cibo, vino e quantobasta per essere felici

Flash News!

Borderwine vino naturale transfrontaliero

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Borderwine, 4° edizione del Salone transfrontaliero del Vino Naturale, è in programma domenica 26 e lunedì 27 maggio 2019 a Cividale del Friuli...

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Ribolla gialla dei Feudi di Romans in guida

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La Ribolla Gialla I Feudi di Romans di San Canziàn d'Isonzo è stata inserita nella prestigiosa guida “I Migliori 100 Vini e Vignaioli d’Italia...

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Gran finale per Sapori Pro Loco 2019

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Gran finale a ingresso gratuito domenica 19 maggio 2019 per per la diciottesima edizione di Sapori Pro Loco, manifestazione tutta dedicata alle...

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Disponibile la cartina sentieri di Stolvizza

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  Stampata la nuova cartina dei sentieri di Stolvizza in Val Resia. Il progetto escursionistico comprende una serie di sei percorsi: Ta lipa...

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Nuovo presidente Unione Cuochi Udine

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Per il mandato 2019/2022 è stato eletto a Presidente dell'Associazione Provinciale cuochi di Udine Daniele Piccoli. Il nuovo consiglio è formato da...

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Totale: 61 risultati.
1. Sperimentazione dell'Università in aziende agricole  ...
(Sperimentazione dell'Università in aziende agricole  ...);
L’assessore regionale alle Risorse agroalimentari, forestali e ittiche, Stefano Zannier ha effettuato un sopralluogo a Buttrio per verificare la sperimentazione attuata dall’Università di Udine Dipartimento ...
Creato il 22 Novembre 2018
2. E' nata la birra dell'Università di Udine ...
(E' nata la birra dell'Università di Udine ...);
È NATA LA “BIRRA DELL’UNIVERSITÁ” DI UDINE PRODOTTA DAGLI STUDENTI. Un progetto didattico avviato grazie alla collaborazione con il birrificio agricolo Baladin di Piozzo (Cn) La birra, del tipo Amber ...
Creato il 15 Maggio 2018
3. L'università di Udine nel progetto "Reduce" ...
(L'università di Udine nel progetto "Reduce" ...);
All’Università di Udine il compito individuare le principali cause dello spreco alimentare nella refezione scolastica, nell'ambito del progetto nazionale "Reduce" per contribuire a prevenire e ridur ...
Creato il 25 Marzo 2016
4. Educazione al bere per gli universitari ...
(Educazione al bere per gli universitari ...);
ASSAGGI GUIDATI E PROVA DELL’ETILOMETRO PER GLI STUDENTI DELL’UNIVERSITÀ Oltre 80 studenti dell'università di Udine al primo appuntamento dell’edizione 2011/2012 di “Educazione al bere”, la campagn ...
Creato il 16 Dicembre 2011
5. Corso per imprenditori della birra all'Università di Udine ...
(Corso per imprenditori della birra all'Università di Udine ...);
 Sono aperte fino a lunedì 23 maggio le iscrizioni al “Corso tecnico-gestionale per imprenditori della birra”, organizzato dal dipartimento di Scienze degli alimenti e dall’Azienda agraria “Servadei” dell’Università ...
Creato il 13 Maggio 2011
6. Presentata ad Aquileia la 27esima edizione di Cantine Aperte
(Presentata ad Aquileia la 27esima edizione di Cantine Aperte );
... ine Aperte: CiviBank, Del Torre, Acqua Dolomia, Juliagraf, Il Maggese / Novalis, Latteria di Venzone e Latte Carso, AsterCoop Madimer, il mensile di settore Quanto Basta, Università degli Studi di Udi ...
