cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 34 risultati.
1. Ciceri & Tria: dal Salento pasta o zuppa? ...
(Ciceri & Tria: dal Salento pasta o zuppa? ...);
  BICENTENARIO ARTUSIANO. PUGLIA. Una ricetta di Daniela Doretto, nel nome del suo amore per il Salento. Per chi si collega per la prima volta con la nostra rubrica - creata dal primo aprile 2020 ...
Creato il 13 Aprile 2020
2. Italia in Rosa Valtènesi e Salento a confronto con i mercati ...
(Italia in Rosa Valtènesi e Salento a confronto con i mercati ...);
Le “case history” di Valtènesi e Salento a confronto con la sfida dei mercati internazionali saranno quest’anno al centro del convegno tecnico di Italia in Rosa “Da moda a denominazione: come cambia ...
Creato il 30 Maggio 2017
3. Tra le torri del Primitivo di Manduria
(Tra le torri del Primitivo di Manduria );
Da luglio a settembre 2020 5 tappe - da Taranto a Brindisi - dell'evento estivo organizzato dal Consorzio di Tutela Primitivo di Manduria. Prima tappa il 24 luglio a Palagiano. Il contatto con la natura,le ...
Creato il 21 Luglio 2020
4. Il panzerotto piace per la sua carica golosa
(Il panzerotto piace per la sua carica golosa );
... i, Pietro Salamac, Dizionario dialettale del Salento, 2 voll., Lecce, Edizioni Grifo, 2013); panzaróttu m. sg. crocchette di patate (Rosanna Bove, Antonio Romano, Vocabolario del dialetto di Galatone, Lec ...
Creato il 15 Giugno 2020
5. Avete festeggiato il pasticciotto day?
(Avete festeggiato il pasticciotto day?);
#ripartenza. Pasticciotto day. Non sapete che cos'è il pasticciotto? Ora ve lo racconto. Trattasi di un dolce salentino. Un guscio di frolla farcito di crema pasticcera, cotto in forno e da gustare ...
Creato il 02 Giugno 2020
6. Asparagi con zabaione gratinati
(Asparagi con zabaione gratinati);
...  da vicino l'abilità di tante persone, anche nel settore culinario. Eccoci quindi con un'altra ricetta di Daniela Doretto di cui già vi abbiamo proposto Ciceri & Tria: dal Salento pasta o zuppa?  La propo ...
Creato il 16 Aprile 2020
7. Programma completo delle degustazioni FIVI novembre 2019
(Programma completo delle degustazioni FIVI novembre 2019 );
... in degustazione: Rosati Ghirigori 2018 Igp Puglia Rosato Tenute Patruno Perniola Massaro Rosa 2018 Negroamaro Igp Salento Rosato Messeria L'Astore Dandy 2018 Nero di Troia Igp Murgia Rosato Az. Ag. Maz ...
Creato il 06 Novembre 2019
8. Only Wine Rosè Style
(Only Wine Rosè Style);
...  Gran Bretagna, dopo Stati Uniti e Germania. L’Italia assieme alla Spagna rimane fra i maggiori esportatori mondiali di rosati. Salento (Negroamaro), Garda (Bardolino Chiaretto) e Abruzzo (Cerasuolo) son ...
Creato il 07 Maggio 2019
9. Aratro romano e medievale
(Aratro romano e medievale);
... , donato da un agricoltore di Aquileia, che sembrava essere di origine romana. L'analisi col Carbonio, effettuata dal Centro di diagnostica dell'Università del Salento, ha poi dimostrato che è databil ...
Creato il 09 Novembre 2018
10. Il miglior vino rosato del 2018
(Il miglior vino rosato del 2018 );
...  è di circa 60 milioni di bottiglie, con un notevole export e un fatturato che lo scorso anno ha sfiorato i 300 milioni di euro. Il comparto dei rosati interessa soprattutto il Veneto, il Salento, l’Abruzz ...
Creato il 30 Ottobre 2018
11. I lotti dell'asta benefica DDV FVG
(I lotti dell'asta benefica DDV FVG);
... TTIGLIE Base d’asta € 40,00 LOTTO 10 NESSUNO METTE DONATELLA DIETRO LA LAVAGNA AZIENDA PIETRAVENTOSA PRIMITIVO VOLERE VOLARE ANNATA 2015 - 5 BOTTIGLIE AZIENDA ANTICA MASSERIA JORCHE MET. CLASSICO S ...
