cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 59 risultati.
1. Festa del Redentore la terza domenica di luglio ...
(Festa del Redentore la terza domenica di luglio ...);
La festa del Redentore si celebra a Venezia ininterrottamente dal 1577, sempre il terzo sabato di luglio, a ricordo e ringraziamento della fine della peste che aveva ucciso più di un terzo della popolazione ...
Creato il 11 Luglio 2020
2. Premio Bisàt d'Argento a Il Credenziere  ...
(Premio Bisàt d'Argento a Il Credenziere  ...);
Conoscete il bisàt, da noi anche detto bisàto? E' un nome veneto per indicare l'anguilla. In questo caso parlaimo dell'anguilla. Si è tenuto venerdì scorso 14 settembre 2018 al ristorante «Il Credenzier ...
Creato il 21 Settembre 2018
3. Cenetta friulgiap all'Eden  ...
(Cenetta friulgiap all'Eden  ...);
Vi abbiamo già segnalato, cari lettor,i l'appuntamento formativo-goloso del 13 settembre all'Eden ex Yousushi di Gorizia: per un aperitivo con cocktail (inizio alle 19) che vedono protagonista il g ...
Creato il 12 Settembre 2018
4. La Credenza e le rarità di Cantina Terlano  ...
(La Credenza e le rarità di Cantina Terlano  ...);
Piatti raffinati abbinati a vini straordinari: è stato questo il filo conduttore della cena degustazione al Ristorante stellato La Credenza di San Maurizio Canavese. Ospite d’onore la Cantina di Terlano ...
Creato il 12 Giugno 2018
5. Villa Eden a Merano ...
(Villa Eden a Merano ...);
... soggiorno natalizio a Villa Eden dal 22 dicembre 2017 al 10 gennaio 2018 in un’atmosfera fiabesca. A Villa Eden il benessere è una filosofia di vita, e soggiornando in questa magnifica casa liberty nella ...
Creato il 21 Novembre 2017
6. Festa del Redentore a Venezia: le origini  ...
(Festa del Redentore a Venezia: le origini  ...);
...  peste arrivò a Venezia. L’epidemia raggiunse una tale virulenza che il 4 settembre del 1576 il Senato decise di erigere un tempio dedicato a Cristo Redentore affinché la città venisse liberata dal morbo ...
Creato il 09 Luglio 2017
7. Sette chef per sette marmi
(Sette chef per sette marmi );
... Uroš, Fakuč (Dam*), Adriano Maniacco (Il vostro Eden) Metullio Matteo e Davide de Prà (Harry’s Piccolo Restaurant*), Michele e Sabrina Moschioni, Emanuele Scarello (Agli Amici**) .   Su marmo Bianco ...
Creato il 24 Settembre 2020
8. Assegnato ad Aquileia premio fotografico Città del vino 2020
(Assegnato ad Aquileia premio fotografico Città del vino 2020 );
... ulia non solo ha visto confermati i numeri degli anni precedenti ma c'è stata anche una crescita con 19 eventi, 15 Città del Vino coinvolte e 150 cantine aderenti. Per l'autunno sosterremo con forza la cand ...
Creato il 12 Settembre 2020
9. Gelato al sesamo e tartare di tonno
(Gelato al sesamo e tartare di tonno);
...  fresca, mescolando bene. La farina di semi di carrube (se utilizzata) e lo zucchero, precedentemente messi da parte, dovrebbero essere incorporati a questo punto. Raffreddare il tutto rapidamente, immergend ...
Creato il 07 Settembre 2020
10. Coltelli e Pitina in festa a Maniago
(Coltelli e Pitina in festa a Maniago);
... zza sull'evoluzione, negli ultimi giorni, a livello nazionale, dei dati Covid: "di questi tempi - ha sottolineato il presidente dell'Associazione Produttori PItina IGP, Filippo Bier - la prudenza e il buon senso ...
Creato il 01 Settembre 2020
11. drink: Tiberio il Formidabile
(drink: Tiberio il Formidabile);
... Jake La Motta).  BARTENDER: Franco Di Pietro, bar manager di EGGS a Roma INGREDIENTI: 45 ml Amaro Formidabile (lasciato precedentemente a macerare con pesca fresca e pepe nero, per non meno di 10 or ...
