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1. I formaggi di Carlo del Clat
(I formaggi di Carlo del Clat);
... il nome da un termine dialettale per indicarne la forma piatta e quadrata. La crosta fiorita, lunga la persistenza. Ed infine mi faccio tentare dalla Rumella, formaggio erborinato che prende il nome dall’omonimo ...
Creato il 11 Luglio 2013