cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 51 risultati.
1. Carso Chardonnay doc di Edi Kante ...
(Carso Chardonnay doc di Edi Kante ...);
Ci è piaciuto questo pezzo di Roberto Bellini su Bibenda.  JFC: “is possibly the greatest maker of white burgundy”. Chi abita nel pianeta dello Chardonnay si sarà imbattuto in questa definizione, che termina ...
Creato il 15 Gennaio 2012
2. La vigna eccellente è di Tullio Parisi 
( La vigna eccellente è di Tullio Parisi );
... Mach, ovvero Charvir che, come suggerisce il nome, riprende il termine Chardonnay e, di fatto, nasce come base spumante; Valnosia, Nosiola x Bianca; Teramtos e Nermantis, entrambi Teroldego x Merzling. ...
Creato il 13 Ottobre 2020
3. Funghi e vino. Abbinamenti consigliati
(Funghi e vino. Abbinamenti consigliati);
... ve del Friuli o un Dolcetto d’Alba. Questi ultimi due vini accompagnano bene anche una zuppa od una vellutata. c) uno Chardonnay spumantizzato, per esempio un Trento DOC, oppure un Franciacorta DOCG, mag ...
Creato il 23 Settembre 2020
4. Doc “Friuli". Primo spumante Metodo Classico
(Doc “Friuli". Primo spumante Metodo Classico);
...  mondo e, così, l’abbiamo rivendicata anche per il nostro spumante». E' un Metodo Classico prodotto con uve (raccolte manualmente) di Chardonnay (75 per cento) e Pinot nero (25 per cento).      «S ...
Creato il 22 Settembre 2020
5. Buon cibo e intrattenimento: i migliori ristoranti all'interno di casinò
(Buon cibo e intrattenimento: i migliori ristoranti all'interno di casinò);
... ravioli ai funghi e i ravioli ripieni di carne, così come la classica scaloppina al limone, capperi, burro e chardonnay. È proprio per la pasta, tra l’altro, che il ristorante è stato inserito nel 2019 ...
Creato il 21 Settembre 2020
6. Decanter: Alta Langa docg miglior metodo classico d'Italia
(Decanter: Alta Langa docg miglior metodo classico d'Italia);
... in provincia di Alessandria) non tutti ancora in produzione, diventeranno 350 nel 2021. • Il vigneto Alta Langa è coltivato per 2/3 Pinot nero e per 1/3 Chardonnay • 2.500.000 kg di uva prodotta dalla vendem ...
Creato il 13 Luglio 2020
7. I vini dell'emporio romano sbarcano a Grado
(I vini dell'emporio romano sbarcano a Grado);
... ve 2019 Tarlao con  ricciola al forno, zenzero in agrodolce e pesche nettarine. Chardonnay 2019 dell'azienda Barone Ritter de Zàhony in abbinamento a risotto, gamberi marinati mantecati con crema di zucc ...
Creato il 12 Luglio 2020
8. Brezza Riva spumante nel lago
(Brezza Riva spumante nel lago);
... dal porto San Nicolò. Si tratta di uve Chardonnay che crescono in un vigneto collocato nell’Alto Tennese e condotto interamente in modo biologico, per una resa che non supera i 40 hl per ettaro. Quindi, ...
Creato il 27 Giugno 2020
9. Paesaggi commestibili della riviera friulana al Ferarut
(Paesaggi commestibili della riviera friulana al Ferarut );
... Lorenzonetto - Pertegada di Latisana CAPELLI D'ANGELO CON CANESTRELLI ROSSI Frutto della passione, pomata di Mandorle di Noto e Basilico CHARDONNAY LES ILES 2018 Isola Augusta - Palazzolo dello Stell ...
Creato il 08 Giugno 2020
10. Kremaun Metodo classico di Cormòns
(Kremaun Metodo classico di Cormòns);
Brut Kremaun. Nuovo spumante Metodo Classico della Cantina Produttori Cormòns. Kremaun è proprio la traduzione tedesca di Cormòns. Bollicina fine ed elegante, con perlage fine e persistente. Chardonnay ...
