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cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 52 risultati.
1. Cioccolato
(Cioccolato);
Cioccolato
Creato il 28 Febbraio 2018
2. Crêpes al cioccolato fondente
(Crêpes al cioccolato fondente );
Un'invitante e semplice ricetta che Perugina suggerisce per la merenda perfetta da fare in casa. Tutte le ricette Perugina nascono e prendono vita alla Scuola del Cioccolato a Perugia, dove i Maestri ...
Creato il 22 Marzo 2021
3. Mug cake al cioccolato
(Mug cake al cioccolato);
... Scuola del Cioccolato Perugina ci propone la Mug Cake al Cioccolato, facile da realizzare e voluttuosa da gustare.  I blocchi di cioccolato Perugina GranBlocco nascono per essere protagonisti di creazioni ...
Creato il 21 Marzo 2021
4. Crostoli golosi con cioccolato
(Crostoli golosi con cioccolato );
Crostoli o chiacchiere,  purché siano golose.  Carnevale guarisce ogni male, diceva così un antico proverbio. Il Maestro della Scuola del Cioccolato Perugina, Alberto Farinelli, ci propone le Chiacchiere ...
Creato il 03 Febbraio 2021
5. Pandoro al cioccolato
(Pandoro al cioccolato);
Pandoro al cioccolato Che cosa vi serve • 200g di Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% • 1 pandoro • 200ml di panna fresca da montare • 100g di ribes Procedimento   Fondete il Perugina® ...
Creato il 22 Dicembre 2020
6. Come si fa il salame di cioccolato?
(Come si fa il salame di cioccolato?);
I Maestri della Scuola del Cioccolato Perugina ci insegnano come creare pausa piena di gusto. con la ricetta del Salame al Cioccolato Fondente e Cacao, facile da porzionare e con una buona conservazione. ...
Creato il 19 Dicembre 2020
7. Smart cookies al cioccolato: ricetta facilissima
(Smart cookies al cioccolato: ricetta facilissima);
Il Maestro della Scuola del Cioccolato Perugina Alberto Farinelli ci propone la ricetta degli smart cookies, opzione ideale per ricaricarsi, da accompagnare a una calda tazza di tè oppure per una pausa ...
Creato il 18 Dicembre 2020
8. Tortine gentili di mele al cioccolato e arancia candita
(Tortine gentili di mele al cioccolato e arancia candita );
Il 13 novembre è la Giornata Internazionale della Gentilezza e il Maestro della Scuola del Cioccolato Perugina, Alberto Farinelli, svela la ricetta delle “Tortine Gentili”, tortine monoporzione di mele ...
Creato il 12 Novembre 2020
9. Torta fantasmina della Scuola del Cioccolato Perugina
(Torta fantasmina della Scuola del Cioccolato Perugina);
Torta fantasmina. Un  dolce spaventosamente goloso. Il Maestro della Scuola del Cioccolato Perugino Alberto Farinelli propone una torta al cioccolato con meringhe a forma di fantasma.  Ripiena di due ...
Creato il 28 Ottobre 2020
10. Tortino al cioccolato con cuore morbido
(Tortino al cioccolato con cuore morbido );
Tortino al cioccolato dal cuore morbido. La ricetta ci arriva direttamente dalla Scuola del cioccolato Perugina.  È un dolce che va mangiato caldo ed è irresistibile per gli amanti del cioccolato. Si ...
Creato il 21 Settembre 2020
11. Primitivo dolce naturale con cioccolato fondente
(Primitivo dolce naturale con cioccolato fondente);
  Vino rosso dolce: il Primitivo Dolce Naturale Docg con i suoi 16° si abbina equilibratamente con il cioccolato fondente, in particolare con quello ad alte percentuali di cacao. E' un vino vinificato ...
Creato il 21 Luglio 2020
12. Mousse facile al cioccolato
(Mousse facile al cioccolato );
Bastano 200 grammi di cioccolato, e, volendo, se cercate bene nella dispensa, forse trovate anche degli avanzi delle uova di cioccolato pasquali! Ingredienti 200 g di cioccolato fondente 100 ...
