cibo, vino e quantobasta per essere felici
Cerca:
Cerca solo:
Totale: 52 risultati.
1. Cono di frico con pera caramellata  ...
(Cono di frico con pera caramellata  ...);
Una gustosa e inconsueta declinazione di frico. Una cialda arrotolata che all'interno racchiude un cuore morbido di pera caramellata. All'insegna del proverbio "al contadino non far sapere quanto è bu ...
Creato il 23 Marzo 2020
2. Milano ama il frico ...
(Milano ama il frico ...);
L'Osteria della Stazione- L'Originale di Milano, guidata da Gunnar Cautero, ha servito 4.000 porzioni di frico nel 2019.  Crescente gradimento dei turisti, come racconta divertito l'oste: «Il nome di que ...
Creato il 27 Gennaio 2020
3. Duemila porzioni di frico a Cheese 2019  ...
(Duemila porzioni di frico a Cheese 2019  ...);
Duemila porzioni di frico e quasi 100 chili polenta apprezzati da 3 mila visitatori allo stand regionale FVG a Cheese 2019.  Successo per lo stand e il food-truck osteria realizzato da Slow Food Fvg ...
Creato il 25 Settembre 2019
4. Gunnar Cautero: A Milano frico cjarsons e baccalà ...
(Gunnar Cautero: A Milano frico cjarsons e baccalà ...);
A Milano all'Osteria della Stazione - L'Originale,  l'udinese Gunnar Cautero resta ambasciatore della cucina friulana: nel 2018 preparate 1.300 porzioni di cjarsons, 1.500 chilogrammi di frico e 1. ...
Creato il 20 Settembre 2019
5. Classico New Style o Croccante? Purchè sia Frico!  ...
(Classico New Style o Croccante? Purchè sia Frico!  ...);
Frico evergreen. Tradizionale o rivisitato. Con gli ingredienti base o arricchito di sapori. Conquista sempre il palato e riesce a mantenere il primato dei cibi "bandiera" del Friuli. Vi riproponiam ...
Creato il 02 Giugno 2019
6. Frico monoporzione  ...
(Frico monoporzione  ...);
... Il suo tuttositrasforma.blogspot è una vera miniera a cui attingere. Oggi vi proponiamo il suo frico monoporzione elegantemente disposto negli stampini da muffin. Ingredienti: per 32 pezzi in stampini ...
Creato il 26 Febbraio 2017
7. Sagra di Uccea, cais e frico  ...
(Sagra di Uccea, cais e frico  ...);
... à nei giorni di sabato 18 e domenica 19 giugno 2016. Ricca sarà l’offerta gastronomica tra cui spicca la specialità culinaria del luogo, le lumache, senza dimenticare il frico. Domenica dopo la San ...
Creato il 13 Giugno 2016
8. Festa del frico resiano a Oseacco ...
(Festa del frico resiano a Oseacco ...);
Dal 20 al 23 agosto 2015 a Oseacco in Val Resia protagonista sarà il Frico resiano, morbido e dal sapore deciso, ovviamente accompagnato dalla polenta.  Giovedì 20 agosto si incomincia con balli tipici ...
Creato il 20 Agosto 2015
9. Oseacco di Resia, frico, zitira, escursioni ...
(Oseacco di Resia, frico, zitira, escursioni ...);
...  a Oseacco di Resia con tanta musica e balli a partire dalla zitira la danza tipica resiana, con ottimi cibi locali che prevedono una declinazione particolare del frico. Il tipico piatto povero del Friul ...
Creato il 10 Agosto 2014
10. Frico resiano in festa  ...
(Frico resiano in festa  ...);
Frico resiano in festa e aglio di Resia all'asta. A Oseacco, in Val Resia nel mese di agosto l'appuntamento tradizionale è con la Festa del Frico Resiano, giunta alla 21° edizione. Nella cornice di suggesti ...
Creato il 11 Agosto 2013
11. Non solo frico: c'è anche la frigga! ...
(Non solo frico: c'è anche la frigga! ...);
A Passo Pramollo/Nassfeld presso l'Hotel Alpenhof Plattner domenica 21 luglio i golosi sono attesi per il mitico Frigga Fest, una sorta di Frico senza confini! Protagonisti dalle 10 del mattino il fric ...
