cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 51 risultati.
1. Staj Noodle Bar a Napoli con kimchi e kombucha ...
(Staj Noodle Bar a Napoli con kimchi e kombucha ...);
...  e alla frizzantezza naturale, anche un pizzico di alcool come i drink presenti nella nuova drink list di Staj noodle bar. Da Staj noodle bar, in via Bisignano 27, a Napoli, si va alla scoperta dell ...
Creato il 10 Marzo 2020
2. Napoli: Francesismi a tavola  ...
(Napoli: Francesismi a tavola  ...);
Appuntamento di gusto il 4 dicembre 2019 a Napoli in via Albardieri a Chiaia: da Umberto ristorante ci saranno i Francesismi a tavola. La cucina storica napoletana è ricca di pietanze di origine straniera; ...
Creato il 02 Dicembre 2019
3. Napoli Pizza Village migliaia di persone sul lungomare ...
(Napoli Pizza Village migliaia di persone sul lungomare ...);
Napoli Pizza Village: migliaia di visitatori sul Lungomare, illuminato da una straordinaria luna rossa. Il sindaco Luigi de Magistris ha di fatto inaugurato l’evento, tagliando una pizza, un ciack per ...
Creato il 15 Settembre 2019
4. Napoli Pizza Village sinergia di intenti  ...
(Napoli Pizza Village sinergia di intenti  ...);
Un  evento come il Napoli Pizza Village giunto nel 2019 alla nona edizione con successi di notevolissimo prestigio richiede una sinergia di intenti e un coordinamento a tutta prova, come traspare dalle ...
Creato il 11 Settembre 2019
5. Napoli Pizza Village il food festival dei record ...
(Napoli Pizza Village il food festival dei record ...);
Pizza, musica e cultura: 10 giorni di promozione turistica e gastronomica rispettando l’ambiente. Numeri da record per il Napoli Pizza Village, raccontati al Comune di Napoli in occasione della presentazione ...
Creato il 09 Settembre 2019
6. Cucina borbonica a Napoli all'Archivio Storico  ...
(Cucina borbonica a Napoli all'Archivio Storico  ...);
Cucina Borbonica all’Archivio Storico di Napoli. Lo chef stellato Pasquale Palamaro firma il nuovo menù del ristorante. “O’ Scarpariello” (il ciabattino) e il “Monsù” (il cuoco di corte) al tempo dei Borboni ...
Creato il 28 Ottobre 2018
7. La pizza all'Amarone vince a Napoli ...
(La pizza all'Amarone vince a Napoli ...);
La pizza all’Amarone - Valpoterra - vince a Napoli  al concorso Pizzaward 2018.  Già primo classificato al campionato mondiale 2017 della pizza a Parma nella categoria “pizza in pala”, Stefano Miozzo, ...
Creato il 26 Ottobre 2018
8. Archivio storico e cucina borbonica a Napoli ...
(Archivio storico e cucina borbonica a Napoli ...);
Anche gli studenti dell'alberghiero "Rossini" in visita all'Archivio Storico che Luca Iannuzzi gestisce in via Scarlatti a Napoli. Iannuzzi ha illustrato le caratteristiche della cucina e della cult ...
Creato il 25 Marzo 2018
9. I solisti del gusto a Napoli  ...
(I solisti del gusto a Napoli  ...);
Serata speciale a Napoli con i Solisti del Gusto. Negli  spazi del Bertolini’s Hall incontro del Consorzio FVG Via dei Sapori con la stampa e gli operatori del capoluogo campano. Ambasciatori delle ...
Creato il 30 Maggio 2017
10. Napoli pizza village dal 2 al 7 settembre ...
(Napoli pizza village dal 2 al 7 settembre ...);
Napoli Pizza Village, dal 2 al 7 settembre: sul lungomare partenopeo, la più grande e spettacolare pizzeria del mondo. Le 45 pizzerie storiche napoletane  prepareranno oltre 100mila pizze. In programma ...