Creato il 03 Maggio 2020
13. Uova di cioccolato con gelato
(Uova di cioccolato con gelato );
Le uova al cioccolato contengono un’insolita sorpresa: un interno morbido e gustoso realizzato con ottimo gelato al cioccolato. Cinque le declinazioni proposte dal Chocolate Academy™ Center Milano.  ...
Creato il 05 Aprile 2020
14. Ciambellone yogurt e gocce di cioccolato
(Ciambellone yogurt e gocce di cioccolato);
... da 125 g di gocce di cioccolato Un pizzico di sale Zucchero a velo per spolverare Per questa torta, utilizzate come misurino il vasetto dello yogurt. Potete aromatizzarla con un pizzico di cannella ...
Creato il 19 Marzo 2020
15. Tortino al cioccolato con Edelpilz Bergader
(Tortino al cioccolato con Edelpilz Bergader);
Ci arriva la proposta di un originale tortino al cioccolato con mandorle e rum, accompagnato da un’innovativa salsa dal gusto leggermente piccante. L’Edelpilz, storico formaggio a pasta erborinata di ...
Creato il 12 Dicembre 2019
16. Torta di zucca e cioccolato
(Torta di zucca e cioccolato );
  Michela Urbano del blog cioccolatolamponi.it ci ha proposto una ricetta di pan(ettone) alla zucca, che abbiamo deciso di pubblicare in copertina nel numero di novembre 2019 di qbquantobasta. La ...
Creato il 07 Novembre 2019
17. Si può rinchiudere un panettone in una pralina di cioccolato?
(Si può rinchiudere un panettone in una pralina di cioccolato?);
E' stata presentata in Rinascente a Milano la pralina Galaxy del maitre chocolatier Davide Comaschi. Il dolce per antonomasia di Natale, il panettone, non era mai stato rinchiuso in una camicia di cioccolato ...
Creato il 18 Ottobre 2019
18. Cheesecake al cocco e cioccolato
(Cheesecake al cocco e cioccolato);
Estiva, golosa, fresca e preparata a fuochi spenti. Si tratta della mia cheesecake dal tocco caraibico con cioccolato fondente e cocco. Si prepara in 20 minuti, riposa una notte in frigo … e il gioco è ...
Creato il 28 Agosto 2019
19. Churros spagnoli con salsa al cioccolato
(Churros spagnoli con salsa al cioccolato );
... semolato un pizzico di sale 190 g di farina 4 uova 1 litro di olio per friggere 100 g di cioccolato fondente 50 g di latte intero 1 cucchiaino di maizena 1 pizzico di peperoncino zucchero ...
Creato il 26 Giugno 2019
20. Asparagi e cioccolato la ricetta che non ti aspetti
(Asparagi e cioccolato la ricetta che non ti aspetti);
La ricetta: Per la mousse:  55 g panna 20 g sciroppo di glucosio 85 g cioccolato fondente Ocoa 217 g panna montata Per il biscotto: 25 g farina di oliva 25 g farina di mandorla 25 g farina di riso ...
Creato il 23 Maggio 2019
21. Il cubo di cioccolato di Peck il non uovo
(Il cubo di cioccolato di Peck il non uovo);
Il Cubo di Pasqua di Peck: un non uovo con la sorpresa. Una limited edition di 100 pezzi in cioccolato Tulakalum che nasconde la possibilità di vincere una “Chocolate Masterclass” da Peck. La sorpresa ...
Creato il 10 Aprile 2019
22. Storie di cioccolato per raccontare la Pasqua
(Storie di cioccolato per raccontare la Pasqua);
... Reposo si uniscono alla ricercatezza delle materie prime e alle più avanzate tecniche di pasticceria per dare vita a delle vere opere d'arte in cioccolato. Le Uova di Pasqua di Peck sono realizzate a mano ...
