cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 51 risultati.
1. Carnia
(Carnia);
Carnia
Creato il 02 Novembre 2018
2. Filo dei sapori, tour fra gusti e aromi della Carnia
(Filo dei sapori, tour fra gusti e aromi della Carnia);
Il Filo dei Sapori domenica 13 ottobre 2019 terrà aperti i propri stand sparsi tra le vie e le piazze di Tolmezzo dalle 10 alle 19, per un tour tra gusti e aromi della Carnia. Molte le attività proposte ...
Creato il 12 Ottobre 2019
3. Legno da schianto dalla Carnia a Milano
(Legno da schianto dalla Carnia a Milano);
In mostra a Milano fino all'8 maggio 2019 un tavolo realizzato con “legno da schianto” della Carnia all'Osteria della Stazione all'Osteria in via Popoli Uniti 26. Gli alberi abbattuti dall'alluvione del 28 ...
Creato il 26 Aprile 2019
4. La femenate riti epifanici in Carnia
(La femenate riti epifanici in Carnia);
La Femenate ta cort di Flon: a Piano d'Arta festa tradizionale in onore dell'arrivo dei Magi e della stella sabato 5 gennaio 2019. Dalle 10.00 alle 13 dimostrazione lavorazione del maiale da parte dei ...
Creato il 03 Gennaio 2019
5. La Carnia a Milano
(La Carnia a Milano);
Serata di gusto e solidarietà a Milano il 30 novembre 2018 con “Carnia a nice place to eat”. L'Osteria della Stazione in via dei Popoli Uniti a Milano, gestita da sei anni da Gunnar Cautero,  ospiterà ...
Creato il 29 Novembre 2018
6. IN CARNIA GIORNATE FAI D’AUTUNNO
(IN CARNIA GIORNATE FAI D’AUTUNNO);
... in Carnia. Sabato 13 ottobre 2018 la sede tolmezzina del FAI, con il Patrocinio dei Comuni di Ovaro, Comeglians e Prato Carnico, apre le porte di alcuni tra i più straordinari beni storico- artistici e ...
Creato il 09 Ottobre 2018
7. Carnia eccellenze in malga 2018
(Carnia eccellenze in malga 2018 );
Dopo il debutto odierno dell'edizione 2018 di Carnia Eccellenze in malga (Malga Lavareit -chef Alessandro Gavagna -Ristorante La Subida, 1 stella Michelin; Renzo Dal Farra Locanda San Lorenzo, 1 stella ...
Creato il 04 Agosto 2018
8. Festa senza alcool in Carnia
(Festa senza alcool in Carnia );
Domenica 5 agosto, appuntamento con la “Fiesta Indifarent”. Gastronomia carnica e bevande analcoliche. A Zovello di Ravascletto, si rinnova dal 1986 la festa senza alcool della Carnia. appuntamento ...
Creato il 31 Luglio 2018
9. Gusto Carnia a Sauris
(Gusto Carnia a Sauris );
E' in arrivo un altro degli appuntamenti golosi di Gusto Carnia che hanno punteggiato l'estate con prodotti locali e piatti speciali, con il coordinamento dello chef Daniele Cortiula. Lìappuntamento ...
Creato il 23 Agosto 2017
10. I sette formaggi di Carnia al Fogolar di Verzegnis
(I sette formaggi di Carnia al Fogolar di Verzegnis );
NO NOME FRICO: I SIET FORMADIS DA CJARGNE: traduzione NON SOLO FRICO I SETTE FORMAGGI DI CARNIA. La Carnia, rispetto ad altri territori montani, ha ancora molte malghe attive che lavorano il latte in ...
Creato il 26 Luglio 2017
11. Conoscete il peperoncino di Carnia?
(Conoscete il peperoncino di Carnia?);
Una sfida piccante: il peperoncino di Carnia. E c'è anche il Carnia hot!  Chi l’avrebbe mai detto? O meglio, chi l’avrebbe mai solo immaginato che in Carnia potesse crescere e prosperare il peperoncino? ...