Creato il 16 Giugno 2014
11. Antonella Rossi Ristorante Napoli Mia ...
(Antonella Rossi Ristorante Napoli Mia ...);
Millefoglie di baccalà con la ricetta di Antonella Rossi del ristorante Napoli mia. Ingredienti 600 gr di baccalà 10 falde di pomodori confit 10 gr di capperi cilentani 20 gr di Olive nere ...
Creato il 02 Gennaio 2013
12. Chef Antonella Rossi del Ristorante Napoli Mia ...
(Chef Antonella Rossi del Ristorante Napoli Mia ...);
La mia carriera inizia nel 1996 in Toscana vicino Montalcino dove gestivamo un albergo ristorante. Nel 2000 ritornati a Napoli abbiamo iniziato l'esperienza del ristorante Napoli Mia. Già dopo un ann ...
Creato il 02 Gennaio 2013
13. Chef Antonio Nunziata docente l'Isis Luigi de Medici di Ottaviano Napoli: Risotto alla Mantovana ...
(Chef Antonio Nunziata docente l'Isis Luigi de Medici di Ottaviano Napoli: Risotto alla Mantovana ...);
Risotto alla Mantovana Ingredienti per 4 persone: Cipolla gr 200 Carote gr 200 Sedano fs  1 foglia di  alloro 2 scarti di pollame: Ali e petto vino bianco 2 dl Cipolla tritata gr 80 ...
Creato il 28 Ottobre 2012
14. Parmigiana di melanzane il piatto dell'estate
(Parmigiana di melanzane il piatto dell'estate );
  La parmigiana di melanzane qui a Napoli la prepariamo sovrapponendo con delicatezza, uno sull’altro, succulenti strati di melanzane fritte, fette di fiordilatte o di provola affumicata, abbondante ...
Creato il 04 Luglio 2020
15. Moneta da 5 euro dedicata alla pizza napoletana
(Moneta da 5 euro dedicata alla pizza napoletana );
... Enogastronomica. Elementi rappresentativi della Campania: Pulcinella, la pizza e una veduta del Golfo di Napoli. Versione fior di conio, 8 mila esemplari. Incisioni di Maria Carmela Colaneri.     ...
Creato il 29 Giugno 2020
16. Il panzerotto piace per la sua carica golosa
(Il panzerotto piace per la sua carica golosa );
...  periodico di otto piatti al giorno cumulativamente col suo corrispondente riposto [...], Napoli, Stamperia e cartiere del Fibreno, 1837, p. 113). DUBBIO: MA IL VERO PANZEROTTO è FRITTO O AL FORNO?  ...
Creato il 15 Giugno 2020
17. Avete festeggiato il pasticciotto day?
(Avete festeggiato il pasticciotto day?);
... ettendo in rilievo le testimonianze dei ricettari di Vittorio Lancellotti da Camerino (Lo Scalco Prattico, Roma, 1627), Giovan Battista Crisci (Lucerna de Corteggiani, Napoli, 1634), Antonio Latini (L ...
Creato il 02 Giugno 2020
18. Ragoût per ravvivare il gusto
(Ragoût per ravvivare il gusto);
...  Cucina teorica-pratica, caposaldo della letteratura gastronomica partenopea. La seconda parte, intitolata “Cucina Casarinola all’uso nuosto napolitano”, è scritta interamente in dialetto napoletano. Ci  ...
Creato il 10 Maggio 2020
19. Friarelli in padella
(Friarelli in padella );
Ecco a voi la ricetta di questa verdura che a Napoli è considerata tipicissima.  I friarielli in padella sono uno dei contorni più apprezzati, che accompagna benissimo le salsicce e tutta la carne di ...
Creato il 08 Maggio 2020
20. Quando è nata la forchetta, perchè si chiama così?
(Quando è nata la forchetta, perchè si chiama così?);
... , dopo molti tentativi nei secoli precedenti a tre, cinque, anche sei rebbi. Segnatevi il nome di Gennaro Spadaccini, ciambellano alla corte di Ferdinando IV di Borbone, a Napoli. Fu lui a introdurre il ...
