cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 50 risultati.
1. Gusto Carnia a Sauris
(Gusto Carnia a Sauris );
... è a Sauris venerdì 25 agosto 2017. La serata sarà al femminile, con tre valenti chef carniche che sapranno dare il giusto tocco a un menu tradizionale e moderno insieme. I posti sono limitati, quindi ...
Creato il 23 Agosto 2017
2. Festa del formaggio salato a Sauris
(Festa del formaggio salato a Sauris);
Sauris. Le malghe. I pascoli ricchi di erbe aromatiche che conferiscono sapori particolari ai prodotti caseari, ben noti e riconoscibili per gli alti standard qualitativi. Durante la festa del formaggio ...
Creato il 11 Agosto 2017
3. I vincitori della gara per il miglior DOLCE con i piccoli frutti a Lateis di Sauris
(I vincitori della gara per il miglior DOLCE con i piccoli frutti a Lateis di Sauris);
... per non professionisti a Lateis di Sauris. La giuria, di cui faceva parte anche qbquantobasta, ha valutato i 16 dolci partecipanti con criteri severi. Il primo posto se lo sono guadagnati due dolci assai ...
Creato il 28 Agosto 2016
4. Festa del formaggio salato a Lateis di Sauris in attesa dei piccoli frutti
(Festa del formaggio salato a Lateis di Sauris in attesa dei piccoli frutti);
Sauris, le malghe: pascoli ricchi di erbe aromatiche che conferiscono sapori particolari ai prodotti caseari riconoscibili, inoltre, per gli alti standard qualitativi. Durante la manifestazione, che ...
Creato il 14 Agosto 2016
5. Festa dei piccoli frutti a Lateis (Sauris)
(Festa dei piccoli frutti a Lateis (Sauris));
Nell'ultimo fine settimana di agosto Lateis, frazione del comune di Sauris, vi attende nella sua splendida cornice montano per assaggiare i piccoli frutti, come mirtilli e lamponi. Sabato 29 agosto  è in ...
Creato il 27 Agosto 2015
6. Rape che tornano protagoniste a tavola
(Rape che tornano protagoniste a tavola );
... informatori di due noti centri montani: "Come si vive in Sappada e in Sauris?". La risposta fu: "Rappi tagliati minutamente come il riso e capucci lasciati fermentare in un tinazzo, poi cucinati nell'acqua, ...
Creato il 11 Gennaio 2021
7. I vincitori di Una Mole di panettoni
(I vincitori di Una Mole di panettoni);
... Dolcevita di Codroipo (UD) – Capo pasticcere Simone Bortolus – Panettone Salato con speck di Sauris, cipolla rossa di Cavasso e della Val Cosa (presidio slow food) e formaggio latteria della latteria di ...
Creato il 29 Novembre 2020
8. Non solo stelle c'è anche l'omino Michelin che sorride ...
(Non solo stelle c'è anche l'omino Michelin che sorride ...);
... Michelin che si lecca i baffi.  Condividiamo con voi l'elenco: Trattoria al Parco di Buttrio, Borgo Poscolle di Cavazzo Carnico, Al Monastero di Cividale, Alla Pace di Sauris, Antica Trattoria Maddalena ...
Creato il 26 Novembre 2020
9. Il brovadâr di Moggio Udinese Presidio Slow Food
(Il brovadâr di Moggio Udinese Presidio Slow Food);
Il brovadâr di Moggio Udinese, il cavolo cappuccio di Collina, la fava di Sauris e le pere Klozen dell’Alpe Adria: quattro prodotti per rilanciare biodiversità, comunità e microeconomie di montagna. Le ...
Creato il 11 Novembre 2020
10. Le fave in Friuli? In montagna? Certo che sì!
(Le fave in Friuli? In montagna? Certo che sì!);
... Lucia Protto dell’Etnomuseo di Sauris ci racconta affascinanti episodi storici sulle fave, con risvolti che riguardano anche le parole e la loro storia. Assolutamente da leggere! La versione digitale la ...