Creato il 01 Aprile 2019
23. Pane e cioccolato a colazione
(Pane e cioccolato a colazione);
Colazione conviviale. Pane & Cioccolato. Poche Calorie e Tanta Energia.  Dal 3 al 9 maggio ritorna Milano Food City in concomitanza con TuttoFood, dal 6 al 9 MAGGIO.  Per l’inaugurazione conviviale ...
Creato il 01 Aprile 2019
24. Festival d'autunno al Ciocc
(Festival d'autunno al Ciocc);
Il Ciocco Tenuta e Parco è la destinazione turistica toscana punto di arrivo e di partenza alla scoperta della Valle del Serchio, territorio ricco di eccellenze artistiche, culturali e gastronomiche ...
Creato il 14 Settembre 2018
25. Cioccolato all'olio extravergine in omaggio e biglietti a prezzo ridott
(Cioccolato all'olio extravergine in omaggio e biglietti a prezzo ridott);
Sono un'ottantina i negozi di Trieste che vi regaleranno una tavoletta di cioccolato fondente con olio extravergine del frantoio Berti se li visiterete nei giorni di Olio Capitale 2018 (fino a esaurimento ...
Creato il 27 Febbraio 2018
26. Festose tradizioni natalizie toscane al Ciocco
(Festose tradizioni natalizie toscane al Ciocco);
Al Ciocco Tenuta e Parco e la Valle del Serchio, in Toscana, si celebrano le festività natalizie con un programma ricco di eventi, secondo tradizioni che si tramandano da anni. In calendario tante iniziative ...
Creato il 08 Dicembre 2017
27. Cioccolato e grappe all'Enoteca La Serenissim
(Cioccolato e grappe all'Enoteca La Serenissim);
A Gradisca d'Isonzo venerdì 24 novembre 2017 alle 18 all’Enoteca Regionale La Serenissima, nell'ambito del Gran Premio Noè 2017 nuova tappa del tour di presentazione del libro “È autentico cioccolato” ...
Creato il 22 Novembre 2017
28. Intervista a Rossana Bettini autrice del libro E' autentico cioccolato
(Intervista a Rossana Bettini autrice del libro E' autentico cioccolato );
Per i Maya il cioccolato era un magico eliṡìr. Gli aztechi usavano il cacao in chicchi per comprare le schiave. Per gli studiosi della Boston University e dell’Harward University, il cioccolato allunga ...
Creato il 02 Ottobre 2017
29. E' autentico cioccolato
(E' autentico cioccolato );
“È autentico cioccolato”.  Rossana Bettini, giornalista e insegnante di Educazione del Gusto, in questo libro svela tutte le verità e i segreti del cioccolato andando al di là di miti e leggende «… ...
Creato il 27 Settembre 2017
30. La piazza del Ciocco per il festival d'autunno ...
(La piazza del Ciocco per il festival d'autunno ...);
Si svolgerà sabato 16 e domenica 17 settembre 2017 dalle 10 alle 19, la 5° edizione de “La Piazza del Ciocco - Festival d'Autunno”, weekend a base di buon cibo e prodotti artigianali organizzato dal ...
Creato il 09 Settembre 2017
31. Come comunicare il cioccolato
(Come comunicare il cioccolato);
I Trainer del cioccolato dell’Istituto Internazionale Chocolier vi aspettano. Il futuro del cacao di qualità e quindi di quanti operano nella sua produzione è nelle mani di un consumatore sapiente che ...
Creato il 26 Luglio 2017
32. Conoscete i ndunderi? I cioccolatini di Ravello
(Conoscete i ndunderi? I cioccolatini di Ravello);
Si scrive “ndunderi”, si legge “cioccolatini”: sono quelli che rappresenteranno Ravello nel Mondo durante l’anno 2017. I due creatori, ovvero lo chef Gian Marco Carli (Ristorante Il Principe di Pompei) ...
