cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 55 risultati.
1. Sommellerie e abbinamenti vino cibo al femminile con le DDV ...
(Sommellerie e abbinamenti vino cibo al femminile con le DDV ...);
Al ristorante è meglio proporre prima il cibo o il vino? Sarebbe utile inserire gli abbinamenti nei menù? Perché non puntare sui vini al bicchiere abbinati ai piatti? Sono solo alcuni degli argomenti ...
Creato il 03 Luglio 2017
2. Funghi e vino. Abbinamenti consigliati ...
(Funghi e vino. Abbinamenti consigliati ...);
Luana Bottacin, sommelier professionista e consulente tecnologo alimentare, ci propone un interessante e prezioso articolo sull'abbinamento vino-funghi. Abbinamento di stagione, che funge da prologo ...
Creato il 23 Settembre 2020
3. Vino e verdure sono abbinabili? Certo che sì!
(Vino e verdure sono abbinabili? Certo che sì!);
Abbinamenti vino e verdure? Avoja, direbbero a Roma. Ci appropriamo ancora di alcuni spazi nella rubrica Stappo alla regola per suggeririvi questi intriganti e forse inediti pairing con le verdure suggeriti ...
Creato il 03 Agosto 2020
4. Stappo alla regola per semplici abbinamenti ...
(Stappo alla regola per semplici abbinamenti ...);
... di due deliziosi piaceri della vita.  “Stappo alla regola” è la nuova rubrica di q.b. ideata per i nostri lettori buongustai con lo scopo di suggerire alcuni abbinamenti possibili  food and drink a regola ...
Creato il 09 Luglio 2019
5. Oca e vino a San Martino, grande cena popolare a Torreano
(Oca e vino a San Martino, grande cena popolare a Torreano);
... anche per gli abbinamenti cibo/vino che hanno coinvolto le cantine Valchiarò, Guerra e Jacuss, espressione del territorio locale. Una bella vittoria di squadra dove anche i giovani della comunità sono ...
Creato il 13 Novembre 2017
6. Coniglio alla contadina, coniglio divino
(Coniglio alla contadina, coniglio divino);
... o alla contadina, e altri piatti a base di coniglio accompagnati dallo Schioppettino di Prepotto, in abbinamenti curati da Onav Udine. Nella foto qui sotto da sx: Alessandro bon, presidente del comita ...
Creato il 09 Giugno 2017
7. Le 3R del vino Rizling, Riesling & Rebula
(Le 3R del vino Rizling, Riesling & Rebula);
... saranno celebrate nel corso di Salon 3R che  si terrà nella Sala Grande del Grand Hotel Union e presenterà etichette di riesling renano e italico oltre alla ribolla, con selezionati abbinamenti di cibo ...
Creato il 30 Aprile 2016
8. Vino e oca i grandi protagonisti di Cantine Aperte a San Martino
(Vino e oca i grandi protagonisti di Cantine Aperte a San Martino);
... i numerosi appassionati, guidati negli abbinamenti dagli stessi produttori, hanno molto gradito gli originali menù gourmet presentati in cantine, agriturismi e ristoranti. Ha visto confermato il suo ...
Creato il 15 Novembre 2015
9. Barbatelle in festa per Le Radici del Vino a Rauscedo
(Barbatelle in festa per Le Radici del Vino a Rauscedo);
... d'assaggio per gli abbinamenti enogastronomici. Ricco, articolato, decisamente entusiasmante il programma de Le Radici del vino. Oltre 30 espositori nella Piazza dei Sapori per apprezzare gli abbinament ...
Creato il 07 Ottobre 2015
10. I giovani alla scoperta del vino
(I giovani alla scoperta del vino);
... a saperne di più, come elemento fondamentale della cultura enogastronomica e come prodotto alimentare cioè nella sua composizione, le sue proprietà, i migliori abbinamenti con i cibi, gli effetti sull’organismo ...
Creato il 21 Marzo 2013
11. Che Natale sia...abbinamenti ...
(Che Natale sia...abbinamenti ...);
... azienda familiare. Ma il vero salto nell’ambito internazionale è avvenuto nel 1992 con Dario Loison  con   prodotti di pasticceria, resi particolarmente fini e ricercati per la scelta e gli abbinamenti ...