Creato il 04 Maggio 2020
11. Storione marinato uova di quaglia asparagi e lamponi
(Storione marinato uova di quaglia asparagi e lamponi);
... abbinare a uno spumante Italiano a base Chardonnay ben freddo della cantina che preferite.  ...
Creato il 22 Aprile 2020
12. Un raviolo d'aprile con Satèn Barone Pizzini
(Un raviolo d'aprile con Satèn Barone Pizzini);
... sarà mica un pesce d’aprile? Forse a prima vista, ma se lo assaggi più da vicino scopri un pairing ricercato e particolare. VINO: FRANCIACORTA BRUT SATÈN EDIZIONE 2015 BARONE PIZZINI VITIGNO: CHARDONNAY ...
Creato il 01 Aprile 2020
13. Quarta edizione di Bollicine in Villa
(Quarta edizione di Bollicine in Villa );
...  da uve Rebula e Chardonnay. La manifestazione Bollicine in Villa sarà caratterizzata da un’impronta ‘didattica’, con gli espositori distribuiti in base al metodo di lavorazione, per offrire un’esperienz ...
Creato il 29 Febbraio 2020
14. Cena a quattro mani al San Marco con Franciacorta
(Cena a quattro mani al San Marco con Franciacorta );
... di mare, Cracker scalogno e panna acida il tutto accompagnato da Animante, una cuvée a base di Chardonnay (84%), Pinot nero (12%), Pinot bianco (4%) molto fresco e minerale, dai sentori fruttati e agrumati; ...
Creato il 28 Febbraio 2020
15. Club della Minestra un giorno in più per degustare
(Club della Minestra un giorno in più per degustare);
... e la patata. A Tavola: Consommè di crostacei, tortelli di sedano rapa e scampi istriani.  Brodo di cipolle bruciate con tortelli d’oca. Abbinati a  Chardonnay 2018 Rodaro Winery. La jota alla friulana ...
Creato il 19 Febbraio 2020
16. Ancora Champagne, ma è un bianco fermo.
(Ancora Champagne, ma è un bianco fermo.);
... che certamente in molti ci siamo concessi per le feste. Ecco quindi lo CHAMPAGNE FRANCOIS SECONDÉ. COTEAUX CHAMPENOIS. VITIGNO: CHARDONNAY E PINOT NERO. Giallo paglierino non troppo luminoso, ma dalla ...
Creato il 02 Gennaio 2020
17. Food pairing delle feste con il Franciacorta
(Food pairing delle feste con il Franciacorta);
... a extra brut millesimato, da Chardonnay in purezza o con una piccola percentuale di Pinot nero, da una parte maturo grazie all'evoluzione sui lieviti, quindi capace di stemperare il sapore abbastanza dec ...
Creato il 30 Dicembre 2019
18. Sapori del Carso & Premiate Trattorie Italiane alla Trattoria Sardoč
(Sapori del Carso & Premiate Trattorie Italiane alla Trattoria Sardoč );
...  la loro azienda agricola e i vini. Paolo Reina dell’Antica Trattoria Del Gallo da Gaggiano ha elaborato un piatto a base di lumache alle erbe, crema morbida di patate e terra di porcini con il Chardonna ...
Creato il 23 Novembre 2019
19. TROUSSET-GUILLEMART, vigneron di Sacy
(TROUSSET-GUILLEMART, vigneron di Sacy);
... i Premier Cru da uve di vigneti che hanno una media di 20 anni, ripartiti tra i 25 appezzamenti di Pinot Noir, 7 di Pinot Meunier e 7 di Chardonnay, numeri che danno l’idea di come la proprietà sia disloca ...
Creato il 22 Ottobre 2019
20. E' nato Magnificat Metodo classico firmato Gori
(E' nato Magnificat Metodo classico firmato Gori );
Alla collezione di bianchi fermi firmati Cantine Gori - il Friulano, lo Chardonnay, il Sauvignon e la Ribolla Gialla - si è aggiunto in questo autunno 2019  Magnificat, spumante Metodo Classico.   ...
