cibo, vino e quantobasta per essere felici
Cerca:
Cerca solo:
Totale: 50 risultati.
1. L'agronomo Bigot a Bantu Lun
(L'agronomo Bigot a Bantu Lun);
Che ci fa Giovanni Bigot in Sardegna? E' andato alla ricerca della zona bianca mentre noi siamo in rossa? No, sta lavorando: al nuovo progetto della famiglia Moratti esclusivamente con vigne vecchie ...
Creato il 18 Marzo 2021
2. Baccalà alla vicentina
(Baccalà alla vicentina);
Questa ricetta ci è stata proposta e suggerita per uno dei nostri appuntamenti qbisti con le nuove filiere. Il cuoco è Giovanni Spadari, agronomo di grande esperienza, consulente anche per l'azienda ...
Creato il 24 Marzo 2021
3. Webinar difesa delle viti resistenti alle patologie
(Webinar difesa delle viti resistenti alle patologie);
... di Viticoltura, Università degli Studi di Udine, che affronterà il tema “Stato dell’arte delle varietà resistenti Uniud”. A seguire, Giovanni Bigot, agronomo ricercatore e amministratore unico di PERLEUVE ...
Creato il 03 Novembre 2020
4. 2020. Per il Capol l'olio sarà poco ma buono. ...
(2020. Per il Capol l'olio sarà poco ma buono. ...);
... atmosferici provocati dai cambiamenti climatici degli ultimi anni hanno provocato danni alle produzioni – spiega l’agronomo Alberto Bono. Le condizioni di clima asciutto e soleggiato dei mesi da febbraio ...
Creato il 11 Ottobre 2020
5. Carta dell’Erboristeria, erbario rinvenuto all'ERS
(Carta dell’Erboristeria, erbario rinvenuto all'ERS);
... a Gorizia, di tre tavole cromolitografiche “Carta dell’erboristeria”, disegnate dall’agronomo e botanico Giuseppe Pozzo nel 1931. “Il ritrovamento di queste stampe, facenti parte della biblioteca dell’ERSA ...
Creato il 02 Ottobre 2020
6. Antichi meloni reggiani Presidio Slow food
(Antichi meloni reggiani Presidio Slow food );
... ne vengono raffigurati di simili. Fu citato anche dall’agronomo reggiano Filippo Re in un documento del 1811. MELONE RAMPARINO. Deve il suo nome al fatto che cresce bene come rampicante. È un melone ...
Creato il 25 Agosto 2020
7. Monologo di un sommelier
(Monologo di un sommelier );
  Quanto soffre un degustatore... mannaggia quanto soffre! Vive stati di agitazione, momenti d’ansia, lui e la sua bottiglia da degustare. La sceglie dalla cantinetta come un bimbo dinanzi la vetrina ...
Creato il 04 Aprile 2020
8. Valutare il potenziale qualitativo del vigneto con l'indice Bigot ...
(Valutare il potenziale qualitativo del vigneto con l'indice Bigot ...);
Giovanni Bigot, agronomo che noi in Friuli conosciamo bene per il suo lavoro soprattutto nei vigneti dei Colli Orientali, è consulente agronomo per la Famiglia Moratti in Oltrepò Pavese. E proprio  ...
Creato il 03 Febbraio 2020
9. Quando il vino profuma di pepe
(Quando il vino profuma di pepe);
... sentore speziato di pepe nello Schioppettino di Prepotto  avvalendosi anche della preziosa collaborazione dell’agronomo Carlo Petrussi. Leggi anche la prima parte al link Il Sentore di Pepe nello Schioppettino ...
Creato il 22 Dicembre 2019
10. Dieta ducale d'autunno e premio Isi Benin
(Dieta ducale d'autunno e premio Isi Benin);
... e la consegna del premio Isi Benini a Claudio Fabbro "per aver contribuito a valorizzare il patrimonio vitivinicolo ed enogastronomico del Friuli Venezia Giulia con la passione e la professionalità dell’agronomo, ...