Creato il 17 Dicembre 2012
12. Conoscere il vino
(Conoscere il vino);
Corso per conoscere il Vino all’Enologica Friulana di via Stiria 36/1 a Udine.  Tecniche di vinificazione e degustazione, difetti e alterazioni, abbinamenti cibo, vino: per avere un ‘idea di tutto ciò ...
Creato il 12 Gennaio 2011
13. Gli aperitivi sono nemici della dieta?
(Gli aperitivi sono nemici della dieta?);
... e contengono circa 110 kcal, superando quelle di uno spritz! Considerando quindi i vari abbinamenti bevanda-snack che si possono fare, risulta evidente che le kcal totali assunte durante questi aperiti ...
Creato il 04 Settembre 2020
14. Cantine Aperte a San Martino
(Cantine Aperte a San Martino );
... gastronomiche. Degustazioni guidate dai produttori, abbinamenti cibo-vino, pranzi e cene con il Vignaiolo e piatti speciali.  Nelle due giornate dell’evento le cantine apriranno le loro porte dalle 10 ...
Creato il 03 Novembre 2019
15. Presentata nel Salone del Popolo del comune di Udine Ein Prosit 2019
(Presentata nel Salone del Popolo del comune di Udine Ein Prosit 2019);
... EI SAPORI - sabato 26 e domenica 27 ottobre Un viaggio fra i profumi ed i sapori del nostro Paese, in cui verranno proposti abbinamenti cibo-vino durante i laboratori e le masterclass, con vere e prop ...
Creato il 20 Ottobre 2019
16. Abbinamento da Oltreoceano per lo Stappo di ottobre
(Abbinamento da Oltreoceano per lo Stappo di ottobre );
Rosso rubino impenetrabile. Precisa definizione olfattiva che si apre con note di frutta matura, mora e prugna, anche in confettura, poi eucalipto, caffè, fava di cacao e pepe. Avvolge il palato in ...
Creato il 01 Ottobre 2019
17. Park wine party due ingressi omaggio per qbisti
(Park wine party due ingressi omaggio per qbisti );
... to, che propone non solo ottimi vini ma anche abbinamenti con finger food di rinomati ristoranti sloveni. Park Wine Party a Nova Gorica  ...
Creato il 26 Agosto 2019
18. Riesling viennese abbinato con...
(Riesling viennese abbinato con...);
... da stuzzichini pensati per l’occasione. Quattro erano gli abbinamenti proposti con quattro Riesling, uno dei miei vini preferiti. Vi racconto quello che secondo me è stato un abbinamento azzeccato, quasi ...
Creato il 05 Agosto 2019
19. COLORE FORMA E MATERIA
(COLORE FORMA E MATERIA);
... di Rotonda DOP. “Dopo aver giocato con gli abbinamenti delle nostre cinque Giardiniere – spiega Morgan Pasqual, titolare assieme alla moglie Luciana Silvestri – ora è il momento di mettere al centro i ...
Creato il 09 Dicembre 2018
20. Tornano gli appuntamenti di San Martino in Cantina
(Tornano gli appuntamenti di San Martino in Cantina );
... iniziative che si svolgeranno nelle cantine di tutto il territorio regionale per scoprire e apprezzare eccellenti vini e delizie gastronomiche. Degustazioni guidate dai produttori, abbinamenti cibo-vino, ...
Creato il 30 Ottobre 2018
21. Sabato 3 marzo inaugurazione di Olio Capitale
(Sabato 3 marzo inaugurazione di Olio Capitale);
... o assaggiare i prodotti tipici della tradizione regionale, preparati per l’occasione dallo chef Igor Peresson. I cuochi della Fipe Trieste proporranno abbinamenti tra piatti della tradizione locale e i miglio ...
Creato il 01 Marzo 2018
22. Presentazione ufficiale di Olio Capitale 2018
(Presentazione ufficiale di Olio Capitale 2018 );
... i della Scuola di cucina da Fabrizio Nonis-El Beker alla blogger Angela Maci, che si alterneranno offrendo i propri suggerimenti sui migliori abbinamenti oli-pietanze e che condivideranno una propria ricet ...