Creato il 23 Aprile 2020
21. Zuppa di cozze del Giovedì Santo
(Zuppa di cozze del Giovedì Santo );
...  e questa è davvero antica. La zuppa di cozze è un piatto semplice e saporito, che a Napoli si prepara il Giovedì santo, in ossequio a un'antica tradizione, introdotta, pare, da Ferdinando I di Borbon ...
Creato il 07 Aprile 2020
22. Cantina La Barbera nuovo corso con gli chef Margotti e Ferrucci
(Cantina La Barbera nuovo corso con gli chef Margotti e Ferrucci);
... la suggestiva cantina del locale intorno a un tavolo appoggiato sulle botti.      Cantina La Barbera Via Raffaele Morghen, 36/A Napoli Tel. 081 229 2357      ...
Creato il 26 Marzo 2020
23. Le zeppole secondo la cuoca galante
(Le zeppole secondo la cuoca galante );
... ai primi dell’Ottocento, tra i tantissimi autori, anche l’abate Don Giulio Genoino nel suo almanacco del 1834 ed Emmanuele Rocco, che, nel suo libro “Usi e consumi di Napoli e contorni”, che ha trascritto ...
Creato il 18 Marzo 2020
24. Zeppola di San Giuseppe per la festa del papà
(Zeppola di San Giuseppe per la festa del papà);
Chi l'ha detto? O meglio chi l'ha scritto? Oggi era anche la festa di S. Giuseppe, patrono di tutti i frittaroli cioè venditori di pasta fritta… Sulle soglie delle case, grandi padelle erano poste ...
Creato il 15 Marzo 2020
25. La vera lasagna napoletana
(La vera lasagna napoletana );
La lasagna racconta Napoli e ogni suo strato è un inno all'opulenza del Carnevale. Qui per voi la ricetta perfetta di Simonetta Savino (lacuocagalante.com) pubblicata anche sul numero di febbraio de ...
Creato il 25 Febbraio 2020
26. La cosacca in brodo!
(La cosacca in brodo!);
Conoscete la Cosacca? E' una delle pizze classiche a cui siamo più legati, scrive Salvatore Salvo.  "Affonda le sue radici nel lontano 1845, quando lo zar Nicola I venne in visita a Napoli e donò all ...
Creato il 23 Febbraio 2020
27. Ris8 a tutto menu
(Ris8 a tutto menu);
Il 5 febbraio 2020 alla Taverna La Riggiola di Napoli dalle 20.30 il riso Magisa della piana di Sibari sarà protagonista di un intero menu dall’antipasto al dessert.  Otto le portate che lo chef Francesco ...
Creato il 03 Febbraio 2020
28. Whisky Experience abbinamento Scotch e Formaggio
(Whisky Experience abbinamento Scotch e Formaggio);
... “White Sands” Finest Oak Casks Islay Single Malt Scotch Whisky.   Dove? Via Giuseppe Ferrigni, 31, Napoli. Prezzo? 25 € per i Soci dell’Associazione Sud Food 30 € per gli amici ed followers ...
Creato il 28 Gennaio 2020
29. Limen opening sabato 25 gennaio 2020 alla presenza degli artisti
(Limen opening sabato 25 gennaio 2020 alla presenza degli artisti);
... Schiozzi ed Elena Cantori, presenta le fotografie di Slivia Sanna al Cavò, accompagnate da un testo di Monica Mazzolini, mentre da EContemporary, vengono esposte le sculture di Deborah Napolitano e le ...
Creato il 17 Gennaio 2020
30. Panino vegano di Ciro Salvo
(Panino vegano di Ciro Salvo );
... Panino Hamburgeria di Ciro Salvo. Viale Antonio Gramsci, 15/c  Napoli   ...
Creato il 27 Dicembre 2019
31. Gli struffoli il torrone dei poveri
(Gli struffoli il torrone dei poveri );
... stati i coloni greci fondatori di Partenope a portarli nel golfo di Napoli. Li preparavano usando gli stessi ingredienti delle lukumates, golose frittelle a base di farina, uova e zucchero, fritte in abbondante ...