Creato il 20 Ottobre 2019
21. Al Ciketo del Barcolana village i vini Gori
(Al Ciketo del Barcolana village i vini Gori );
Le Cantine Gori partecipano alla 51° edizione de La Barcolana: lo stand del wine bar Al Ciketo al Barcolana Village serve infatti in esclusiva i vini dell’azienda vitivinicola di Nimis. Una Cantina ...
Creato il 09 Ottobre 2019
22. Metodo classico Nicola Gatta e ostriche francesi
(Metodo classico Nicola Gatta e ostriche francesi);
... resa da 30 a 40 per mq.  In abbinamento: “Quattrocento Extra Brut” affinamento 40 lune, circa 38 mesi, sui lieviti, 3 g/l di residuo zuccherino, una cuvée di Chardonnay 70% e Pinot Nero 30% di tre annate  ...
Creato il 07 Ottobre 2019
23. NOBILI ASCENDENZE E INCROCI BASTARDI DEI VINI PIÙ AMATI
(NOBILI ASCENDENZE E INCROCI BASTARDI DEI VINI PIÙ AMATI);
... mito e letteratura, raccontando l’origine e la storia dei grandi vitigni. un viaggio curioso attraverso i legami palesi o sottintesi fra Pinot e Chardonnay, Nebbiolo e Syrah, Sangiovese e Gaglioppo. ...
Creato il 02 Settembre 2019
24. DEI MIEI VINI ESTREMI. UN EBBRO VIAGGIO IN ITALIA
(DEI MIEI VINI ESTREMI. UN EBBRO VIAGGIO IN ITALIA);
...  inconsapevole di quali eredità stia dissipando tra i finti Bordeaux e le «spremute di legno» dei vini in barrique, gli onnipresenti Chardonnay e le inutili fiere dai nomi anglofoni. Contro l’appiattiment ...
Creato il 28 Agosto 2019
25. Terlaner I Primo Grande Cuvée 2016 riceve i 100 punti dalla Guida Falstaff
(Terlaner I Primo Grande Cuvée 2016 riceve i 100 punti dalla Guida Falstaff);
... Terlaner I Primo Grande Cuvée esprime l’essenza di Cantina Terlano: “Per la cuvée, selezioniamo dalle nostre parcelle più vocate le migliori uve di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc, lasciamo ...
Creato il 25 Giugno 2019
26. Madame Martis verticale storica
(Madame Martis verticale storica);
...  classico delle Dolomiti” La verticale: cinque annate della riserva Madame Martis: 2007, 2005, 2003, 2001 e la 1999, fatta con Pinot Nero 70%, Chardonnay 25% (affinato in legno fino al tiraggio)  ...
Creato il 27 Aprile 2019
27. Vinitaly cinque nostre pillole
(Vinitaly cinque nostre pillole );
... a bacca bianca. Manna 2017 Uvaggio di Riesling renano, Chardonnay, Gewürztraminer, Kerner, Sauvignon. Luminoso abito paglierino. Al naso sprigiona note di frutta tropicale, emergono papaia e litchi  ...
Creato il 21 Aprile 2019
28. Report qbista Colmello di Grotta
(Report qbista Colmello di Grotta );
... naggio di Chardonnay Musqué, Sauvignon e Friulano, quest'ultimo in anfora al 20%, il resto in acciaio; al naso fiori bianchi e sentore minerale, un vino fresco, secco ed elegante. - SAUVIGNON 2016, Is ...
Creato il 31 Marzo 2019
29. Insoliti metodo classico rifermentati in bottiglia
(Insoliti metodo classico rifermentati in bottiglia );
... fine dell’Ottocento, dapprima con l’utilizzo di vitigni internazionali provenienti dalla Francia come Chardonnay e Pinot Nero, soprattutto in regioni con clima freddo-temperato quali il Piemonte, la Lombardia ...
Creato il 09 Marzo 2019
30. Stiria rossa e vulcanica
(Stiria rossa e vulcanica );
... Wildbacher. Procedendo verso est incontriamo la Südsteiermark, culla dei vitigni a bacca bianca più vocati della Stiria: Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Morillon (Chardonnay) e Riesling Italico. Arriviamo  ...
