cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 53 risultati.
1. La sfida delle acque: dolce o salata? ...
(La sfida delle acque: dolce o salata? ...);
Questa sì che è una bella idea per il primo di aprile: una sfida fra pesci d'acqua dolce vs pesci d'acqua salata.  Abbiamo subito aderito con la nostra testata on line a promuovere un evento simpatico gusto ...
Creato il 19 Marzo 2014
2. Radio Chef sfida all'ultima ricetta
(Radio Chef sfida all'ultima ricetta );
...  Dal salato al dolce, dall'antipasto al secondo piatto, condividendo le vostre creazioni le potrete così portare sulle tavole di tutto il Friuli Venezia Giulia. Sul sito www.radiopuntozero.it troverete i ...
Creato il 11 Giugno 2020
3. La gubana si appresta a sfidare il frustingo
(La gubana si appresta a sfidare il frustingo );
... e è tutta rivolta al nuovo sfidante del concorso “Gubana Day-Premio Bepi Tosolini”, la cui 12^ edizione si svolgerà nell’ultimo weekend di febbraio 2017: trattasi del Frustingo, dolce tipico del Picen ...
Creato il 02 Gennaio 2017
4. Gubana day la sfida è con la sachertorte
(Gubana day la sfida è con la sachertorte);
... ad aver raggiunto la 10^ edizione, coinvolge una specialità famosissima e blasonata come la torta Sacher, mitico dolce viennese. Dopo il confronto con il reindling carinziano, con l’orehnjaca istriana, ...
Creato il 22 Febbraio 2015
5. La gubana sfida lo strudel sappadino
(La gubana sfida lo strudel sappadino);
Lo strudel di Sappada, dolce tipico dolomitico, nuovo avversario della gubana al Gubana day dall'8 al 10 febbraio a Cividale del Friuli. La giuria tecnica formata da esperti e giornalisti si riunirà ...
Creato il 02 Febbraio 2013
6. Pastiera napoletana batte gubana
(Pastiera napoletana batte gubana);
   Nella foto la pastiera della Cuoca Galante, preziosa collaboratrice del nostro mensile qbquantobasta.  Dopo un lungo testa a testa sia la giuria tecnica sia quella popolare prediligono il dolce ...
Creato il 09 Marzo 2020
7. Birra al miele di barena vince l'oro
(Birra al miele di barena vince l'oro );
... al miele è una bella sfida, soprattutto per il trovare il giusto equilibrio affinché la componente dolce non risulti stucchevole: ed è stato infatti soprattutto su questo che mi sono concentrato, valorizzando ...
Creato il 07 Gennaio 2020
8. TIRAMISÙ WORLD CUP A VILLA MANIN
(TIRAMISÙ WORLD CUP A VILLA MANIN );
... ni, sabato 21 settembre 2019 alle16, ospita infatti a Villa Manin di Passariano (Codroipo) una sezione interamente dedicata al "Dolce della Venezia Giulia", capostipite di tutte le versioni di “Tiramisù” ...
Creato il 20 Settembre 2019
9. Terza edizione di The Best Sandwich
(Terza edizione di The Best Sandwich);
... a base di pesce, quello a pase di carne, il vegetariano - vegano e per finire quello dolce.  Finale di suspense con la Mistery Box.   In giuria… il cliente Ultima ma non ultima, la novità che caratterizza ...
Creato il 15 Settembre 2019
10. Vendemmia solidale alla cantina Le Manzane
(Vendemmia solidale alla cantina Le Manzane );
... ù, il dolce italiano più famoso al mondo, nato a pochi chilometri di distanza dalle Colline del Prosecco Superiore. Chi vincerà? La ricetta originale o la ricetta creativa? Sarà una giuria, sorteggiata  ...
Creato il 27 Agosto 2019
11. VITTORIA a Fano PER IL BORETO DE MARAN
(VITTORIA a Fano PER IL BORETO DE MARAN);
...  determinante il profumo di alloro e l'utilizzo sapiente delle erbe di laguna. "Ho guarnito il mio boreto di rombo - racconta lo chef - con lattuga di mare fritta, salicornia in agrodolce e Crithmum (il finocc ...
