cibo, vino e quantobasta per essere felici

Flash News!

Canta quartieri a Gorizia

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Terzo appuntamento lunedì 26 agosto a Gorizia con Canta Quartieri, la rassegna firmata Scuola di Musica Go Music del maestro Giorgio Magnarin. Il...

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Festival Jazz all'Arco di Riccardo

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“ Festival Jazz all'Arco di Riccardo”. Prosegue la rassegna estiva musicale in programma ogni giovedì di agosto a Trieste in via Riccardo 2 e 4...

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Percorsi di Canto nelle Valli

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Domenica 25 agosto alle 19 al castello di Ahrensperg, sotto un porticato che domina la valle con vista mozzafiato, nella localita' Biacis (Pulfero)...

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Il tenore fa i capricci

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Serata di gala a Talmassons. Appuntamento domenica 18 agosto 2019  alle 20.45, nel piazzale del Municipio di Talmassons. Ingresso libero. Lo...

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Piazzolla secondo Aisemberg

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Al Castello di Colloredo di Monte Albano Sala Ovest, sabato 17 agosto 2019 alle 21.00, penultimo appuntamento con Tango da...

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Totale: 50 risultati.
1. Il cubo di cioccolato di Peck il non uovo ...
(Il cubo di cioccolato di Peck il non uovo ...);
Il Cubo di Pasqua di Peck: un non uovo con la sorpresa. Una limited edition di 100 pezzi in cioccolato Tulakalum che nasconde la possibilità di vincere una “Chocolate Masterclass” da Peck. La sorpresa ...
Creato il 10 Aprile 2019
2. A Hermagor festa dello speck e della frigga ...
(A Hermagor festa dello speck e della frigga ...);
Il 3 e 4 giugno 2017 a Hermagor in Carinzia si svolge la festa dello speck, precisamente del "Gailtaler Speck", dal leggero sentore di affumicato;  è contrassegnato con un sigillo di colore verde s ...
Creato il 01 Giugno 2017
3. Gailtaler Speck in festa a Hermagor ...
(Gailtaler Speck in festa a Hermagor ...);
Si concludono domenica 5 giugno 2016 i  festeggiamenti per il Gailtaler Speck a Hermagor in Carinzia. Domenica 5 : mercato dei produttori di „Gailtaler Speck“, danze e musiche folcloristiche, programma ...
Creato il 05 Giugno 2016
4. PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE
(PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE);
...  in merito. In Trentino sono protagonisti i classici canederli, gustose polpette di pane e speck, in Val d'Aosta la Seupa à la Vapelenentse, una zuppa che prende il nome dal villaggio Valpelline, a ba ...
Creato il 14 Agosto 2019
5. Terra Madre Sankt Daniel in Carinzia
(Terra Madre Sankt Daniel in Carinzia);
... al suo interno ritagli di salame, speck affumicato, guanciale, pancetta e ossocollo e che, a oggi, conta solo due produttori. presidi austriaci   Tra i prodotti presenti anche due Presìdi Slow Food ...
Creato il 12 Giugno 2019
6. Conoscete la Saurnschotte?
(Conoscete la Saurnschotte?);
... frigo ha una consistenza compatta,  così la si può anche sbriciolare, magari sulla carne affumicata o sullo speck croccante. Per saperne di più e scoprire dove acquistarla cliccate qui   ...
Creato il 27 Aprile 2019
7. Storie di cioccolato per raccontare la Pasqua
(Storie di cioccolato per raccontare la Pasqua);
Le Uova di Pasqua di Peck: veri capolavori da gustare. Sei viaggi nel gusto, nell’alta pasticceria, nel desiderio di sognare e giocare con le tradizioni. L’esperienza e la creatività del Pastry Chef Galileo ...
