cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 52 risultati.
1. Alla Tavola dei Re: viaggio gastronomico
(Alla Tavola dei Re: viaggio gastronomico);
Il 12 ottobre 2014 il Castello di Gropparello (PC) apre le antiche cucine e le dispense per portarvi a scoprire cosa si serviva “Alla Tavola dei Re”. Se siete appassionati di gastronomia o di storia, o ...
Creato il 08 Ottobre 2014
2. La lunga tavola dei sapori a Graz
(La lunga tavola dei sapori a Graz);
... 2017 si terrà La Lunga Tavola dei Sapori, die Lange Tafel der Genuss, appuntamento giunto alla sua ottva edizione. Il centro storico barocco di Graz verrà  trasformato in una spettacolare sala da pranzo. ...
Creato il 07 Agosto 2017
3. Alla scoperta dei caprini a Buttrio con Onav
(Alla scoperta dei caprini a Buttrio con Onav);
Alla Fiera Regionale dei vini di Buttrio in programma nei giorni 9, 10, 11 giugno ci sarà la possibilità di conoscere e degustare anche prodotti del territorio, Interessanti gli incontri ONAV guidati ...
Creato il 07 Giugno 2017
4. Il Cibo degli Dei: le Olive da Tavola
(Il Cibo degli Dei: le Olive da Tavola );
... da tavola, a partire dalla raccolta, che deve essere molto accurata per evitare lesioni alle olive che le declasserebbero commercialmente, alla crivellatura (separatura per calibro), capatura (separazione ...
Creato il 11 Aprile 2013
5. A Lubecca: un enorme prosciutto dalla crosta impanata
(A Lubecca: un enorme prosciutto dalla crosta impanata );
... soverchiò la conversazione generale, quando la cameriera con le nude braccia rosse, il pesante abito a righe, la cuffietta bianca sulla nuca, aiutata dalla signora Jungmann e dalla cameriera della moglie ...
Creato il 14 Febbraio 2021
6. Risotto patrio. Rècipe. Risotto alla milanese di Gadda
(Risotto patrio. Rècipe. Risotto alla milanese di Gadda);
... questo post diamo inizio alla rubrica #ricette da leggere che accompagnerà ogni domenica i nostri lettori nella nella sezione #parolegolose.        L’approntamento di un buon risotto alla milanese ...
Creato il 03 Gennaio 2021
7. Insalata russa antipasto d'obbligo sulla tavola delle fest
(Insalata russa antipasto d'obbligo sulla tavola delle fest);
... del mensile qbquantobasta.  Ingredienti   100 g di piselli extrafini 100 g di patate a pasta gialla  100 g di carote 80 g di cipolle bianche maionese q.b.  Per la maionese e per la battuta ...
Creato il 18 Dicembre 2020
8. Festa artusiana 2020. Cultura a tavola
(Festa artusiana 2020. Cultura a tavola);
... Chiesa dei Servi, in Casa Artusi (Via A. Costa n. 27). Seguirà il convegno Artusi oggi - al tempo della novella attenzione alla cucina di casa. La triade Igiene - Economia - Buongusto a cui Pellegrino ...
Creato il 31 Luglio 2020
9. Barba di frate, senape dei monaci, lischi, roscani: insomma cosa sono gli agretti?
(Barba di frate, senape dei monaci, lischi, roscani: insomma cosa sono gli agretti?);
... salva freschezza, al massimo per un paio di giorni.   Poi, con l’aiuto di un coltellino affilato, eliminate le radici alla base e, con le mani, recidetene la parte finale del gambo con un colpo secco. ...
Creato il 30 Aprile 2020
10. Visita qbista alla Balsameria Midolini
(Visita qbista alla Balsameria Midolini );
A grande richiesta riproponiamo la visita con degustazione alla Balsameria Midolini di Manzano. Ci siamo stati alcuni anni fa; ora la sede è ancora più glamour e in più ci sono varie novità da scoprire. ...
