival a Isola il 28 aprile 2017 nella sede di Palazzo Manzioli e della piazza adiacente. Vini naturali, vini bianchi macerati a media e lunga macerazione. La nuova tendenza ...
Creato il 23 Aprile 2017
17. Vini georgiani a Isola d'Istria
(Vini georgiani a Isola d'Istria);
La produzione vitivinicola rappresenta per la Georgia un mestiere tradizionale di origine antichissima. L'uso di anfore in argilla interrate chiamate "kvevri" o "chiuri", usate dai contadini per la vinificazi ...
Creato il 21 Aprile 2017
18. Alle origini del brand: made in Roma and in Aquileia
(Alle origini del brand: made in Roma and in Aquileia );
... , anfore di varie fogge da vino e da olio, tegolem strumenti medicali e altri oggetti di uso quotidiano nell'antichità tutti caratterizzati da marchi, loghi, firme e i più diversi segni di proprietà e appartenen ...
Creato il 13 Febbraio 2017
19. Gravner presenta il nuovo Pinot Grigio Riserva 2006
(Gravner presenta il nuovo Pinot Grigio Riserva 2006);
... o è per noi molto importante perché scrive il prossimo cerchio”. Il Pinot Grigio 2006 viene da una selezione delle migliori uve e ha fermentato in purezza in anfore georgiane interrate, con lunga macerazio ...
Creato il 29 Novembre 2016
20. Il primo documentario sugli Orange Wines
(Il primo documentario sugli Orange Wines);
... vinificazione in anfora. Dopo un viaggio in Georgia Joško sceglie la modalità classica del Caucaso, quella della zona dei Kakheti, che prevede grandi anfore in terracotta interrate. È un ritorno al passato, ...
Creato il 12 Giugno 2016
21. I vini Orange, per saperne di più
(I vini Orange, per saperne di più );
... ttori optano per periodi di macerazione cha vanno da qualche giorno a diversi mesi, caratteristica questa dei vini prodotti nelle anfore di argilla georgiane.  Per i vignaioli si tratta di una filosofia der ...
Creato il 20 Aprile 2016
22. 3.14: 14 marzo pi greco Paraschos
(3.14: 14 marzo pi greco Paraschos);
3.14 all'inglese: i14 marzo. Il 14 marzo è la giornata mondiale del pi greco. Paraschos lo festeggia tra botti di rovere di Slavonia e anfore. Evangelos Paraschos giunge in Italia dalla Grecia alcun ...
Creato il 01 Marzo 2016
23. Label Grand Karakterre, viticoltori bio da tutto il mondo
(Label Grand Karakterre, viticoltori bio da tutto il mondo);
... o il vino con il metodo tradizionale nelle anfore, oltre a produttori Il festival Label Grand Karakterre, giunto alla quarta edizione, è il più grande festival dei vini biologici e biodinamici in Euro ...
Creato il 03 Dicembre 2015
24. Nicola Biasi è NextinWine 2015
(Nicola Biasi è NextinWine 2015 );
... perfetta tra tradizione e innovazione, con la vinificazione in acciaio, la maturazione in legno piccolo e la conservazione nei capasoni, anfore di terracotta, una vera rarità di archeologia contadina. ...
Creato il 23 Novembre 2015
25. I vini di Gravner in una degustazione speciale
(I vini di Gravner in una degustazione speciale);
... si rifa a “come si faceva una volta” in epoca romana, prima dell’avvento delle botti che rivoluzionò per certi versi il trasporto e la maturazione del vino. Fa macerare le uve in anfore in terracotta che ...
Creato il 24 Settembre 2015
26. 8,9,10 il nuovo vino di Gravner vendemmiato a novembre
(8,9,10 il nuovo vino di Gravner vendemmiato a novembre);
... in anteprima assoluta nella sala degustazione della cantina di Josko Gravner a Oslavia, località Lenzuolo bianco. Di Gravner si sa tutto, è un nome-icona nel mondo del vino. Le sue anfore georgiane interrate ...
Creato il 18 Settembre 2015
27. Al Gran Premio Noè con gli orange wine
(Al Gran Premio Noè con gli orange wine);
...  le anfore come contenitori. Alcuni le utilizzano, molti no. Si è parlato  anche del nome “orange”. Il maestro profumiere Lorenzo Dante Ferro insorge verso l’utilizzo di terminologie non italiane. Ma com ...
Creato il 19 Novembre 2014
28. Gravner annata 2007
(Gravner annata 2007 );
...  Emozione allo stato puro è stato il sentire il rumore della follatura all’interno delle anfore interrate. Mi sembrava di essere in barca. Lo splash dell’onda sulle pareti e lo stunf del ritorno. Indimenticabile. ...
Creato il 08 Ottobre 2014
29. Spaghetti all'acqua di mare
(Spaghetti all'acqua di mare);
... morbido e saporito. Aspettavamo l’onda e allungavamo la mano. […] Più tardi, al buio, per non farsi vedere, arrivavano le donne a riempire le piccole anfore di terracotta. Entravano in acqua a piedi scalzi, ...
Creato il 13 Luglio 2014
30. La birra artigianale italiana è maggiorenne
(La birra artigianale italiana è maggiorenne );
... delle riproduzioni di questi vecchi orci – delle grandi anfore per intenderci – in cui fermentava la birra. In questo modo sono riusciti a riprodurre quella che era la birra etrusca permettendoci così ...
Creato il 08 Maggio 2014
31. Maxi uovo in centro città: cioccolato per tutti
(Maxi uovo in centro città: cioccolato per tutti);
...  piante ci saranno anche gli artigiani, con mobili, anfore, vasi, cuscini e decorazioni. E non mancheranno i prodotti gastronomici.  ...
Creato il 19 Aprile 2014
32. Il vigneto Friuli al bivio
(Il vigneto Friuli al bivio);
... i, non bevendone altro. Nasce nel golfo del mare Adriatico, non lungi dalla sorgente del Timavo, su un colle sassoso, dove alla brezza marina matura per poche anfore, né si crede ve ne sia di migliore  ...
Creato il 17 Giugno 2013
33. Donne del Vino a Torino
(Donne del Vino a Torino);
... donare. La conclusione dei lavori è stata sancita da uno spettacolo per arpa e voce recitante “Le anfore di Bacco”, tratto dalla rassegna “Bacco e Bach”, con Silvia Musso ed Elena Zegna, e da un brindisi ...
Creato il 15 Novembre 2011
34. il più grande prosciutto del Friuli in degustazione
(il più grande prosciutto del Friuli in degustazione);
... in anfore d’argilla di fattura artigianale della azienda vinicola Crosato. Il titolare e agronomo Giovanni Crosato con la sua consorte Lucia accoglieranno gli ospiti  a vendemmia 2011 esaurita e che si ...
Creato il 27 Settembre 2011
35. Nuovo Rosè Crosato
(Nuovo Rosè Crosato);
... i altri vini dell'azienda Crosato, in particolare il rosso e il bianco d'argilla, vini maturati in anfore di fattura artigianale.    ...
Creato il 02 Maggio 2011
36. Nuovo spumante rosè Crosato
(Nuovo spumante rosè Crosato);
... zienda Crosato, in particolare il rosso e il bianco d'argilla, vini maturati in anfore di fattura artiginale.   La speciale degustazione sarà arricchita da un piccolo raduno di Ferrari.      In serata appu ...
Creato il 15 Aprile 2011