Creato il 01 Aprile 2019
8. Pignolo in verticale l'autoctono ritrovato
(Pignolo in verticale l'autoctono ritrovato);
... da sentori freschi di fieno e sottobosco. Il tutto accompagnato da una leggera nota affumicata di speck. All’assaggio ottima struttura ed equilibrio con tannini vivi, ma composti e ben integrati. “Per ...
Creato il 26 Febbraio 2019
9. A tutto (vino) bio sabato 19 gennaio
(A tutto (vino) bio sabato 19 gennaio );
...  Mont’Albano Agricola (Savorgnano del Torre) la prima azienda vitivinicola in Friuli a produrre vini Biologici sin dal 1985. Degustazione guidata di tre vini e una buona zuppa di orzo fagioli e speck croccante! ...
Creato il 17 Gennaio 2019
10. Alla scoperta del vino biologico in FVG
(Alla scoperta del vino biologico in FVG);
... la (Savorgnano del Torre) la prima azienda vitivinicola in Friuli a produrre vini Biologici sin dal 1985. Degustazione guidata di vino e una buona zuppa di orzo fagioli e speck croccante.  Come arriva ...
Creato il 04 Gennaio 2019
11. Mr. Pignolo e verticale all'Osteria di Ramandolo
(Mr. Pignolo e verticale all'Osteria di Ramandolo );
... gusto-olfattiva. L'equilibrata acidità e i tannini domati lo rendono un vino morbido al palato.  Molto apprezzato assieme alla vellutata di castagne con julienne di speck croccante e muffin di patat ...
Creato il 24 Novembre 2018
12. Conoscete i whisky torbati?
(Conoscete i whisky torbati?);
... e organolettiche sono quelle legate al fumo, dal falò allo speck, catrame, sigaro, ma anche iodio e medicinale, garza, alga marina e crostacei. Per gustarli al meglio: dedicargli tempo e adoperare un gius ...
Creato il 09 Novembre 2018
13. Caneve Aperte 2018 dei Cembrani D.O.C.
(Caneve Aperte 2018 dei Cembrani D.O.C.);
... ta di vino, spumante, birra artigianale e grappa accompagnata da prodotti tipici del territorio come carne salada, tortèi de patate, luganeghe, speck, polenta e tosella, strauben e molto altro. Saranno  ...
Creato il 23 Settembre 2018
14. Il bosco nel piatto
(Il bosco nel piatto );
... ro. Venerdì 14 settembre 2018 dalle 20.00. Di seguito il menu:  ENTREE Il fungo non fungo ANTIPASTI: Blinis allo yogourt Rocher al Montasio e porcini su crema di ceci Toç in braide, finferli e speck crocc ...
Creato il 10 Settembre 2018
15. Friggafest tre frichi per tre confini
(Friggafest tre frichi per tre confini );
Domenica 22 luglio 2018 all’albergo Alpenhof Plattner di Hermagor torna Friggafest. Protagonista il frico in varie preparazioni, da qualla friulana con formaggio e patate a quella carinziana con speck ...
Creato il 19 Luglio 2018
16. Festa delle fragole e settimana del trekking in Val Venosta
(Festa delle fragole e settimana del trekking in Val Venosta );
... vacanza tra le vette, offrendo gelati e dolci alle fragole fatti in casa, che non mancano già dalla colazione con  il famoso pane con le pere Paarlbrot, il formaggio di malga di Mazia, lo speck, e frutta ...
Creato il 08 Giugno 2018
17. Tutti i piatti delle Pro Loco Fvg in degustazione
(Tutti i piatti delle Pro Loco Fvg in degustazione );
... di fumo) con pane Prosciutto di San Daniele con grissini Pro Loco Ragogna (Ud) Ragognocco (cestino di frico con gnocchi allo speck e ricotta affumicata) Gusti di Latteria (formaggi bianchi e speziati ...
Creato il 11 Maggio 2018
18. Cena con i viticoltori del REfosco di Faedis a Villa Accordini
(Cena con i viticoltori del REfosco di Faedis a Villa Accordini);
...  e dell'Agriturismo Non solo Cicciole) PRIMI Pasta alla canapa fatta in casa con porro e speck  Crespelle ripiene di tarassacco e ricotta con salsa al Refosco (a cura del Ristorante 9 Castelli e dell'Agritu ...