Creato il 19 Luglio 2013
12. Stefano Basello Frico vecchio e nuovo style ...
(Stefano Basello Frico vecchio e nuovo style ...);
Rivisitazione golosa di un piatto della tradizione per i palati di oggi. Per il Frico Classico: Ingredienti per 4 persone: 2 patate, ½ Cipolla, 80 gr. Montasio. Per il Frico nuovo Style: 200 gr. patate, ...
Creato il 18 Febbraio 2013
13. Il segreto del frico: in tre varianti ...
(Il segreto del frico: in tre varianti ...);
La riscoperta degli antichi sapori di una ricetta paesana del 1800 si è imposta ai palati più esigenti: il frico alle erbe di Flaibano. La Pro Flaibano aiutata dalla signora Marta  ha da anni riportato ...
Creato il 05 Agosto 2011
14. Una ricetta al giorno ma quante sono?
(Una ricetta al giorno ma quante sono? );
...  cannell Torta all'olio di oliva extravergine  Cono di frico con pera caramellata  Un dolce con i fondi di caffè  Tortelloni rossi con crema di piselli  Pollo alla cacciatora con fagioli dall’occhi ...
Creato il 05 Maggio 2020
15. ALLA "CASASOLA" DI MANIAGO IL PREMIO TRIVELLI
(ALLA "CASASOLA" DI MANIAGO IL PREMIO TRIVELLI);
... ina; alla Trattoria Vigna di Castelnovo del Friuli per i Maltagliati di grano saraceno con Pitina e  alla trattoria Ai Cacciatori di Cavasso Nuovo. per il Cestino di Frico con Gnocchi, Formai tal Cit, Ci ...
Creato il 24 Dicembre 2019
16. Settimane della cultura friulana a Milano
(Settimane della cultura friulana a Milano);
... 00 kg di frico a Milano, Cautero si appresta a preparare questa delizia friulana, nella sua variante croccante servita con lo stecco, in occasione del primo secolo di storia della Filologica Friulana,  ...
Creato il 08 Novembre 2019
17. FESTA DELLE CASTAGNE E DEL MIELE DI CASTAGNO A VALLE DI SOFFUMBERGO
(FESTA DELLE CASTAGNE E DEL MIELE DI CASTAGNO A VALLE DI SOFFUMBERGO );
...  di castagne e del frico di castagne). Il tutto è curato dalla Pro Loco paesana, la più piccola d’Italia. “Sagra di qualità, eccellenza italiana…c’è tanta emozione - ha dichiarato il presidente Gianfranc ...
Creato il 04 Ottobre 2019
18. Programma in sintesi di sabato 28 settembre a Gusti di frontiera
(Programma in sintesi di sabato 28 settembre a Gusti di frontiera);
... poteva mancare uno spazio dedicato ad uno dei piatti “cult”, rivisitato per omaggiare la manifestazione Gusti di Frontiera: il Frico. A celebrare il piatto e le sue infinite declinazioni e contaminazioni ...
Creato il 28 Settembre 2019
19. PRIMA GIORNATA DA RECORD A GUSTI DI  FRONTIERA 2019
(PRIMA GIORNATA DA RECORD A GUSTI DI  FRONTIERA 2019);
... BASATO SULLA RIVISITAZIONE DEL FRICO CON GLI CHEF RICCARDO GASPARI E MICHELA FABBRO.  Partenza da record per la 16^ edizione di “Gusti di Frontiera”, in corso a Gorizia fino a domenica 29 settembre.  Dagli ...
Creato il 27 Settembre 2019
20. Salotto del gusto 2019 con grandi pastry chef
(Salotto del gusto 2019 con grandi pastry chef);
... to per omaggiare la manifestazione Gusti di Frontiera, il Frico nelle sue infinite declinazioni e contaminazioni lo chef stellato Emanuele Scarello  introdurrà un contest. Gli chef Riccardo Gaspari e Mich ...