Creato il 16 Agosto 2020
12. Montagna 365
(Montagna 365);
... 0 eventi culturali, sportivi, enogastromici in un anno. 136% in più rispetto all'anno precedente. Per 365 giorni, tutti i giorni dell'anno.  C'è da aggiungere il numero 10, quello delle aree coinvolte:  ...
Creato il 12 Luglio 2020
13. Sarde in saôr
(Sarde in saôr );
Ricetta dalla storia secolare, ormai famosissima anche fuori da Venezia, dove è associata in particolare alla festa del Redentore. “Cibo di marinai e scorta di terraferma” l'ha definito il Maffioli. Qu ...
Creato il 11 Luglio 2020
14. ‘Ndemo a tor un’ombra a Villa Passi
(‘Ndemo a tor un’ombra a Villa Passi );
... i insegnavano come usare bene gli attrezzi e vedendo che ero bravo guadagnavo la loro stima e si diventava un po’ amici. Loro sempre in cima al carro, beninteso, e io sotto. E che felicità se ci invitava ...
Creato il 10 Luglio 2020
15. La nutrizionista Monica Cigar risponde alle vostre domande
(La nutrizionista Monica Cigar risponde alle vostre domande);
...  mi interessa sottolineare è l'importanza della corretta e sana nutrizione, adeguata e difersificata secondo le esigenze di anziani e bambini, sportivi e persone dalla vita sedentaria. La nutrizionista n ...
Creato il 03 Luglio 2020
16. Gorizia in fiore 2020 e la magnolia secolare
(Gorizia in fiore 2020 e la magnolia secolare);
...  che durante i primi moti irredentisti, costituendo un reato far sventolare la bandiera italiana, qualcuno piantò una magnolia nei giardini pubblici come richiamo simbolico all’’unità d’Italia. Con le su ...
Creato il 02 Luglio 2020
17. Tarte tatin di cipolline
(Tarte tatin di cipolline );
... le cipolle fredde in 4 stampini rotondi, di circa 10 cm di diametro, precedentemente foderati con della carta forno. Nel frattempo cuocere lo zucchero con l’acqua finché si sarà formato un caramello ...
Creato il 29 Giugno 2020
18. Camminata tra antiche sorgenti e grotte a Valle di Soffumbergo
(Camminata tra antiche sorgenti e grotte a Valle di Soffumbergo);
... otte, guidata dall’esperto botanico Gianpaolo Bragagnini con partenza alle 9 di domenica 5 luglio dalla piazza di Valle (iscrizioni nei giorni precedenti chiamando i numeri 342 6229259 / 338 4620388 o scr ...
Creato il 28 Giugno 2020
19. I vincitori di Olio Capitale 2020
(I vincitori di Olio Capitale 2020);
... tuata da un gruppo ristretto di assaggiatori Onao di Imperia. Gli oli finalisti, contrariamente agli anni precedenti dove erano presenti 3 giurie (consumatori, ristoratori ed esperti), sono stati valuta ...
Creato il 19 Giugno 2020
20. Il Rada di Positano riapre in riva al mare
(Il Rada di Positano riapre in riva al mare);
... l Rada riapre in maniera graduale non solo per garantire la massima sicurezza agli ospiti, ma anche e soprattutto per garantire loro un'esperienza - rivisitata sì - ma che non ha nulla da invidiare a quella pre ...
Creato il 19 Giugno 2020
21. I friulani di Arbe Garbe in California si raccontano a qb
(I friulani di Arbe Garbe in California si raccontano a qb);
... l 20% nelle vendite dirette al consumatore, il che ha aiutato a bilanciare la stasi a livello commerciale della grande distribuzione. Qual è la percezione di quel che sta succedendo in Italia? L'americ ...
Creato il 13 Giugno 2020
22. Marinature: le risposte dello chef ai vostri dubbi
(Marinature: le risposte dello chef ai vostri dubbi );
... i: buccia di arancio, buccia di limone, finocchietto, peperoncino, foglia di sedano cuore, melissa, menta, erba cipollina, aglio, pomodoro secco. SI puliscono le alici (precedentemente abbattute!) elimina ...
Creato il 05 Giugno 2020
23. Cantine Aperte Insieme in FVG 30 e 31 maggio 2020
(Cantine Aperte Insieme in FVG 30 e 31 maggio 2020);
... ma caratterizzata dalla stessa passione e attenzione di sempre nei confronti degli enoappassionati. #CantineAperteInsieme.  Un'edizione diversa da quelle precedenti pensata per soddisfare le molteplic ...