Creato il 21 Maggio 2019
7. In arrivo Olio e dintorni
(In arrivo Olio e dintorni );
... , Slovenia e Friuli Venezia Giulia in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Agro Alimentari, Ambientali ed Animali dell’Università degli Studi di Udine, a numero chiuso e su prenotazione (scrive ...
Creato il 16 Maggio 2019
8. Festival della Bonifica a San Donà di Piave
(Festival della Bonifica a San Donà di Piave );
... è organizzato in collaborazione con l’Università degli Studi di Padova e con il Comune di San Donà di Piave (che lo ospiterà), e patrocinato da Ministero dell’Ambiente, Ministero delle Politiche Agricole, ...
Creato il 10 Maggio 2019
9. Visita qbista all'azienda Forchir
(Visita qbista all'azienda Forchir);
... i suoi classici, ha imbottigliato il primo vino da uve prodotte da viti resistenti a malattie fungine in Friuli Venezia Giulia, frutto di anni di studio in collaborazione con l’Università di Udine e i v ...
Creato il 07 Maggio 2019
10. La disfida del tortello del Mugello
(La disfida del tortello del Mugello );
... universitari, docenti dell’istituto alberghiero “Chino Chini”, rappresentanti delle associazioni di settore (Coldiretti, Slow Food, ecc…), cuochi, giornalisti. Dalle 14,30 alle 16,30 va in scena invece ...
Creato il 06 Maggio 2019
11. GORIZIA ACCESO FUOCO DELLA PACE
(GORIZIA ACCESO FUOCO DELLA PACE);
Chiuso il Centenario della Prima guerra mondiale con un messaggio unitario di Italia, Austria, Slovenia e Ungheria. Presenti anche studenti universitari, autori della Carta di Gorizia. “Un fuoco per ...
Creato il 04 Maggio 2019
12. La filiera della canapa in montagna
(La filiera della canapa in montagna );
...  delle erbe officinali locali, docente dell'università della terza età, che tratterà della tradizione della coltivazione della canapa in Carnia; Carla Da Porto, del Dipartimento Politecnico di Ingegner ...
Creato il 03 Maggio 2019
13. Masterclass BRDA HOME OF REBULA
(Masterclass BRDA HOME OF REBULA );
...  realizzando anche un marchio di vini con il suo nome (Gašper). Il prof. Denis RUSJAN, docente di viticoltura presso la Facoltà di Biotecnologia dell'università di Lubiana, descrive il concetto d ...
Creato il 16 Aprile 2019
14. Aquileia e il suo suburbio
(Aquileia e il suo suburbio);
...  per l'anniversario dei 2200 anni dalla fondazione di Aquileia, nell'ambito di una cooperazione tra la Società Friulana di Archeologia e il Dipartimento di Studi Umanistici e del Patrimonio Culturale dell'Univer ...
Creato il 08 Aprile 2019
15. Gusto divino il mondo del vino al femminile
(Gusto divino il mondo del vino al femminile );
... CREA e docente universitaria di food design), Massimiliano Borgia (direttore Festival giornalismo alimentare). Modera Cristina Giannetti (giornalista e coordinatore ufficio stampa CREA). Degustazione di ...
Creato il 04 Aprile 2019
16. Vini Veri festeggia i 16 anni a Cerea
(Vini Veri festeggia i 16 anni a Cerea);
... Langhe, i vini della storica cantina di Bartolo Mascarello, condotta da Maria Teresa Mascarello, figlia di Bartolo. Sempre sabato, alle 18 conclusioni del progetto di ricerca “Meno rame” condotto dall’Università ...
Creato il 29 Marzo 2019
17. Olio Capitale: extravergine di oliva esperienza culturale e trend turistico
(Olio Capitale: extravergine di oliva esperienza culturale e trend turistico);
...  turismo enogastronomico, docente universitaria, membro del Board of Advisors e Ambasciatore per l’Italia della WorldFood Travel Association, autrice del Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano co ...