Creato il 20 Gennaio 2020
11. La gran cena delle trippe e dei fagioli
(La gran cena delle trippe e dei fagioli );
... dei fagioli. Eccovi il succulento menu:  INFARINATA DI FAGIOLI E MAIS CON TRIPPE BIANCHE SPEZIATE PASTA E FAGIOLI CON LE TRIPPE SECONDO L'ANTICA RICETTA TRIPPE IN UMIDO ALLA FRIULANA CON POLENTA E ...
Creato il 08 Gennaio 2020
12. La tavola delle feste
(La tavola delle feste);
... e carico di attesa: prima di aprire tutti insieme i regali, si mangiano – secondo tradizione - piatti di un menù a base di pesce, dalle anguille al baccalà. Tortelli di zucca alla mantovana o tortelli ...
Creato il 25 Dicembre 2019
13. ALLA "CASASOLA" DI MANIAGO IL PREMIO TRIVELL
(ALLA "CASASOLA" DI MANIAGO IL PREMIO TRIVELL);
Una riuscita rivisitazione della mesta, antico piatto friulano, una farinata simile allo zuf, ma un po' più densa, spiega il Pirona, ha consentito a Florina Enache, fantasiosa chef della trattoria "Alla ...
Creato il 24 Dicembre 2019
14. Sulla tavola di Natale un vino rosa
(Sulla tavola di Natale un vino rosa);
... ci sono sempre più segnali che la rivoluzione rosa sta letteralmente cambiando l’approccio alla tipologia, sempre meno ghettizzata nei territori dei luoghi comuni. Macché vino da estate (come non si potesse ...
Creato il 22 Dicembre 2019
15. Il mondo in tavola a Gusti di Frontiera 2019
(Il mondo in tavola a Gusti di Frontiera 2019 );
... anche a sorseggiare un tè in un tipico salone da tè magrebino o ammirare abiti di tradizione sartoriale con i magnifici tessuti originali dalla Nigeria. E poi la cucina egizia, che si avvicina alle tradizioni ...
Creato il 26 Settembre 2019
16. Settembre gastronomico e cena dei Mille a Parma
(Settembre gastronomico e cena dei Mille a Parma);
... Reggio Emilia, Modena, Bologna alla sinistra del fiume Reno e Mantova alla destra del Po). Parma è inoltre la provincia in cui nel 2018 sono state prodotte più forme, ben 1.286.392. Grande apertura martedì ...
Creato il 30 Agosto 2019
17. A tavola nei ristoranti del radicchio
(A tavola nei ristoranti del radicchio );
... quello di promuovere i prodotti del territorio trevigiano, il radicchio su tutti. Da Alfredo el toulà, alle Grazie, Dino Marchi, Righetto, L'incontro, Alla Corte, Le Beccherie, Tamburello, da Marian, Monreal, ...
Creato il 05 Febbraio 2019
18. La tavola di Natale
(La tavola di Natale );
... eleganza. Togliete dunque dall’oblio degli armadi le vostre cose più preziose; la tovaglia più bella, forse quella della nonna o della prozia, lavatela e stiratela alla perfezione. Prendete le posate d’argento o ...
Creato il 12 Dicembre 2018
19. A VILLA SELVATICO PREMIO GIANNITESSARI-VENEZIE A TAVOLA
(A VILLA SELVATICO PREMIO GIANNITESSARI-VENEZIE A TAVOLA);
... alla regione istriana, passando per la laguna veneta, sono oltre 150 i ristoranti segnalati e più di 50 i vini e i prodotti artigianali presenti nella guida. “Si tratta di giovani talenti ricchi di ...
Creato il 22 Ottobre 2018
20. A villa Brandolini d'Adda l'appuntamento d'autunno di Friuli VG Via dei Sapori ...
(A villa Brandolini d'Adda l'appuntamento d'autunno di Friuli VG Via dei Sapori ...);
... del gusto che fanno parte di Friuli FVG via dei Sapori, il Consorzio ideato e coordinato da Walter Filiputti. Appuntamento sabato 6 ottobre 2018 per il Concerto del gusto- Lunch show di benvenuto all'autunno.  24 ...
