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Totale: 46 risultati.
1. New entry e nuove specialità del Buon Ricordo
(New entry e nuove specialità del Buon Ricordo);
Unione Ristoranti Buon Ricordo. Sei nuovi ristoranti entrano nel 2021 a far parte dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori nata in Italia, che – nonostante le gravi ...
Creato il 06 Gennaio 2021
2. 9 i nuovi piatti del Buon Ricordo e 3 i cambi piatto
(9 i nuovi piatti del Buon Ricordo e 3 i cambi piatto );
Questi i 9 nuovi ristoranti entrati a fare parte dell'Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo in questa fine d'anno 2019. Ognuno con la sua specialità: ad Abbadia Cerreto (LO) l’Antica Osteria del Cerreto ...
Creato il 07 Dicembre 2019
3. Unione Ristoranti Buon Ricordo: 9 new entry, 3 nuove specialità
(Unione Ristoranti Buon Ricordo: 9 new entry, 3 nuove specialità );
Nove nuovi ristoranti sono entrati nell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori nata in Italia. Sono quindi 103 i locali che fanno parte del sodalizio, fondato nel 1964 ...
Creato il 07 Dicembre 2019
4. L’Unione Ristoranti Buon Ricordo rappresenta la cucina italiana all’Ambasciata d’Italia a Parigi
(L’Unione Ristoranti Buon Ricordo rappresenta la cucina italiana all’Ambasciata d’Italia a Parigi);
Dodici ristoranti del Buon ricordo prepareranno il 25 novembre 2019 la Cena di Gala in occasione del Gran Finale della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. In Italia 3 ristoranti omaggeranno l’evento ...
Creato il 04 Novembre 2019
5. In viaggio con il Buon Ricordo alla scoperta della cucina regionale italiana
(In viaggio con il Buon Ricordo alla scoperta della cucina regionale italiana);
... pugliesissima Frisella: la cucina regionale italiana è fra le più varie e pregiate del mondo. I ristoranti del Buon Ricordo ne sono stati fin dagli anni Sessanta custodi attenti e ora ne sono fedeli interpreti ...
Creato il 26 Luglio 2019
6. Non solo piatto nasce il menu del Buon Ricordo
(Non solo piatto nasce il menu del Buon Ricordo );
Nasce il Menu del Buon Ricordo per Collezionisti di emozioni: lo proporrannoi ristoranti associati all’URBR ai loro ospiti, invitandoli a fare un viaggio nei sapori della propria terra.Dal piatto al ...
Creato il 25 Gennaio 2019
7. Trattoria Alla Luna new entry del Buon ricordo
(Trattoria Alla Luna new entry del Buon ricordo );
La Trattoria alla Luna di Gorizia fa il suo ingresso nell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Salgono a 11 i locali del Friuli Venezia Giulia soci della prima associazione fra ristoratori italiana, fondata ...
Creato il 17 Gennaio 2018
8. 2018 due nuovi Ristoranti nel Buon Ricordo
(2018 due nuovi Ristoranti nel Buon Ricordo);
Due le nuove insegne che entrano a far parte dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo nel 2018: Amerigo dal 1934 Trattoria e Locanda di Savigno (Bologna) e la Trattoria alla Luna di Gorizia.  Un  centinaio ...
Creato il 11 Gennaio 2018
9. Piatto del Buon Ricordo dedicato a Norcia
(Piatto del Buon Ricordo dedicato a Norcia );
Il 7 aprile 2017 nei Ristoranti del Buon Ricordo è in programma una Cena solidale dedicata a Norcia. In Friuli Venezia Giulia menù norcini saranno proposti da Locanda Al Castello, Trattoria Da Toni, ...
Creato il 24 Marzo 2017
10. Fine settimana goloso con gli amici del Buon Ricordo
(Fine settimana goloso con gli amici del Buon Ricordo );
Tre nuovi ristoranti entano a fare parte dei Ristoranti del Buon Ricordo in Friuli Venezia Giulia. La Pergola di San Daniele (cena venerdì 3 febbraio 2017)  al Ponte di Gradisca (cena sabato 4 febbraio ...
Creato il 03 Febbraio 2017
11. Fusi (istriani) con salsiccia e jamar il nuovo piatto del Buon ricordo di Lokanda Devetak
(Fusi (istriani) con salsiccia e jamar il nuovo piatto del Buon ricordo di Lokanda Devetak);
...  Aderire all'Associazione Collezionisti Piatti del Buon Ricordo significa avere sempre uno sconto o facilitazioni presso i Ristoranti aderenti (per esempio per il FVG "da Toni" a Gradiscutta, "là di Moret" ...