Creato il 13 Marzo 2019
18. Sementi del sapere biodiversità in agricoltura
(Sementi del sapere biodiversità in agricoltura);
... tra le buone pratiche adottate in Italia e, in particolare, alla Banca del Germoplasma Autoctono Vegetale dell’Università di Udine, e quelle adottate in Brasile nel Nord del Minas Gerais dal Centro di ...
Creato il 12 Marzo 2019
19. La filiera del vino e della vite per il Concours Mondial du Sauvignon
(La filiera del vino e della vite per il Concours Mondial du Sauvignon);
... nte del Dute (Diploma universitario di potatura e scelta dei germogli nel rispetto del flusso della linfa) presso Isw, Institute des Sciences de la Vigne et du Vin di Bordeaux. «Dal 2011 – spiega Simoni ...
Creato il 08 Marzo 2019
20. Le vedove di re
(Le vedove di re);
Sabato 9 marzo 2019 a Udine – Torre di Porta Villalta – Via Micesio 2, a partire dalle 16, saranno presentate alcune tesi di laurea riguardanti la donna nell'archeologia. * Stefania Piedigace (Universit ...
Creato il 25 Febbraio 2019
21. Giornata nazionale per la prevenzione dello spreco alimentare
(Giornata nazionale per la prevenzione dello spreco alimentare);
... dello spreco alimentare, nella sede FAO di Roma, dal progetto 60 Sei ZERO dell’Università di Bologna – Dipartimento Scienze e Tecnologie Agroalimentari con il Ministero dell’Ambiente e la campagna Spreco ...
Creato il 04 Febbraio 2019
22. Archeologia orticola per salvare il cardo bolognese di fossa
(Archeologia orticola per salvare il cardo bolognese di fossa);
... Duccio Caccioni, coordinatore scientifico di Fondazione Fico, e Stefano Tartarini, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari - Università di Bologna, la mostra vuole sensibilizzare sulla tutela ...
Creato il 15 Gennaio 2019
23. E' arrivato GOfredo! Sarà presentato a Milano il 16 gennaio
(E' arrivato GOfredo! Sarà presentato a Milano il 16 gennaio);
...  di monitoraggio e trasmissione dati nell’ambito della normativa HACCP, pensato per i professionisti del settore dell’Horeca e validato dall’Università degli Studi di Trieste - DEAMS. Lo spazio scelto pe ...
Creato il 14 Gennaio 2019
24. VITICOLTURA DEL FUTURO IN UN CONVEGNO A VINNATUR ROMA
(VITICOLTURA DEL FUTURO IN UN CONVEGNO A VINNATUR ROMA);
... a di tecniche naturali e innovative. Negli anni sono nati diversi progetti di ricerca tra le aziende associate e alcune Università e Centri per la Sperimentazione. Alla nascita le aziende aderenti a VinNat ...
Creato il 12 Gennaio 2019
25. Vini dolci che passione!
(Vini dolci che passione! );
" C'è un rapporto speciale che mi lega ai vini dolci. Mi hanno iniziato al piacere della degustazione e alla scoperta del mondo del vino. A quel tempo ero uno studente universitario, astemio: io e i ...
Creato il 22 Dicembre 2018
26. Fruts di Bosc di Santa Maria la Longa fra le coop sociali vincitrici
(Fruts di Bosc di Santa Maria la Longa fra le coop sociali vincitrici);
... di studio per svolgere il “Master online di agricoltura sociale” all’Università di Tor Vergata.  Fruts di Bosc, figlia dell’associazione “La Viarte”, di ispirazione salesiana, è nata nel luglio del 2017, ...
Creato il 21 Dicembre 2018
27. Presentato da Sammy Basso il vino per la ricerca Le Manzane
(Presentato da Sammy Basso il vino per la ricerca Le Manzane);
...  Sammy Basso, che a luglio di quest’anno si è laureato con 110 e lode in Scienze Naturali all'Università degli Studi di Padova con una tesi su una nuova terapia messa a punto fra Spagna e Italia per sconfigge ...
Creato il 16 Dicembre 2018