Creato il 21 Marzo 2017
12. Lunari fatti in Carnia e non solo
(Lunari fatti in Carnia e non solo);
... di Carnia, Magnano in Riviera, Prato carnico, Ravascletto, Resia, Sauris, Soccorso Alpino Regionale,  Timau, Valle Rivalpo, Basagliapenta e  Palazzolo dello Stella, che proprio quest'anno festeggia il decimo ...
Creato il 11 Gennaio 2017
13. Buon Ricordo in Carnia guidato dagli sbilfs
(Buon Ricordo in Carnia guidato dagli sbilfs);
... di verità e fantasia, dall’attività di ogni giorno, a un incontro fantastico con gli sbilfs. Questi piccoli esseri che animano da generazioni i racconti ai bambini della Carnia sono degli elfi buoni ma ...
Creato il 24 Settembre 2016
14. Scoprire i profumi e i sapori delle malghe della Carnia
(Scoprire i profumi e i sapori delle malghe della Carnia);
PRENDETE NOTA: NEL NUMERO DI AGOSTO di qbquantobasta, il mensile di gusto e buon gusto dell'euroregione, troverete un PREZIOSO REGALO: FILIERA D'ALTA QUOTA, LA GUIDA ALLE MALGHE E AI RIFUGI DELLA REGIONE ...
Creato il 25 Luglio 2016
15. Buttazzoni e la Carnia rappresentano il Friuli al Festival Triveneto del Baccalà
(Buttazzoni e la Carnia rappresentano il Friuli al Festival Triveneto del Baccalà);
Il piatto era troppo perfetto e frutto di ricerca appassionata: la giuria del Festival Triveneto del Baccalà l'ha premiato! Sarà il ristorante Matiz da Otto di Timau a rappresentare il Friuli alle finali. ...
Creato il 19 Novembre 2015
16. In scena a Sutrio mulini e farine della Carnia
(In scena a Sutrio mulini e farine della Carnia );
11 ottobre 2015  a Sutrio (Ud), FARINE DI FLOR Mulini, farine e delizie della Carnia. La cultura contadina, la coltivazione dei cereali e i prodotti che da tempo immemorabile ne derivano sono al centro ...
Creato il 09 Settembre 2015
17. Formaggi di Carnia nel kit dello sportivo
(Formaggi di Carnia nel kit dello sportivo );
L'invito ricevuto aveva un nome molto futurista: Aperitivo industriale. - Leggi anche Aperitivo industriale con Friulmont - Ma si parlava soprattutto di formaggi, meglio, formaggi di montagna e di uno ...
Creato il 28 Luglio 2015
18. Natale 2014 con il menu di Carnia Food Design
(Natale 2014 con il menu di Carnia Food Design);
Dall'antipasto al dolce i turisti e gli appassionati delle tradizioni gastronomiche potranno immergersi nella cucina tipica carnica a Natale con il primo menù di Carnia Food Design. I vincitori della prima ...
Creato il 19 Dicembre 2014
19. Dalle cortine in Carnia alle "regole" di Cortin
(Dalle cortine in Carnia alle "regole" di Cortin);
... il contado. Si parlerà delle “cortine” medievali in Carnia e delle “Regole” di Cortina d’Ampezzo. A tracciare le fila di questo percorso archivistico che trova le sue origini nell'VIII secolo e che ha consentito ...
Creato il 16 Dicembre 2014
20. I vincitori di Carnia food Design 2014
(I vincitori di Carnia food Design 2014);
Cucina creativa, povera, sostenibile, stagionale: a Carnia Food Design. Carnia Food Design ha scelto il “suo” piatto: la prima edizione del contest dedicato alla cucina carnica fra tradizione e innovazione ...
Creato il 16 Dicembre 2014
21. Gran finale di Carnia Food design 2014
(Gran finale di Carnia Food design 2014);
La Carnia vota il suo menu: lunedì 15 dicembre la finale di Carnia food Design 2014. Selezionati i 5 giurati popolari che affiancheranno la giuria tecnica e Slow food nella valutazione dei 12 piatti finalisti. ...