Creato il 15 Agosto 2016
12. Nuovo ristorante del Buon Ricordo da Nando a Mortegliano
(Nuovo ristorante del Buon Ricordo da Nando a Mortegliano);
Da Nando di Mortegliano fa il suo ingresso nell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo: salgono a 7 i locali regionali soci della prima associazione fra ristoratori nata in Italia nel 1964. Da Nando è una ...
Creato il 08 Aprile 2016
13. 100 chef per 1 sera, la strada del Buon Ricordo
(100 chef per 1 sera, la strada del Buon Ricordo);
... - La strada del Buon Ricordo lunga 50 anni, la cena – è l'evento che l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo organizza il 9 settembre a Parma per festeggiare i suoi 50 anni di vita. Solo su prenotazione (fino ...
Creato il 28 Agosto 2014
14. Arancio e blu: sottopiatto del Buonricordo
(Arancio e blu: sottopiatto del Buonricordo);
Arancio e blu: arriva nei ristoranti del Buon Ricordo di Trentino, Veneto e Friuli Venezia Giulia il secondo sottopiatto da collezionare. Per l’estate, il fresco accostamento fra verde mela e turchese, ...
Creato il 25 Novembre 2013
15. I ristoratori del Buon Ricordo, in assemblea a Camogli, delineano i futuri scenari dell’associazione
(I ristoratori del Buon Ricordo, in assemblea a Camogli, delineano i futuri scenari dell’associazione);
Dal 10 al 12 marzo si è svolta a Camogli, in Liguria, l’Assemblea annuale dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo: sono state tre giornate di confronto fra gli associati e di scoperta dei sapori tipici, ...
Creato il 13 Marzo 2013
16. Ristoranti Buon Ricordo
(Ristoranti Buon Ricordo);
11 novembre: per il compleanno del Touring Club Italiano ricette ispirate all’Unità d’Italia nei ristoranti del Buon Ricordo Anche in Friuli Venezia Giulia si festeggia con un piatto commemorativo raffigurante ...
Creato il 09 Novembre 2011
17. Serata del Buon ricordo
(Serata del Buon ricordo);
...  Cibi e prodotti della tradizione, da sempre portabandiera del conosciuto ed apprezzato locale di Aldo Morassutti, fra i più antichi soci dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Ai commensali sarà dato ...
Creato il 29 Ottobre 2010
18. Buon ricordo con #ripartenza
(Buon ricordo con #ripartenza );
LA RIPARTENZA 2020. Edizione speciale dei Piatti del Buon ricordo. Sono riaccese tutte le 100 insegne dell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Ed ecco che un nuovo piatto con la scritta LA RIPARTENZA ...
Creato il 30 Luglio 2020
19. UN PRODOTTO100 CHEF UN BUON RICORDO
(UN PRODOTTO100 CHEF UN BUON RICORDO);
Dal 16 al 25 novembre 2018 menu dedicati alla zucca Unione Ristoranti Buon Ricordo e un piatto speciale in regalo ai commensali. Il 16 novembre una grande tavolata virtuale, da Nord a Sud, per festeggiare ...
Creato il 15 Novembre 2018
20. Nuove cariche al Buon Ricordo
(Nuove cariche al Buon Ricordo );
Cesare Carbone del Ristorante Manuelina di Recco (Ge) è il nuovo Presidente dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo. Ad affiancarlo, nei prossimi 3 anni, il Consiglio Direttivo composto da Vincenzo Barbieri ...
Creato il 19 Aprile 2018
21. 50 anni di Buon Ricordo per la famiglia Spigaroli
(50 anni di Buon Ricordo per la famiglia Spigaroli );
... ristoratori associati. Ogni ristoratore sarà affiancato da un produttore del suo territorio, in rappresentanza del mercato a Km Zero, vero tesoro della cucina dei ristoranti del Buon Ricordo. A offrire ...
Creato il 07 Aprile 2018
22. Da Nando a Mortegliano miglior ristorante Buon Ricordo 2016
(Da Nando a Mortegliano miglior ristorante Buon Ricordo 2016 );
Entrato poco più di un anno fa a far parte dell'associazione del Buon Ricordo il ristorante da Nando di Mortegliano ha conquistato l'associazione dei collezionisti dei piatti B.R. con una cena a base di ...