Creato il 10 Luglio 2019
12. Guinness gubana da 102 kg
(Guinness gubana da 102 kg);
... le finalità rivolte al rilancio del dolce tipico friulano. Nel capodanno ducale è pure stato presentato il concorso “Gubana Day-Premio Bepi Tosolini”, la cui 14^ edizione si svolgerà a fine del prossimo ...
Creato il 03 Gennaio 2019
13. Hamburger gourmet burger the original
(Hamburger gourmet burger the original);
...  Ribs, tagli che rispettivamente donano dolcezza, succosità e sapore. Ed  ecco che carne macinata non è più il termine appropriato; nasce quindi il burger “The original” con una chopped meat speciale. ...
Creato il 10 Novembre 2018
14. Torta di pere e noci ispirata a Gianni Cosetti
(Torta di pere e noci ispirata a Gianni Cosetti);
L’ideatore di questo dolce è Gianni Cosetti, talentuoso cuoco carnico del ristorante Roma di Tolmezzo, scomparso ahimè troppo presto nel 2001.  Sotto la ricetta riporto parte di un'ntervista - che vi invit ...
Creato il 04 Novembre 2018
15. Le vincitrici della tiramisu world cup 2018
(Le vincitrici della tiramisu world cup 2018);
Si è chiusa la Tiramisù World Cup 2018. A trionfare nella finalissima per la ricetta tradizionale originale è stata Diletta Scandiuzzi (34 anni), cantante lirica di Treviso, mentre per la ricetta creativa ...
Creato il 04 Novembre 2018
16. A GORIZIA RIEVOCAZIONE STORICA E MENU' MEDIEVALI
(A GORIZIA RIEVOCAZIONE STORICA E MENU' MEDIEVALI);
...  proposto: La polenta, il pesce e le verdure TURRI Aperto il 21 piatto proposto: Spiedone con carne e bietola YOU SUSHI Aperto 21, e 22 degustazione proposta: Purè di Edamame, patata dolce bruci ...
Creato il 21 Aprile 2018
17. Gubana di Cividale o pinsa di Vittorio veneto?
(Gubana di Cividale o pinsa di Vittorio veneto?);
Al via al Caffè San Marco di Cividale la 13 edizione del concorso dolciario Gubana day-premio Bepi Tosolini che si concluderà lunedì 5 con la proclamazione del dolce tipico vincitore che uscirà dal ...
Creato il 02 Marzo 2018
18. Gubana a tutto Guinness
(Gubana a tutto Guinness);
... a fine del prossimo febbraio. Il prossimo dolce sfidante sarà annunciato proprio la sera del capodanno cividalese 2018.  ...
Creato il 29 Dicembre 2017
19. Anteprima del 50esimo Fieste dai Nemoraz dal Purzit
(Anteprima del 50esimo Fieste dai Nemoraz dal Purzit );
... e. Antipasti, primi, secondi… e anche il dolce! Il successo fu immediato. E dal ‘68 la festa continua ogni anno presso la Tavernetta da Aligi, a Porpetto (Ud)  ormai luogo di culto dei veri appassionati de ...
Creato il 12 Dicembre 2017
20. Chocofest n.20 a Gradisca d'Isonzo
(Chocofest n.20 a Gradisca d'Isonzo);
...  sostenibilità, il cacao è diventato dolce anche per le popolazioni produttrici; Adriano Loris Franz, per aver saputo trasmettere fantasia, creatività e passione per il cioccolato; Antonio Schettini, perch ...
Creato il 19 Novembre 2017
21. TIRAMISU’ WORLD CUP 2017 I NUMERI DELLA PRIMA EDIZIONE
(TIRAMISU’ WORLD CUP 2017 I NUMERI DELLA PRIMA EDIZIONE);
... che si occupa dei servizi ambientali in provincia di Treviso, ha organizzato 45 isole ecologiche. Dolcefreddo Moralberti porta la propria esperienza internazionale, in quanto il suo tiramisù con la ricetta ...
