cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 52 risultati.
1. Nuovo ristorante del Buon Ricordo da Nando a Mortegliano ...
(Nuovo ristorante del Buon Ricordo da Nando a Mortegliano ...);
...  trattoria. Ora sono i fratelli Ivan e Sandro a condurre il notissimo ristorante, senza allontanarsi né tradire mai il nucleo centrale del loro patrimonio familiare (l’autenticità e la cultura rigoros ...
Creato il 08 Aprile 2016
2. 9 i nuovi piatti del Buon Ricordo e 3 i cambi piatto
(9 i nuovi piatti del Buon Ricordo e 3 i cambi piatto );
... a dal 1960 con le Costine glassate alle erbe ciocare; a Praiano (SA) il Ristorante M’ama con il Tonno rosso del Tirreno, scottato con senape, miele e primizie di stagione; a Vietri sul Mare (SA) il Ristoran ...
Creato il 07 Dicembre 2019
3. CENAINVILLA a Palmi con i ristoratori del Buon Ricordo
(CENAINVILLA a Palmi con i ristoratori del Buon Ricordo);
... invitati dallo Chef Vincenzo Barbieri dell’omonimo ristorante di Altomonte: Trattoria Guaiane di Noventa di Piave (Venezia), Osteria di Fornio di Fidenza (Parma), Ristorante Antico Borgo di Morano calabro ...
Creato il 31 Luglio 2019
4. In viaggio con il Buon Ricordo alla scoperta della cucina regionale italiana
(In viaggio con il Buon Ricordo alla scoperta della cucina regionale italiana);
... contemporanei.  Il menu Buon Ricordo dell'estate 2019 Per l'estate 2019 ciascun ristorante dell’associazione ha elaborato un Menu del Buon Ricordo che porta come specifica “per Collezionisti di emozioni” ...
Creato il 26 Luglio 2019
5. Non solo piatto nasce il menu del Buon Ricordo
(Non solo piatto nasce il menu del Buon Ricordo );
... culinaria, ma piuttosto a chi sceglierà di fare un’esperienza enogastronomica più completa, degustando il Menu del Buon Ricordo che ciascun ristorante metterà a punto. Si tratterà di un Menu degustazione ...
Creato il 25 Gennaio 2019
6. Trattoria Alla Luna new entry del Buon ricordo
(Trattoria Alla Luna new entry del Buon ricordo );
...  che diventassero di moda. A caratterizzare ciascun ristorante, e a creare fra loro un trait d’union, è il piatto-simbolo dipinto a mano dagli artigiani della Ceramica artistica Solimene di Vietri sul Mar ...
Creato il 17 Gennaio 2018
7. Da Nando a Mortegliano miglior ristorante Buon Ricordo 2016  ...
(Da Nando a Mortegliano miglior ristorante Buon Ricordo 2016  ...);
Entrato poco più di un anno fa a far parte dell'associazione del Buon Ricordo il ristorante da Nando di Mortegliano ha conquistato l'associazione dei collezionisti dei piatti B.R. con una cena a base  ...
Creato il 08 Ottobre 2017
8. Piatto del Buon Ricordo dedicato a Norcia
(Piatto del Buon Ricordo dedicato a Norcia );
... Ristorante Al Sole,  Ristorante Al Lido e Là di Moret. si tratterà di una simbolica tavolata dislocata in tutte le regioni italiane che metterà in tavola centinaia di commensali e sarà dedicata a Norcia, ...
Creato il 24 Marzo 2017
9. Fine settimana goloso con gli amici del Buon Ricordo
(Fine settimana goloso con gli amici del Buon Ricordo );
... 2017) e Al sole di Forni Avoltri (pranzo il 5 febbraio 2017). A caratterizzare ciascun ristorante e a creare un trait d'union fra gli oltre cento ristoranti italiani aderenti il piatto simbolo dipinto  ...
Creato il 03 Febbraio 2017
10. Convivi per collezionisti soci e fan dei piatti del Buon ricordo
(Convivi per collezionisti soci e fan dei piatti del Buon ricordo );
Una golosa occasione per festeggiare insieme l’ingresso di un nuovo ristorante in Friuli Venezia Giulia, a Mortegliano, a pochi chilometri a Sud di Udine, sulla statale che porta a Lignano Sabbiadoro: ...