Creato il 23 Febbraio 2018
23. In alto i vini per un tasting in rifugio
(In alto i vini per un tasting in rifugio);
...  si tratta di vini che obbligano a ricercare nuovi abbinamenti con il cibo in virtù di sentori, profumi, sensazioni tattili e gustative per nulla scontati. C'erano prodotti agroalimentari di Corte di Soffumberg ...
Creato il 29 Ottobre 2017
24. E' autentico cioccolato
(E' autentico cioccolato );
... del cioccolato, della sua vera storia, passando attraverso la narrazione di miti e leggende, degli abbinamenti con il vino e sulle modalità per distinguere un buon prodotto già dell’etichetta. Per l’autrice, ...
Creato il 27 Settembre 2017
25. Made in malga 2017
(Made in malga 2017 );
... a e vini estremi. Decisamente interessanti i laboratori con abbinamenti inconsueti come il Parmigiano Reggiano di montagna con il vermouth Mulassano o i vini dello Jura francese con il formaggio Comtè ...
Creato il 03 Settembre 2017
26. Alcune idee dal convegno DDV a PortoPiccolo
(Alcune idee dal convegno DDV a PortoPiccolo);
... i osservazioni e suggerimenti che vi consigliamo di leggere per intero su http://www.cinellicolombini.it/blog/forum/le-donne-del-vino-vogliono-piu-abbinamenti   a) Prima di tutto puntare sugli abbinament ...
Creato il 09 Luglio 2017
27. 25 anni di Cantine Aperte in FVG
(25 anni di Cantine Aperte in FVG);
... n edizione limitata con il logo luminescente indossato da tutti i vignaioli.   Dalla Grave ai Colli Orientali, dal Collio al Carso sono in programma abbinamenti con prelibatezze enogastronomiche, escursio ...
Creato il 21 Maggio 2017
28. FREE HOUSE BREWERY AL MOLO IV DI TRIESTE
(FREE HOUSE BREWERY AL MOLO IV DI TRIESTE);
... re con una spiegazione sugli abbinamenti cibo/birra e sulle note propedeutiche della stessa. Ingresso speciale per le scuole. SEMINARIO CON CHARLES FLAMMINIO Nella giornata di lunedì 15 maggio, Char ...
Creato il 11 Maggio 2017
29. Gradito l'abito rosso per grandi vini rossi
(Gradito l'abito rosso per grandi vini rossi );
... marketing e quotati ristoratori per gli abbinamenti cibo/vino. Il Pinot Nero della famiglia Puiatti è un vino che emoziona e resta nel cuore; è un vino concepito con l'eleganza e la pulizia che da sempre ha car ...
Creato il 14 Marzo 2017
30. Presentata l'edizione 2017 di Cucinare
(Presentata l'edizione 2017 di Cucinare );
...  tutto in rosa dedicato alle produttrici di vini di Friuli e Veneto che domenica 12 febbraio alle 15.00 presenteranno gli spumanti del territorio) e nel dare assistenza alle degustazioni curando abbinament ...
Creato il 31 Gennaio 2017
31. Da richiedere entro il 10 agosto il coupon promozionale per Calici di Stelle
(Da richiedere entro il 10 agosto il coupon promozionale per Calici di Stelle);
... QUI entro il 10 agosto. L’accesso alle degustazioni comprende l’assaggio libero di tutti i vini proposti e 5 abbinamenti gastronomici. Durante le serate di Grado potrete chiedere consiglio sugli abbinamenti ...
Creato il 09 Agosto 2016
32. Piacevole degustazione dei vini della Tenuta di Blasig
(Piacevole degustazione dei vini della Tenuta di Blasig);
... e più diretto Merlot 2013; il vellutato Refosco dal peduncolo rosso “Affreschi” del 2013 e, in chiusura, un rotondo Rosso del 1999.Agli abbinamenti con il cibo ci ha pensato il cuoco Luciano Zaganelli ...
Creato il 04 Luglio 2016
33. Renata Pizzulin a Moraro i vini col morâr in etichetta
(Renata Pizzulin a Moraro i vini col morâr in etichetta);
... tosa. Il Refosco è caratterizzato da finale amarognolo e tannino acido che, secondo l'enologo, rendono a taluni difficili gli abbinamenti con il cibo, perciò c'è la volontà di smussare alcuni spigoli del “r ...