Creato il 13 Dicembre 2014
22. Al rush finale Carnia Food Design 2014
(Al rush finale Carnia Food Design 2014);
Selezionati i 12 finalisti che si contendono il premio "Carnia food design" la cucina carnica fra tradizione e innovazione. Un Carnianet di produttori e ristoratori. Lunedì 15 dicembre ad Aplis di Ovaro ...
Creato il 04 Dicembre 2014
23. In Carnia: sciare nella natura e non solo
(In Carnia: sciare nella natura e non solo);
In Carnia, per sciare nella natura. Fra le offerte, skipass compresi nel prezzo dell’Hotel e bambini fino a 10 anni gratis sulla neve. La Carnia d'inverno: ambiente incontaminato, divertenti caroselli sciistici ...
Creato il 02 Dicembre 2014
24. Laboratorio Carnia Food Design
(Laboratorio Carnia Food Design);
E siamo al quarto laboratorio di Carnia Food Design. Il 24 e 25 novembre è tempo di “A Tavola con MusiCarnia” a Povolaro–Comeglians, presso la Casa del Boter. Sempre grazie a Cramars Società Cooperativa ...
Creato il 19 Novembre 2014
25. Trekking delle malghe in Carnia
(Trekking delle malghe in Carnia );
All’inizio del ’900 in Carnia funzionavano circa 250 malghe, cuore di un’economia di montagna basata sulla lavorazione del latte: oggi  ne sono rimaste una cinquantina, dove si possono gustare ed acquistare ...
Creato il 02 Luglio 2014
26. Carso e Carnia sabato 16 marzo 2013 in RAI
(Carso e Carnia sabato 16 marzo 2013 in RAI);
Sabato 16 marzo 2013 il Friuli Venezia Giulia protagonista dei canali RAI: riflettori puntati su Carso triestino e Carnia. I programmi televisivi Linea Verde Orizzonti – Rai1 e Sereno Variabile – Rai2 ...
Creato il 13 Marzo 2013
27. Sapori di Carnia a Raveo
(Sapori di Carnia a Raveo);
Domenica 11 dicembre dalle 9 alle 17 il paesino di Raveo in Carnia si trasforma in un ristorante a cielo aperto. Le cuoche del paese preparano manicaretti secondo antiche ricette. In occasione di  Sapori ...
Creato il 09 Dicembre 2011
28. Su e giù per la Carnia
(Su e giù per la Carnia);
Numerosi gli appuntamenti di questo fine settimana in Carnia. Domenica 31 luglio a Sutrio c'è Fasin la mede, rivisitazione festosa tra i prati del duro lavoro del falcio d'erba e realizzazione dei covoni, ...
Creato il 30 Luglio 2011
29. Quale scuola per la Carnia di Cosetti?
(Quale scuola per la Carnia di Cosetti?);
Il 14 aprile alle 12.30 all'Isis Linussio di Tolmezzo saranno intitolati a Gianni Cosetti i laboratori di esercitazioni pratica di sala bar e cucina. Moderatore il dott. Piero Villotta. Alle 13.00 ...
Creato il 09 Aprile 2011
30. Mostra itinerante Carnia fra cielo e terra
(Mostra itinerante Carnia fra cielo e terra);
Carnia, confine fra cielo e terra”: mostra itinerante a Cividale fino a fine gennaio  A  Cividale, sul Belvedere oltre il Ponte del Diavolo sono in mostra le gigantografie di “Carnia, confine fra ...
Creato il 03 Gennaio 2011
31. Acquavite di birra artigianale Tosolini
(Acquavite di birra artigianale Tosolini);
... selezioni di birre artigianali: ambrata, affumicata e bionda, miscelate per ottenere un blend che esprime il territorio del Friuli e dei luoghi montani incontaminati della Carnia. Da degustare nel ...