Creato il 08 Ottobre 2017
23. Ristoratori Buon Ricordo FVG a Parma
(Ristoratori Buon Ricordo FVG a Parma );
Dal Friuli Venezia Giulia il gruppo dei 7 ristoratori associati,  al gran completo, contribuirà alla cena organizzata il 9 settembre per festeggiare i 50 anni del Buon Ricordo. Tutti e 7 i ristoranti del ...
Creato il 05 Settembre 2014
24. A Trieste arriva jotamata il sapore della bora
(A Trieste arriva jotamata il sapore della bora);
... al piatto più triestino che c’è: la Jota. Tutti gli alberghi di Trieste riceveranno il materiale promozionale da mettere a disposizione dei propri ospiti con l’elenco dei circa quaranta locali tra ristoranti, ...
Creato il 27 Novembre 2018
25. Fritto del Convento: non solo verdure
(Fritto del Convento: non solo verdure);
La Trattoria Il Francescano, di Lara Celletti, ristorante del Buon Ricordo ci propone la ricetta dello chef Pasquale Lauria per un gustoso fritto, che si chiama, giustappunto Fritto del convento. Le ...
Creato il 20 Agosto 2018
26. Carpaccio di scampi del ristorante Davide
(Carpaccio di scampi del ristorante Davide);
Continuiamo le nostre proposte di ricette esclusive dei Ristoranti del Buon Ricordo. Se siete in viaggio o in vacanza lungo l'Adriatico, segnatevi l'indirizzo del Ristorante Davide (dal 1955 Hotel David ...
Creato il 18 Agosto 2018
27. Taglio del nastro a Olio Capitale 2017
(Taglio del nastro a Olio Capitale 2017);
... saranno presenti i proprietari e gli chef di 13 importanti ristoranti carinziani per degustazioni e incontri con produttori di olio”. Il presidente camerale chiarisce che “per le aziende partecipanti a ...
Creato il 04 Marzo 2017
28. Giovanni Gandino il globe trotter del lievito madre
(Giovanni Gandino il globe trotter del lievito madre );
... ristoranti e scuole. Fare il globe trotter del lievito madre è stata una scelta casuale o voluta? Una semplice richiesta del mercato, ci risponde. Quando lavoravo di notte, curando esclusivamente il ...
Creato il 23 Febbraio 2017
29. Il bitto storico della Valtellina
(Il bitto storico della Valtellina);
... parte dei ristoranti rappresentativi del territorio. Decine sono le persone che ho invitato e a cui ho fatto da guida, e ognuno, al momento di ripartire, mi chiedeva più o meno la stessa cosa: "Dove posso ...
Creato il 22 Ottobre 2015
30. Rosea trota del fiume Varmo
(Rosea trota del fiume Varmo);
... piatto-simbolo della Trattoria da Toni di Gradiscutta di Varmo, fra le insegne storiche dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Come è tradizione della nota associazione di ristoratori ( la più antica ...
Creato il 27 Febbraio 2011
31. La buona cucina italiana
(La buona cucina italiana);
I ristoranti del Buon Ricordo dedicano un Ricettario ai  primi piatti  Nel 2010 il Ricettario   raccoglieva le ricette adottate da ciascun locale del Buon Ricordo quale specialità abbinata al piatto, nel ...
Creato il 15 Febbraio 2011
32. La cipolla: non solo soffritto
(La cipolla: non solo soffritto);
... di golosi e inusuali menù che i ristoranti dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo proporranno per l’intero mese di novembre. Gli chef dell’associazione daranno vita a un’amichevole sfida per creare piatti ...
Creato il 15 Ottobre 2019
33. Frisella con alici
(Frisella con alici );
Lo chef Federico Così del ristorante Terminal di Santa Maria di Leuca, associato ai Ristoranti del Buon Ricordo, ci suggerisce come preparare al meglio un piatto semplice che abbisogna di materie prime ...
Creato il 19 Agosto 2018
34. Susine caramellate con il gelato
(Susine caramellate con il gelato);
Le susine sono arrivate e quindi oggi vi proponiamo un freschissimo fine pasto ai frutti di stagione creato dallo chef Massimo Spigaroli.  Ingredienti per 4 persone • 16 susine ben mature • 30 g ...