Creato il 04 Aprile 2018
19. Törggelen all’Alpe di Siusi
(Törggelen all’Alpe di Siusi);
... ffumicati, speck, Schüttelbrot, cioè il pane di segale croccante, Tra i cammini prediletti per il Törggelen, c’è il Sentiero dei masi di Aica di Fiè, che cattraversa vigneti, castagneti e un bosco misto. Un ...
Creato il 25 Settembre 2017
20. I sette formaggi di Carnia al Fogolar di Verzegnis
(I sette formaggi di Carnia al Fogolar di Verzegnis );
... BLECS DI GRANO SARACENO IN FONDUTA DI MONTASIO CON SPECK DI SAURIS E SPOLVERATA DI STRAVECCHIO  abbinato con BIANCO IGT 2015 - FRIULANO FRICO “PIK” DEL FOGOLAR CON POLENTA- FRANT ABBINATO A CONFETTURE ...
Creato il 26 Luglio 2017
21. Festa della fragola di montagna a Martello
(Festa della fragola di montagna a Martello);
... la cucina del ristorante dell’hotel a base di prodotti coltivati in Val Venosta, come il pane Paarlbrot originario di Malles o il formaggio di malga, prodotto in un caseificio di Mazia, speck, frutti che ...
Creato il 14 Giugno 2017
22. I piatti (e i vini) di Sapori Pro Loco 2017
(I piatti (e i vini) di Sapori Pro Loco 2017 );
... allo speck e ricotta affumicata, Gusti di latteria: formaggi bianchi e speziati di latteria con focaccia, mostarda e mele. Pro Loco Saletto, Morsano al Tagliamento: Crostini con crema di gamberi e verdure, ...
Creato il 10 Maggio 2017
23. Gli appuntamenti alla tenuta Alois Lageder
(Gli appuntamenti alla tenuta Alois Lageder);
... anno gustare prodotti tipici di affezionati partner regionali, come i formaggi di Karl Telfser feinkost & catering, il pane biologico del panificio Profanter, lo speck dell’Alto Adige della macelleria Sch ...
Creato il 28 Marzo 2017
24. Rinviato al 12 marzo Fums, profums, salums a Sutrio
(Rinviato al 12 marzo Fums, profums, salums a Sutrio);
... austriaci che presenteranno lo speck e uno stand friulano dedicato esclusivamente alla carne di bufalo. Per la Pro Loco di Sutrio ci sarà inoltre il cuoco Adriano Toffolo con i “Chinegli”, i canederli, ...
Creato il 02 Marzo 2017
25. A Cucinare anche le Pro Loco nello stand ERSA
(A Cucinare anche le Pro Loco nello stand ERSA);
...  Aqua e le castagne. Nello specifico l'associazione proporrà Crespella con montasio, speck e castagne e Crepes di ricotta fresca e castagne con crema di marroni. Toccherà poi alla Pro Loco di Ragogna e  ...
Creato il 11 Febbraio 2017
26. Chef stellato carnico al Margò di Ravascletto
(Chef stellato carnico al Margò di Ravascletto);
... n i vini selezionati per l’occasione dalla cantina Vie di Romans. Ad aprire il Menu, aperitivi (Millefoglie di frico, Scuf fritto e speck, Crema zucca e ricotta affumicata) e la Trota di Sutrio marinat ...
Creato il 17 Gennaio 2017
27. Cooking for art bilancio lusinghiero
(Cooking for art bilancio lusinghiero);
... di Prodotti, a Peck per la piacevolezza del locale. Dal sondaggio popolare su facebook e il sito di Agrodolce è stata invece eletta La Migliore Bottega di Milano  Salumi e Formaggi dei Fratelli Giancola. ...
Creato il 05 Dicembre 2016
28. Gli ebrei gradiscani e i prodotti coloniali per Gran Premio Noè
(Gli ebrei gradiscani e i prodotti coloniali per Gran Premio Noè );
... tipici: salame e speck d’oca dell’azienda Jolanda de Colò, che produce anche con licenza kasher. Si proseguirà con un’anteprima del Chocofest con l’assaggio del cioccolatino Porta d’Oriente, realizzato ...
Creato il 15 Novembre 2016
29. La Val Venosta nel piatto
(La Val Venosta nel piatto);
... in Val Venosta, da ingredienti freschi e a km 0. Come il pane Paarlbrot originario di Malles o il formaggio di malga, prodotto in un caseificio di Mazia che si trova a 1400 metri, o lo speck e il vino ...