Creato il 26 Gennaio 2021
32. Rape: ortaggio per umani o foraggio per animali?
(Rape: ortaggio per umani o foraggio per animali?);
... fino a pochi decenni or sono se, per esempio, nell'alta Carnia si sente dire che quando raccoglievano ju râfs ju cueevin pai purcits, ma ju mangjavin ancjo nuo... (cuocevamo le rape, i râfs, per i maiali, ...
Creato il 12 Gennaio 2021
33. Borghi e presepi en plein air a Sutrio
(Borghi e presepi en plein air a Sutrio);
Borghi e Presepi a Sutrio. Fra i monti della Carnia, in Friuli Venezia Giulia, per ammirare una straordinaria rassegna di presepi, di varie dimensioni e fogge e trascorrere in tutta sicurezza una piacevole ...
Creato il 15 Dicembre 2020
34. Giro Presepi: sono almeno 1500 sul territorio FVG
(Giro Presepi: sono almeno 1500 sul territorio FVG);
... e 4 subacquei.  Dodici gli itinerari territoriali proposti: Carnia; Cividale del Friuli e Vali del Natisone; Friuli Collinare e San Daniele del Friuli; Gemonese; Gorizia e Collio; Grado, Aquileia, ...
Creato il 10 Dicembre 2020
35. 18 dimore storiche FVG aperte il 4 ottobre
(18 dimore storiche FVG aperte il 4 ottobre );
... Villa Pace a Tapogliano, Villa Iachia a Ruda, Villa Vitas a Strassoldo; nella bassa friulana: Villa Savorgnan Minciotti a Camino al Tagliamento e in Carnia Palazzo de Gleria a Povolaro. Per visitare ...
Creato il 03 Ottobre 2020
36. La nuova cucina, le date di ottobre
(La nuova cucina, le date di ottobre );
... gli chef dei ristoranti: Ilija -Golf club, Pura Follia Carnia (Venzone) che ospita gli chef dei ristoranti: Al Grop, Alla Luna 22/10 Campiello (San Giovanni al Natisone) che ospita gli chef dei ristoranti: ...
Creato il 27 Settembre 2020
37. Maria Zef riproposto al Visionario
(Maria Zef riproposto al Visionario);
MARIA ZEF. Secondo il critico Luc Moullet è un film «fondamentale per la storia del cinema italiano». Secondo la storica Giuliana Muscio è un film «inesorabile e vitale». Un film duro e scomodo, senza ...
Creato il 20 Settembre 2020
38. Risonanze 2020. Il legno si fa musica.
(Risonanze 2020. Il legno si fa musica. );
13, 15 e 16 agosto 2020. Sono le tre date clou del festival Risonanze 2020. Il festival del legno che suona. Poichè la data del 13 segna già il tutto esaurito, vi segnaliamo quella di Ferragosto. Appuntamento ...
Creato il 09 Agosto 2020
39. La Nuova Cucina di FriuliVG Via dei Sapori
(La Nuova Cucina di FriuliVG Via dei Sapori);
... produca decisi scatti in avanti - e relativi diffusi rinnovamenti - a cadenza ventennale, ha esordito Filiputti.  Verso il 1980 inizia la storia del grande Gianni Cosetti con la sua Nuova Cucina di Carnia. ...
Creato il 07 Agosto 2020
40. Montagna 365
(Montagna 365);
... ai 6 poli tradizionali - Piancavallo, Sauris/Zoncolan, Tarvisiano, Sella Nevea, Sappada -  sono state aggiunte la Carnia, il Gemonese, le Valli del Natisone e il Carso.  Una stagione che prima del lockdown ...
Creato il 12 Luglio 2020
41. Libri in dispensa, breve report
(Libri in dispensa, breve report);
... della Scuola Etoile, per lui un momento imprescindibile di formazione, ma anche il libro di Cosetti sulla Cucina di Carnia e le indicazioni dull'uso delle erbe di Stefano Baiocco.  Fisica e chimica alla ...
