- 1. Rape che tornano protagoniste a tavola
- (Rape che tornano protagoniste a tavola );
- ... a cui sia unito un po' di latte, è la solita minestra...". Nella pieve d'Asio, sempre a inizio Ottocento, si affermava che ivi "abbondano le rape, che in certi siti crescono a meravigliosa grandezza e inacidite ...
- Creato il 11 Gennaio 2021
- 2. I segreti del formaggio Asìno
- (I segreti del formaggio Asìno);
- ... formaggio salato chiamato Furlan comparisse già nel Duecento sulle sontuose tavole dei prelati a Venezia e Trieste, è in Val d’Arzino, in Pieve d’Asio, che dobbiamo recuperare le radici del prodotto. Il ...
- Creato il 05 Gennaio 2017
- 3. Asìno, un formadi che in Friul produs la Mont d'A
- (Asìno, un formadi che in Friul produs la Mont d'A);
- Asìno: forse il più antico dei formaggi friulani, nato anticamente sul Mònt d'Às, nella splendida cornice della Val d'Arzino, da secoli territorio della Pieve d'Asio dalla quale ha preso il nome (l'attuale ...
- Creato il 10 Agosto 2011