Creato il 23 Novembre 2019
11. La grande famiglia dei Refoschi e i vincitori del Gran Premio Noè
(La grande famiglia dei Refoschi e i vincitori del Gran Premio Noè );
... nell’homepage del sito ufficiale con dei grappoli di uva rossa.   Alessandro Salvin Segretario Generale del Ducato dei vini ha premiato con un'altra statuetta l'agronomo ed enologo Claudio Fabbro.   ...
Creato il 15 Novembre 2019
12. Non solo Refoschi al Gran Premio Noè 2019
(Non solo Refoschi al Gran Premio Noè 2019);
... varietà principale di Aquileia, dove la famiglia Tullio, già nel Settecento, fu protagonista della rinascita agricola. Un’altra statuetta sarà assegnata a Claudio Fabbro, agronomo, enologo e giornalista, ...
Creato il 13 Novembre 2019
13. Qual è il miglior formaggio aromatizzato italiano?
(Qual è il miglior formaggio aromatizzato italiano?);
... Con un omaggio allo scienziato e agronomo veneto Luigi Manzoni.  Dopo la recente medaglia d’oro per il Bufala al Glera al World Cheese Awards di Bergamo, la Latteria Perenzin conquista il gradino più alto ...
Creato il 29 Ottobre 2019
14. Storo 2019 il Festival dei record
(Storo 2019 il Festival dei record );
... ed esperti come Giampiero Comolli Presidente agronomo, Camillo Pisano, blogger di Piaceri della vita, Giuseppe Casagrande critico eno gastronomico; ospite d’onore Alessandro Gilmozzi, chef stellato del ...
Creato il 08 Ottobre 2019
15. FESTA DELLE CASTAGNE E DEL MIELE DI CASTAGNO A VALLE DI SOFFUMBERGO
(FESTA DELLE CASTAGNE E DEL MIELE DI CASTAGNO A VALLE DI SOFFUMBERGO );
... 9, accompagnati dalla guida Gianpaolo Bragagnini, esperto agronomo. All’esterno delle grotte, vi sarà un momento di presentazione didattica a cura di Forum Julii Speleo. La durata della passeggiata è di ...
Creato il 04 Ottobre 2019
16. Qualità delle uve- Prevendemmiale 2019 FVG
(Qualità delle uve- Prevendemmiale 2019 FVG);
In Corno di Rosazzo, negli spazi di Villa Nachini Cabassi, si è svolta recentemente la Prevendemmiale 2019 organizzata da Assoenologi FVG. Al link alcune immagini della serata e i nomi dei relatori ...
Creato il 06 Settembre 2019
17. Prevendemmiale 2019 FVG
(Prevendemmiale 2019 FVG);
... Giovanni Bigot – Agronomo – “Sanità e potenziale qualitativo delle uve della vendemmia 2019” Emilio Celotti – Docente Università di Udine – “Aspetto enologico della vendemmia 2019” Albino Armani – Presidente ...
Creato il 27 Agosto 2019
18. Rinnovato il direttivo AIAB FVG
(Rinnovato il direttivo AIAB FVG );
... agronomo, supportata da due vice-presidenti,  Mària Croatto, amministratrice azienda di servizi in agricoltura, e Umberto Midena, panificatore. Confermato Raffaele Mocchiutti, allevatore e vignaiolo, cui ...
Creato il 01 Giugno 2019
19. Solci 1938 & Solci'
(Solci 1938 & Solci');
... dei figli Piero (agronomo) e Angelo (enologo), i Solci, appassionatamente innamorati degli Champagne artigianali dei “piccoli grandi Récoltant-Manipulant”, nel 1981 iniziarono la produzione del loro spumante ...
Creato il 11 Aprile 2019
20. Sementi del sapere biodiversità in agricoltura
(Sementi del sapere biodiversità in agricoltura);
... Clebson Souza de Almeida, tecnico agronomo del CAV, Centro di Agricoltura Sostenibile di Turmalina (Minas Gerais, Brasile) sul tema “Di mano in mano, la storia si coltiva nel terreno: conservazione e recupero ...