Creato il 08 Aprile 2016
11. Arancio e blu: sottopiatto del Buonricordo
(Arancio e blu: sottopiatto del Buonricordo);
... via. Ogni commensale avrà diritto a una tessera: dunque, per esempio, marito e moglie avranno diritto a due tessere e, in ogni ristorante, a due contrassegni. Sarà più facile completare il numero di piatti ...
Creato il 25 Novembre 2013
12. I ristoratori del Buon Ricordo, in assemblea a Camogli, delineano i futuri scenari dell’associazione
(I ristoratori del Buon Ricordo, in assemblea a Camogli, delineano i futuri scenari dell’associazione);
... della gastronomia, del patrimonio culturale della Provincia di Genova, per la regia della famiglia Carbone del Ristorante Manuelina di Recco, insegna storica del Buon Ricordo. Ad ospitare l’assemblea ...
Creato il 13 Marzo 2013
13. Buon ricordo con #ripartenza
(Buon ricordo con #ripartenza );
...  semplice ma densa di significato: “Il Buon Ricordo ha scelto di ripartire da ogni singolo ristorante, dalla specialità che è simbolo di ogni locale e nello stesso tempo è testimone della più vera cucin ...
Creato il 30 Luglio 2020
14. Unione Ristoranti Buon Ricordo: 9 new entry, 3 nuove specialità
(Unione Ristoranti Buon Ricordo: 9 new entry, 3 nuove specialità );
... Europa e Giappone. A caratterizzare ciascun ristorante e a creare fra loro un trait d’union è oggi come un tempo il piatto-simbolo dipinto a mano dagli artigiani della Ceramica Artistica Solimene di Vietri ...
Creato il 07 Dicembre 2019
15. L’Unione Ristoranti Buon Ricordo rappresenta la cucina italiana all’Ambasciata d’Italia a Parigi
(L’Unione Ristoranti Buon Ricordo rappresenta la cucina italiana all’Ambasciata d’Italia a Parigi);
... Del Duca di Volterra e Taberna De’ Gracchi di Roma, che ospiterà per l’occasione a cucinare insieme un altro storico associato del Buon Ricordo, il Ristorante Bassetto di Ferentino. Ai partecipanti, in ...
Creato il 04 Novembre 2019
16. Carpaccio di scampi del ristorante Davide ...
(Carpaccio di scampi del ristorante Davide ...);
Continuiamo le nostre proposte di ricette esclusive dei Ristoranti del Buon Ricordo. Se siete in viaggio o in vacanza lungo l'Adriatico, segnatevi l'indirizzo del Ristorante Davide (dal 1955 Hotel Dav ...
Creato il 18 Agosto 2018
17. Nuove cariche al Buon Ricordo
(Nuove cariche al Buon Ricordo );
Cesare Carbone del Ristorante Manuelina di Recco (Ge) è il nuovo Presidente dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo. Ad affiancarlo, nei prossimi 3 anni, il Consiglio Direttivo composto da Vincenzo Barbieri ...
Creato il 19 Aprile 2018
18. 50 anni di Buon Ricordo per la famiglia Spigaroli
(50 anni di Buon Ricordo per la famiglia Spigaroli );
... ai partecipanti i golosi prodotti tipici della loro terra saranno, fra gli altri: Al Cavallino Bianco di Polesine Zibello (PR), Albergo Ristorante La Gardesana di Torri Del Benaco (VR), Antico Brolo di ...
Creato il 07 Aprile 2018
19. 2018 due nuovi Ristoranti nel Buon Ricordo
(2018 due nuovi Ristoranti nel Buon Ricordo);
... regionale, ora come un tempo, viene valorizzata, coltivata, interpretata al passo con i tempi. A caratterizzare ciascun ristorante, e a creare fra loro un trait d’union, è il piatto-simbolo dipinto a mano ...