Creato il 09 Ottobre 2020
11. Folkest 2020 entra nel vivo del programma
(Folkest 2020 entra nel vivo del programma);
... (UD), da Sauris (UD) a Gorizia fino ad Aurisina (TS). Ne segnaliamo alcuni.  Prima tappa a Maniago (PN) il 17 settembre alle 20 all’Antica Taverna di Palazzo d’Attimis Maniago con i Morrigan’s Wake, gruppo ...
Creato il 14 Settembre 2020
12. Village Night stellato a Palmanova Outlet
(Village Night stellato a Palmanova Outlet);
... inedito frullato di melone al sapore di Porto con tartare di prosciutto di Sauris e mille punti di tzatziki.  La degustazione itinerante avverrà con l’acquisto di biglietti alla cassa relativi alle degustazioni. ...
Creato il 17 Agosto 2020
13. Calici di Stelle raddoppia in villa e in cantina
(Calici di Stelle raddoppia in villa e in cantina );
... di Sauris e crescenza, formaggio stravecchio di collina con mostarda alla frutta, riso Venere con gamberi e pomodorini; alle 22.00 circa verranno servite le crespelle al basilico per concludere verso le ...
Creato il 04 Agosto 2020
14. Montagna 365
(Montagna 365);
... ai 6 poli tradizionali - Piancavallo, Sauris/Zoncolan, Tarvisiano, Sella Nevea, Sappada -  sono state aggiunte la Carnia, il Gemonese, le Valli del Natisone e il Carso.  Una stagione che prima del lockdown ...
Creato il 12 Luglio 2020
15. Village night & Land of fashion
(Village night & Land of fashion);
... e Lugana. Un’isola, infine, vedrà la presenza di 5 birrifici artigianali: Birrificio Cittavecchia, Borderline Brewery, Forum Iulii, L’Olmaia e Sauris Agri Beer – Zahre Beer. Saranno presenti anche stuzzicherie ...
Creato il 20 Agosto 2019
16. Ecco il premio per il vincitore
(Ecco il premio per il vincitore );
Il 17 agosto 2019 alle 15 a Laties di Sauris la giuria, presieduta da Enzo Cattaruzzi di qbquantobasta, sarà impegnata nella degustazione di dolci e torte con i frutti di bosco. Il concorso è aperto a ...
Creato il 09 Agosto 2019
17. Cooking competition a Lateis sono di scena i frutti di bosco
(Cooking competition a Lateis sono di scena i frutti di bosco );
Torna la competizione estiva di Lateis (Sauris) che vede a confronto appassionati creatori di torte a base di frutti di bosco. L'appuntamento con la giuria è sabato 17 agosto alle 15. Anche quest'anno ...
Creato il 29 Luglio 2019
18. Cena di Frontiera a 8 mani CHIC
(Cena di Frontiera a 8 mani CHIC);
... di Villabassa) con erbe e tartare di gamberoni crudi Athesis Pinot Bianco Alto Adige Doc 2017 Coda di rospo avvolta con guanciale di Sauris e tortino di patate Maso Reiner Pinot Nero Alto Adige Doc ...
Creato il 22 Luglio 2019
19. Eventi tipici del Carnevale un traino per gli hotel
(Eventi tipici del Carnevale un traino per gli hotel );
Riceviamo e volentieri pubblichiamo: La presidente di Federalberghi: «Tanti benefici per Sauris e Sappada dalle manifestazioni carnevalesche». Le settimane bianche restano un traino. «I festeggiamenti ...
Creato il 25 Febbraio 2019
20. La femenate riti epifanici in Carnia
(La femenate riti epifanici in Carnia);
... la vera Femenate è quella di Paularo, che prevede un'inteaiatura di legno a forma di rombo a cui viene dato fuoco nella notte del 5 gennaio.  A Lateis di Sauris la tradizione epifanica prevede il tradizionale ...