Creato il 16 Settembre 2019
21. A Sutrio festa della fienagione il 4 agosto
(A Sutrio festa della fienagione il 4 agosto );
... alle erbe e salame, frico con polenta e cjapus cu las frices, selvaggina con polenta, orzo e fagioli, luanie fumade, vari tipi di dolci, lo sciroppo di sambuco e frutti di bosco. Per chi volesse tuffarsi ...
Creato il 22 Luglio 2019
22. Sapori dell'Alto Adriatico protagonisti a Milano.
(Sapori dell'Alto Adriatico protagonisti a Milano. );
... a laguna e il suo mare”. «La cucina Fvg non è soltanto frico e cjarsons - sottolinea l'oste -: la nostra regione è un crogiolo di sapori tutti da scoprire». E così, spazio a insalate di sgombro con cappuc ...
Creato il 15 Luglio 2019
23. Turismo esperienziale per scoprire il territorio
(Turismo esperienziale per scoprire il territorio);
... società benefit, tour operator di Milano. Le altre due Storie Artès “Il buonissimo Frico Friulano di nonna Marisa” di Alessandra Disnan e “Quadreria di Spilimbergo, un prosciutto per la tua opera” di Tamara ...
Creato il 01 Luglio 2019
24. Insalatina di pesche e trota al pepe rosa
(Insalatina di pesche e trota al pepe rosa);
I cestini di frico come golosi contenitori sono un'idea da sfruttare tutto l'anno. Ideali per gli antipasti, per servire i primi o le verdure. Provateli con questa insalata estiva dal gusto tutto friulan ...
Creato il 03 Giugno 2019
25. In arrivo Olio e dintorni
(In arrivo Olio e dintorni );
... a distribuire crespelle alla ricotta ed erbe di campo, guancette con polenta, frico, carpaccio di Angus e filetto di trota con misticanza e fragole, parte di un ricco e gustoso menù. Anche le sommelier saran ...
Creato il 16 Maggio 2019
26. La Carnia a Milano
(La Carnia a Milano);
... erva 30 mesi, crostini di pan di sorc con Varhackara (pesto di carne di Timau), frico alle mele antiche Alto Friuli e scapi di aglio di Resia, involtini di Pitina e radic di mont, crostino di pane bianco  ...
Creato il 29 Novembre 2018
27. Rilancio della filiera della canapa in FVG
(Rilancio della filiera della canapa in FVG);
... valorizzati dalla cucina di Rita (nella foto) e Matteo.  Il menu? Tortino di canapa con radicchio e castagne-Lasagne alla canapa con zucca-Gnocchi alla canapa con funghi barboni-Frico con fiori di ...
Creato il 11 Novembre 2018
28. Festa della castagne e del miele di castagno
(Festa della castagne e del miele di castagno );
...  protagoniste anche nel menù dei festeggiamenti. Oltre alle caldarroste e al miele di castagno, ci sono dolci alle castagne, gelato alle castagne oltre a specialità come carne alla griglia, frico alle castagn ...
Creato il 19 Ottobre 2018
29. Cialda di formaggio con cuore di pera caramellata
(Cialda di formaggio con cuore di pera caramellata );
Cialda di formaggio Latteria, cuore di pera caramellata e ricotta, una ricetta di stagione pubblicata sul numero di settembre del mensile qbquantobasta.  Ingredienti per 2 persone  Per le cialde: ...
Creato il 05 Ottobre 2018
30. Turismo esperienziale
(Turismo esperienziale);
... un esempio in tal senso sono la mia Storia Artès e quella di altri operatori  in cui Figo Moro da Caneva, piante officinali, asparagi, frico e altri prodotti tipici diventano oggetto o elemento caratterizzante ...
Creato il 30 Settembre 2018
31. 17.000 porzioni di gnocchi per la Sagra di Godia
(17.000 porzioni di gnocchi per la Sagra di Godia );
Edizione 2018: gli organizzatori parlano della miglior edizione di sempre, per la Sagra delle Patate di Godia.17.000 porzioni di gnocchi, 9.500 di patate fritte, e 3.000 porzioni di frico. Cifre lusinghiere ...