Creato il 30 Maggio 2020
24. Presentato il protocollo internazionale “Tranquillamente Enoturismo:
(Presentato il protocollo internazionale “Tranquillamente Enoturismo:);
... di oggi 26 maggio 2020.  “Torneremo a riaprire le nostre cantine, in tutta sicurezza”: in uno scenario senza precedenti che ci porta a riprogettare l’enoturismo, Movimento Turismo del Vino e Roberta ...
Creato il 26 Maggio 2020
25. Venerdì con le risposte pastry di qb
(Venerdì con le risposte pastry di qb);
... , 1 arancio, 160 g zucchero, 120 g di amido di riso, 30 g di burro di cacao. Oppure potresti fare delle mousse leggere a base cioccolato o polpe di frutta, sempre senza uova. Nel caso di dolci da creden ...
Creato il 22 Maggio 2020
26. Minestra risottata 50 sfumature di blu
(Minestra risottata 50 sfumature di blu);
... e e a fuoco basso, poiché l’olio non deve bruciare. Tosta bene il riso in una casseruola e aggiungi il brodo precedentemente preparato, bello caldo. Nel frattempo taglia la patata di montagna, le caroti ...
Creato il 20 Maggio 2020
27. Mancate vendite per le cantine
(Mancate vendite per le cantine );
...  A fine aprile gli stock in cantina hanno così raggiunto gli stessi livelli dell’anno precedente (-2% il totale, +1,5% per i vini Dop) nonostante l’ultima vendemmia abbia registrato un raccolto inferior ...
Creato il 12 Maggio 2020
28. Basta con lo scippo del Primitivo
(Basta con lo scippo del Primitivo );
... Sicilia (DGG 1733 del 09/08/2019) con la quale si autorizza la coltivazione della varietà Primitivo sull’intero territorio regionale crea un pericoloso precedente amministrativo. Per noi questo provvedimento ...
Creato il 01 Maggio 2020
29. Quando è nata la forchetta, perchè si chiama così?
(Quando è nata la forchetta, perchè si chiama così?);
...  continuò a servirsene negli anni successivi, infilzando i pezzetti di cibo che si faceva precedentemente tagliare dagli eunuchi. (Nella Roma del Tardo Impero la ligula o lingula a due rebbi era usat ...
Creato il 23 Aprile 2020
30. Turismo del vino ucciso dal Covid
(Turismo del vino ucciso dal Covid);
...  miliardi bloccato dalla paura. Paura di salire in aereo dove potrebbero esserci dei passeggeri contagiosi oppure di andare in alberghi o ristoranti dove il viaggiatore precedente, forse malato di Covid-19 ...
Creato il 21 Aprile 2020
31. Tartare di vitello asparagi bianchi di Morgan emulsione alla senape
(Tartare di vitello asparagi bianchi di Morgan emulsione alla senape);
... gli asparagi precedentemente scolati. L’obiettivo è di caramellizzare la parte esterna. Distendere in un piatto un cucchiaio di mascarpone, posizionare la battuta di vitello e piselli e poi gli asparagi ...
Creato il 21 Aprile 2020
32. Tortina cremosa di patate dolci e uvetta
(Tortina cremosa di patate dolci e uvetta);
... al composto la bevanda di soia (o di riso, mandorla o avena), l’olio di cocco a temperatura ambiente, la cannella. Unire anche l’uvetta precedentemente fatta rinvenire in un bicchiere d’acqua tiepida ...
Creato il 20 Aprile 2020
33. Lista della spesa: utile, anzi fondamentale
(Lista della spesa: utile, anzi fondamentale);
... verdura, latte, formaggi …), ma è interessante rilevare che secondo 7 italiani su 10 l’eccedenza è legata alla “bulimia”: il 73% dichiara infatti che è troppo il cibo cucinato, oppure acquistato a causa ...
Creato il 10 Aprile 2020
34. 88ma Fiera Regionale dei vini di Buttrio posticipata al 2021
(88ma Fiera Regionale dei vini di Buttrio posticipata al 2021 );
  Appuntamento al 2021: la Fiera Regionale dei Vini di Buttrio, una tra le più antiche manifestazioni d'Italia in campo enoico (fermatasi precedentemente solo nel 1945 a causa della Seconda Guerr ...