Creato il 06 Ottobre 2016
30. Filetto di maiale ripieno di mele e spinaci con pasticcio del bosco
(Filetto di maiale ripieno di mele e spinaci con pasticcio del bosco);
... vergine di oliva Masseria Cusmai inoltre 1 mela , 4 fettine di speck, erba cipollina. Procedimento: condite il pane grattugiato con la buccia di limone grattugiata e un trito di timo e rosmarino. Sbucciate ...
Creato il 04 Ottobre 2016
31. Settembre DOC a Latisana il 2,3,4 settembre
(Settembre DOC a Latisana il 2,3,4 settembre);
... a base di pesce come i gamberi di fiume, le sarde in saòr e i calamari e piatti più tradizionali come il frico, il salame all’aceto, gli gnocchi, la pitina, il prosciutto, lo speck di Sauris e molto altro ...
Creato il 02 Settembre 2016
32. A Ragogna la festa è BIO
(A Ragogna la festa è BIO);
... comodamente seduti sulle sdraio, aspettando il momento di assaggiare il favoloso Ragognocco, il cestino di frico con gnocchi allo speck e ricotta affumicata, diventato ormai il simbolo della manifestazione. ...
Creato il 18 Luglio 2016
33. Il REfosco di Faedis e i cuochi olimpionici
(Il REfosco di Faedis e i cuochi olimpionici );
... gran menù per alcune decine di persone: polentina morbida con petto di quaglia e raguttino di coscia di quaglia; crema di funghi con mousse di formaggio e speck croccante servita in ciotola di pane; risotto ...
Creato il 23 Giugno 2016
34. Da Caldaro a Capri in tandem per fare conoscere il Kalterersee
(Da Caldaro a Capri in tandem per fare conoscere il Kalterersee);
... a. Non manca mai sulle tavole dell'Alto Adige, dove tradizionalmente viene accostato allo speck. Ma il viaggio di Moser e Sanin ha avuto proprio lo scopo di dimostrare la sua straordinaria versatilità: ser ...
Creato il 22 Giugno 2016
35. Per scoprire le bontà del Friuli Venezia Giulia dai monti al mare c'è Sapori Pro Loco
(Per scoprire le bontà del Friuli Venezia Giulia dai monti al mare c'è Sapori Pro Loco);
... an Daniele con grissini; 7. Pro Loco Pro Variano – Basiliano (Ud) Orzotto salsicciotto di bufalo, Abbracci sfiziosi (crostini con mozzarella di bufala, speck e semi di papavero), Fior di fragola (mou ...
Creato il 13 Maggio 2016
36. Gourmandia, il paese del Bengodi si trasferisce a Santa Lucia di Piave
(Gourmandia, il paese del Bengodi si trasferisce a Santa Lucia di Piave );
... Italiana che porteranno a Treviso le specialità dei territori regionali selezionate da Davide Paolini: dal peperoncino di Diamante al capocollo di Martina Franca e alla ‘nduja calabra. E ancora dallo speck ...
Creato il 11 Maggio 2016
37. Erbe e asparagi di primavera, pranzo o cena e la lezione di cucina stellata è in regalo
(Erbe e asparagi di primavera, pranzo o cena e la lezione di cucina stellata è in regalo);
...  Composizione di gamberi, asparagi e misticanza di erbe spontanee Cocotte fonduta delicata di formaggi friulani, asparagi verdi, tartufo primaverile Agnolotti con “rusclins” uovo di quaglia e speck ...
Creato il 21 Aprile 2016
38. A cena coi vignaioli a Campeglio di Faedis
(A cena coi vignaioli a Campeglio di Faedis);
... di asparagi con riduzione di Refosco Ravioloni con radicchio di Treviso e provola affumicata Ristorante Scozzir e Osteria “Borc dai Cucs” Secondi: Cotechino in galera con speck, riduzione di Refosco ...
Creato il 11 Aprile 2016
39. Summa 16 tre giornate altoatesine
(Summa 16 tre giornate altoatesine );
... nkost & catering delizieranno gli ospiti con formaggi tipici,  il panificio Profanter con il suo pane biologico, la macelleria Schrott con lo speck Alto Adige e le contadine di Magrè con le amatissime fr ...
Creato il 06 Aprile 2016
40. A cena coi vignaioli a Villa Accordini