Creato il 10 Settembre 2018
32. 22 Pro Loco FVG a Friuli Doc
(22 Pro Loco FVG a Friuli Doc);
... Nel piazzale del castello di Udine come tradizione ci saranno le aderenti del Consorzio tra le Pro Loco della Comunità Collinare: Pro Loco Buja (toro), Pro Loco Flaibano (frico), Pro Loco San Daniele (prosciutto ...
Creato il 07 Settembre 2018
33. Sagra delle patate a Godia
(Sagra delle patate a Godia);
... consolidato che vede negli gnocchi il grande classico, quest’anno sarà per la prima volta disponibile anche il frico alle erbe.   ...
Creato il 27 Agosto 2018
34. Festa senza alcool in Carnia
(Festa senza alcool in Carnia );
... dmenica 5 agosto  2018.  Dopo la celebrazione della liturgia eucaristica delle 10.30, i chioschi con le più gustose specialità della gastronomia carnica (cjarsons, frico, mignestra di uardi, luiania e ...
Creato il 31 Luglio 2018
35. Friggafest tre frichi per tre confini
(Friggafest tre frichi per tre confini );
Domenica 22 luglio 2018 all’albergo Alpenhof Plattner di Hermagor torna Friggafest. Protagonista il frico in varie preparazioni, da qualla friulana con formaggio e patate a quella carinziana con speck ...
Creato il 19 Luglio 2018
36. Arti e Sapori a Zoppola con 100 buskers
(Arti e Sapori a Zoppola con 100 buskers);
... contemporaneo. Ricca la proposta gastronomica con prodotti del territorio protagonisti: gnocchi con le patate di Ovoledo, gamberi di Orcenico, frico, carne allo spiedo e alla griglia a km 0, sardelle ...
Creato il 14 Luglio 2018
37. Nella Valle di Uccea festa per il patrono
(Nella Valle di Uccea festa per il patrono);
... e il frico, il tutto accompagnato da balli resiani e ottima musica. Un momento di grande festa che ha l’obiettivo di far rivivere il paese. Il via ai festeggiamenti 2018 sabato 16 giugno alle 16.00. Il ...
Creato il 04 Giugno 2018
38. Sapori Pro Loco 2018 edizione da record
(Sapori Pro Loco 2018 edizione da record);
... erbe spontanee della Pro Pasian di Prato con oltre 4 mila porzioni e oltre 10 mila porzioni di frico (proposto da varie Pro Loco con differenti gusti), mentre tra i dolci oltre 2 mila porzioni della torta ...
Creato il 22 Maggio 2018
39. Sapori Pro Loco apertura col botto
(Sapori Pro Loco apertura col botto);
... a villa tante specialità, partendo (solo per citarne alcune) da diverse varianti di frico (come quello piccante o quello alla castagna), la costa alla fiamma o le carni di bufalo e coniglio. E ancora  ...
Creato il 13 Maggio 2018
40. Tutti i piatti delle Pro Loco Fvg in degustazione
(Tutti i piatti delle Pro Loco Fvg in degustazione );
... is di Montegnà (biscotti di mais) Pro Loco Forni Avoltri (Ud) Arista di maiale nostrano con ribes e cappucci di Forni Avoltri conditi con aceto di ribes Frico friabile di Forni Avoltri con polenta Crost ...
Creato il 11 Maggio 2018
41. Giornata Mondiale dell'Acqua a Stolvizza di Resia
(Giornata Mondiale dell'Acqua a Stolvizza di Resia );
Sabato 24 marzo 2018 per celebrare la Giornata Mondiale dell'acqua a Stolvizza di Resia è in programma una escursione con Andrea Sittaro. Ore 08,30 - Raduno Piazza dell'Arrotino - Per chi lo desidera consegna ...
Creato il 23 Marzo 2018
42. Rosa di Gorizia: palazzo Degrazia temporary restaurant
(Rosa di Gorizia: palazzo Degrazia temporary restaurant);
... ino Bistrot). Crema di fagioli rosa in purezza e cicciole di maiale (ristorante Rosenbar); tartare di manzetta battuta a coltello, rosa di Gorizia marinata con aceto d'uva e frico con la rosa (ristorante Hendri ...