Creato il 03 Ottobre 2018
21. Parma mette in tavola il mondo
(Parma mette in tavola il mondo);
... del territorio, grazie alla presenza dei consorzi di tutela e a molte realtà amiche di Parma. Domenica 3 giugno, fra gli altri appuntamenti, protagonisti saranno i Consorzi della Coppa di Parma e del Salame ...
Creato il 28 Maggio 2018
22. Tutti invitati alla corte del REfosco di Faedis
(Tutti invitati alla corte del REfosco di Faedis );
... autoctono del faedese, che proprio dalla particolare conformità dei terreni di questi luoghi prende sapori e gusti inconfondibili e unici. Dal 1800 il Refosco di Faedis viene sempre riportato nei trattati ...
Creato il 17 Aprile 2018
23. Asparagus stellato e CHIC alla Taverna
(Asparagus stellato e CHIC alla Taverna );
... asparagi verdi • crème brûlée di asparagi con croccante di frutta secca • uovo di quaglia in camicia con asparago di Tavagnacco gratinato alla polenta • punte di asparagi in tempura, punte di asparagi ...
Creato il 16 Aprile 2018
24. Press tour alla scoperta della Doc Isonzo
(Press tour alla scoperta della Doc Isonzo);
Si è svolto qualche giorno fa nell'Isontino un “press-tour” per la stampa estera specializzata che ha visto la presenza fra l'altro di Ronald de Groot dall’Olanda, Maciej Swietlik dalla Polonia, Quentin ...
Creato il 02 Aprile 2018
25. Alla Scoperta di Gusto in Scena 2018
(Alla Scoperta di Gusto in Scena 2018 );
Qbquantobasta ALLA SCOPERTA DI GUSTO IN SCENA. Tre mondi che si incontrano: le cantine, i cuochi e la gastronomia. Una scenografia splendida e suggestiva: la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista, ...
Creato il 01 Marzo 2018
26. Convegno del Ducato dei vini sui nuovi vitigni
(Convegno del Ducato dei vini sui nuovi vitigni );
... Dal sequenziamento del genoma della vite alla produzione di viti resistenti al bicchiere in tavola. Relatore Prof. Raffaele Testolin Ordinario di Frutticoltura e risorse genetiche in agricoltura al Dipartimento ...
Creato il 12 Febbraio 2018
27. Chiusura in grande stile di "A tavola con i fiori d'invern
(Chiusura in grande stile di "A tavola con i fiori d'invern);
... di senape alla zucca violina; Narangi con la confettura di mandarino e trevisano; Fagottino di verza e radicchio; Radicchio gialét e ragù; il Fritto; il Radicchio dalla terra al cielo; Cannellone fritto ...
Creato il 06 Febbraio 2018
28. Trattoria Alla Luna new entry del Buon ricordo
(Trattoria Alla Luna new entry del Buon ricordo );
La Trattoria alla Luna di Gorizia fa il suo ingresso nell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Salgono a 11 i locali del Friuli Venezia Giulia soci della prima associazione fra ristoratori italiana, fondata ...
Creato il 17 Gennaio 2018
29. I consigli di Marcello Coronini per la tavola di Natale
(I consigli di Marcello Coronini per la tavola di Natale);
... Feltrinelli - Gribaudo.  Quali sono i suoi consigli orientarsi nella preparazione di un menù natalizio gustoso e saporito, ma attento alla salute? Semplici consigli per stare bene a tavola anche durante ...
Creato il 18 Dicembre 2017
30. Rive alla Fiera di Pordenone è di scena la viticoltura
(Rive alla Fiera di Pordenone è di scena la viticoltura);
ERSA A RIVE 2017 CON STAND, OSTERIA E CONVEGNO SU RIBOLLA GIALLA. ANTEPRIMA SU RISULTATI RICERCA NOMISMA SU VITIGNO PER FUTURO FVG. Alla Fiera di Pordenone dal 12 al 14 dicembre 2017. Convegno e tavola ...
Creato il 07 Dicembre 2017
31. Fiera dei santi di Rivignano fra streghe zucche e ricordi del Nievo
(Fiera dei santi di Rivignano fra streghe zucche e ricordi del Nievo);
Il 2 novembre del  1856 Rivignano fu visitata da Ippolito Nievo,  che soggiornava al Castello di Fratta: su consiglio di amici, partecipò alla festa del giorno dei morti, così originale e famosa, da ...