Creato il 24 Luglio 2018
35. Guancialetti di maiale al forno con cipolle rosse di Parma caramellate
(Guancialetti di maiale al forno con cipolle rosse di Parma caramellate);
La chef Cristina Cerbi dell'osteria di Fornio di Fidenza, un ristorante del Buon Ricordo, propone una ricetta davvero gustosa, un evergreen potremmo dire con un prodotto tipico del territorio. I guancialetti, ...
Creato il 21 Luglio 2018
36. Trattoria alla luna piatti da ricordare
(Trattoria alla luna piatti da ricordare );
Un ricco e gustoso pranzo ha suggellato l'ingresso della Trattoria Alla Luna (via Oberdan, Gorizia) nel circuito dei Ristoranti del Buon Ricordo. Erano presenti numerosi Amici dei Piatti del buon Ricordo, ...
Creato il 23 Febbraio 2018
37. Seppioline dalla tecia nel bicchiere Al Ponte di Gradisca
(Seppioline dalla tecia nel bicchiere Al Ponte di Gradisca);
Fine settimana goloso con le nuove proposte dei tre nuovi ristoranti del Buon Ricordo friulani (per saperne di più leggete l'articolo al nostro link Fine settimana goloso con gli amici del Buon Ricordo). ...
Creato il 05 Febbraio 2017
38. Il Friuli VG di Alessandro Scorsone nell'intervista di Fabiana Romanutt
(Il Friuli VG di Alessandro Scorsone nell'intervista di Fabiana Romanutt);
... I miei ristoranti del cuore sono a Cormons, la “Subida al Cacciatore” di Josko Sirk e il Giardinetto di Paolo Zoppolatti, due splendide orgogliose espressioni di territorio; per poi spingermi verso Udine, ...
Creato il 28 Ottobre 2016
39. La carne di coniglio è etica?
(La carne di coniglio è etica?);
... sana in quanto non si fa perlopiù uso di ormoni in fase di nutrizione. A quando il coniglio – gastronomicamente ed ecologicamente corretto – anche nei menu dei ristoranti italiani? Un’unica difficoltà ...
Creato il 17 Marzo 2016
40. Guida Magnar Ben 2015 Best of Alpe Adria
(Guida Magnar Ben 2015 Best of Alpe Adria );
Solo i ristoranti che sanno ristorare. all'insegna di questo claim è uscita l'edizione 2015 della Guida Magnar Ben- Best of Alpe Adria dedicata a chi ama scoprire le migliori cucine, i vini e i prodotti ...
Creato il 13 Gennaio 2015
41. Pane vino e... Giovanni Gandino
(Pane vino e... Giovanni Gandino);
... sono stato responsabile qualità nel Molino Mettone di Cuneo, attualmente mi occupo di formazione, consulenza e start up per aziende, ristoranti e scuole. (l’intervista continua sul numero di giugno di ...
Creato il 04 Maggio 2014
42. Fiori sul Garda e Vittoriale
(Fiori sul Garda e Vittoriale);
... pure si visiterà. Brunch all’Hotel Laurin di Salò, fra i soci fondatori dell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo: tra i più riusciti esempi di Liberty floreale in Italia, dove si respira un’impareggiabile ...
Creato il 08 Marzo 2013
43. Americanesi Part Two
(Americanesi Part Two);
...  Pure chiedendo in giro non sono mai riuscito a capire chi fosse Alfredo inventore di queste formaggiose e pannose fettuccine emblema di una italianità sintetica. Praticando l'ambiente dei ristoranti ...
Creato il 15 Gennaio 2013
44. Mussoli, che passione!
(Mussoli, che passione!);
... di tonnellate, quel cibo da poveri è diventato oggetto di culto per pochi buongustai e offerto con comprensibile orgoglio da pochi ristoranti più attenti alle tradizioni locali.   Mussolo: simbolo ...
Creato il 01 Aprile 2012
45. ALTA CUCINA A TRIESTE
(ALTA CUCINA A TRIESTE);
  FRIULI VIA DEI SAPORI 20 chef re-interpretano la cucina triestina I1 10 novembre a Trieste appuntamento con  l'alta cucina. Serata esclusiva con i 20 ristoranti di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, ...
Creato il 27 Ottobre 2010
46. Ai Tre amici
(Ai Tre amici);
... il ristorante serve polpette, frittate e gustosi crostini con vini sfusi locali (1 calice, 1 euro!). Ci piace la vivacità del posto. Amiamo i ristoranti che conservano l’usanza delle trattorie di un ...
Creato il 16 Settembre 2010