28. Premio Auersperg 2018 ad Arrigo Cipriani
(Premio Auersperg 2018 ad Arrigo Cipriani);
... ersperg, della nobile famiglia dei Conti di Turjak, Conte del Sacro Romano Impero, nacque nel 1916 a Lubiana;  la consorte Janja Novak era nata nel '22 a Maribor. Dopo gli studi liceali e universitari a ...
Creato il 11 Dicembre 2018
29. La saga del sale italiano svenduto ai francesi
(La saga del sale italiano svenduto ai francesi );
... , di sostenibilità, di pregio bene orchestrate, ma spesso non inerenti alle caratteristiche alimentari e salutari che le recenti ricerche e analisi scientifico-universitarie stanno avvalorando e dimostrand ...
Creato il 10 Dicembre 2018
30. Viticoltura sostenibile in FVG. Un convegno
(Viticoltura sostenibile in FVG. Un convegno);
... agroalimentari, Stefano Zannier e del presidente di Confagricoltura FVG, Claudio Cressati, sono previsti gli interventi di Nicoletta Fascetti Leon (Ministero dell’Ambiente); Ettore Capri (Università Cattolica ...
Creato il 02 Dicembre 2018
31. Settimana della cucina italiana a Lubiana
(Settimana della cucina italiana a Lubiana );
... e mostre animeranno le attività organizzate dalla rete diplomatica in collaborazione con Camere di Commercio, Università, accademie e scuole di cucina, associazioni di categoria, reti dei ristoranti italiani ...
Creato il 20 Novembre 2018
32. Rilancio della filiera della canapa in FVG
(Rilancio della filiera della canapa in FVG);
... nella promozione (anche in collaborazione con l’Università di Udine e l’ERSA). Si tratta di una coltura che arricchisce il suolo e non necessita dell’utilizzo di fitofarmaci e concimi chimici, contribuendo ...
Creato il 11 Novembre 2018
33. Aratro romano e medievale
(Aratro romano e medievale);
... , donato da un agricoltore di Aquileia, che sembrava essere di origine romana. L'analisi col Carbonio, effettuata dal Centro di diagnostica dell'Università del Salento, ha poi dimostrato che è databil ...
Creato il 09 Novembre 2018
34. L'innovazione in viticoltura a Rauscedo
(L'innovazione in viticoltura a Rauscedo);
... ea Frutticoltura e Viticoltura, Università Cattolica di Piacenza. COVERON BARBATELLE: Caratteristiche, Utilizzo, Performance Produttive. Relatore: Dott. Roberto Longo Direttore Tecnico Commerciale Italpoll ...
Creato il 01 Ottobre 2018
35. Premio Mela 2018 a Pantianicco
(Premio Mela 2018 a Pantianicco);
... seppe D'Antoni Sindaco del comune di Mereto di Tomba e Stefano Zanier, Assessore alle risorse agroalimentari, forestali e ittiche Regione Friuli Venezia Giulia. Interventi del professor Raffaele Testolin dell’Uni ...
Creato il 30 Settembre 2018
36. Laboratori gratuiti con Knam e semi della rosa di Gorizia in Norvegia
(Laboratori gratuiti con Knam e semi della rosa di Gorizia in Norvegia);
... ctoni della Rosa di Gorizia alla Banca mondiale dei semi delle isole Svalbard (Norvegia), tramite l'Università di Pavia. Un modo ufficiale per proteggere la tradizione e la coltivazione ma anche un gesto c ...
Creato il 26 Settembre 2018
37. Formaggi caprini di malga i vincitori
(Formaggi caprini di malga i vincitori );
...  Giulio Cozzi dell’Università di Padova (dipartimento di medicina animale, produzioni e salute) ha relazionato sul tema “Riflessioni sulle ricadute positive nelle produzioni di malga dovute alla corrett ...
Creato il 19 Settembre 2018
38. Formaggio e ricotta di malga a Enemonzo
(Formaggio e ricotta di malga a Enemonzo);
... pascoli”. Relatore il prof. Giulio Cozzi dell’Università di Padova, dipartimento di medicina animale, produzioni e salute. Il tecnico Ersa Ennio Pittino approfondirà l’argomento delle commissioni e i criteri ...
