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Totale: 50 risultati.
1. Qual è il miglior formaggio aromatizzato italiano?
(Qual è il miglior formaggio aromatizzato italiano?);
Il formaggio aromatizzato migliore d’Italia nella categoria caseifici è trevigiano. Emanuela Perenzin di San Pietro di Feletto (TV) sale sul podio dell’Italian Cheese Awards per il terzo anno consecutivo. ...
Creato il 29 Ottobre 2019
2. Matiz, da Otto: ristorante Dieci e lode
(Matiz, da Otto: ristorante Dieci e lode );
Cosa ricerco principalmente quando degusto un piatto? L’equilibrio e l’armonia. Bene: in tutti i piatti presentati alla degustazione “I funghi in Tavola” presso il ristorante Da Otto a Timau,  li ho ...
Creato il 07 Ottobre 2013
3. Matiz, da Otto: dove si cucina con il cuore
(Matiz, da Otto: dove si cucina con il cuore );
Quando la passione per il proprio lavoro, l’amore per la propria terra e la ricerca della qualità sono vincenti. E’ questo sicuramente il caso del ristorante Matiz da Otto a Timau. In  questo piccolo ...
Creato il 18 Giugno 2013
4. Secondo Chef Sedat Aydilek del ristorante i Tigli a lago: Gamberi bianchi aromatizzati su passatina di ceci al rosmarino
(Secondo Chef Sedat Aydilek del ristorante i Tigli a lago: Gamberi bianchi aromatizzati su passatina di ceci al rosmarino);
... nel pane aromatizzato e cuocete velocemente in entrambi i lati, salate e mantenete al caldo. Ora friggete le teste dei gamberi passati nel composto di semola e farina. In una fondina stendete la passatina ...
Creato il 03 Febbraio 2013
5. Torta in rosa per la mamma da Peck
(Torta in rosa per la mamma da Peck);
... e l’estro creativo del Pastry Chef Peck Galileo Reposo. Si chiama Mamm’arena ed è una nuvola rosa di spumose meringhe, con l’intensità dell’amarena che si fonde con la dolcezza dello yogurt aromatizzato ...
Creato il 05 Maggio 2021
6. Pizza casatiello di Marco Quintili
(Pizza casatiello di Marco Quintili);
... guarnizione con tre diverse creme di lardo aromatizzate (al kiwi, alla menta e al peperoncino) dell’azienda Sesto Coccia di Viterbo. Gli abbiamo chiesto per voi la ricetta: Per prima cosa gli ingredienti: ...
Creato il 06 Aprile 2021
7. Trota fario della Garfagnana marinata agli agrumi
(Trota fario della Garfagnana marinata agli agrumi);
... altri prodotti tipici del territorio come la Mondiola (salame preparato con carni suine di prima scelta aromatizzate con spezie), i funghi porcini (che crescono all'ombra dei castagni nei boschi della Valle) ...
Creato il 05 Aprile 2021
8. Le creazioni di Peck per la Festa della Donna
(Le creazioni di Peck per la Festa della Donna);
... fave di cacao da tutto il mondo. La torta mimosa è  un grande classico Peck, lrealizzata con pan di spagna aromatizzato al limone, con all’interno ananas sciroppato al lime. Una golosità irrinunciabille.  ...
Creato il 07 Marzo 2021
9. Slovenia attacca Aceto balsamico aggirando tutela DOP e IGP
(Slovenia attacca Aceto balsamico aggirando tutela DOP e IGP);
Riceviamo e volentieri pubblichiamo. E altresì stigmatizziamo il comportamento della Slovenia.  La Slovenia, attraverso una norma tecnica nazionale, cerca di aggirare il sistema di tutela delle DOP ...
Creato il 23 Febbraio 2021
10. Crostoli golosi con cioccolato
(Crostoli golosi con cioccolato );
... quantità di latte in base ai propri gusti personali. Per un tocco di originalità potete aromatizzare la salsa cremosa aggiungendo direttamente in tazza un pizzico di spezie come cannella, zenzero o  ...
Creato il 03 Febbraio 2021
11. Zuppa di sedano rapa con riduzione di aceto balsamico
(Zuppa di sedano rapa con riduzione di aceto balsamico);
... macinato 200 ml di panna riduzione di aceto balsamico per aromatizzare qualche foglia di crescione Shiso potrebbe interessarti anche Spaghetti di Sedano RAPA con uova di trota   Preparazione Tagliare ...
Creato il 14 Gennaio 2021
12. Christmas Rapa red ideata per chi soffre della malattia di Crohn
(Christmas Rapa red ideata per chi soffre della malattia di Crohn);
... che ci servirà per cuocere la torta. Volendo, potete fare un infuso di anice stellato, cannella e tè verde per aromatizzare l'acqua.  Questo procedimento facoltativo non vi garantisce una grande differenza ...