Creato il 03 Gennaio 2019
21. La Carnia a Milano
(La Carnia a Milano);
... questa la cornice dove assaggiare, nel contesto di “Carnia a nice place to eat”, delle vere leccornie. Il menu della serata prevede, come “Riscaldamento”, prosciutto crudo affumicato di Sauris riserva ...
Creato il 29 Novembre 2018
22. Successo straordinario per Oro di Ramandolo
(Successo straordinario per Oro di Ramandolo );
... numerosi, dal vicino Veneto e dalla Carinzia. Tra i prodotti di eccellenza, in primo piano il Prosciutto di San Daniele DOP, quello di Sauris IGP, la Pitina “new entry” tra i pochissimi prodotti regionali ...
Creato il 15 Novembre 2018
23. Oro di Ramandolo on tour
(Oro di Ramandolo on tour );
... – verrà abbinato alle eccellenze dell'agroalimentare friulano, a cominciare dai prosciutti di San Daniele e di Sauris. Non mancherà una selezione di formaggi abbinati a due rossi “ospiti”: il Refosco di ...
Creato il 01 Novembre 2018
24. Il filo dei sapori a Tolmezzo
(Il filo dei sapori a Tolmezzo);
... XX Settembre con i Cultori della Tradizione locale, Zahre Beer (Sauris), Cucina di Carnia (Villa Santina), Chef Daniele Cortiula, l’Azienda vitivinicola Ronco dei Pini (Prepotto); in via Lequio con il ...
Creato il 09 Ottobre 2018
25. Sogno a occhi aperti con i frutti di bosco
(Sogno a occhi aperti con i frutti di bosco );
Un  vero sogno goloso la torta di Arianna Satta presentata alla cooking competition di Lateis di Sauris. Non ha caso ha conquistato il podio ai posti d'onore! Eccovi le istruzioni se volete replicarla.  ...
Creato il 28 Agosto 2018
26. Esplosione di frutti di bosco sul podio d'onore a Latei
(Esplosione di frutti di bosco sul podio d'onore a Latei);
"Esplosione di frutti di bosco" è l'azzeccato titolo che Alessandro Setaro ha dato alla sua torta classificatasi ai primi posti nella cooking competition di Lateis di Sauris. Ecco per voi la ricetta.  ...
Creato il 16 Agosto 2018
27. Piccoli frutti: and the winner is...
(Piccoli frutti: and the winner is...);
E' Daniela Gallina di Buja (UD) la vincitrice dell'edizione 2018 della cooking competition per la migliore torta ai frutti di bosco, che si è svolta qualche giorno fa a Lateis di Sauris. Una torta che ...
Creato il 15 Agosto 2018
28. Concorso per il miglior dolce con i frutti di bosco
(Concorso per il miglior dolce con i frutti di bosco );
Cari lettori e lettrici vi state preparando per vincere il goloso contest dell'11 agosto a Lateis di Sauris? Torma l'attesissimo concorso con i piccoli frutti. Anche per questa edizione avrò l'onore di ...
Creato il 28 Luglio 2018
29. Regolamento per il concorso miglior dolce con i piccoli frutti
(Regolamento per il concorso miglior dolce con i piccoli frutti );
Sabato 11 agosto 2018 nell'ambito della Festa del Formaggio di Malga e dei Piccoli Frutti si svolgerà a Lateis- Sauris la 3° Cooking Competition – “Il Miglior dolce con i piccoli frutti”. Il concorso ...
Creato il 22 Luglio 2018
30. Pitina IGP approvazione definitiva
(Pitina IGP approvazione definitiva );
... e l'IGP Prosciutto di Sauris. Si tratta di una eccellenza enogastronomica assolutamente unica nel panorama delle DOP e IGP europee: è prodotta con carni ovicaprine o di selvaggina ungulata, è conservata ...
Creato il 04 Luglio 2018
31. GIORNATA DEL DIALETTO E LINGUE LOCALI
(GIORNATA DEL DIALETTO E LINGUE LOCALI);
... voluto inserire in un’unica giornata”. L'appuntamento è l'unico che si tiene in regione insieme a un altro in programma a Sauris.  Giornata nazionale del Dialetto e Lingue locali, manifestazione organizzata ...