Creato il 06 Maggio 2020
42. Cono di frico con pera caramellata
(Cono di frico con pera caramellata );
Una gustosa e inconsueta declinazione di frico. Una cialda arrotolata che all'interno racchiude un cuore morbido di pera caramellata. All'insegna del proverbio "al contadino non far sapere quanto è ...
Creato il 23 Marzo 2020
43. Pro loco FVG e i piatti della tradizione locale “ai fornelli” di Cucinare
(Pro loco FVG e i piatti della tradizione locale “ai fornelli” di Cucinare);
... piatti della tradizione. Durante gli showcooking – sei al giorno - sarà possibile scoprire i “cjarsons”, tipici della Carnia, la “Pitina”, polpetta di carne affumicata originaria della Val Tramontina a ...
Creato il 12 Febbraio 2020
44. Budino gabinetto per riciclare i dolci avanzi
(Budino gabinetto per riciclare i dolci avanzi );
... un dolce comune a molti altri territori del Nord d’Italia, cugino del pain perdu francese, diffuso anche in Istria dove, a Fiume, è chiamato Làndize. In Carnia li’ sopis, una volta fritte, venivano inzuppate ...
Creato il 06 Gennaio 2020
45. Ricostruzione post Vaia
(Ricostruzione post Vaia );
Un video per testimoniare la ricostruzione della Carnia a un anno dalla tempesta Vaia. Lo ha realizzato Konner Srl, sede nella zona industriale di Amaro (Udine), attiva fin dal 2002 nel settore aeronautico. ...
Creato il 30 Dicembre 2019
46. Presentato il ricco programma di Presepi FVG 2019-20
(Presentato il ricco programma di Presepi FVG 2019-20);
... geografiche di Carnia, Tarvisiano, Piancavallo e Dolomiti Friulane, Gemonese, Friuli Collinare e San Daniele del Friuli, Pordenone e dintorni, Udine e dintorni, Cividale del Friuli e Valli del Natisone, ...
Creato il 06 Dicembre 2019
47. Formandi Asta dei formaggi di malga
(Formandi Asta dei formaggi di malga );
... dal Caseificio Sociale Alto But di Sutrio e dalla Cooperativa Malghesi della Carnia e Val Canale in collaborazione con Ersa e il sostegno di PromoturismoFVG. Formandi avrà un preludio sabato 30 novembre, ...
Creato il 26 Novembre 2019
48. Fums profums salums appuntamento a Sutrio
(Fums profums salums appuntamento a Sutrio);
... di malga.  Musét (cotechino), salami, pancette, prosciutto crudo. La varietà dei salumi in Carnia si è creata nel tempo grazie alle sue caratteristiche morfologiche: l’isolamento dovuto alle montagne ...
Creato il 25 Novembre 2019
49. A Tolmezzo c'è il filo dei Sapori ...
(A Tolmezzo c'è il filo dei Sapori ...);
I sapori della Carnia si mettono in mostra a Tolmezzo con una nuova edizione della manifestazione Il Filo dei Sapori, incentrata quest'anno sulla biodiversità. Dall'11 al 13 ottobre 2019 le vie e le ...
Creato il 10 Ottobre 2019
50. Duemila porzioni di frico a Cheese 2019
(Duemila porzioni di frico a Cheese 2019 );
... con la polenta di mais nero di Carnia (con formaggio çuç di Montagricola), il frico dell’Azienda Carusone con formaggio di Pradis, sempre accompagnato dalla polenta di mais nero di Carnia; il frico della ...
Creato il 25 Settembre 2019
51. Tanti appuntamenti nel centro archeologico di Zuglio
(Tanti appuntamenti nel centro archeologico di Zuglio);
... fino a domenica 8 settembre 2019. Una serie di proposte interessanti e divertenti per tutte le età per scoprire la storia della Carnia e della città romana più settentrionale d'Italia.   . CALENDARIO ...
Creato il 28 Luglio 2019