Creato il 02 Marzo 2019
31. Metodo classico fuori dagli schemi
(Metodo classico fuori dagli schemi);
... i “classici vitigni da spumante” come lo Chardonnay e il Pinot Nero, ma vitigni autoctoni italiani sia a bacca bianca che a bacca rossa, indispensabilmente ricchi di acidità dai quali, anche in zone calde, ...
Creato il 28 Febbraio 2019
32. Collio Day 2019
(Collio Day 2019);
... Montasio, verranno degustati sette vini per ogni tappa, tre da varietà autoctone (Friulano, Ribolla, Malvasia), altrettanti da varietà internazionali (tra Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon) ...
Creato il 26 Febbraio 2019
33. Il maiale in tavola nella Mitteleuropa
(Il maiale in tavola nella Mitteleuropa );
...  Friuli Isonzo 2016, Chardonnay DOC Friuli Isonzo 2017, Villanova Brut spumante. Continua a leggere... Italia e Slovenia per Expomego Durante l’edizione 2019  l’attrazione principale ...
Creato il 14 Febbraio 2019
34. D'Eus spumante dedicato a D'Annunzio
(D'Eus spumante dedicato a D'Annunzio);
... o e Chardonnay in cui la piacevolezza di beva e l’equilibrio diventano i tratti distintivi. L’affinamento sui lieviti va dai 42 mesi per il rosé, arrivando a 62 per il bianco, fino ai 72 mesi per il p ...
Creato il 21 Gennaio 2019
35. Alta Langa Docg in sintesi
(Alta Langa Docg in sintesi);
...  dell’Umanità Unesco. È fatto di uve Pinot Nero e Chardonnay, in purezza o insieme in percentuale variabile; può essere bianco o rosé, brut o pas dosé e ha lunghissimi tempi di affinamento sui lieviti ...
Creato il 10 Dicembre 2018
36. 1.300.000 bottiglie per Alta Langa Docg
(1.300.000 bottiglie per Alta Langa Docg);
1.500 quintali di uva Pinot Nero e Chardonnay raccolti per una produzione pari a 1 milione e 300 mila bottiglie di Alta Langa Docg millesimo 2018, che uscirà in commercio nel 2021.  “A conclusione del ...
Creato il 10 Dicembre 2018
37. Nuovi vitigni resistenti per la cantina Lorenzon
(Nuovi vitigni resistenti per la cantina Lorenzon);
... i 5 ettari destinati a ribolla gialla, cabernet sauvignon e chardonnay, tutti posti in località che producono uve di eccellente qualità. L’Azienda Agricola Lorenzon Srl, ubicata nel comune di San Canzi ...
Creato il 07 Dicembre 2018
38. Settimana della cucina italiana a Lubiana
(Settimana della cucina italiana a Lubiana );
... cipolla grigliata e olive. Come dolce una sfera di tre tipi di cioccolato. Chardonnay e Pinot nero (Red Angel) di Jermann glo eccellenti vini in abbinamento.  Il percorso proseguirà a Lubiana il ...
Creato il 20 Novembre 2018
39. Austria: non solo prati e mucche ma anche tanto buon vino
(Austria: non solo prati e mucche ma anche tanto buon vino );
... ner Gemishter Satz 2017 DAC - Mayer am Pfarrplatz Il primo vino è un uvaggio composto da Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Traminer e Grüner Veltliner. Molto profumato, sentori di frutta fresca e fio ...
Creato il 27 Ottobre 2018
40. I lotti dell'asta benefica DDV FVG
(I lotti dell'asta benefica DDV FVG);
...  AZIENDA VISTORTA MERLOT ANNATA 2003 - 3 MAGNUM Base d’asta € 150,00 LOTTO 22 AMICO CARO CANTINA FOLONARI CHARDONNAY TOSCANA CABREO LA PIETRA ANNATA 1998 - 1 M CASTELLO DELLA SALA ANTINORI CHARDONNAY - ...
Creato il 21 Ottobre 2018
41. Voci dal vigneto 2018 - 370 anni e non sentirli o sentirne il valore di tutta la storia
(Voci dal vigneto 2018 - 370 anni e non sentirli o sentirne il valore di tutta la storia);
... o di 40%Chardonnay Spìule 2016, 30%Collio Bianco 2016, 25% Friulano Doc Isonzo, 5% Picolit ), il Merlot Ravòst DOC Colli Orientali del Friuli 2007 e il Picolit DOCG Colli Orientali del Friuli 2011.   ...