Creato il 12 Marzo 2019
21. La filiera del vino e della vite per il Concours Mondial du Sauvignon
(La filiera del vino e della vite per il Concours Mondial du Sauvignon);
... concluso ringraziando le autorità presenti – eccoci qui ancora».    A prendere la parola, dopo i saluti istituzionali, è stato l'agronomo ed esperto internazionale di potatura della vite, Marco Simonit, ...
Creato il 08 Marzo 2019
22. Sorgentedelvino LIVE salone di piccole cantine naturali
(Sorgentedelvino LIVE salone di piccole cantine naturali);
... agronomo e ricercatore biodinamico, e il ricercatore della Fondazione E. Mach Enzo Mescalchin. Il salone aprirà al pubblico sabato 9 (ore 12-18) per proseguire domenica 10 (ore 10-18) e lunedì 11 febbraio ...
Creato il 02 Febbraio 2019
23. SPUMANTITALIA A PESCARA
(SPUMANTITALIA A PESCARA);
... del sistema spumantistico italiano” col tutor Stanislao Liberato e i relatori Franco Adami (Presidente Adami Spumanti), Mauro Catena (Dottore Agronomo ed enologo), Riccardo Cotarella (enologo e imprenditore), ...
Creato il 18 Gennaio 2019
24. VITICOLTURA DEL FUTURO IN UN CONVEGNO A VINNATUR ROMA
(VITICOLTURA DEL FUTURO IN UN CONVEGNO A VINNATUR ROMA);
... ambientale, alla base della viticoltura del futuro è il titolo del convegno. Ci saranno Ruggero Mazzilli, agronomo piemontese, specializzato in viticoltura, che fin dagli anni Ottanta si è impegnato per ...
Creato il 12 Gennaio 2019
25. La saga del sale italiano svenduto ai francesi
(La saga del sale italiano svenduto ai francesi );
Riceviamo e volentieri pubblichiamo questa segnalazione di Giampietro Comolli, Presidente Ceves-Ovse - Economista Agronomo Enologo Giornalista - Libero Docente Distretti Produttivi-Turistici. "Una recente ...
Creato il 10 Dicembre 2018
26. Festival d'autunno al Ciocc
(Festival d'autunno al Ciocc);
... segnalare l’incontro sul giardinaggio hobbistico con l’agronomo Claudio Lorenzoni.  Il palato  sarà soddisfatto con i Presìdi Slow Food pane di patate, biroldo e prosciutto bazzone, formaggi locali e salumi ...
Creato il 14 Settembre 2018
27. La Vigna di Sarah una sfida vincente
(La Vigna di Sarah una sfida vincente);
... Roberto Bruni agronomo consulente di trasmissioni televisive e Roberto Da Dalt, agricoltore del Trentino esperto di pratiche biologiche. Il governatore Luca Zaia è intervenuto nel dibattito appoggiando ...
Creato il 06 Settembre 2018
28. CALICI DI STELLE 2018 IN VILLA NACHINI CABASSI
(CALICI DI STELLE 2018 IN VILLA NACHINI CABASSI);
... autoctoni friulani: la Malvasia”. Degustazione di malvasie selezionate dal Gruppo Viticultori e spiegate dall’agronomo Claudio Fabbro, dal Presidente Regionale Assoenologi Rodolfo Rizzi e dal Presidente ...
Creato il 27 Luglio 2018
29. Tenuta Stella per wine lovers qbisti
(Tenuta Stella per wine lovers qbisti );
... dei coniugi Erika ed Alberto Faggiani, che è anche agronomo. E’ proprio dal nome Stella che si ripercorre la storia di questa famiglia veneta, perchè così che si chiamava la vecchia soffieria fondata ...
Creato il 14 Giugno 2018
30. Assegnati premi Olio dell'Abbat
(Assegnati premi Olio dell'Abbat);
Nella foto: Gianni Martincigh per Olio Ducale; Fernanda Fachin per azienda omonima; agronomo Giovanni Cattaruzzi; prof. Lanfranco Conte (riconoscimento alla carriera); Annamaria Chiappo presidente ARC ...