Creato il 10 Aprile 2020
35. Importanti ritrovamenti in Corte sant'Ilario a Gorizia
(Importanti ritrovamenti in Corte sant'Ilario a Gorizia );
... del tutto inaspettata testimonianza di presenze di epoca protostorica per Gorizia, precedentemente attestate solo in via sporadica e occasionale. L’intervento archeologico è stato eseguito sotto la direzione ...
Creato il 09 Aprile 2020
36. Importanti ritrovamenti in Corte sant'Ilario a Gorizia
(Importanti ritrovamenti in Corte sant'Ilario a Gorizia );
... del tutto inaspettata testimonianza di presenze di epoca protostorica per Gorizia, precedentemente attestate solo in via sporadica e occasionale. L’intervento archeologico è stato eseguito sotto la direzione ...
Creato il 09 Aprile 2020
37. Coda di rospo con asparagi
(Coda di rospo con asparagi );
... di oliva, sale e pepe. Farcite ora la rana pescatrice con gli asparagi e il trito precedentemente preparato. Arrotolatela stretta e avvolgetela con le fette di pancetta. Legate il tutto con lo spago ...
Creato il 09 Aprile 2020
38. News sulla vera storia della carbonara
(News sulla vera storia della carbonara);
... dalle scorte delle truppe,  “un vero e proprio mappazzone, attraverso un’operazione che nel gergo delle cucine un tempo si chiamava pdf, pulizia dei frigoriferi: tutto il cibo in eccedenza che rischiava ...
Creato il 07 Aprile 2020
39. Rainbow veg. Verdurine arcobaleno in vasocottura
(Rainbow veg. Verdurine arcobaleno in vasocottura);
... di conservare il vasetto in frigorifero per 15 giorni circa, dopo averlo opportunamente lasciato raffreddare. Prima di consumarlo è necessario eliminare il sottovuoto precedentemente creato senza aprire ...
Creato il 07 Aprile 2020
40. Mafalda, sesamo o giuggiulena
(Mafalda, sesamo o giuggiulena);
... lla locuzione apriti, sesamo (o sesamo, apriti), formula magica (forse connessa, in origine, con la credenza in un potere magico posseduto dalle piante di sesamo), con la quale, in una novella delle M ...
Creato il 06 Aprile 2020
41. Uova sode farcite con curcuma e primule
(Uova sode farcite con curcuma e primule);
...  la dicitura “delattosato”, in quanto precedentemente associata alla dicitura “dietetico”. Si potrà usare al suo posto la dicitura senza lattosio per i prodotti lattiero caseari e per il latte con contenut ...
Creato il 02 Aprile 2020
42. Torta all'olio di oliva extravergine
(Torta all'olio di oliva extravergine );
... a filo e mescola con il mixer fino a quando sarà tutto ncorporato. Abbassa la velocità del mixer e unisci il latte e il succo di limone. Aggiungi quindi la miscela di farina, preparata in precedenza, ...
Creato il 24 Marzo 2020
43. Bavarese al tiramisu
(Bavarese al tiramisu);
... assieme alla crema precedentemente preparata. Unite quindi la panna, mescolando il tutto con una spatola dall’alto verso il basso, e il Marsala o il VOV. A parte, strizzate i fogli di gelatina e ...
Creato il 21 Marzo 2020
44. Informativa sulla protezione dei dati
(Informativa sulla protezione dei dati);
... registrazione degli utenti sul Sito/APP non è richiesta per la prestazione di alcuni servizi offerti da Qubì Editore di Romanutti Fabiana (ad es. quelli di cui al precedente paragrafo e). Tuttavia, al ...
Creato il 19 Marzo 2020
45. Cookie Policy
(Cookie Policy);
... accessi in modo da fornire servizi migliori e personalizzati: ad esempio, possono essere utilizzati per proporre contenuti simili a quelli già richiesti dall’utente in precedenza. b) Cookie per pubblicità ...
Creato il 19 Marzo 2020
46. Ciambellone yogurt e gocce di cioccolato
(Ciambellone yogurt e gocce di cioccolato);
... pizzico di sale. Sempre montando, aggiungete la farina di farro precedentemente mescolata alla fecola o alla maizena e il lievito. Mescolate bene il tutto. Unite quindi le gocce di cioccolato e amalgamatele ...
Creato il 19 Marzo 2020
47. Le zeppole secondo la cuoca galante
(Le zeppole secondo la cuoca galante );
... evitando, di aggiungere l’uovo successivo fino a quando il precedente non sia stato completamente assorbito). Mettete ora la pasta in una sac à poche e iniziate a preparare le zeppoline: utilizzando ...
