cibo, vino e quantobasta per essere felici

Flash News!

Freesko il barman robot

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A Sigep 2019 a Rimini anche il Barman Robot che serve freschi smoothies, ma che in futuro potrebbe anche preparare cocktail e servire altri generi di...

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Successi ad Amsterdam per Vigna Belvedere

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Al Bellavita Expo di Amsterdam, evento leader per il B2B, Vigna Belvedere specializzata nella produzion di Prosecco DOC Brut ed Extra Dry....

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Oro per Perlage Pinot grigio delle Venezie

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Seconda medaglia d’oro per il Pinot Grigio delle Venezie DOC 2017 Perlage a pochi mesi dalla premiazione al The Global Pinot Grigio Masters, il...

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Misstake rapper venzonese

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Alessandra Tondo, nata nel 1992 a Venzone, è di certo più nota come Misstake. Ma l'11 gennaio 2019 ci sarà la possibilità di conoscerla più da...

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Concerto dell'Epifania a Lignano

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DOMENICA 6 GENNAIO 2019 alle 16 nel Duomo di LIGNANO SABBIADORO è in programma il CONCERTO DELL’EPIFANIA 2019 DOLCE SENTIRE: musica...

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Concerto dell'Epifania a Lignano

DOMENICA 6 GENNAIO 2019 alle 16 nel Duomo di LIGNANO SABBIADORO è in programma il CONCERTO DELL’EPIFANIA 2019 DOLCE SENTIRE: musica spirituale e colonne sonore nei grandi film di Hollywood. Esibizione ...

SAN VALENTINO CON I FRUTTI DI MARE

... a corsi d’acqua dolce, soprattutto in prossimità della foce del fiume Quieto, noto per le varietà più pregiate. I frutti di mare vengono preparati secondo le antiche ricette dei pescatori: alla busara, ...

Il mulino di Illegio e la farina di Firmino

... secondo l’architettura tipica del luogo, in un connubio armonioso di pietra e legno. C’è un elemento che rende unica Illegio a livello regionale ed è la presenza di una sorgente d’acqua dolce che ...

Conoscete il Torchiato di Fregona?

Vi piacciono i vini passiti? Avete mai assaggiato il Torchiato? Qui ve lo raccontiamo.  Il Torchiato, si legge nella presentazione ufficiale, "è un vino di prelibata qualità, dolce-amaro, aromatico ...

Orsone riapre con una nuova formula

...  al burro o il Polpo al Josper con burrata, limone candito e capperi croccanti. Non mancheranno ovviamente burger, sandwich, piatti vegetariani e per concludere in dolcezza il Tiramisù dell’Orsone e l ...

Tortini al pecorino del Poro su salsa alla 'nduja

... e fino alla completa eliminazione dei residui di siero. La pasta del formaggio è morbida, compatta, bianca e dal sapore dolce nel pecorino fresco ed è, invece, compatta, più dura e dall'intenso sapore a ...

Metodo Classico made in Friuli degustazioni a Majano Festival

... ssaggio in barrique di una parte consistente del vino. Note fruttate più evolute fino  alla crema pasticciera. Una bolla persistente ma non aggressiva, entra in bocca dolce e lineare. Ottenuto al 100 % da uve  ...

Le tendenze nel settore farina

...  in 3 degustazioni che avranno a tema i bignè, la ciabatta e le focacce salate. E inoltre spazio per la colazione dolce, per la pasticceria lievitata e per dolci e salati senza glutine.  ...

I menu delle feste de La Taverna di Colloredo

... e arancio, Sorbetto al mandarino, Dolce Bomba di cioccolato “ tiramisù al panettone” Avete già l'acquolina in bocca? Certo che sì E il menu della Taverna di Colloredo (ovviamente accanto al menu degustazion ...

Sformatino di Montasio stagionato e spinaci

... a neve gli albumi rimasti e amalgamateli dolcemente al composto sino a renderlo omogeneo. Imburrate delle cocotte individuali o degli stampini in alluminio abbastanza alti. Versatevi il composto. Cuocete gli ...

Pizza Village battilocchio di fronte al mare

... ta cicoli provola basilico con aggiunta di pomodoro, un mix di dolce e sapido, con il profumo della basilico in “back” e il dirompente profumo della pasta lievitata e magistralmente fritta. Anticamente si se ...