Creato il 27 Maggio 2018
31. Vini dolci, che passione
(Vini dolci, che passione);
... (agronomo e studioso della cultura viticola ed enologica del FVG), Sandro Capitani (giornalista Rai Radio1 della trasmissione “Coltivando il futuro”), Cristina Burcheri (giornalista enogastronomica e curatrice ...
Creato il 19 Maggio 2018
32. Valtènesi Chiaretto 2017 anteprima a Brescia per la festa dell’Ais
(Valtènesi Chiaretto 2017 anteprima a Brescia per la festa dell’Ais);
... del Chiaretto: vino la cui produzione era però diffusa sul territorio fin dal ‘500 con la denominazione “claretto”, stando ai testi dell’illustre agronomo bresciano Agostino Gallo (1499-1570).  L’appuntamento ...
Creato il 12 Febbraio 2018
33. Diplomi Onav 2° livello
(Diplomi Onav 2° livello);
... (GO), alla presenza del presidente nazionale Vito Intini e accompagnati dal delegato regionale dell'ONAV Claudia Culot. Presenti il presidente Assoenologi FVG enologo Rodolfo Rizzi e il giornalista e agronomo ...
Creato il 31 Gennaio 2018
34. E zoc ed Nadel con il Sangiovese di Modigliana
(E zoc ed Nadel con il Sangiovese di Modigliana );
... e “viaggia” in Appennino fino ai 600-700 metri di quota» spiega Francesco Bordini, agronomo, wine maker e titolare di Villa Papiano. La degustazione è gratuita, previo acquisto del calice a € 2. Foto courtesy ...
Creato il 29 Dicembre 2017
35. A Cori protagonisti olio e olive
(A Cori protagonisti olio e olive );
... tenuto dall’Agronomo Alberto Bono. Venerdì e sabato, dalle 20, a Palazzetto Luciani, l'angolo della cucina tipica, offrirà uno street food con gustosi abbinamenti di piatti tradizionali preparati con EVOO ...
Creato il 03 Dicembre 2017
36. Premio Falcetto e Foglia d'oro a Dolegna del Collio ...
(Premio Falcetto e Foglia d'oro a Dolegna del Collio ...);
... fino al momento finale. Dopo la celebrazione della Messa presieduta dall’arcivescovo emerito di Gorizia Mons. Dino De Antoni, il presidente della giuria, l’agronomo e giornalista Claudio Fabbro, condurrà ...
Creato il 06 Novembre 2017
37. A Modena le acetaie sono aperte
(A Modena le acetaie sono aperte );
... l’Acetaia Sereni. Da segnalare anche le visite al Castello di Spezzano e alle Salse di Nirano proposte dall’Acetaia Del Riccio a Fiorano Modenese, le visite in vigna con agronomo e dimostrazione di cottura ...
Creato il 21 Settembre 2017
38. La piazza del Ciocco per il festival d'autunno ...
(La piazza del Ciocco per il festival d'autunno ...);
... Fausto Borella e quello di domenica alle 11 su “l'arte dei giardini” con l'agronomo Claudio Lorenzoni. Alle 16.30 di domenica concerto degli Aristodemo’s con lo swing italiano degli anni ’30, ’40 e ’50. ...
Creato il 09 Settembre 2017
39. Ecco perchè in Lugana sarà una buona annata
(Ecco perchè in Lugana sarà una buona annata);
... particolarmente difficile, dall'area del Lago di Garda Fabio Zenato, agronomo, vivaista e titolare con il fratello Paolo dell'azienda agricola Le Morette, pone l'attenzione su un'eccezione per il Lugana. "Indubbiamente ...
Creato il 06 Settembre 2017
40. Modigliana presenta il suo territorio e i suoi nuovi vini
(Modigliana presenta il suo territorio e i suoi nuovi vini );
... “viaggia” in Appennino fino ai 600-700 metri di quota», spiega Francesco Bordini, agronomo, wine maker e titolare di Villa Papiano. «La storia della qualità, già dagli anni ’70 con la incredibile storia ...