Creato il 30 Ottobre 2017
32. LUNCH SHOW DI FVG VIA DEI SAPORI
(LUNCH SHOW DI FVG VIA DEI SAPORI );
Sabato 11 novembre 2017 nella Cantina Jermann a Ruttars appuntamento con l’ultimo Concerto del Gusto 2017 di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori. Una data simbolica, importante nel calendario agricolo, ...
Creato il 22 Ottobre 2017
33. La Cena dei tre paesi: Italia Austria Slovenia
(La Cena dei tre paesi: Italia Austria Slovenia);
... riservato alla volta del Ristorante Alte Hütte di Camporosso in Valcanale – frazione di Tarvisio – avamposto friulano delle Caravanche. Qui, in una tipica baita in legno dall’atmosfera rustica e famigliare, ...
Creato il 17 Luglio 2017
34. Appuntamenti golosi alla Scuola di Cucina di Gandino
(Appuntamenti golosi alla Scuola di Cucina di Gandino);
Due appuntamenti davvero golosi e invitanti sono in programma alla Cooking School Gandino & Sincerotto a Buttrio. GIOVEDÏ 18 MAGGIO 2017 dalle 19 alle 22 c'è "Pesce in tavola”: verranno proposte ricette ...
Creato il 12 Maggio 2017
35. Dal 21 al 23 aprile tutti alla corte del REfosco di Faedis
(Dal 21 al 23 aprile tutti alla corte del REfosco di Faedis);
Undicesima edizione di “Alla Corte di REfosco di Faedis”, la manifestazione promossa dall’Associazione Pro Loco Faedis e dall’Associazione Volontaria fra i Viticoltori del Refosco di Faedis, per promuovere ...
Creato il 15 Aprile 2017
36. Cucina alla fiamma, donne nell'arte del flamb
(Cucina alla fiamma, donne nell'arte del flamb);
A Grado, all’albergo Astoria, il 7 e l'8 marzo si svolge la seconda edizione del campionato a squadre di cucina alla fiamma “Le Donne nell’Arte del Flambé”, l’iniziativa organizzata dall’AMIRA, Associazione ...
Creato il 07 Marzo 2017
37. Piacevole degustazione dei vini della Tenuta di Blasig
(Piacevole degustazione dei vini della Tenuta di Blasig);
... annesso.  Siamo stati accolti dal sorprendente brut “Elisabetta”, una bollicina composta da mix di tre vini che si completa attorno alla Malvasia, carattere distintivo della Tenuta (poi ci sono del Pinot ...
Creato il 04 Luglio 2016
38. La nobile convivialità: tavola e gastronomia nelle nobili dimore del Friuli VG
(La nobile convivialità: tavola e gastronomia nelle nobili dimore del Friuli VG);
... e della convivialità tra storia, arte e cucina. Dal soggiorno goriziano di Carlo Goldoni a palazzo Lantieri alla rilettura dei ricettari delle famiglie nobili della regione, da un banchetto tipico nel ...
Creato il 03 Maggio 2016
39. A Vinitaly produzioni più sostenibili grazie alla ricerca
(A Vinitaly produzioni più sostenibili grazie alla ricerca);
... Agrario, in collaborazione con Vinitaly, Crea ed Ersa. La ricerca genetica applicata alla vite si pone l’obiettivo di creare piante più resistenti a fitopatologie, alla siccità, alle malattie, ma ha anche ...
Creato il 12 Aprile 2016
40. Roero days, ora si punta alla modifica del disciplinare
(Roero days, ora si punta alla modifica del disciplinare);
Successo per Roero Days 2016.  Il Consorzio di Tutela lavora già alla prossima edizione, che sarà itinerante. Novità anche per il disciplinare di produzione. Oltre 2.200 persone hanno preso parte all’evento ...
