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Totale: 29 risultati.
1. vegood ...
(vegood ...);
vegood ...
Creato il 02 Giugno 2019
2. Muffin prugne e cocco al vapore
(Muffin prugne e cocco al vapore );
Il muffin al vapore è una valida alternativa VEG e light al muffin con la più classica cottura al forno. La cottura al vapore permette di ottenere un dolcetto soffice e leggero, perfetto abbinato con ...
Creato il 30 Settembre 2019
3. Fusilli di mais con prugne, pecorino e noci
(Fusilli di mais con prugne, pecorino e noci);
Amo le paste fredde in ogni stagione! Sono talmente versatili da poter essere condite con gli ingredienti più vari, in tutti iperiodi dell’anno. Questi fusilli di mais -tra le altre cose, gluten free- ...
Creato il 09 Settembre 2019
4. Panzanella di anguria
(Panzanella di anguria);
La panzanella di anguria è un interessante antipasto “svuotafrigo”, che può diventare anche un piatto unico. L’anguria è una valida alternativa al classico pomodoro perché è fresca, dolce e consistente. ...
Creato il 19 Agosto 2019
5. L'anguria nel piatto e nel barattolo
(L'anguria nel piatto e nel barattolo);
Agosto, mese canonico dell'anguria. Noi di qb ve la proponiamo non solo in semplici fette da gustare voluttuosamente ma in veri e propri piatti. Tre le ricette che trovate sul numero di agosto del nostro ...
Creato il 05 Agosto 2019
6. Insalatina di pesche, pomodori confit e anacardi
(Insalatina di pesche, pomodori confit e anacardi);
INGREDIENTI: *100g misticanza *100g cicerchie già cotte *50g pomodorini ciliegino *30g anacardi al naturale *2 pesche noci sode *1 avocado di medie dimensioni *erbe aromatiche miste *curry in polvere ...
Creato il 29 Luglio 2019
7. Pancakes di Piselli e Ceci
(Pancakes di Piselli e Ceci );
Questa ricetta l’ho creata pensando al classico pancake americano. Quello morbido, caldo e avvolto da una cascata di sciroppo d’acero. Ho pensato: perché non farlo salato? E perché no, anche gluten ...
Creato il 12 Luglio 2019
8. Un toast veg incredibilmente gustoso
(Un toast veg incredibilmente gustoso);
Che ne dite di questo toast di avocado su crema di ceci? Il nostro consiglio è di provare a realizzarlo e ovviamente mangiarlo con gusto! L’Avocatoast per me rappresenta uno di quei sandwich vegani ...
Creato il 21 Giugno 2019
9. Spaghetti al pesto di avocado, rucola e zucchine
(Spaghetti al pesto di avocado, rucola e zucchine);
Questo pesto è stato una vera rivelazione! Un'ottima modalità per utilizzare l’avocado un po’ maturo e difficile da tagliare a piccole fette. Perfetto con la pasta, secondo me è perfetto anche per farcire ...
Creato il 02 Giugno 2019
10. Brioches con lievito madre
(Brioches con lievito madre);
Vi propongo delle brioches con lievito madre e vi consiglio di provare a realizzarle: sono speciali! Ecco gli INGREDIENT necessariI: *225g lievito madre solido (già rinfrescato) *225g farina manitoba *100ml ...
Creato il 19 Maggio 2019
11. Quinoa nera con piselli zucchine e menta
(Quinoa nera con piselli zucchine e menta);
La ricetta è stata pubblicata sul numero di maggio 2019 del mensile qbquantobasta dove curo con passione la rubrica VEGood - Acquista qui la tua copia! INGREDIENTI 200g quinoa nera 100g piselli ...
Creato il 14 Maggio 2019
12. Torta Carotella
(Torta Carotella);
Dopo la mia amata Torta Zucchina vi propongo la Torta Carotella, in attesa di raccontarvi i Cubotti dolci con pisellini. Sono ricette collaudate e gustosissime. Provatele! INGREDIENTI: • 130 g farina ...
Creato il 06 Maggio 2019
13. Burger di carote
(Burger di carote);
Un burger di carote è sempre un’ottima alternativa al classico burger di carne. Un secondo piatto con una spiccata tendenza dolce che piacerà sicuramente a tutti i componenti della famiglia! Provatelo ...
Creato il 15 Aprile 2019
14. Grancrunchy
(Grancrunchy);
Questa ricetta è un classico che faccio spessissimo! Generalmente utilizzo gli ingredienti che vi indico qui, ma se non ho a disposizione alcuni cereali, posso sostituirli con altri. La stessa cosa vale ...
Creato il 08 Aprile 2019
15. Plumcake ai datteri
(Plumcake ai datteri);
Gusto deciso e consistenza morbida. Senza zuccheri aggiunti. L’unico dolcificante utilizzato, infatti, è il dattero, ottima fonte di potassio, fosforo e sali minerali!  INGREDIENTI: *160 g farina ...