Creato il 19 Dicembre 2019
32. Berebene 2020
(Berebene 2020);
AL MANN - MUSEO ARCHEOLOGICO NAZIONALE DI NAPOLI: VINI, PERCORSO FOOD GOURMET E MASTERCLASS PER GLI OPERATORI: BEREBENE 2020.  lA GUIDA Di Gambero Rosso, quest’anno alla sua trentesima edizione, celebra ...
Creato il 05 Dicembre 2019
33. Sfogliatella di Babbo Natale
(Sfogliatella di Babbo Natale);
...  golosa di Cuori di Sfogliatella, pasticceria napoletana (Corso Novara, di fronte alla Stazione centrale di Napoli), che propone ogni giorno trenta varianti si sfogliatelle dolci e salate, oltre alle classich ...
Creato il 26 Novembre 2019
34. Campionato Nazionale Pizza Doc il vincitore
(Campionato Nazionale Pizza Doc il vincitore );
... – sushi – pizza - drink” di Catania; - Pizza Dessert, Pietro Musto della “Musto’s pizzeria” di Sant’Antonio Abate, in provincia di Napoli; - Trofeo Sapori di Napoli, Valeria Landi della “I Bornoni pizzeria” ...
Creato il 13 Novembre 2019
35. A PIETRARSA ERUZIONI DEL GUSTO 2019
(A PIETRARSA ERUZIONI DEL GUSTO 2019);
Agroalimentare fa rima con sviluppo. E' stato questo il filo conduttore della manifestazione Eruzioni del gusto 2019, svoltasi a Pietrarsa nell'occasione del 180 anniversario della Portici Napoli.  ...
Creato il 21 Ottobre 2019
36. La sesta edizione del Mediterranean Cooking Congress fa tappa in Sicilia
(La sesta edizione del Mediterranean Cooking Congress fa tappa in Sicilia);
... e “Dodici Fontane” del Resort Villa Neri con la partecipazione degli chef stellati Lino Scarallo di “Palazzo Petrucci” di Napoli e Vincenzo Guarino del ristorante “L’Aria” del Mandarin Oriental di Com ...
Creato il 15 Ottobre 2019
37. Una pizza in venti secondi? Si può!
(Una pizza in venti secondi? Si può! );
...  al Napoli Pizza Village.  Cravetti ha superando Silvio Zingarella, pizzeria Nanà (24”,19) e Luigi Petrone, pizzeria Vesuvio (26”,18). Premiato sul palco del Napoli Pizza Village da Serafino Lo Piano, responsabil ...
Creato il 22 Settembre 2019
38. Chi è il pizzaiolo campione del mondo?
(Chi è il pizzaiolo campione del mondo?);
Nell'edizione 2018 di Napoli Pizza Village arrivò primo nella categoria pizza di stagione, nel 2016 sfiorò la vittoria arrivando secondo nella categoria Pizza senza Glutine e nel 2015 vinse la categori ...
Creato il 21 Settembre 2019
39. Nuovo presidente Confagricoltura FVG
(Nuovo presidente Confagricoltura FVG);
...  Claudio Cressati e Nicolò Panciera di Zoppola (vicepresidenti); Cristina Cigolotti Kristalnigg, Carlo Comis, Carlo Ferrato di Sbrojavacca, Giovanni Giavedoni, Gian Riccardo Napolitano, Tommaso Pace Perusin ...
Creato il 11 Luglio 2019
40. Cena a fumetti da Umberto ristorante
(Cena a fumetti da Umberto ristorante );
... di ospiti illustri del mondo del fumetto nazionale e internazionale, presenti a Comicon 2019 alla Mostra d’Oltremare di Napoli dal 25 al 28 aprile 2019. Massimo Di Porzio -patron di Umberto Ristorante- ...
Creato il 26 Aprile 2019
41. PASQUA 2019 - 5 MILIONI DI UOVA ARTIGIANALI
(PASQUA 2019 - 5 MILIONI DI UOVA ARTIGIANALI);
... e ha le sue radici nel China painting e nelle tecniche americane della pittura su porcellana, ma come ingrediente speciale utilizzo l'olio di mais e colori liposolubili”. Da Napoli Francesco Boccia, campi ...