Creato il 21 Ottobre 2018
12. Autoctoni che passione ecco i vincitori
(Autoctoni che passione ecco i vincitori );
... co di Sorbara D.O.C. Spumante Brut Metodo Classico 2016. Miglior Vino Rosato è il Rosarò Salento Negroamaro Rosato I.G.T. 2017 della tenuta Feudi di Guagnano, in Puglia. Ad aggiudicarsi il riconoscime ...
Creato il 17 Ottobre 2018
13. Frisella con alici
(Frisella con alici );
... o deciso a proprio gusto.  Ingredienti per 4 persone • 8 friselle di grano o di orzo • 400 g di alici • 200 g di pomodorini di Morciano di Leuca • capperi del Ciolo • olio extravergine d'oliva del Salent ...
Creato il 19 Agosto 2018
14. Istantanea sul mercato oleario
(Istantanea sul mercato oleario );
...  dove la situazione appare più diversificata, con il Salento con meno olive del barese e del foggiano che hanno mostrato un ottimo carico produttivo. Situazione più difficile nel centro Italia, con flession ...
Creato il 26 Febbraio 2018
15. Rosexpò 2017 a Lecce
(Rosexpò 2017 a Lecce );
... Italiana Sommelier. Rosèxpo, il salone internazionale dei vini Rosati, nato da un’idea di deGusto Salento, l’associazione leccese dei produttori di Negroamaro, è la sintesi di un’idea di un vino che è ...
Creato il 06 Giugno 2017
16. ITALIA IN ROSA Chiaretto-Rosati-Rosé
(ITALIA IN ROSA Chiaretto-Rosati-Rosé);
... l’asse strategico Valtènesi-Salento, sancito quest’anno dalla collaborazione fra Italia in Rosa e Roséxpo, in programma a Lecce dall’8 al 10 giugno. A Moniga parteciperanno infatti i 18 produttori riuniti ...
Creato il 29 Maggio 2017
17. La Puglia a Firenze
(La Puglia a Firenze );
... io che nella sua attività  è da sempre affiancato la moglie Margherita, "noi siamo rimasti dove siamo nati, a Tricase, nel basso Salento, aprendo qui il nostro ristorante Lemì, utilizzando quello che i no ...
Creato il 16 Dicembre 2016
18. L'olio di Puglia, dialoghi fluidi ed esperienze di assaggio
(L'olio di Puglia, dialoghi fluidi ed esperienze di assaggio);
... e del Gal Alto Salento Dott.ssa Rosa Fiore, Regione Puglia, Area Politiche per lo Sviluppo Rurale Dott. Enzo Lavarra, Parco naturale regionale Dune costiere da Torre Canne a Torre San Leonardo Prof. Gaeta ...
Creato il 12 Settembre 2016
19. Vini rossi e rosati di Puglia in Friuli Venezia Giulia a Borgo Conventi
(Vini rossi e rosati di Puglia in Friuli Venezia Giulia a Borgo Conventi);
... va di sacca e bicchiere. Vi elenchiamo tutti i Vini in degustazione ROSSI Agricola Felline: Primitivo di Manduria Dop ZINFANDEL 2011 Agricole Vallone: Rosso IGP Salento GRATICCIAIA 2011 Albea: PETRAN ...
Creato il 20 Giugno 2016
20. Rosexpò 2016 dal 3 al 5 giugno
(Rosexpò 2016 dal 3 al 5 giugno );
... e voce ai vini rosati, spiega Ilaria Donateo, presidente di deGusto Salento, l’associazione di promozione che raggruppa i produttori di Negroamaro e che è promotrice di Roséxpo. Erano 165 le etichette ...
Creato il 03 Giugno 2016
21. Italia in Rosa 2016, emozioni di rosè e rosati
(Italia in Rosa 2016, emozioni di rosè e rosati );
... a come ovviamente il Garda, il Salento, l’Abruzzo, passando per le eccellenze di numerose altre zone nazionali oltre che per una rappresentanza di rosé francesi. L’area espositiva nel parco del castel ...
Creato il 03 Giugno 2016
22. Vino è musica a Grottaglie
(Vino è musica a Grottaglie);
... con ventiquattro cantine che dalla Daunia al Salento disegnano la mappa del “terroir” e della cultura pugliese. Cinque laboratori del gusto sulle terrazze delle botteghe. Compagni di viaggio l’ONAV  che ...
Creato il 28 Giugno 2015
23. 549 le Super Tre Stelle 2015
(549 le Super Tre Stelle 2015 );
... 011 Polvanera Graticciaia Salento Rosso 2010 Vallone Nigredo Primitivo Puglia 2012 Chiaromonte Pier delle Vigne Rosso Murgia 2010 Botromagno Vigneti & Cantine Primitivo di Manduria ES 2012 Fino Gianfranco Pri ...