Creato il 10 Gennaio 2017
33. Panettone farcito con crema di castagne al burro e ricoperto di cioccolato
(Panettone farcito con crema di castagne al burro e ricoperto di cioccolato);
La ricetta del panettone farcito con crema di castagne al burro e ricoperto di cioccolato è dello chef pasticciere Giambattista Giannotti del Renaissance Resort Tuscany Il Ciocco e sarà possibile imparare ...
Creato il 11 Novembre 2016
34. Giro del mondo inseguendo il cioccolato
(Giro del mondo inseguendo il cioccolato);
Oggi condividiamo con i nostri lettori un'interessante proposta di viaggio: alla scoperta dei luoghi dove il cioccolato è protagonista. Invitante il titolo all'insegna del claim :Turismo e zuccheri.  Per ...
Creato il 20 Maggio 2015
35. Torta di cioccolato per compleanno reale
(Torta di cioccolato per compleanno reale);
... si è fatta preparare la sua torta preferita, una torta al cioccolato perfetta per il tè del pomeriggio. Anche nelle famiglie reali le ricette si tramandano dalla bisnonna alla nonna alla mamma e questa ...
Creato il 27 Aprile 2014
36. Mughetto, un fiore nel vaso di cioccolato
(Mughetto, un fiore nel vaso di cioccolato );
... Guerra mondiale con la riscoperta del cioccolato, pasticceri e cioccolatai  iniziarono a vestire i rametti  di fiori con vasi di croccante cioccolato nero riempiti di morbida mousse: un successo! Dopo ...
Creato il 23 Aprile 2014
37. Maxi uovo in centro città: cioccolato per tutti
(Maxi uovo in centro città: cioccolato per tutti);
Un maxi uovo di cioccolato e sorprese per tutti i bambini a “Pasqua in città. Udine in Fiore”, la manifestazione organizzata dalla Flash srl, tutta dedicata ai fiori, le piante e le uova pasquali, in ...
Creato il 19 Aprile 2014
38. Quando l'arte incontra il cioccolat
(Quando l'arte incontra il cioccolat);
Come resistere quando l'arte incontra il cioccolato...  Per questa Pasqua Pierre Hermé ci sorprende ancora! La Svizzera è nota per il suo cioccolato ma tra i suoi fiori all'occhiello non mancano gli artisti ...
Creato il 03 Aprile 2014
39. Ricetta-regalo, cioccolata fai da te
(Ricetta-regalo, cioccolata fai da te);
Non sapevo cosa regalare al mio amico Lorenzo, ma sapevo che va pazzo per la cioccolata calda. Ecco un'idea che potete fare con le vostre mani: il preparato per cioccolata calda con ingredienti tutti naturali ...
Creato il 10 Gennaio 2014
40. Mousse di cioccolato e castagne
(Mousse di cioccolato e castagne);
250 g di cioccolato fondente, 1/3 lt di panna da montare, 100 g tuorli d’uovo, 150 g di albumi d’uovo, 120 g di zucchero, 60 g di burro, un pizzico di sale iodato Per guarnire: zucchero a velo q.b., 2 ...
Creato il 17 Novembre 2013
41. Tortino al cioccolato, goccia con crema di vaniglia soffiata al profumo di tonka
(Tortino al cioccolato, goccia con crema di vaniglia soffiata al profumo di tonka);
Dulcis in fundo, come dice il proverbio, non poteva mancare il dolce nel menu di Friultrota. Tortino al cioccolato-goccia con crema di vaniglia soffiata al profumo di tonka (che cosa sono le fave di ...
Creato il 01 Aprile 2013
42. Triangoli di cioccolato con taggiasche e capperi
(Triangoli di cioccolato con taggiasche e capperi );
Serviranno: 150 g cioccolato bianco 30 g olive taggiasche sott’olio 30 g capperi già ben dissalati 15 g di zucchero velo 1 arancia bio( solo la scorza) 20 g miele d’arancia 150 g roquefort Procediamo: ...