Creato il 03 Novembre 2017
22. Parte da Treviso la prima coppa del mondo di tiramisu
(Parte da Treviso la prima coppa del mondo di tiramisu);
... tradizione di questo dolce delizioso, che oggi si trova sulle tavole di tutto il mondo. Il tiramisù è uno dei dolci più famosi, amati e imitati al mondo. Perché allora non sfruttare questa grande popolarità, ...
Creato il 07 Settembre 2017
23. I bianchi della resistenza
(I bianchi della resistenza );
... di pesce, con: piccoli calamari spadellati con funghi gialletti su fondente di patate e lamelle di tartufo estivo; raviolo allo scorfano con pomodorini gialli e rossi, cipolla di Tropea dolce e profumo ...
Creato il 21 Luglio 2017
24. Gubana vs frustingo a Cividale
(Gubana vs frustingo a Cividale);
GUBANA vs FRUSTINGO: dolci tipici a confronto. Dolce disfida all’insegna della solidarietà con le popolazioni terremotate. La giuria tecnica formata da esperti e giornalisti si è riunita venerdì 24 ...
Creato il 25 Febbraio 2017
25. Gubana day 2017 all'insegna della solidarietà
(Gubana day 2017 all'insegna della solidarietà );
Gubana day 2017: dolce disfida all’insegna della solidarietà con le popolazioni terremotate. GUBANA vs FRUSTINGO, un antico dolce del Piceno di origini etrusche. La giuria tecnica formata da esperti ...
Creato il 20 Febbraio 2017
26. Orsone riapre con una nuova formula
(Orsone riapre con una nuova formula );
...  al burro o il Polpo al Josper con burrata, limone candito e capperi croccanti. Non mancheranno ovviamente burger, sandwich, piatti vegetariani e per concludere in dolcezza il Tiramisù dell’Orsone e l ...
Creato il 25 Gennaio 2017
27. Cooking for art bilancio lusinghiero
(Cooking for art bilancio lusinghiero);
... alcune tra le Migliori botteghe di Milano secondo il sondaggio di Agrodolce. Citiamo almeno i 3 premi speciali andati per il Miglior Servizio a Panarello, alla Baita del Formaggio per la migliore Selezione ...
Creato il 05 Dicembre 2016
28. Gourmandia, il paese del Bengodi si trasferisce a Santa Lucia di Piave
(Gourmandia, il paese del Bengodi si trasferisce a Santa Lucia di Piave );
... w con Nicola Fiasconaro con: L'identità territoriale del Panettone: l'arricchimento del dolce meneghino con ingredienti del territorio siciliano. Un incontro per valorizzare il dolce veronese per eccell ...
Creato il 11 Maggio 2016
29. Gubana di San Pietro al Natisone batte panforte di Siena
(Gubana di San Pietro al Natisone batte panforte di Siena);
... ha impegnato le giurie. A poca distanza di punteggio anche la giuria popolare, ovvero gli avventori dello storico caffè S. Marco, ha preferito il dolce locale per quanto i panforti siano stati molto graditi ...
Creato il 23 Febbraio 2016
30. Gubana vs panforte
(Gubana vs panforte);
... che quest'anno ha visto il dolce icona delle valli cividalesi sfidare il panforte di Siena.  E’ un’edizione speciale del concorso poiché la disfida tra dolci tipici, dopo aver coinvolto specialità di confin ...
Creato il 20 Febbraio 2016
31. Nuovo record per la gubana da Guinness, 87 kg
(Nuovo record per la gubana da Guinness, 87 kg);
... che fa onore al forno cividalese. La sera del 1° gennaio 2016 si è rinnovata la consolidata dolce tradizione e la "gubanona" è stata adagiata su una tavola sotto il loggiato del palazzo comunale di Cividale ...
Creato il 02 Gennaio 2016
32. Atteso nuovo record per la gubana da Guinness
(Atteso nuovo record per la gubana da Guinness);
... una volta superare: la “gubana più grande del mondo” nel capodanno 2016 – 11^ edizione - vuole infatti raggiungere un nuovo record. Il 1° gennaio alle 18.45 si rinnova questa consolidata dolce tradizione ...