Creato il 11 Gennaio 2018
20. Buon Ricordo in Carnia guidato dagli sbilfs
(Buon Ricordo in Carnia guidato dagli sbilfs);
... Ristorante Carnia; uno scherzoso sbilf sembra uscire dalla ceramica agitando una forchetta per invitarti ad assaggiare questa nuova specialità: i maltagliati (blecs, il nome corrente) di grano saraceno ...
Creato il 24 Settembre 2016
21. Ristoranti Buon Ricordo
(Ristoranti Buon Ricordo);
... 271238), Lokanda Devetak 1870  di San Michele del Carso (tel. 0481 882488) proporranno menù diversi in ciascun ristorante, abbinati a vini di qualità.  E il piatto omaggio, tradizionale simbolo del Buon ...
Creato il 09 Novembre 2011
22. Fritto del Convento: non solo verdure
(Fritto del Convento: non solo verdure);
La Trattoria Il Francescano, di Lara Celletti, ristorante del Buon Ricordo ci propone la ricetta dello chef Pasquale Lauria per un gustoso fritto, che si chiama, giustappunto Fritto del convento. Le ...
Creato il 20 Agosto 2018
23. Giovanni Gandino il globe trotter del lievito madre
(Giovanni Gandino il globe trotter del lievito madre );
... a", il pane da molti anni dimenticato e lasciato a ricoprire un ruolo marginale. Un buon ristorante si riconosce dal pane e dal caffè mi dicevano a scuola, eppure è difficilissimo trovare un buon pane a ...
Creato il 23 Febbraio 2017
24. Polente cuinciade, ristorante da Nando ...
(Polente cuinciade, ristorante da Nando ...);
Ricetta della nuova specialità del piatto del buon Ricordo del ristorante Da Nando di Mortegliano: La polente cuinciade (Polenta condita). Ingredienti per 4 persone • g 300 di formaggio Montasio 6-8 ...
Creato il 08 Aprile 2016
25. Lettere da Milano. Piccolo è bello, e buono?
(Lettere da Milano. Piccolo è bello, e buono?);
...  E il miniristorante è spesso pressoché monoportata: panini, ramen, hamburger, lasagne, ravioli… Per esempio, in via Savona, dietro la stazione di Porta Genova, hanno aperto uno dopo l’altro tre piccol ...
Creato il 04 Aprile 2016
26. Il bitto storico della Valtellina
(Il bitto storico della Valtellina);
... giovanissimo ma il risultato è peggiorativo, sia dal punto di vista del gusto sia da quello economico, per cui ricordate: Casera. Un utilizzo veramente originale è quello che propone l'amica Anna Bertola  ...
Creato il 22 Ottobre 2015
27. Chef Marina Perna ristorante la Regola ...
(Chef Marina Perna ristorante la Regola ...);
... à della cucina e ha cucinato tutti i cibi in tutti i mari. Marina è atterrata a Roma (Ristorante "La Regola"..) dopo aver portato grandi barche a vela e avere cucinato di bolina e al traverso dall'Ocea ...
Creato il 04 Aprile 2013
28. Chef Pastry Antonio Montalto dell'Antica Corte Pallavicina
(Chef Pastry Antonio Montalto dell'Antica Corte Pallavicina);
... campo in cui ho trascorso quasi tre anni. Durante questo periodo, grazie allo Chef, ho  avuto la possibilità di un’esperienza a Perronas (Francia), nel ristorante “La Marelle” con lo chef Didier Goiffon. ...
Creato il 21 Marzo 2013
29. Gnocco di patate con genovese di agnello
(Gnocco di patate con genovese di agnello);
... Nel Ristorante Santa Elisabetta, al primo piano della Torre bizantina della Pagliazza, edificio più antico di Firenze, li rivisita con una sintesi alleggerita e contemporanea. Così, gli gnocchi della ...
Creato il 11 Aprile 2020
30. Vendemmia solidale alla cantina Le Manzane
(Vendemmia solidale alla cantina Le Manzane );
... li Caotici e Alberto Ceschin.  Ore 12.00 - Aperitivo con Prosecco Superiore Docg accompagnato da finger food di pesce in collaborazione con Ca’ del Poggio Ristorante & Resort.  Ore 13.00 - Pranzo in cane ...