Creato il 12 Marzo 2013
43. Chef Pastry Thomas Raggi del ristorante Gimmy's: tortino al cioccolato di carot
(Chef Pastry Thomas Raggi del ristorante Gimmy's: tortino al cioccolato di carot);
PER 4 PERSONE 200gr di cioccolato extra amaro 200gr di albumi 75gr di zucchero semolato 50gr tuorli 48gr burro SFOGLIE CROCCANTI DI CAROTA 300gr carota lessa 40gr zucchero a velo 66gr ...
Creato il 10 Febbraio 2013
44. Pasticcere Emergente 2013 Francesca Castignani: Macaron al cioccolato
(Pasticcere Emergente 2013 Francesca Castignani: Macaron al cioccolato);
... e versare su: 160 gr cioccolato mescolare e unire 40gr burro mixare e lasciare "cristallizzare"(indurire) fino ad avere una crema morbida e lucida. Francesca Castignani e la pasticceria Belle Hélène ...
Creato il 09 Dicembre 2012
45. Nuovo cioccolatino per Olio Capitale
(Nuovo cioccolatino per Olio Capitale);
E' il terzo anno che partecipo a Olio Capitale: il primo anno ho proposto la pietra del Carso: cioccolatino a forma di diamante con olio limone e timo. Nel 2011, anniversario dell'Unità d'Italia, abbiamo ...
Creato il 04 Marzo 2012
46. Porta d'Oriente: il cioccolatino di Gradisc
(Porta d'Oriente: il cioccolatino di Gradisc);
Infuso di te verde, zenzero fresco ed essiccato, sale blu di Persia: la Fortezza di Gradisca ha il suo cioccolatino. Realizzato con cioccolato fondente, ha forma di diamante e un punto di oro zecchino.  ...
Creato il 03 Marzo 2012
47. il cioccolatino più grande del mondo
(il cioccolatino più grande del mondo);
Sarà ancora Mirco Della Vecchia, il cioccolatiere detentore del maggior numero di Guinness, sabato 21gennaio a cimentarsi in questa golosa prova. Il "dolcetto" raggiungerà un peso oscillante tra i 500 ...
Creato il 20 Gennaio 2012
48. Allo Stringher anche la sezione cioccolato
(Allo Stringher anche la sezione cioccolato);
Cari amici di q.b. e del Cioccolato di Antonella: Finalmente ritorno on line e mi riprometto di essere più puntuale nei miei racconti e suggerimenti. Le novità sono davvero tante e le idee ancora di più. ...
Creato il 16 Gennaio 2012
49. Birra e cioccolato
(Birra e cioccolato);
UNA BEVANDA SACRA PER IL CIBO DEGLI DEI A molti potrebbe sembrare un azzardo se non proprio una follia, però l’abbinamento del cioccolato con la birra sempre più spesso stupisce ed appassiona. La birra ...
Creato il 26 Novembre 2011
50. Una tazza di cioccolata e altre delizie
(Una tazza di cioccolata e altre delizie);
Tutto è racchiuso in una tazza… E dello Schioppettino di Prepotto al cioccolato, che ne dite? Mi piacerebbe riuscire a insegnarvi come potete regalarvi un momento di gioia rilassante, di calore rassicurante. ...
Creato il 13 Novembre 2011
51. Pere cotte con Refosco e cioccolato piccante
(Pere cotte con Refosco e cioccolato piccante);
... girare le pere, coprirle con vino refosco, lasciare pochi minuti a fiammma alta; togliere le pere e far sobbollire il vino finchè non avrà raggiunto una consistenza densa. Sciogliere a bagnomaria del cioccolato ...
Creato il 07 Ottobre 2011
52. qb quantobasta maggio 2016 edizione digitale ()
(qb quantobasta maggio 2016 edizione digitale ());
... - Sicurezza alimentare: la crosta di formaggio è edibile? - Conoscete il cioccolatino componibile? Questo e molto altro ancora nell'unica rivista di gusto della regione FVG! Il numero digitale di maggio ...
Creato il 29 Aprile 2016