Creato il 14 Aprile 2019
42. Mercato Italia gli italiani e il vino: news da Vinitaly 2019
(Mercato Italia gli italiani e il vino: news da Vinitaly 2019 );
...  per le altre tipologie il consumo è più episodico, in particolare nel fuori casa. Nelle città metropolitane, dove il tasso di penetrazione è uguale o leggermente superiore alla media italiana (91% a Napol ...
Creato il 07 Aprile 2019
43. Zeppola di San Giuseppe (anche col tutorial)
(Zeppola di San Giuseppe (anche col tutorial));
Sul numero di marzo del nostro mensile qbquantobasta abbiamo pubblicato uno splendido e approfondito articolo di Giustino Catalano ditesta e digola.com dal titolo Zeppola vs Sfincia (potete scaricare ...
Creato il 19 Marzo 2019
44. L’amore e la cucina al tempo dei Borbone
(L’amore e la cucina al tempo dei Borbone);
Il 12 febbraio 2019 alle 21 all’Archivio Storico in zona Vomero a Napoli si svolgerà il secondo capitolo di “Esperienze Borboniche”. Gennaro De Crescenzo, Presidente dell’Associazione Culturale Neoborbonica, ...
Creato il 12 Febbraio 2019
45. Sigep 2019 apre decisamente ai giovani
(Sigep 2019 apre decisamente ai giovani);
... Slovenia e Taiwan. La squadra italiana, selezionata a Sigep 2018, sarà formata da Filippo Valsecchi (Lecco) e Vincenzo Donnarumma (Napoli). Il Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores, ideato 10 anni ...
Creato il 05 Gennaio 2019
46. O Panariello il dolce che si ispira alla tombola
(O Panariello il dolce che si ispira alla tombola );
...  e la tombola, gioco nato nel XVIII secolo come alternativa casalinga al lotto), è disponibile in edizione limitata presso SfogliateLab, storico hub del gusto ubicato a Napoli (in piazza Garibaldi, angol ...
Creato il 23 Dicembre 2018
47. Bilancio positivo per Aria di Festa
(Bilancio positivo per Aria di Festa );
... l’Aria di San Daniele a Firenze, Grado, Jesolo, Gallipoli, Torino, Bari e Tarvisio/Malborghetto, per concludersi con le tappe di Napoli, Cortina e Corvara.  Tutti gli aggiornamenti sul calendario delle ...
Creato il 29 Giugno 2018
48. Le vincitrici del premio Donna di fiori 2018
(Le vincitrici del premio Donna di fiori 2018 );
... al Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano, per la promozione dei rapporti di amicizia e collaborazione tra l'Italia e la Russia. Ciò si è tradotto nella promozione del bel canto italiano in Ru ...
Creato il 20 Aprile 2018
49. Bianco Tanagro nona edizione
(Bianco Tanagro nona edizione );
...  dell’Hotel dei Principati. Una grande squadra, quella coordinata dal general manager Rocco Napoli, che proporrà un abbinamento ricercato:  “il guerriero dal cuore tenero” accompagnato dalla trota. Lo che ...
Creato il 15 Aprile 2018
50. Sfogliatella rustica da pic nic
(Sfogliatella rustica da pic nic);
La sfogliatella in versione pic-nic la suggerisce Vincenzo Ferrieri, patron di Sfogliatelab. in piazza Garibaldi a Napoli. E' ripiena di fave e pancetta, il tutto ammorbidito dalla ricotta. La dolcezza ...
Creato il 29 Marzo 2018
51. qb quantobasta febbraio 2020 copia digitale ()
(qb quantobasta febbraio 2020 copia digitale ());
... del cuco qualunque sia mama lo sa preparar) e in dettaglio vi insegniamo anche a fare i golosi krapfen. Da Napoli arriva la ricetta della lasagna anch’essa tipica di questo periodo di festa. Per la rubrica ...
Creato il 29 Gennaio 2020