Creato il 21 Dicembre 2020
13. Triglie arrostite con crema di minestrone e porri brasati
(Triglie arrostite con crema di minestrone e porri brasati);
... l'olio delle verdure   Procedimento   Passare le verdure in un olio aromatizzato con aglio, basilico e rosmarino, passare le triglie in olio, timo e aglio. Inserire il tappo alla base del recipiente, ...
Creato il 06 Dicembre 2020
14. Ci beviamo un Chinotto? O lo preferite candito?
(Ci beviamo un Chinotto? O lo preferite candito?);
... e poi immersi nel liquore.  E il chinoro? Un “olio aromatizzato” realizzato con olive taggiasche accuratamente selezionate e Chinotto di Savona, ideale su carne e pesce sia crudi che leggermente scottati, ...
Creato il 27 Novembre 2020
15. Risotto gorgonzola fichi secchi e semi di cumino by Terry Giacomello
(Risotto gorgonzola fichi secchi e semi di cumino by Terry Giacomello);
... e filtrare l’olio. Guarnire  il riso nella fondina con metà fico, condire con un giro di olio aromatizzato, cospargere qualche seme di cumino e finire con foglie di coriandolo e qualche spicchio di fico. ...
Creato il 26 Novembre 2020
16. Tartufo bianco d'Alba nei cocktail ...
(Tartufo bianco d'Alba nei cocktail ...);
... Obiettivo dell’iniziativa è quello di sposare i gusti dei vini aromatizzati, in particolare del Vermouth di Torino, con il sapore inconfondibile del Tuber magnatum Pico attraverso ricette ufficialmente ...
Creato il 06 Novembre 2020
17. Torta universo di Loretta Fanella
(Torta universo di Loretta Fanella );
... usata nella pasticceria per pastorizzare le uova da utilizzare in preparazioni fredde).  Aggiungere un po’ alla volta il burro morbido e lasciar montare. Crema al burro al Lampone (70 pezzi) Aromatizzare ...
Creato il 21 Ottobre 2020
18. Arrosticini abruzzesi vs bombette pugliesi
(Arrosticini abruzzesi vs bombette pugliesi);
... ovina cotti alla brace, serviti al naturale oppure aromatizzati con rosmarino o peperoncino. Le bombette uno dei più noti street food della Puglia: si tratta di involtini di vitello ripieni di capocollo ...
Creato il 23 Luglio 2020
19. Premio Alambicco d'Oro 2020. C'è anche il FVG spiritoso ...
(Premio Alambicco d'Oro 2020. C'è anche il FVG spiritoso ...);
... italiano (2 Best Gold e 3 Gold), 3 per la grappa aromatizzata (2 Gold e 1 Silver) e 2 per l’acquavite d'uva giovane aromatica (2 Gold). A TUTTO SPIRITO DA NORD A SUD Il medagliere del 37esimo Premio ...
Creato il 16 Luglio 2020
20. Planctonic, un gin tonic dal sapore di mare
(Planctonic, un gin tonic dal sapore di mare);
Un fresco ed estivo twist di gin tonic! E' Planctonic, un drink ideato dal bartender Alessio Navacci, barman di QVINTO a Roma.  Vi servono 60 ml VII Hills Italian Dry Gin, 180 ml acqua tonica aromatizzata ...
Creato il 12 Luglio 2020
21. Castello di Radda presenta il suo primo vermouth
(Castello di Radda presenta il suo primo vermouth);
... plasticità e versatilità di queste uve.  La tradizione del vino aromatizzato in Toscana ha radici antiche. Il primo a parlarne fu il medico e botanico Giovanni Cosimo Villifranchi che, nel 1773, pubblicò ...
Creato il 03 Luglio 2020
22. Dalmazia Beach club e Lux Lucis pop up in Versilia
(Dalmazia Beach club e Lux Lucis pop up in Versilia );
... sulla spiaggia, all'ombra del pergolato o comodamente all'interno del locale climatizzato. Uno dei luoghi preferiti per cocktail in relax è sicuramente il profumato giardino Mediterraneo. Sia Lux Lucis ...
Creato il 29 Giugno 2020
23. Torta salata con asparagi verdi
(Torta salata con asparagi verdi );
... sotto il cumulo di terra. Ho preparato la pasta brisée usando l’olio d’oliva al posto del burro d aromatizzandola con il timo; se preferisci usare altre erbe aromatiche lo puoi tranquillamente fare, perché ...
Creato il 20 Giugno 2020
24. Cous cous alle verdure
(Cous cous alle verdure);
... si aromatizzano. Cous cous alle verdure   Ingredienti per 6 persone 280 g di cous cous precotto 360 g di acqua bollente 2 cucchiai di olio evo un po' di curcuma 1 melanzana grossa 1 peperone ...