Creato il 15 Gennaio 2018
32. Natale con i “Krumer” della Valle dei Mòcheni
(Natale con i “Krumer” della Valle dei Mòcheni);
... 18 nella chiesa di Santo Spirito. L’appuntamento sarà anche l’occasione per un confronto fra l’isola germanofona della Val Fèrsina e le Comunità “sorelle” di Zahre/Sauris, Plodn/Sappada, Tischlbong/Timau ...
Creato il 25 Dicembre 2017
33. Ersa FVG protagonista alla Barcolana con tante suggestioni enogastro
(Ersa FVG protagonista alla Barcolana con tante suggestioni enogastro);
... di Ribolla gialla alle 13; alle 15 Elena Valent presenterà i quadrotti con rapa di Verzegnis e fava di Sauris; alle 17 corso di avvicinamento alla degustazione dell'olio evo con Ennio Scarbolo (Ersa); alle ...
Creato il 04 Ottobre 2017
34. La cucina delle minoranze
(La cucina delle minoranze );
... in collaborazione con ERSA. Obiettivo principale dell’evento è stata la presentazione delle tipicità gastronomiche delle tre comunità linguistiche del territorio friulano: dalle Valli del Natisone a Sauris, ...
Creato il 08 Settembre 2017
35. Fantasia al saraceno con chantilly ai frutti di bosco
(Fantasia al saraceno con chantilly ai frutti di bosco );
Questa torta, ideata e realizzata da Zelia Plozzer, si è classificata al secondo posto nella cooking competition 2016 a Lateis di Sauris: Bontà in tavola con i piccoli frutti. Ingredienti per la base: ...
Creato il 13 Agosto 2017
36. Degustazioni carniche di Anna Cosetti a Verzegnis
(Degustazioni carniche di Anna Cosetti a Verzegnis);
... di guanciale croccanti, olio evo, sale e pepe, aceto di miele Marzona. Apprezzatissimo lo  Spiedino con patate lesse a palline, fichi verdi, formafi beer caprino di Sauris, formaggio malga Zoufplan giigno ...
Creato il 12 Agosto 2017
37. Torta jagarò
(Torta jagarò);
Avete deciso con quale torta o dolce casalingo parteciperete alla cooking competition 2017 con i frutti di bosco a Lateis di Sauris? al link tutte le informazioni https://www.qbquantobasta.it/cibo-territorio/5107-dolci-con-i-piccoli-frutti-di-bosco-concorso-a-lateis  ...
Creato il 12 Agosto 2017
38. Scacco al mirtillo
(Scacco al mirtillo );
Questa meraviglia di torta ha vinto (ex aequo) l'edizione 2016 della cooking competition per torte ai frutti di bosco indetta a Lateis di Sauris (anche qbquantobasta era in giuria).  Il concorso per ...
Creato il 09 Agosto 2017
39. Contest qbista Piccoli frutti per grandi piatti
(Contest qbista Piccoli frutti per grandi piatti );
... con i piccoli frutti che si svolge a Lateis di Sauris a fine agosto. Ma i piccoli frutti non dovranno essere impiegati nei dolci, troppo facile! Dovranno essere l’ingrediente di piatti salati, antipasti ...
Creato il 07 Agosto 2017
40. Cooking competition con i frutti di bosco
(Cooking competition con i frutti di bosco);
Sei appassionata/o di cucina? Il tuo dolce con i piccoli frutti può essere il vincitore! Sabato 26 agosto 2017 a partire dalle 15.30 a  Lateis di Sauris si ripete la Cooking Competition, gara per ...
Creato il 04 Agosto 2017
41. Il taglio del malgaro a Malga Losa
(Il taglio del malgaro a Malga Losa);
... dalle 9 (ogni mezz’ora fino alle 11:30) è disponibile un bus navetta dal Ristorante Riglarhaus di Lateis (frazione di Sauris).  Chi vuole salire a piedi (2h circa) può  lasciare la macchina qualche km ...
