cibo, vino e quantobasta per essere felici

Flash News!

Glocal in vino veritas

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Vi segnaliamo questo interessante incontro che si svolgerà a Trieste il 20 febbraio 2019. Si parlerà di ribolla gialla. Appassionati e curiosi di...

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Via i confini per le bici

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VIA I CONFINI PER LE BICI: IL 13 FEBBRAIO 2019 TRE SINDACI TAGLIANO LA RETE. Pista ciclabile fra Gorizia, Nova Gorica e Sempeter Vrtojba. Alle...

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Vincitori concorso fotografico Trieste Opicina

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Foto di gruppo dei premiati alla V edizione del concorso fotografico “Trieste Opicina Historic 2K18” promosso da mc59.com e dal Club dei Venti...

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Mandorle il break perfetto per gli sport invernali

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Le mandorle sono ricche di magnesio, che contribuisce a ridurre la stanchezza, vantano un elevato contenuto di riboflavina (B2) e sono una fonte di...

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Disponibile la nuova APP di Cucinare

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È disponibile la nuova APP per smartphone di CUCINARE 2019. Rinnovata nella grafica e nelle funzionalità, la nuova APP per sistemi Android e iOS...

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Totale: 17 risultati.

COLORE FORMA E MATERIA

... ogni selezione infatti si caratterizza già dal coperchio delle confezioni: rosa per i rapanelli del Pinkimonio, nero per il Pinzimonio con l’Aceto Balsamico di Modena IGP, arancio per la Melanzana Rossa ...

A Modena le acetaie sono aperte

Il 24 settembre 2017 saranno ben 39 le strutture della Provincia di Modena coinvolte in Acetaie aperte, giornata organizzata dal Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP con l’obiettivo principale ...

37 acetaie aperte in provincia di Modena

... i organizzata dal Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena e dal Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP per far conoscere al pubblico come nasce questo prezioso alimento dalla storia secolar ...

Agrì di Valtorta a latte crudo

... viene utilizzato in diversi modi, grattugiato, servito con altre pietanze, consumato in versione dolce con zucchero e cannella o in versione salata con olio e aceto balsamico. Ecco la mia ricetta Gnoccone ...

Dol Gin: premiatissimo!

... le erbe per trasformarle in distillati dagli aromi divini. Si tratta di grappe, quintessenze di frutta, aceto balsamico, alchimie naturali ed artigianali, che hanno visto già prestigiosi riconoscimenti ...

Tartare di trota con chutney di pesche

... o,     1 cucchiaino di zucchero di canna,     1 cucchiaio di aceto balsamico ai lamponi. Come fare il Chutney di Pesche: affettare finemente lo scalogno e farlo appassire in poco olio, unire le pesc ...

TrevisoVSRoma: Dripping Taste il Gusto lungo le strade dei Dogi

... come tradizione vuole. Spolverata di sfrizzoli che ricordano le cotiche che venivano aggiunte alla pasta e fagioli classica. Viene aggiunto ai due lati del piatto aceto balsamico a sinistra e aceto normale ...

Salmone in oliocottura, gelatina alla liquirizia

... e lasciato sgocciolare sale marino semi di coriandolo 20 g di aceto balsamico ridotto della metà e raffreddato maionese alla vaniglia asparagi Porre la liquirizia in 500 ml di acqua fredda ...

Borgo Clotz nel cuore del Ramandolo

... o e vini. Il primo maggio Frasca Clotz propone una degustazione dell’Oro di Casa Ferigo e di aceto balsamico. Azienda Agricola Treppo Domenico (Bar alla Vittoria): un bar con vini di produzione propr ...

Lucifer Jelly

...  Ingredienti 1 peperone rosso 1 cipolla rossa di Tropea 20 peperoncini rossi piccanti freschi 1 kg di zucchero gelificante (con pectina) 1 lt. di aceto di mele 1 cucchiaio di aceto balsamico ...

Siamo quello che mangiamo?

... ritichiamo. Perché ormai ciò che definiamo eccellente è codificato: il lardo sta a Colonnata così come il prosciutto a Parma, l'aceto balsamico a Modena, la cipolla a Tropea eccetera.   Non solo. Ne ...

A cena col vignaiolo

... o cena ore 20.00, max 24 persone BARONI CODELLI Dove: Osteria Codelli – Via dei Codelli 23, Mossa (GO) Prenotazioni: Tel. 0481 808104 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  Menu: Speck cotto con aceto balsamico; Garganel ...

Menu di Natale economico e gustoso

... sottile, 4 cespi di radicchio Treviso candela, 1 bicchiere di vino rosso, 1 cucchiaio abbondante di aceto balsamico classico, 1 spicchio di aglio, sale, pepe, olio e burro q.b, un pizzico di valerianella ...

Acetaie aperte a Modena

... i organizzata dal Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena e dal Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP per far conoscere al pubblico come nasce questo prezioso alimento dalla storia secolar ...

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