Creato il 27 Agosto 2019
31. Erbazzone contemporaneo
(Erbazzone contemporaneo);
E' di Sauro Antonioli, chef di Caffè Arti e Mestieri, Ristorante del Buon Ricordo a San Pietro sulla via Emil, questa invitante ricetta dell'erbazzone contemporaneo. L'erbazzone è una torta salata  ...
Creato il 26 Settembre 2018
32. Raviolini cuor di mamma
(Raviolini cuor di mamma );
Ci arriva dall'Abruzzo questa ricetta che anticipa la cucina autunnale con il suo ingrediente di riferimento, la zucca, La ricetta è dello chef Davide D'Agostino del ristorante Vecchia Silvi di Teram ...
Creato il 24 Settembre 2018
33. Ravioli di farro e fagiano con lamelle di tartufo nero
(Ravioli di farro e fagiano con lamelle di tartufo nero);
Oggi per le specialità del Buon Ricordo vi proponiamo una ricetta che anticipa l'autunno. Ce la regala il ristorante La Fornace di San Vittore Olona (Milano)  di proprietà della Famiglia Poli. Chef ...
Creato il 17 Settembre 2018
34. Linguine alla colatura di alici secondo Erminia
(Linguine alla colatura di alici secondo Erminia);
... tutta la sapienza di Erminia dell'Hostaria Bacco di Furore (Salerno), Ristorante del Buon Ricordo, per trasformare un pregevole prodotto della Costiera Amalfitana, la Colatura di alici, in un piatto eccezionale ...
Creato il 10 Settembre 2018
35. Vendemmia solidale a Le Manzane
(Vendemmia solidale a Le Manzane );
... o da uno sfizioso finger food di pesce in collaborazione con Ca’ del Poggio Ristorante & Resort.  Ore 13.00 - Pranzo in caneva.  Ore 16.00 - Ringraziamento agli ospiti, saluti e chiusura attività.  Duran ...
Creato il 05 Settembre 2018
36. Frisella con alici
(Frisella con alici );
Lo chef Federico Così del ristorante Terminal di Santa Maria di Leuca, associato ai Ristoranti del Buon Ricordo, ci suggerisce come preparare al meglio un piatto semplice che abbisogna di materie prime ...
Creato il 19 Agosto 2018
37. Tartare di salmerino in salsa di yogurt e rafano
(Tartare di salmerino in salsa di yogurt e rafano);
Un fresco semplice ed elegante antipasto estivo, che porta con sé i profumi e i sapori delle Dolomiti, elaborato dallo chef Massimo Sommariva del Ristorante "La Foresta" di Gualtiero e Riccardo Schache ...
Creato il 26 Luglio 2018
38. Guancialetti di maiale al forno con cipolle rosse di Parma caramellate
(Guancialetti di maiale al forno con cipolle rosse di Parma caramellate);
La chef Cristina Cerbi dell'osteria di Fornio di Fidenza, un ristorante del Buon Ricordo, propone una ricetta davvero gustosa, un evergreen potremmo dire con un prodotto tipico del territorio. I guancialetti ...
Creato il 21 Luglio 2018
39. Assegnato il premio Sfogeto sgajo
(Assegnato il premio Sfogeto sgajo);
... nella classifica mondiale di Forbes e ristorante stellato Michelin) ha vinto la prima edizione dell’evento creato dalla “Confraternita dei Sfogeti” che riunisce giornalisti enogastronomici di tutto il ...
Creato il 20 Gennaio 2018
40. Seppioline dalla tecia nel bicchiere Al Ponte di Gradisca
(Seppioline dalla tecia nel bicchiere Al Ponte di Gradisca);
...  Noi di qbabbiamo scelto il ristorante Al Ponte di Gradisca dell'amica Adriana Rizzotti, un ristorante sempre all'altezza delle apsettative. Ovviamente andremo a breve a visitare anche gli altri ristora ...
Creato il 05 Febbraio 2017
41. Il Friuli VG di Alessandro Scorsone nell'intervista di Fabiana Romanutti
(Il Friuli VG di Alessandro Scorsone nell'intervista di Fabiana Romanutti);
... cune carni che solo in certi luoghi hanno un senso... anche perché, con alcuni Refosco dal peduncolo rosso, certi piatti trovano un abbinamento sfiora la perfezione. Un cuoco o un ristorante che ami particolarm ...