Forse non bastano i cinque sensi per il vino

... el gusto danneggiati, e incapaci di sentire i cinque sapori di base (dolce, umami, salato, amaro e acido), riuscivano ancora a sentire quell'aroma di barrique, tipico dei vini invecchiati in botti di rov ...

Cortina's secret: storia del reggiseno

... o della bellezza femminile, addolcita dopo gli eccessi libertini degli Anni Venti. Le dive in voga sono bionde platinate e la silhouette è accarezzata da abiti a sirena, in satin, dolcemente aderenti graz ...

Verticale di Bitto storico a Bergamo

... gna annata) costo 50,00€ Le annate sono:     2012 Alpe Pescegallo Foppe, un classico delicato, pastoso, retrogusto erbaceo moderato, dolce     2010 Alpe Trona Vaga, leggermente scagliato, molto dolce, retrog ...

Yogurt greco mele caramellate e in chips

... telo caramellare, quindi aggiungete il burro, il miele, le mele a cubetti e la cannella. Mescolate e cuocete un paio di minuti a fiamma dolce, finché le mele risultano morbide. Montaggio: suddividete 2 va ...

Malvatea: Malvasia passita e vestita

... arrabbia. Vuole essere lasciata in pace. Aspetto un pochino ma non resisto, la devo assaggiare. Come al naso, il suo carattere viene fuori anche in bocca. È dolcemente dolce ma mi fa salivare per la sua ...

TrevisoVSRoma: Dripping Taste il Gusto lungo le strade dei Dogi

... piatto presentato è così composto: gelatine di alloro, baccalà dissalato, salsa al pomodoro e salsa all’alloro. Interessante l’accostamento dell’aromaticità e della dolcezza. Al gusto si rimane piacevolmente ...

Chef Andrea Matranga: cucina emozionale

... ra al cibo. Ho pensato ad un dessert perché per me la donna non può non essere un dessert, in linea di massima la donna è "dolce". Amo questochef per l'energia, la vivacità, l'estro. Buon viaggio Andre ...

Pappardelle doppie di farina di ceci con farcia di zampone

... uocere dolcemente bagnando con poca brodo a temperatura. Lessare a parte le patate, sbucciarle, tagliarle a tocchi ed unirle alla carne. Controllare e correggere la sapidità unire poco pepe. Pas ...

Stasera è tutto un "Fermentum"

... a per chi ama come me i sapori forti e decisi ma allo stesso tempo mai  ruvidi. Passiamo al dolce, scelgo una bomba alla crema di gianduia, non si può chiamare bomba un krapfen, diverso l’impasto  ...

Mussoli, che passione!

... nna Maria Pellegrino ci farà scoprire. Costo 65.00 euro, comprensivo di bacari, ristorante (2 primi, dolce, acqua e vino biologico) e giro guidato. Prenotazione obbligatoria: info@qbfvg. Pag 62 ...

Guida ai ristoranti 2012

... locali: da ovest con l’Antica Corona Reale di Cervere al lago d’Orta con Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo, passando per il Combal. Zero di Davide Scabin, l’Enoteca di Canale, il Dolce Stilnovo di ...

Le koulourakia saranno una delizia

...  la Pasqua.    *dolcetti aromatizzati che si preparano il Martedì Santo prima di iniziare le grandi pulizie pasquali ** greco “purificato” e colto che si rifa al greco antico    ...

il ritorno del cinquantino

... che sta organizzando una vera e propria filiera collegata alla produzione del pan di sorc. Un antico pane dolce il cui confezionamento era diffuso nella pedemontana friulana, partendo dalla miscela di ...

Il cibo dei sogni

In molte culture sognare di mangiare è di buon auspicio e garantisce abbondanza e possibilità di vincite inaspettate. Si dice anche che se il cibo è dolce indica voglia d’affetto, se salato è desiderio ...

La gubana di Valeria Domenis

La gubana, il dolce tipico delle Valli del Natisone, non solo si è appropriata delle festività natalizie, soprattutto da parte di chi preferisce i prodotti autoctoni agli standardizzati panettoni e pandori, ...

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