Creato il 01 Giugno 2016
34. Pellegrini ci invita all'azienda Roncùs
(Pellegrini ci invita all'azienda Roncùs);
Lunedì 30 maggio 2016 dalle 10 alle 18 evento in cantina da Roncùs in via via Mazzini 26 a Capriva del Friuli (GO).  Si potranno conoscere e degustare, insieme ai produttori, i vini delle seguenti aziende: ...
Creato il 28 Maggio 2016
35. Filari di bolle: in selezione 100 vini da 60 cantine
(Filari di bolle: in selezione 100 vini da 60 cantine);
... freschezza acida, la sapidità, la versatilità negli abbinamenti con la tavola e tutto un respiro del sorso che si espande al palato e si ramifica in dettagli di sapore. Sono spumanti che possono dialo ...
Creato il 08 Aprile 2016
36. Alcune novità di Olio Capitale 2016
(Alcune novità di Olio Capitale 2016 );
...  con entusiasmo Emanuele Scarello, due stelle Michelin, che ha sottolineato l'importanza dei corretti abbinamenti olio cibo. Concorde il presidente della Fipe Trieste, Bruno Vesnaver, che ha sottolinea ...
Creato il 27 Febbraio 2016
37. La FISAR Pordenone a Cucinare con tre eventi degustativi da segnare in agenda
(La FISAR Pordenone a Cucinare con tre eventi degustativi da segnare in agenda);
La F.I.S.A.R Delegazione di Pordenone è presente anche quest'anno alla Fiera Cucinare e lo fa con tre importanti eventi che segnaliamo a tutti gli appassionati. Domenica 14 febbraio alle 12 sono di ...
Creato il 09 Febbraio 2016
38. Serata carsica alla Lokanda Devetak
(Serata carsica alla Lokanda Devetak );
... oposto da ristoratori e produttori selezionati (tra cui le prelibatezze di Ristorante Križman o i rinomati salmoni della Val Rosandra) e abbinamenti con 6 eccellenze del vino (tra cui Zidarich, Kocjančič, C ...
Creato il 12 Novembre 2015
39. Sconto speciale con qb per Calici di Stelle
(Sconto speciale con qb per Calici di Stelle);
... connubio tra il cibo e il vino, autentico fiore all’occhiello della nostra regione, sarà possibile creare degli autentici “dialoghi sensoriali”, degli abbinamenti unici che coinvolgano tutti i sensi: saranno ...
Creato il 31 Luglio 2015
40. Cantine aperte all'osteria di Ramandolo
(Cantine aperte all'osteria di Ramandolo);
... azienda di Buttrio Conte d’Attimis Maniago. Il produttore sarà presente alla cena raccontando i suoi vini e spiegando gli abbinamenti con i piatti. Eccovi nel dettaglio il goloso Menù della Cena col vignaiolo: ...
Creato il 22 Maggio 2015
41. Con che cosa abbinare gli asparagi?
(Con che cosa abbinare gli asparagi?);
...  eventi si terranno in un gazebo dedicato all’interno del parco festeggiamenti di Tavagnacco e hanno l’obiettivo di giocare con la nostra fantasia a tavola con abbinamenti cibo/vino/birra utilizzando esclusivament ...
Creato il 23 Aprile 2015
42. Una finestra sul territorio friulano
(Una finestra sul territorio friulano);
... consigli sui migliori abbinamenti vino-cibo e scoprendo in anteprima notizie, eventi e curiosità.  ...
Creato il 27 Marzo 2015
43. I menu delle feste de La Taverna di Colloredo
(I menu delle feste de La Taverna di Colloredo);
...  prime, test di abbinamenti, con attenzione alle nuove tendenze ma ancorata fortemente alla tradizione e ai prodotti locali. Non sono molti del resto i ristoranti stellati dove si può entrare tranquillament ...