Creato il 02 Agosto 2017
42. I sette formaggi di Carnia al Fogolar di Verzegnis
(I sette formaggi di Carnia al Fogolar di Verzegnis );
... BLECS DI GRANO SARACENO IN FONDUTA DI MONTASIO CON SPECK DI SAURIS E SPOLVERATA DI STRAVECCHIO  abbinato con BIANCO IGT 2015 - FRIULANO FRICO “PIK” DEL FOGOLAR CON POLENTA- FRANT ABBINATO A CONFETTURE ...
Creato il 26 Luglio 2017
43. Fums salums profums a Sutrio salumi protagonisti
(Fums salums profums a Sutrio salumi protagonisti);
... carnici e assaggiarne i prodotti più tipici: musét (cotechino), salami, pancette, prosciutto crudo di Sauris, crodies (cotenna)… La varietà dei salumi in Carnia si è creata nel tempo grazie alle sue caratteristiche ...
Creato il 19 Febbraio 2017
44. Pino Perrone Whisky Consultant Spirit of Scotland
(Pino Perrone Whisky Consultant Spirit of Scotland);
... di un bere colto, esempio su tutti Iron Man e lo 007 di Skyfall. Quanto sono importanti eventi come il vostro per far conoscere metodologie di assaggio? Il vostro lavoro non si esaurisce con il festival ...
Creato il 04 Febbraio 2017
45. Lunari fatti in Carnia e non solo
(Lunari fatti in Carnia e non solo);
... di Carnia, Magnano in Riviera, Prato carnico, Ravascletto, Resia, Sauris, Soccorso Alpino Regionale,  Timau, Valle Rivalpo, Basagliapenta e  Palazzolo dello Stella, che proprio quest'anno festeggia il decimo ...
Creato il 11 Gennaio 2017
46. Formazione scolastica europea per gli studenti tolmezzini
(Formazione scolastica europea per gli studenti tolmezzini);
... del “fare scuola” nei Licei tolmezzini. Nel tempo libero visite a Tolmezzo, Sauris, Aquileia, Grado, Trieste e al castello di Miramare; per conoscere tradizioni e abitudini della Carnia e dell’Alto Friuli, ...
Creato il 01 Ottobre 2016
47. Settembre DOC a Latisana il 2,3,4 settembre
(Settembre DOC a Latisana il 2,3,4 settembre);
... a base di pesce come i gamberi di fiume, le sarde in saòr e i calamari e piatti più tradizionali come il frico, il salame all’aceto, gli gnocchi, la pitina, il prosciutto, lo speck di Sauris e molto altro ...
Creato il 02 Settembre 2016
48. TASTE THE BORDERS: ECCELLENZE GASTRONOMICHE DI CONFINE A PONTEBBA
(TASTE THE BORDERS: ECCELLENZE GASTRONOMICHE DI CONFINE A PONTEBBA);
... e a Sauris convivono pacificamente condividendo saperi e sapori comuni dettati da una cultura pratica basata fin da tempi antichi su scambi e baratti, dove il miscelarsi di usi e costumi hanno arricchito ...
Creato il 29 Agosto 2016
49. Dolci con i piccoli frutti di bosco, concorso a Lateis
(Dolci con i piccoli frutti di bosco, concorso a Lateis);
Mirtilli lamponi e piccoli frutti di bosco saranno protagonisti a Lateis di Sauris il 26 e il 27 agosto 2016. Mercatino agroalimentare colazione e pranzo con menu a base di piccoli frutti e possibilità ...
Creato il 26 Luglio 2016
50. qb quantobasta agosto 2017 edizione digitale ()
(qb quantobasta agosto 2017 edizione digitale ());
... di bosco per la miglior torta a Lateis (Sauris) e il contest per food blogger "Piccoli frutti per grandi piatti"! Torna anche il concorso "Raccontaci il tuo formaggio del cuore" Il numero digitale di agosto ...
Creato il 27 Luglio 2017