Creato il 29 Dicembre 2015
33. Qual è il tuo qb? Ogni venerdì mattina su Radio Punto Zero
(Qual è il tuo qb? Ogni venerdì mattina su Radio Punto Zero );
... ia dolce che salata a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. via SMS o WhatsApp 338 6116060 o sulla  pagina Facebook La miglior ricetta della settimana verrà letta in diretta, pubblicata sul sito www.radiopuntozero. ...
Creato il 29 Ottobre 2015
34. Villa sparkling menu, millesimati a tutto pasto
(Villa sparkling menu, millesimati a tutto pasto);
... mantecato al caffè, burrata e limoni canditi con emincé di coniglio in agrodolce – Castello di Casiglio -    Riso Carnaroli selezione Zaccaria mantecato con barbabietola ed Erborinato della Valle del Savallo ...
Creato il 18 Settembre 2015
35. Tacco e spacco 2015: i vincitori
(Tacco e spacco 2015: i vincitori);
... aria. Primo Premio a Paolo Viviani  del Ristorante Cascina Faletta a Casale Monferrato,  con il dolce: DELIZIA PIEMONTESE IN BRODO. Secondo Premio a Teresa Covaceuszach del Ristornate Sale e Pepe a St ...
Creato il 21 Aprile 2015
36. La gubana Dorbolò batte la Sacher Torte
(La gubana Dorbolò batte la Sacher Torte);
... Eppure la gubana ha sbaragliato anche la sacher torte. Il dolce delle Valli del Natisone ha avuto la meglio sul dolce viennese al 10° concorso Gubana day - premio Bepi Tosolini svoltosi presso lo storico ...
Creato il 02 Marzo 2015
37. Anche la Sacher di Vienna al Gubana day
(Anche la Sacher di Vienna al Gubana day);
... Lisa Tosolini la propria partecipazione alla dolce disfida. Ormai passa da Cividale la ‘diplomazia’ dolciaria: dopo il confronto con il reindling carinziano, con l’orehnjaca istriana, con lo strudel sappadino, ...
Creato il 26 Febbraio 2015
38. Mega gubana da record: 84 chili
(Mega gubana da record: 84 chili);
10° record consecutivo per la gubana più grande del mondo: 84 kg. Ora il dolce cividalese sfiderà l’austriaca Sacher torte al prossimo gubana-day. Il forno Cattarossi di Cividale e il suo titolare Berto ...
Creato il 02 Gennaio 2015
39. I vincitori di Carnia food Design 2014
(I vincitori di Carnia food Design 2014);
... Nella festosa atmosfera della serata conclusiva di Carnia Food Design erano 12 i piatti a sfidarsi, dall’antipasto al dolce: ed è stato un vero trionfo per la cucina carnica e la sua creativa stagionalità, ...
Creato il 16 Dicembre 2014
40. Il baccalà sale tra i monti
(Il baccalà sale tra i monti );
... taggiasche. Prè-dessert Lollipop di gelato al baccalà con cioccolato e lamponi cristallizzati. Dolci: Bavarese “ Altivul” (dolce al fieno di alta montagna). Semifreddo al croccantino. La bavarese al fieno ...
Creato il 27 Settembre 2014
41. Spumante Pas Dosé 2007 Vigneti Pittaro
(Spumante Pas Dosé 2007 Vigneti Pittaro);
... non dosato, brut estreme, mordace. Sinonimi in varie lingue, che identificano un’unica tipologia di spumante o champagne. Quale? Quella meno dolce o, per dirla correttamente, la più “secca”. Parole che ...
Creato il 31 Luglio 2014
42. Balsamic cherry pie
(Balsamic cherry pie);
... ricetta della Balsamich Cherry pie di Roberta Tomba  E' una ricetta tratta da un Re-Cake a cui partecipa, un contest molto speciale dove ci si sfida tutti sullo stesso dolce, per il mese di giugno non ...