Creato il 23 Febbraio 2018
43. A Rivignano la festa continua
(A Rivignano la festa continua );
... useo sulla Grande Guerra Dalle 15.00 lungo le vie del paese GIORNATA PER LE FAMIGLIE E FESTA DELLO SPORT Dimostrazione di arti e mestieri, preparazione polenta e frico, truccabimbi, giocabimbi, gonfiabili, ca ...
Creato il 02 Novembre 2017
44. Il programma del 1 novembre alla Fiera dei Santi di Rivignano
(Il programma del 1 novembre alla Fiera dei Santi di Rivignano);
... i danza a cura deii'Ass. Fly Dancing Ore 18.00 - In cimitero Santa Messa Ore 18.00 l 18.30 l 22.00 - Chiosco US Calcio l Chiosco Vriz l Chiosco Alpini Dj Bosco e Dj DamianoQL l Frico Gigante in compagnia de ...
Creato il 01 Novembre 2017
45. A Cheese 2017 presentato il ÇUÇ
(A Cheese 2017 presentato il ÇUÇ);
... no al 18 settembre a Bra (Cuneo).  La Regione FVG è presente a Bra con uno stand istituzionale di 50 metri quadri, che propone ai visitatori frico e assaggi di formaggi a latte crudo di tutta la region ...
Creato il 17 Settembre 2017
46. I sette formaggi di Carnia al Fogolar di Verzegnis
(I sette formaggi di Carnia al Fogolar di Verzegnis );
NO NOME FRICO: I SIET FORMADIS DA CJARGNE: traduzione NON SOLO FRICO I SETTE FORMAGGI DI CARNIA. La Carnia, rispetto ad altri territori montani, ha ancora molte malghe attive che lavorano il latte in ...
Creato il 26 Luglio 2017
47. Antipasto con formaggio di malga
(Antipasto con formaggio di malga);
All'insegna del motto non solo frico, il ristorante Al Fogolar di Verzegnis propone per sabato 29 luglio una cena con vari formaggi di Carnia come protagonisti. Qui il loro antipasto che prevede fr ...
Creato il 25 Luglio 2017
48. A Hermagor festa dello speck e della frigga
(A Hermagor festa dello speck e della frigga);
...  è prodotto da aziende di tipo familiare, di colore rosso se è prodotto direttamente dai macellai. Accanto allo speck ci sarà in degustazione anche il Gailaler frigga, il frico carinziano! Con musica tipic ...
Creato il 01 Giugno 2017
49. Fiestediprimevere a Monte di Buja con la sagra del toro
(Fiestediprimevere a Monte di Buja con la sagra del toro);
...  saporita e morbida. Per palati raffinati e da intenditori. Ci saranno altre golose specialità come il piatto alla castellana, il frico, il carpaccio, l'hamburger, la tartare. Da abbianre alle proposte ...
Creato il 25 Maggio 2017
50. Successo di Sapori Pro Loco 2017 che diventa di rilevanza nazionale
(Successo di Sapori Pro Loco 2017 che diventa di rilevanza nazionale);
... sumate oltre 4 mila porzioni di frico della Pro Flaibano e oltre 4 mila porzioni di pomelle, frittelle di mele, della Pro Pantinicco. "Adesso con calma finita la festa analizzeremo i dati finali - ha di ...
Creato il 21 Maggio 2017
51. Festa delle castagne a Soffumbergo
(Festa delle castagne a Soffumbergo);
...  di castagne e del frico di castagne). Il tutto è curato dalla Pro Loco paesana, la più piccola d’Italia. “Sagra di qualità, eccellenza italiana…c’è tanta emozione - ha dichiarato il presidente Gianfranc ...
Creato il 05 Ottobre 2019
52. Raccogliere castagne a Valle
(Raccogliere castagne a Valle );
...  protagoniste anche nel menù dei festeggiamenti. Oltre alle caldarroste e al miele di castagno, ci sono dolci alle castagne, gelato alle castagne oltre a specialità come carne alla griglia, frico alle castagn ...
Creato il 19 Ottobre 2018