Creato il 09 Ottobre 2014
24. Elenco completo dei vini a corona
(Elenco completo dei vini a corona );
... te Rubino - Salento Igt Rosato Spumante Sumaré Baracchi Winery - Baracchi Brut Rosé Millesimato 2011 Umani Ronchi - La Hoz Berlucchi  Guido - Franciacorta Docg Cuvée Imperiale Demi Sec Majolini - Franciaco ...
Creato il 28 Luglio 2014
25. In Puglia è "ritorno al futuro"
(In Puglia è "ritorno al futuro");
... Ovvero l’innovazione della vite coltivata ad alberello, tipica della zona di Manduria e del Salento, che si evolve, diventando “palmetta”, “ovvero un alberello che puoi coltivare a filare, anche meccanizzando ...
Creato il 17 Gennaio 2014
26. La grande fòcara di Novoli 2014
(La grande fòcara di Novoli 2014);
A Novoli di Lecce si rinnova la tradizione popolare che ogni anno si celebra attorno a un falò di 25 metri di altezza e 20 metri di diametro. Sono i “Giorni del fuoco” che profumano di enogastronomia ...
Creato il 17 Dicembre 2013
27. Vini buoni d'Italia: le Corone 2014
(Vini buoni d'Italia: le Corone 2014);
... vinicoltura Primitivo di Manduria Doc Tretarante 2009 - Mille Una Azienda Vitivinicola Puglia Igt Bianco Tufjano 2012 - Colli della Murgia Salento Igt Negro Amaro Curti Russi 2009 – Mocavero Salento Igt ...
Creato il 28 Luglio 2013
28. Puglia on the Road nella Capitale
(Puglia on the Road nella Capitale);
... edì 21 febbraio 2013 ore 17.30 Salento Negroamaro con Antonio Paolini Achilli al Parlamento - Via dei Prefetti, 15 Giovedì 28 febbraio 2013 ore 18.30 La Puglia del Primitivo con Fabio Turchetti Gians ...
Creato il 08 Febbraio 2013
29. Vinibuoni 2013 Corone
(Vinibuoni 2013 Corone);
... c Rosato Vigna Flaminio 2011 Apollonio Casa Vinicola - Salento Igt Rosso Valle Cupa 2007 Attanasio - Primitivo di Manduria Doc 2009 Cantine Spelonga - Puglia Igt Uva di Troia 2011 Fatalone - Gioia de ...
Creato il 29 Luglio 2012
30. Turismo enogastronomico : numeri e dinamiche
(Turismo enogastronomico : numeri e dinamiche);
...  (SUL WEB), PER VIAGGI SEMPRE PIU’ BREVI (1 GIORNO PER IL 56%) MA PER I QUALI SI SPENDE DI PIU’ (+18% DAL 2003 AL NETTO DI INFLAZIONE) Le mete cool? Trentino, Valpolicella, Collio, Romagna, Maremma, Salent ...
Creato il 02 Aprile 2011
31. Olio Capitale a Trieste dal 18 al 21 marzo
(Olio Capitale a Trieste dal 18 al 21 marzo);
... olare per Puglia, Calabria e Sicilia, mentre si sono registrate alcune difficoltà nel Centro nord. In Puglia a festeggiare in particolare sono il Salento e il Gargano, mentre nel barese e nella zona di  ...
Creato il 12 Marzo 2011
32. Feudi di Guagnano
(Feudi di Guagnano);
... vino del Salento 2010:  la  cantina Feudi di Guagnano. L’azienda, nata con l’obiettivo di salvare  gli “alberelli” di Negroamaro abbandonati da anziani viticoltori non più in grado di coltivarli, è stata ...
Creato il 13 Gennaio 2011
33. Onav: Vini della Magna Grecia
(Onav: Vini della Magna Grecia);
... a nera del Salento IGT 2009 e Castello Monaci "Artas" Primitivo del Salento IGT 2007; Sicilia Tenuta Rapitalà -Solinero Syrah di Sicilia IGT 2005 e Cielo d'Alcamo- Vendemmia tradiva di Sicilia IGT 2006 La degustaz ...
Creato il 31 Ottobre 2010
34. Di castello in castello
(Di castello in castello);
... sentire nel menù sprizzi di Salento, con i ricci di mare o le mazzancolle su letto di peperoni, ma lardellate con i prodotti D’Osualdo. Perché l’attenzione al territorio è totale, anche nei dettagli. Perfetti ...
Creato il 16 Luglio 2010