(A cena coi vignaioli a Villa Accordini );
... con radicchio di Treviso e provola affumicata, Ristorante Scozzir e Osteria “Borc dai Cucs” Secondi Cotechino in galera con speck e riduzione di Refosco, Bocconcini alle noci, Agriturismo Zaro e Agriturismo ...
Creato il 03 Aprile 2016
41. Vincitrici del 1° concorso Le donne nell'arte del flambè
(Vincitrici del 1° concorso Le donne nell'arte del flambè);
...  salsa di speck e porcini” abbinati al Maso Martis Rosè Trentodoc brut rosé millesimato. Quarta classificata: Ticino Quinta classifficata: Milano Le altre tutte ex aequo: Verbania, Sicilia occidentale ...
Creato il 09 Marzo 2016
42. Biedermeier Schlössl Lerchenhof: per sentirsi tutti un po’ regine e re
(Biedermeier Schlössl Lerchenhof: per sentirsi tutti un po’ regine e re);
... i altissimo livello. Uno dei quali, il Gailtaler Speck (lo speck della valle Gaital), vanta la certificazione europea di qualità. Anche il pesce d’acqua dolce qui è protagonista. Per stuzzicare il palato  ...
Creato il 02 Febbraio 2016
43. Made in malga incontra i vini di montagna
(Made in malga incontra i vini di montagna);
... .  Da assaggiare: Piatti tipici della malga Tosela, Pastin, Speck, Asiago DOP di montagna Polenta di mais Sponcio, Antica verietà di mais delle Dolomiti Bellunesi Birrte artigianali e Vini di monta ...
Creato il 04 Settembre 2015
44. Asparagi e Vitovska da Devetak
(Asparagi e Vitovska da Devetak );
... he e punte d’asparagi alla polvere di speck Sorbetto d’asparago alla menta piperita L’uovo a vapore con verdi e bianchi gratinati su fonduta di Tabor e pepe etnico Bianco e nero Caffè e distillato Picc ...
Creato il 20 Maggio 2015
45. Massimiliano e Carlotta al Principe di NY
(Massimiliano e Carlotta al Principe di NY);
...  (tipo Praga) al crudo di San Daniele, dallo speck alla mortadella. Leggiamo il menù e troviamo… Il frico, le tartine con cotto senape e kren, il goulash alla triestina con polenta, i cevapcici con ajvar ...
Creato il 10 Febbraio 2015
46. Benessere e sapori tipici a Bad Kleinkirchheim
(Benessere e sapori tipici a Bad Kleinkirchheim);
... in compagnia del super campione. E poi ci si potrà rilassare nella Stube dedicata a Franz Klammer, nel rifugio Kaiserburg, gustando un brunch dove non mancheranno le dolci frittatine Kaiserschmarrn, speck ...
Creato il 23 Dicembre 2014
47. Conchiglioni ripieni di zucca carciofi e caciotta
(Conchiglioni ripieni di zucca carciofi e caciotta);
... ni (3 a persona) 1 bicchiere brodo vegetale 150 ml crema di latte Cipolla Aglio Olio d’oliva 200 g caciotta vaccina 100 speck 500 g ricotta Parmigiano grattugiato prezzemolo Burr ...
Creato il 08 Novembre 2014
48. Le Radici del Vino: evento da seguire!
(Le Radici del Vino: evento da seguire!);
... Funghi con salsiccia sbriciolata su letto di polenta, Frico di patate o erbe con polenta, Muset in tecia porro e pomodoro, Involtino formaggio e speck. Inoltre torte fatte in casa e la Rosa della Grave. Vitic ...
Creato il 12 Ottobre 2014
49. Il bello e il buono della Val d'Arzino
(Il bello e il buono della Val d'Arzino );
... al profumo di finocchio, crema di formai dal cit e croccante di pasta fillo, Formai salat in tempura con mele caramellate, salsa hibiscus, chili, Gnocchi fatti in casa con formaggio asìno, speck e ricotta ...
Creato il 07 Settembre 2014
50. Wine bus alla scoperta del vino bio
(Wine bus alla scoperta del vino bio );
... la (Savorgnano del Torre) la prima azienda vitivinicola in Friuli a produrre vini Biologici sin dal 1985. Degustazione guidata di vino e una buona zuppa di orzo fagioli e speck croccante.  Come arriva ...
Creato il 04 Gennaio 2019

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