Creato il 18 Giugno 2020
25. Marinature o marinate?
(Marinature o marinate?);
... immersi più o meno a lungo in un bagno di aceto o vino o superalcolici, variamente aromatizzato (con odori, aglio, spezie). Per la conservazione i cibi possono essere messi a marinare crudi o cotti; la ...
Creato il 02 Giugno 2020
26. Tre risposte per tre domande al pastry chef Giudici
(Tre risposte per tre domande al pastry chef Giudici);
... di varie tipologie: magre, medie e ricche oltre alle possibili aromatizzazioni o con vari ingredienti e tipologie di amidi. Qui di seguito una buona ricettina: servono 400g di latte 100g di panna, 1g di ...
Creato il 15 Maggio 2020
27. Sac à poche tasca del pasticcere
(Sac à poche tasca del pasticcere);
... tanto nel salato quanto nel dolce per riempire piccole preparazioni come i bignè e per decorare con salse, burri aromatizzati, purè di patate o con creme dolci. Viene usata anche per dare la forma a piccole ...
Creato il 30 Aprile 2020
28. Crespelle con asparagi
(Crespelle con asparagi );
... a tocchetti ¾ del gambo e frullateli. Fate saltare le punte in poco burro aromatizzato con del dragoncello. Unite alla besciamella lo stracchino, gli asparagi frullati e le punte a tocchetti. Farcite ...
Creato il 26 Aprile 2020
29. Polpettine di patate e trota salmonata cotte al forno
(Polpettine di patate e trota salmonata cotte al forno);
... il pan grattato e l’uovo. Impastate il tutto con una forchetta, regolate di sale e pepe. A piacere aromatizzate il composto con un po’ di scorza di limone e un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato. ...
Creato il 24 Aprile 2020
30. Sciroppatevi le parole golose di oggi
(Sciroppatevi le parole golose di oggi );
... aromatizzanti o a succhi di frutta, per preparare bibite (sciroppo al tamarindo o ai lamponi). Che ne dite intanto di una ricetta che usa del buon sciroppo di ananas? Torta rovesciata all’ananas e rum ...
Creato il 22 Aprile 2020
31. Si dice zabaione o zabaglione?
(Si dice zabaione o zabaglione?);
... da zabaja, bevanda dolce consumata in passato a Venezia aromatizzata con vino di Cipro e proveniente dalla costa illirica. Secondo altri deriverebbe dal tardo latino sabaiam "bevanda d’orzo".  Lo zabaione ...
Creato il 17 Aprile 2020
32. Spiedini di pollo e verdure alla paprika affumicata
(Spiedini di pollo e verdure alla paprika affumicata);
Un’idea golosa da proporre, facile, light e sopratutto saporita: gli spiedini. Ve li propongo ricchi di verdure colorate e in più aromatizzati alla paprika affumicata. Quest'ultima spezia è un prodotto ...
Creato il 01 Aprile 2020
33. Quando è nata la meringa?
(Quando è nata la meringa?);
... di kiss. Ben presto nacquero nuove combinazioni: aromatizzata con cacao, cannella, mandorle oppure accompagnata da una soffice panna montata. La regina Maria Antonietta aveva una vera e propria passione ...
Creato il 30 Marzo 2020
34. Si chiama Maverick il drink ispirato a Top Gun
(Si chiama Maverick il drink ispirato a Top Gun );
... di Top Gun: un bicchiere di acqua naturale con ghiaccio. L'ispirazione arriva proprio dal desiderio di realizzare un drink che visivamente assomigli al bicchiere d'acqua. Un drink per 'giocare' con aromatizzati ...
Creato il 27 Marzo 2020
35. Pollo alla cacciatora con fagioli dall’occhio
(Pollo alla cacciatora con fagioli dall’occhio);
... per aromatizzare. Tra il XIX e il XX secolo soprattutto in Toscana il pollo alla cacciatora, dalla lenta cittura, era il re delle tavole contadine, soprattutto nelle occasioni di festa e la domenica. Pollo ...
Creato il 27 Marzo 2020
36. Informativa sulla protezione dei dati
(Informativa sulla protezione dei dati);
... dei dati. I Dati Personali saranno trattati in forma prevalentemente automatizzata, con logiche strettamente correlate alle predette finalità, mediante i Data Base, le Piattaforme elettroniche gestite ...
Creato il 19 Marzo 2020
37. Ciambellone yogurt e gocce di cioccolato
(Ciambellone yogurt e gocce di cioccolato);
... da 125 g di gocce di cioccolato Un pizzico di sale Zucchero a velo per spolverare Per questa torta, utilizzate come misurino il vasetto dello yogurt. Potete aromatizzarla con un pizzico di cannella ...