Creato il 17 Ottobre 2018
42. Vini e vitigni d'Austria con Onav Trieste
(Vini e vitigni d'Austria con Onav Trieste );
... 2017 DAC - Mayer am Pfarrplatz Wiener Gemishter Satz Nussberg 2016 DAC - Rotes Haus am Nussberg Chardonnay Nussbergt Reserve 2015 - Rotes Haus am Nussberg Appuntamento il 16 ottobre alle 20.30 a Do ...
Creato il 10 Ottobre 2018
43. Vinakras Sežana cantina da scoprire
(Vinakras Sežana cantina da scoprire );
...  e in parte Chardonnay e Sauvignon come vitigni internazionali. I vigneti si sviluppano su a superficie di 50 ettari di proprietà e altrettanti dei vari singoli conferitori. Una particolarità della Sloveni ...
Creato il 30 Settembre 2018
44. Metodo classico dalla malvasia antica
(Metodo classico dalla malvasia antica);
... dove è probabilmente giunta insieme a emigranti piemontesi. Qui ha conquistato un posto di una certa importanza nella produzione di vini utilizzati come base spumante o in taglio allo Chardonnay per innalzarne ...
Creato il 24 Settembre 2018
45. Marcia dell'uva in Valle di Cembra
(Marcia dell'uva in Valle di Cembra);
... e proposte vinicole come Schiava, Chardonnay, Pinot Grigio e, soprattutto, Müller Thurgau, vitigno che in queste terre - grazie al particolare terroir e alle importanti escursioni termiche tra giorno  ...
Creato il 31 Agosto 2018
46. Degustazione qbista all'azienda Il Carpino
(Degustazione qbista all'azienda Il Carpino );
... odo classico da Chardonnay integrato da 5% di Malvasia macerata e sboccato con apertura à la volée (in una vaschetta dove rimane il residuo della rifermentazione. (E già per alcuni cominciano i primi wo ...
Creato il 23 Luglio 2018
47. Tenuta Stella per wine lovers qbisti
(Tenuta Stella per wine lovers qbisti );
... e in versione metodo classico 24 mesi di affinamento sui propri lieviti e che si affianca al blanc de blanc di Chardonnay 48 mesi, ma che in un prossimo futuro arriverà ai 60 mesi). Accanto alla linea bianchis ...
Creato il 14 Giugno 2018
48. Selezione del Sindaco 5 Medaglie ai vini FVG
(Selezione del Sindaco 5 Medaglie ai vini FVG);
... Oro con 89,2/100 per il Verduzzo Cratis di Scubla, con 88,2/100 per Col Livius Friulano La Tunella, con 87,75/100 Chardonnay FVG IGT Lorenzonetto. Argento con 86,4/1000 per il Bianco Pomedes DOC COF Scubla. ...
Creato il 09 Giugno 2018
49. Merlot rosato di Prime Alture
(Merlot rosato di Prime Alture);
...  in bottiglia.  A questi si aggiungono altre tre tipologie che passano in acciaio. ‘ilbianco’ Est 60x40 IGP, un blend di uve Moscato 60% e Chardonnay 40%, ‘ilrosso’ Ovest 60x40, un IGP Provincia di Pavi ...
Creato il 23 Maggio 2018
50. Vini dolci, che passione
(Vini dolci, che passione);
In occasione dell’anteprima dello Spìule Chardonnay DOC FCO 2016 all'azienda Angoris si è svolta una degustazione di vini dolci, vini che nell’ultimo secolo sono stati relegati a vini da meditazione ...
Creato il 19 Maggio 2018
51. Incontro con Camillo Langone
(Incontro con Camillo Langone );
...  inconsapevole di quali eredità stia dissipando tra i finti Bordeaux e le «spremute di legno» dei vini in barrique, gli onnipresenti Chardonnay e le inutili fiere dai nomi anglofoni. Contro l’appiattiment ...
Creato il 28 Agosto 2019