Creato il 31 Marzo 2019
16. ZUPPA DI LENTICCHIE ROSSE
(ZUPPA DI LENTICCHIE ROSSE);
La zuppa è un comfort food per tutte le stagioni, tanto più in questa primavera che ha ancora delle spruzzate di clima invernale. Questa con le lenticchie rosse ve la consiglio vivamente. Non solo è ...
Creato il 25 Marzo 2019
17. INSALATA DI RISO VENERE ZUCCA E CECI
(INSALATA DI RISO VENERE ZUCCA E CECI);
Oggi per la ricetta VEGood del lunedì vi propongo una gustosa insalata: è un vero comfort ood se la consumate tiepida, ma è ottima anche fredda. L’aroma particolare del riso venere il piatto saporito ...
Creato il 11 Marzo 2019
18. BRIOCHES INTEGRALI
(BRIOCHES INTEGRALI);
Caffè e brioche: la mattina ha tutto un altro sapore, non trovate? Questa ricetta è pensata appositamente per venire incontro alle esigenze di chi è goloso, ma al tempo stesso è molto attento alla linea ...
Creato il 04 Marzo 2019
19. COUS COUS INTEGRALE CON BROCCOLETTI POMODORI SECCHI E NOCCIOLE
(COUS COUS INTEGRALE CON BROCCOLETTI POMODORI SECCHI E NOCCIOLE);
INGREDIENTI: 200 g cous cous integrale 150 g broccolo 8 pomodori secchi  100 g nocciole pelate brodo vegetale 1 rametto di timo 1 rametto di maggiorana 1 spicchio d’aglio olio extravergine ...
Creato il 25 Febbraio 2019
20. Torta brioche allo yogurt
(Torta brioche allo yogurt);
Soffice, morbida brioche! Perfetta per la colazione natalizia. Ideale per essere inzuppata nel latte o nel caffè oppure farcita con marmellata o crema di nocciole. È un dolce versatile e leggero, nonché ...
Creato il 03 Dicembre 2018
21. Ciambellone di zucca e mandorle
(Ciambellone di zucca e mandorle);
Una torta veg che non ti aspetti! Soffice, morbida, estremamente leggera, è adatta per la colazione, per la merenda e anche per il dopocena (potete accompagnarla anche con cioccolato fondente o con ...
Creato il 26 Novembre 2018
22. Zucca arrosto
(Zucca arrosto);
La zucca preparata in questo modo è davvero saporita! Può essere utilizzata come contorno o come condimento per una pasta fredda, magari in aggiunta a una manciata di ceci e a qualche seme oleoso. Il ...
Creato il 19 Novembre 2018
23. Vellutata di zucca speziata
(Vellutata di zucca speziata);
Classica, delicata, confortevole! È la crema di zucca, l’ortaggio autunnale per antonomasia. Questa vellutata è molto semplice e veloce, ma la sua ricchezza sta nell’uso di spezie calde, avvolgenti ...
Creato il 12 Novembre 2018
24. SANDWICH DI PATATE RÖSTI E CECI NERI AL ROSMARINO
(SANDWICH DI PATATE RÖSTI E CECI NERI AL ROSMARINO );
Piatto di origine svizzera, il rösti veniva preparato per la colazione del contadino e il termine indica, nel dialetto di Berna, qualsiasi pietanza che viene arrostita. Estremamente gustoso e versatile, ...
Creato il 22 Ottobre 2018
25. Insalata di farro con peperoni e menta
(Insalata di farro con peperoni e menta );
L’insalata di farro è un’ottima alternativa all’insalata di pasta o di riso. Il farro ha un buon contenuto di proteine, è ricco di vitamine e sali minerali, con un contenuto irrisorio di grassi. È più ...
Creato il 15 Ottobre 2018
26. Peperoni al forno ripieni di legumi
(Peperoni al forno ripieni di legumi);
Zucchine? Fatte! Pomodori? Fatti! Oggi per la nostra ricetta del lunedì. passiamo dunque ai peperoni, altro tipico ortaggio estivo che ancora in queste settimane esprime il suo sapore. Comincio da un ...
Creato il 01 Ottobre 2018
27. Pomodori ripieni con riso venere e mandorle
(Pomodori ripieni con riso venere e mandorle );
Il pomodoro ripieno è un classico della cucina italiana e lo troviamo farcito in molti modi differenti: carne, pesce, verdure e formaggi. Ho optato per un ripieno classico ma anche innovativo. Il riso ...
Creato il 17 Settembre 2018
28. Polpette speziate e torta al cacao: con le zucchine!
(Polpette speziate e torta al cacao: con le zucchine!);
Ogni lunedì pubblicheremo qui sul sito una ricetta VEGood; oggi, per cominciare regalo doppio: le polpette di zucchina e ricotta speziate e una torta al cacao con le zucchine! Cominciamo con le polpette ...
Creato il 03 Settembre 2018
29. A tutta zucchina: gli spaghetti
(A tutta zucchina: gli spaghetti );
Da oggi 1 settembre comincia la mia avventura VEGood anche on line: vi racconterò ogni settimana le ricette che propongo sul mensile cartaceo qbquantobasta. Mi presento: sono laureata in Scienze Gastronomiche ...
Creato il 01 Settembre 2018

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