Creato il 19 Marzo 2020
38. Informativa (seconda versione)
(Informativa (seconda versione));
... Disposizioni comuni Quali misure di sicurezza adottiamo Trattiamo i tuoi Dati Personali utilizzando strumenti elettronici o comunque automatizzati, informatici e telematici, o mediante elaborazioni ...
Creato il 30 Gennaio 2020
39. Ancora Champagne, ma è un bianco fermo.
(Ancora Champagne, ma è un bianco fermo.);
... servite su un letto di riso basmati (aromatizzato con semi di finocchio) e accompagnate da yogurt di capra; a piacimento potete aggiungere una verdura al piatto come una peperonata (i peperoni, si sa, ...
Creato il 02 Gennaio 2020
40. Pringles vs Prosecco
(Pringles vs Prosecco);
... e candele aromatizzate al Prosecco e, nel caso delle Pringles, uno stock di patatine Prosecco & Pink Peppercorn Flavour (al gusto di Prosecco e Pepe rosa). La filiale olandese di Pringles ha rilasciato ...
Creato il 12 Dicembre 2019
41. Kletzenbrot (Zelten)
(Kletzenbrot (Zelten));
... un pane è fatto con farina di frumento e di segale chiara, spesso aromatizzata all’anice. Per tradizione viene tagliato il giorno di Santo Stefano, il 26 dicembre. In questa data cominciano nell’Alta Austria ...
Creato il 02 Dicembre 2019
42. Apple Cinnamon Rolls
(Apple Cinnamon Rolls );
...  8. Stendere la pasta fino a raggiungere uno spessore di circa 5-6 mm e un rettangolo 45x30 cm circa. 9. Con l’aiuto di una spatola stendere un velo sottile di crema al burro aromatizzata alla cannella. ...
Creato il 22 Novembre 2019
43. E' il tempo di Raccogliere i coni di luppolo, che proprietà hanno?
(E' il tempo di Raccogliere i coni di luppolo, che proprietà hanno?);
... udite udite, ha anche proprietà ipno-induttive. Se vi chiedete perché, la risposta è che fa parte della stessa famiglia della Cannabis! 6. Al tempo dei Romani veniva mescolato per aromatizzare le bevande ...
Creato il 14 Ottobre 2019
44. Il mondo in tavola a Gusti di Frontiera 2019
(Il mondo in tavola a Gusti di Frontiera 2019 );
... Camerun, come assaporare le birre artigianali speziate al cardamomo, cannella, chiodi di garofano dal Centro Africa o il vino frizzante, aromatizzato al cacao della Costa d'Avorio. Ma ci si potrà soffermare ...
Creato il 26 Settembre 2019
45. Krokos Kozanis DOP zafferano europeo
(Krokos Kozanis DOP zafferano europeo);
... il safranale aromatizzante e la crocina colorante. Nella cucina italiana questa spezia trova la sua massima espressione nel risotto allo zafferano, ma è adatto anche per pasta, pollo, pesce, salse, zuppe ...
Creato il 26 Settembre 2019
46. Inaugurato il parco ostreicolo San Michele
(Inaugurato il parco ostreicolo San Michele);
... cantina d'Araprì di San Severo (Fg). La serata si è conclusa con una degustazione di ostriche San Michele vestite di gelatina di salicornia aromatizzata al ginepro, foglia di menta e buccia di limone ...
Creato il 24 Luglio 2019
47. Schiacciata dolce fiorentina by Massari
(Schiacciata dolce fiorentina by Massari );
... povera aromatizzata con l’arancia. In questa mia versione ho pensato di arricchirlo con l’inconfondibile cupola del duomo, realizzata in cioccolato fondente, che rappresenta la comunità intera. La schiacciata ...
Creato il 29 Maggio 2019
48. Ecco la bière blanche la birra dell'Università di Udin
(Ecco la bière blanche la birra dell'Università di Udin);
... il nuovo prodotto.    La bière blanche, di ispirazione belga, aromatizzata con bergamotto e coriandolo, ha un carattere fresco e leggermente acidulo.  La nuova produzione sarà disponibile per ...
Creato il 17 Maggio 2019
49. Burger di carote
(Burger di carote);
... per 60 minuti (verificare che la vostra soia non necessiti di ammollo). A piacimento, aromatizzare l’acqua con qualche rametto di rosmarino e di timo. Lasciare raffreddare. *Nel frattempo grattugiare grossolanamente ...
Creato il 15 Aprile 2019
50. L’amore e la cucina al tempo dei Borbone
(L’amore e la cucina al tempo dei Borbone);
Il 12 febbraio 2019 alle 21 all’Archivio Storico in zona Vomero a Napoli si svolgerà il secondo capitolo di “Esperienze Borboniche”. Gennaro De Crescenzo, Presidente dell’Associazione Culturale Neoborbonica, ...
Creato il 12 Febbraio 2019