Creato il 16 Agosto 2017
41. A Scansano si vendemmia di notte
(A Scansano si vendemmia di notte);
... il processo di fermentazione e preservandole dallo shock termico all’ingresso in cantina – aggiunge l’agronomo Eugenio Ranchino –. In questo modo le uve conservano tutti gli aromi che poi caratterizzeranno ...
Creato il 13 Agosto 2017
42. Mare e Vitovska in morje si è presentata a Eataly Trieste
(Mare e Vitovska in morje si è presentata a Eataly Trieste);
... AIS Massimiliano (Max) Plett, Presidente regionale Slow Food Luca Toninato, Agronomo, ricercatore e presidente della soc. coop. AGER (Milano) Cristiano Shaurli, Assessore regionale alle Risorse agricole ...
Creato il 24 Giugno 2017
43. Riaperto al pubblico il parco di Villa Chiozza
(Riaperto al pubblico il parco di Villa Chiozza);
... in collaborazione con la Soprintendenza per il recupero dell’itinerario “del fiume” che sarà ripristinato in circa quattro mesi. La storia di una villa e del suo proprietario mecenate, scienziato e agronomo ...
Creato il 12 Giugno 2017
44. Birra Ebers start up in campo enogastronomico
(Birra Ebers start up in campo enogastronomico);
... tra i primi 5 Birrai Emergenti dell’Anno in Italia (su 1000 aspiranti individuati dal voto degli oltre 100 esperti interpellati) e unico del Sud, Michele Solimando, agronomo poco più che quarantenne, racconta ...
Creato il 08 Maggio 2017
45. Vino Paesaggio & Neuroscienze: ricerca delle Donne della Vite
(Vino Paesaggio & Neuroscienze: ricerca delle Donne della Vite);
... proposte  alcune riflessioni sul ruolo dell’agronomo nella salvaguardia del paesaggio e, infine, sarà illustrata la prosecuzione della ricerca delle Donne della Vite Vino&Paesaggio con gli strumenti messi ...
Creato il 06 Aprile 2017
46. Cenacolo Enologico Friulano alla scoperta dei sapori del Carso
(Cenacolo Enologico Friulano alla scoperta dei sapori del Carso);
... Michele del Carso. All’agronomo Claudio Fabbro (originario di Sagrado e da sempre frequentatore assiduo dell’ altopiano) è stato affidato il compito di riassumere le caratteristiche geopedologiche e microclimatiche ...
Creato il 27 Marzo 2017
47. VILLA FAVORITA 2017 Torna VinNatur
(VILLA FAVORITA 2017 Torna VinNatur);
... dall'agronomo Stefano Zaninotti (VITENOVA Vine Wellness), che si avvale della collaborazione della dottoressa Irene Franco Fernandez, del botanico Cristiano Francescato e dell'entomologa Costanza Uboni. ...
Creato il 09 Marzo 2017
48. Storia moderna del vino italiano
(Storia moderna del vino italiano);
... presentato al pubblico dall'agronomo e giornalista Claudio Fabbro (foto in alto). Qbquantobasta naturalmente c'era! «La storia moderna del vino italiano - come spiega Filiputti nell’introduzione - prende ...
Creato il 07 Marzo 2017
49. Forum di formazione Cordons Bleus a Olio Capitale
(Forum di formazione Cordons Bleus a Olio Capitale );
... estetica, Carlotta Pasetto, esperto assaggiatore e docente ONAOO, Paolo Parmegiani, agronomo, esperto assaggiatore e divulgatore, e Mària Croatto, manager imprenditrice agricola e collaboratrice di qbquantobasta.  ...
Creato il 21 Febbraio 2017
50. Colori, profumi e storia del Chiaretto Valtènesi
(Colori, profumi e storia del Chiaretto Valtènesi);
... nel 1896 codificò per la prima volta il procedimento produttivo del Chiaretto, la cui produzione era diffusa sul territorio fin dal ‘500 con la denominazione “claretto”, stando ai testi dell’illustre agronomo ...
Creato il 14 Febbraio 2017