Creato il 28 Marzo 2016
41. A tavola con il Castelgrotta
(A tavola con il Castelgrotta);
Il Castelgrotta di Latterie Vicentine è un formaggio dal sapore deciso e unico grazie alla stagionatura in grotta: oltre 5 mesi di maturazione nell'ex rifugio antiaereo, sotto il cosiddetto Castello. ...
Creato il 23 Dicembre 2015
42. Trieste a tavola, la declinazione del gusto
(Trieste a tavola, la declinazione del gusto);
... la consapevolezza dell’importanza e della ricchezza del patrimonio culturale – materiale e immateriale – collegato alla storia dell’alimentazione. Per le Giornate europee del Patrimonio (19-20 settembre ...
Creato il 15 Settembre 2015
43. Dal quadro al piatto alla Pinacoteca di Brera
(Dal quadro al piatto alla Pinacoteca di Brera);
Giovedì 17 settembre 2015 alla Pinacoteca di Brera visita guidata alla “Cena in casa di Simone”, di Paolo Veronese e “La cena in Emmaus”, di Caravaggio. A seguire conferenza dibattito sul tema “Il convivio, ...
Creato il 12 Settembre 2015
44. Cerealia. La festa dei Cereali. Cerere e il Nediterraneo
(Cerealia. La festa dei Cereali. Cerere e il Nediterraneo);
... Capannelle, alla Domus Romana e al Teatro Sala Uno. Ricco è il programma dedicato alla Croazia con due importanti mostre fotografiche, seminari, concerti, presentazioni di libri e video, degustazioni ...
Creato il 08 Giugno 2015
45. Buri 83: a Buttrio grande fiera dei vini
(Buri 83: a Buttrio grande fiera dei vini);
... fattivamente e con passione alla buona riuscita della manifestazione. “Grazie alla specificità di essere una Fiera dedicata ai vini autoctoni, Buttrio e la Fiera Regionale dei Vini avrà una vetrina particolare ...
Creato il 29 Maggio 2015
46. A tavola nella terra del Tiepolo
(A tavola nella terra del Tiepolo );
... dal consorzio Pro loco Del Decumano, che fino alla fine dell’autunno attraverserà questo territorio per raccontarne la storia e far conoscere quel raffinato patrimonio artistico che porta la firma dei ...
Creato il 25 Maggio 2015
47. Graz capitale dei Sapori
(Graz capitale dei Sapori);
... della migliore guida austriaca dedicata ai ristoranti: a Graz i ristoranti segnalati sono ben 56 per un totale di 321 cappelli assegnati. Ma la fama di Graz come Capitale dei Sapori non si limita alla ...
Creato il 30 Agosto 2014
48. A tavola con erbe e fiori
(A tavola con erbe e fiori);
Al Castello di Spessa di Capriva del Friuli “A Tavola con le Erbe e i Fiori”. Una raffinata cena per dare il benvenuto alla Primavera. In Friuli la cucina delle erbe ha tradizioni antiche, ed è ancor oggi ...
Creato il 15 Marzo 2014
49. Ori dei Longobardi e oro dell'autunn
(Ori dei Longobardi e oro dell'autunn);
... Subida di Cormons, aperta nel Natale 1960 dalla famiglia Sirk. Il locale, caldo e accogliente, a pochi passi dall’Osteria e dal centro per il turismo verde de La Subida,  è curato dal 1987 da Patron Joško ...
Creato il 27 Novembre 2013
50. La via Julia Augusta a tavola
(La via Julia Augusta a tavola);
Turismo ed enogastronomia si alleano e propongono la cena dedicata alla Via Julia Augusta Giovedì 5 Dicembre alle 20.30 il Grand Hotel Astoria di Grado ospita nel suo ristorante panoramico Al Settimo Cielo, ...
Creato il 22 Novembre 2013
51. Sapori di Slovenia ()
(Sapori di Slovenia ());
41 ricette slovene realizzate e fotografate da Giulia Godeassi
Creato il 25 Febbraio 2019
52. Sapori di Slovenia - eBook formato PDF ()
(Sapori di Slovenia - eBook formato PDF ());
eBook PDF - 41 ricette slovene realizzate e fotografate da Giulia Godeassi
Creato il 04 Marzo 2019