Creato il 20 Giugno 2014
43. 14 maggio Selezioni Ricetta del Sindaco
(14 maggio Selezioni Ricetta del Sindaco );
... agrodolce. Lucia Maria Raffin rappresenterà Arzene con il risotto di asparagi e Andrea Attilio Gava con il gonfalone di Caneva risponderà con un filetto di trota della Livenza ai carciofi con salsa di ...
Creato il 13 Maggio 2014
44. Chef vs chef alla Terrazza a Mare
(Chef vs chef alla Terrazza a Mare );
... a base di pesce e verrà elaborato da ciascuna squadra. Il dolce non farà parte dei piatti che verranno votati. Presenterà la serata  Enrico Pellizzari, accompagnato dalla musica del gruppo “The Gentlemen” ...
Creato il 13 Aprile 2014
45. Pesce da vallicoltura e nuova molluschicoltura
(Pesce da vallicoltura e nuova molluschicoltura );
... prodotti ittici d’acqua dolce e di acque salmastre di altissima qualità in ambienti ben lontani da essere definiti “sporchi” o “inquinati. Con Alessandra e lo staff del Ristorante AL PORTONAT abbiamo pensato ...
Creato il 30 Marzo 2014
46. Trota e troticoltura in Friuli VG
(Trota e troticoltura in Friuli VG);
Venerdi 1 aprile al Portonat di San Daniele si svolge la Sfida delle acque, pesce di acqua dolce vs pesce di acqua salata. Protagonisti i prodotti di Almar Friultrota e Valle Marini. Qui un primo interessante ...
Creato il 29 Marzo 2014
47. Le chef e gli chef di Tacco e Spacco
(Le chef e gli chef di Tacco e Spacco);
... i hanno sfoderato le loro doti in cucina, battendo le donne chef due piatti su tre.  Per il dolce ha vinto la chef Anna Chiavazzo, vincitrice assoluta nel punteggio generale.   Emma Corocher di Electrol ...
Creato il 22 Febbraio 2014
48. Metti un gubana day a Cividale
(Metti un gubana day a Cividale );
Un inizio di venerdì come tanti quello del 7 febbraio scorso, ma conclusosi  in modo insolitamente dolce. Ebbene si, il fascino della GUBANA ha colpito anche me, per tradizione fan della crostata di Nonna ...
Creato il 11 Febbraio 2014
49. 12 mercatini dell'Avvento : a Graz
(12 mercatini dell'Avvento : a Graz);
... e bancarelle più classiche, dove trovare regali per tutti, ma anche tanti eventi, dai concerti alle visite guidate a tema natalizio, dalle lezioni di cucina dedicate ai dolcetti ai giochi, natalizi, per  ...
Creato il 12 Dicembre 2013
50. Apre Good seconda generazione
(Apre Good seconda generazione );
... Camera di Commercio di Udine, Giovanni Da Pozzo, del Presidente di FriulAdria Crédit Agricole, Antonio Scardaccio e del Presidente del Consiglio Regionale Franco Jacop. A seguire, la...“Dolce Sfida” ovvero ...
Creato il 30 Ottobre 2013
51. Vendemmia solidale a Le Manzane
(Vendemmia solidale a Le Manzane);
... ù, il dolce italiano più famoso al mondo, nato a pochi chilometri di distanza dalle Colline del Prosecco Superiore. Chi vincerà? La ricetta originale o la ricetta creativa? Sarà una giuria, sorteggiata  ...
Creato il 28 Agosto 2019
52. Chocofest a Gradisca
(Chocofest a Gradisca);
...  sostenibilità, il cacao è diventato dolce anche per le popolazioni produttrici; Adriano Loris Franz, per aver saputo trasmettere fantasia, creatività e passione per il cioccolato; Antonio Schettini, perch ...
Creato il 19 Novembre 2017
53. Tiramisu world cup
(Tiramisu world cup);
... che si occupa dei servizi ambientali in provincia di Treviso, ha organizzato 45 isole ecologiche. Dolcefreddo Moralberti porta la propria esperienza internazionale, in quanto il suo tiramisù con la ricetta ...
Creato il 03 Novembre 2017