Creato il 18 Marzo 2020
48. Tortelli al cacao con ricotta e arancia
(Tortelli al cacao con ricotta e arancia);
... unendo il burro alla marmellata. Posizionare la padella sul fuoco e unire anche il succo e il rhum. Cuocere i tortelli in acqua bollente e una volta cotti, “saltarli” in padella con il condimento precedentemente ...
Creato il 16 Marzo 2020
49. Ravioli con patate Bologna DOP con cipolla rossa e latte di burrata
(Ravioli con patate Bologna DOP con cipolla rossa e latte di burrata );
... di Patate al vapore precedentemente tenuti da parte.  ...
Creato il 13 Marzo 2020
50. Torta albumina alle mele
(Torta albumina alle mele);
... le mele precedentemente tagliate e versare il tutto in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno. Infornare a 180 °C per circa 30-35 minuti a forno statico. Lasciare raffreddare la torta su una ...
Creato il 04 Marzo 2020
51. Com'è dolce Trieste - formato cartaceo ()
(Com'è dolce Trieste - formato cartaceo ());
Libro - Il meglio della pasticceria triestina: Dobos, Linzer Torte, Rigojanci, Sacher, Presnitz, Pinza, Buchteln,Bussolai... Ricette e foto di Giulia Godeassi
Creato il 24 Ottobre 2019
52. Gusti di frontiera a Gorizia
(Gusti di frontiera a Gorizia);
... al loro ritorno alla normalità. Nello specifico sono state individuate tre vie che nelle precedenti edizioni hanno presentato delle criticità durante alcune ore della giornata: le vie Rastello, Roma e ...
Creato il 25 Settembre 2019
53. Gran finale della rosa di Gorizia
(Gran finale della rosa di Gorizia );
Come rendere piacevole il lunedì? Con i profumi i colori le suggestioni del VOSTRO EDEN, in attesa di un sabato speciale! Il fascinoso ristorante di Gorizia il vostro Eden ci aspetta il 2 febbraio alle ...
Creato il 28 Gennaio 2019
54. Raccogliere castagne a Valle
(Raccogliere castagne a Valle );
...  da gustare, è curato dalla Pro Loco che è anche la più piccola Pro Loco  ld’Italia. Nelle giornate precedenti la festa sono state servite 5mila porzioni di castagne. Sabato 20 ottobre di pomeriggio dall ...
Creato il 19 Ottobre 2018
55. Gradito l'abito rosso
(Gradito l'abito rosso);
... esperienza, che da gran parte delle persone e delle aziende vinicole presenti nelle precedenti edizioni, è stata definita unica e indimenticabile.  Nel pomeriggio di sabato 3 febbraio, dalle 16.30 in poi, ...
Creato il 13 Gennaio 2018
56. Presentazione guida migliori cocktail bar
(Presentazione guida migliori cocktail bar);
... nalist Negroni” di Tommaso Cecca, i signature cocktail creati appositamente per la Guida dai bartender che hanno ospitato l’evento negli anni precedenti. Entrambi i cocktail sono degli omaggi che i ba ...
Creato il 15 Dicembre 2017
57. Rhum Rum Ron a Villa Nachini
(Rhum Rum Ron a Villa Nachini);
... il pagamento in anticipo della quota di iscrizione provvedendo tramite bonifico bancario: conto corrente intestato a "ANAG ASSAGGIATORI GRAPPA E ACQUAVITI"  BANCA di MANZANO Credito Cooperativo IBAN: IT 86N086311240000000085 ...
Creato il 22 Novembre 2017
58. Marcia naturalistica Parco dello Stella
(Marcia naturalistica Parco dello Stella);
...  con la lista nominativa dei partecipanti, sino alle ore 20.00 del giorno precedente alla manifestazione. La manifestazione si chiuderà all’arrivo dell’ultimo partecipante, comunque entro le 13.00. CONTRIBUT ...
Creato il 29 Ottobre 2017
59. Giornata ecumenica per la custodia del creato
(Giornata ecumenica per la custodia del creato);
... un’intera regione, resa desertica e inospitale dalla deforestazione e da uno sfruttamento insensato, ridiventa un “Eden” accogliente e popoloso. «Da tre anni – scrive Jean Giono del protagonista del suo ...
Creato il 23 Agosto 2017