Creato il 14 Settembre 2018
39. Il bello delle donne: domenica in rosa a Gorizia
(Il bello delle donne: domenica in rosa a Gorizia );
...  le buone pratiche in aiuto delle donne maltrattate. Nell’occasione saranno illustrati gli esiti di una ricerca realizzata dall’Università di Trieste sui fattori che predicono l’uscita dalla violenza nell ...
Creato il 08 Settembre 2018
40. Vendemmia solidale a Le Manzane
(Vendemmia solidale a Le Manzane );
...  Il 17 luglio di quest’anno si è laureato con 110 e lode in Scienze Naturali all'Università degli Studi di Padova presentando una tesi su una nuova terapia messa a punto fra Spagna e Italia per rallenta ...
Creato il 05 Settembre 2018
41. Mario Soldati e un sorso di Gattinara
(Mario Soldati e un sorso di Gattinara);
...  Tesio dell'Università di Piemonte Orientale. Ingresso libero.   ...
Creato il 05 Settembre 2018
42. A tutta zucchina: gli spaghetti
(A tutta zucchina: gli spaghetti );
... all'Università di Parma e vengo definita dagli amici una pazza d'amore per il cibo. Mi piace studiarlo, guardarlo, annusarlo, assaggiarlo e coglierne tutte le particolarità.Mi piace sperimentare e non por ...
Creato il 01 Settembre 2018
43. Mgaloblishvili in Georgia la vite più resistente
(Mgaloblishvili in Georgia la vite più resistente );
In Georgia, nella terra dove le prime tracce di vinificazione risalgono a 8000 anni fa, gli studiosi dell’Università degli Studi di Milano hanno scoperto una varietà di vite con una forte capacità di ...
Creato il 21 Agosto 2018
44. Vendemmia in notturna alla Vigna di Sarah
(Vendemmia in notturna alla Vigna di Sarah );
... i Vittorio Veneto. Dopo aver conseguito la laurea in Economia alla Bocconi di Milano, Sarah si è trasferita in Inghilterra per frequentare un master in Management all’Università di Nottingham. Rientrat ...
Creato il 17 Agosto 2018
45. Milo Manara incarta il Pecorino
(Milo Manara incarta il Pecorino);
...  di tre atenei toscani: la Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, l’Università di Pisa e l’Università di Firenze. I risultati sono stati presentati nelle scorse settimane e possono essere approfonditi su ...
Creato il 09 Agosto 2018
46. Prevendemmiale 2018
(Prevendemmiale 2018 );
... determinanti, cura e risultati ottenuti Giovanni Bigot – Consorzi Collina FVG - Stato sanitario delle uve 2018 Paolo Sivilotti – Università di Udine – Andamento della Maturazione delle uve Gianluca Fregolent ...
Creato il 08 Agosto 2018
47. BARBERA D'ASTI 2.0
(BARBERA D'ASTI 2.0);
... Barbera d’Asti, tra i vini più rappresentativi del Piemonte. Si tratta di una nuova e ambiziosa attività di ricerca, avviata dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, insieme all’Università di ...
Creato il 05 Agosto 2018
48. Virtuosismi della voce in Castello a Gorizia
(Virtuosismi della voce in Castello a Gorizia );
... e il Festival ''Nei Suoni dei Luoghi'' propone martedì 31 luglio 2018 alle 20.45 al Castello di Gorizia, in collaborazione il Comune di Gorizia, l’Iniziativa Centro Europea e la Facoltà̀ di Musica dell’Universi ...
Creato il 30 Luglio 2018
49. Premio Casanova tra vino e territorio
(Premio Casanova tra vino e territorio );
...  agio. Ha il fascino della seduzione e non a caso forse è qui che ogni anno viene assegnato il Premio Casanova. Che nel 2018 è stato assegnato ad  Andrea Segrè, docente universitario, saggista, promotor ...
Creato il 09 Luglio 2018
50. NUTRIMENTI CULTURA GASTRONOMICA
(NUTRIMENTI CULTURA GASTRONOMICA );