Creato il 13 Dicembre 2014
44. Cantine aperte il 6 e 7 dicembre
(Cantine aperte il 6 e 7 dicembre );
... per i vostri amici e parenti, indicando gli abbinamenti più appropriati e le tendenze del momento.   I vini in degustazione spazieranno dai classici internazionali agli eccellenti autoctoni, dagli spumanti ...
Creato il 04 Dicembre 2014
45. Cantine Aperte a San Martino
(Cantine Aperte a San Martino);
...  15 e domenica 16 novembre in 30 cantine della Regione associate al Movimento Turismo del Vino FVG. Degustazioni guidate dai produttori, abbinamenti cibo-vino, laboratori artigianali, Pranzi e Cene co ...
Creato il 04 Novembre 2014
46. Cena con birra artigianale a tutto pasto
(Cena con birra artigianale a tutto pasto );
... tempi il ristorante si è messo in luce per numerose proposte di ricerca culinaria. Ed ecco quindi una serata a tutta birra con abbinamenti a piatti di grandissima qualità e innovazione. Una serata davvero ...
Creato il 05 Ottobre 2014
47. Il gusto per il baccalà cambia verso
(Il gusto per il baccalà cambia verso );
... istico del ristorante. Ai colleghi che parteciperanno consiglio di leggere la tradizione perché consente di scoprire abbinamenti inconsueti (in Trentino, baccalà e sedano rapa) ma di lasciarsi andare a ...
Creato il 11 Settembre 2014
48. Calici di Stelle a Grado con MTV FVG
(Calici di Stelle a Grado con MTV FVG);
... connubio tra il cibo e il vino, autentico fiore all’occhiello della nostra regione, sarà la possibilità di creare dei “dialoghi sensoriali”, abbinamenti che coinvolgano tutti i sensi: saranno allestite, ...
Creato il 04 Agosto 2014
49. Al Relais Monaco Concerti del Gusto
(Al Relais Monaco Concerti del Gusto);
... lo stile che li contraddistingue - cucineranno in diretta davanti al pubblico,  le loro “sinfonie” estive. Accanto ad ogni chef, 22 vignaioli proporranno i giusti abbinamenti fra cibi e vini; il percorso ...
Creato il 03 Luglio 2014
50. Laboratori del gusto con asparagi
(Laboratori del gusto con asparagi);
... la  fantasia a tavola con abbinamenti cibo/vino/birra utilizzando esclusivamente i prodotti della nostra terra. Vista l’importanza che la Festa degli Asparagi ricopre per il territorio di Tavagnacco e ...
Creato il 01 Maggio 2014
51. Olio Capitale 2018 a Trieste
(Olio Capitale 2018 a Trieste);
... i della Scuola di cucina da Fabrizio Nonis-El Beker alla blogger Angela Maci, che si alterneranno offrendo i propri suggerimenti sui migliori abbinamenti oli-pietanze e che condivideranno una propria ricet ...
Creato il 24 Febbraio 2018
52. Olio Capitale programma del 3 marzo
(Olio Capitale programma del 3 marzo);
... o assaggiare i prodotti tipici della tradizione regionale, preparati per l’occasione dallo chef Igor Peresson. I cuochi della Fipe Trieste proporranno abbinamenti tra piatti della tradizione locale e i miglio ...
Creato il 01 Marzo 2018
53. Olio Capitale a Trieste
(Olio Capitale a Trieste);
... i della Scuola di cucina da Fabrizio Nonis-El Beker alla blogger Angela Maci, che si alterneranno offrendo i propri suggerimenti sui migliori abbinamenti oli-pietanze e che condivideranno una propria ricet ...
Creato il 26 Febbraio 2018
54. E' autentico cioccolato
(E' autentico cioccolato);
... del cioccolato, della sua vera storia, passando attraverso la narrazione di miti e leggende, degli abbinamenti con il vino e sulle modalità per distinguere un buon prodotto già dell’etichetta. Per l’autrice, ...
Creato il 27 Settembre 2017
55. Made in malga ad Asiago
(Made in malga ad Asiago);
... a e vini estremi. Decisamente interessanti i laboratori con abbinamenti inconsueti come il Parmigiano Reggiano di montagna con il vermouth Mulassano o i vini dello Jura francese con il formaggio Comtè ...
Creato il 03 Settembre 2017