Creato il 28 Ottobre 2016
42. Quando la beneficenza è vera e trasparente
(Quando la beneficenza è vera e trasparente );
... motivo, prima ancora di raccontare in un report dal punto di vista culinario la serata specialissima del ristorante Matiz Da Otto di Timau a favore dell’Agmen FVG, vogliamo pubblicare i numeri, che Stefano ...
Creato il 30 Aprile 2016
43. La carne di coniglio è etica?
(La carne di coniglio è etica?);
...  scomparsi dalla mia tavola. La foto del piatto in apertura è tratta da: www.pastaenonsolo.it Il piatto del Buon ricordo qui sotto è la novità del ristorante La di Moret di Udine  ...
Creato il 17 Marzo 2016
44. Guida Magnar Ben 2015 Best of Alpe Adria
(Guida Magnar Ben 2015 Best of Alpe Adria );
... di un ristorante, scriviamo esclusivamente se ci è piaciuto e ci ha convinto non solo per la proposta enogastronomica, ma per un’insieme a 360° che comprende anche la capacità di comunicare e l’ospital ...
Creato il 13 Gennaio 2015
45. Pizza Village: battilocchio di fronte al mare
(Pizza Village: battilocchio di fronte al mare);
...  il gusto conservando il desiderio? Vada  per la seconda, chè, nel frattempo, gli stand si sono riempiti di folla variegata e noi vogliamo fare almeno un altro assaggio. Gente varia, che la pizza  unisce ...
Creato il 21 Settembre 2014
46. Sapori d'autunno al Cason
(Sapori d'autunno al Cason);
“Eravamo quattro amici al bar che volevamo cambiare il mondo” cantava Gino Paoli. Metti che il bar sia una esclusiva terrazza di un ristorante sul fiume Tagliamento, nella sponda friulana, dove si gode ...
Creato il 19 Agosto 2013
47. A scuola di cucina con lo chef Stefano Basello
(A scuola di cucina con lo chef Stefano Basello);
... Nella saletta rosa di Là di Moret, di cui molti conoscono il ristorante con fogolar e collezione di piatti del Buon Ricordo, impareremo a cucinare dei golosi finger con verdure di stagione, asparagi ...
Creato il 27 Marzo 2013
48. Fiori sul Garda e Vittoriale
(Fiori sul Garda e Vittoriale);
... , in un ristorante nel Parco della Torre di San Martino sarà un vero e proprio tuffo nella storia. Domenica 14 aprile 2013 In programma la visita esclusiva al Vittoriale, che Gabriele D'Annunzio f ...
Creato il 08 Marzo 2013
49. Americanesi Part Two
(Americanesi Part Two);
In quel posto, in quel ristorante ci rimasi solo un anno e mezzo, probabilmente l'anno e mezzo più formativo della mia vita. Ricordo perfettamente la coppia di anziani e gentilissimi signori che, abitudin ...
Creato il 15 Gennaio 2013
50. I vincitori di Friulano&Friends 2012
(I vincitori di Friulano&Friends 2012);
... etichette dei vini finalisti si è svolto a San Daniele del Friuli al ristorante al Picaron durante una serata tutta dedicata al suino e alla valorizzazione dei tagli diversi dalla coscia da cui ha origine ...
Creato il 22 Giugno 2012
51. Vendemmia solidale a Le Manzane
(Vendemmia solidale a Le Manzane);
... li Caotici e Alberto Ceschin.  Ore 12.00 - Aperitivo con Prosecco Superiore Docg accompagnato da finger food di pesce in collaborazione con Ca’ del Poggio Ristorante & Resort.  Ore 13.00 - Pranzo in cane ...
Creato il 28 Agosto 2019
52. Piatto del buon ricordo da Nando
(Piatto del buon ricordo da Nando);
Entrato poco più di un anno fa a far parte dell'associazione del Buon Ricordo il ristorante da Nando di Mortegliano ha conquistato l'associazione dei collezionisti dei piatti B.R. con una cena a base  ...
Creato il 07 Ottobre 2017