... Scientifico dell’Alta Scuola Veronelli, Renata Codello, Direttrice Affari Istituzionali Fondazione Giorgio Cini, Stefano Castriota, economista della Libera Università di Bolzano, Massimo Bertamini, responsabile ...
Creato il 05 Luglio 2018
51. Cantine Aperte
(Cantine Aperte);
... ici di Cantine Aperte: CiviBank, Del Torre, Acqua Dolomia, Juliagraf, Il Maggese / Novalis, Latteria di Venzone e Latte Carso, AsterCoop Madimer, il mensile di settore Quanto Basta, Università degli S ...
Creato il 21 Maggio 2019
52. La disfida del tortello
(La disfida del tortello);
... universitari, docenti dell’istituto alberghiero “Chino Chini”, rappresentanti delle associazioni di settore (Coldiretti, Slow Food, ecc…), cuochi, giornalisti. Dalle 14,30 alle 16,30 va in scena invece ...
Creato il 05 Maggio 2019
53. Premio Casanova 2018
(Premio Casanova 2018 );
Annunciato il vincitore del premio Casanova 2018: è Andrea Segrè, docente universitario, saggista, promotore di progetti ondati sulla sostenibilità ecologica e la circolarità dell’economia, fondatore ...
Creato il 28 Giugno 2018
54. Malvasia ambasciatrice del Mediterraneo
(Malvasia ambasciatrice del Mediterraneo);
... Times Magazine, Ivica Matošević – Delegazione Produttori Croazia, Aitor Trabado – scrittore del vino, CEO Orange Wines, Mi Amigo El Vino, Prof. Sabina Passamonti – docente Universita’di Trieste, Dr.Klemen ...
Creato il 29 Gennaio 2018
55. Convegno sulla Ribolla
(Convegno sulla Ribolla);
... e che da subito va fortemente legato al territorio".  Moderati da Walter Filiputti, al tavolo dei relatori si alterneranno i docenti Attilio Scienza, dell’Università di Milano su “Ribolla Story”, Car ...
Creato il 08 Dicembre 2017
56. Grenache Italia
(Grenache Italia );
...  Jacopo Cossater, in cui interverranno Alberto Palliotti, docente di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell’Università di Perugia, Davide Bambini, Responsabile di zona dei Vivai Cooperativi Rauscedo ...
Creato il 19 Novembre 2017
57. Chocofest a Gradisca
(Chocofest a Gradisca);
... recentemente nominato anche docente del corso di “Gestione del turismo culturale e degli eventi” all’Università degli Studi di Udine. qbquantobasta ovviamente presente per documentare l'evento ai suoi lettori. ...
Creato il 19 Novembre 2017
58. Convegno sul futuro della viticoltura del Friuli VG a Rauscedo
(Convegno sul futuro della viticoltura del Friuli VG a Rauscedo);
...  Interverranno: Eugenio Sartori direttore generale Vivai Cooperativi Rauscedo, Attilio Scienza professore ordinario in Viticoltura dell’Università degli Studi di Milano, Paolo De Castro parlamentare europ ...
Creato il 28 Settembre 2017
59. Fiera mondiale del peperoncino
(Fiera mondiale del peperoncino);
... Jucci – Università di Perugia Mostra di peperoncini al Chiostro di S. Agostino. Per informazioni in dettaglio sul ricco e variegato programma cliccare QUI Salva  ...
Creato il 20 Agosto 2017
60. Trekking nell'area archeologica di Zuglio
(Trekking nell'area archeologica di Zuglio);
... o Manfred Heinzmann (Università di Graz) e Fulvia Mainardis (Università di Trieste). credit foto Turismo FVG Salva Salva  ...
Creato il 21 Agosto 2017
61. I pericoli del viaggio nell'area alpina
(I pericoli del viaggio nell'area alpina);
Mercoledì 16 agosto 2017, h. 17,30, a VILLA SANTINA, negli spazi del Centro Sociale “Sergio Giatti”, Stefano MAGNANI (Università di Udine) propone un incontro dal titolo “I pericoli del viaggio nell'are ...
Creato il 14 Agosto 2017

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