cibo, vino e quantobasta per essere felici
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Totale: 52 risultati.
1. La Valpolicella e l'Amarone ...
(La Valpolicella e l'Amarone ...);
Denis Sandri e Daniele Balan con la rubrica 5 minuti di...vini ci conducono alla scoperta della Valpolicella, zona di produzione del famoso vino Amarone.  Vuoi scoprire altri vini del Veneto?     qP7ftnNUH-g ...
Creato il 11 Dicembre 2019
2. AmaRè l'amaro della Reggia di Caserta e il bicchiere Bufala ...
(AmaRè l'amaro della Reggia di Caserta e il bicchiere Bufala ...);
...  dall’Antica Distilleria Petrone per realizzare l’AmaRè, il primo e unico “amaro della Reggia”. Il bicchiere “Bufala”, realizzato dall’azienda leader nel mondo del design vetrario Rastal, caratterizzat ...
Creato il 05 Dicembre 2019
3. AMARsi tortellini all'Amarone  ...
(AMARsi tortellini all'Amarone  ...);
Nuova esclusiva versione dei "nodi di amore", i famosi tortellini di Valeggio: sono al brasato all’Amarone Classico 2015 e sono stati ideati per Domìni Veneti da Nadia Pasquali del ristorante Alla Bors ...
Creato il 07 Febbraio 2019
4. Com'è buono l'Amaro  ...
(Com'è buono l'Amaro  ...);
Amaro Nonino Quintessentia® in elegante cilindro vintage in latta riciclata e riciclabile e decorato a rilievo (riproducendone  l’etichetta) è lo straordinario bitter ottenuto dall’unione tra l’antica ...
Creato il 30 Novembre 2018
5. La pizza all'Amarone vince a Napoli ...
(La pizza all'Amarone vince a Napoli ...);
La pizza all’Amarone - Valpoterra - vince a Napoli  al concorso Pizzaward 2018.  Già primo classificato al campionato mondiale 2017 della pizza a Parma nella categoria “pizza in pala”, Stefano Miozzo, ...
Creato il 26 Ottobre 2018
6. Nell'Istria croata per le giornate del calamaro ...
(Nell'Istria croata per le giornate del calamaro ...);
Fino al 7 gennaio 2018 dieci ristoranti di Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie  propongono a tavola le Giornate del Calamaro adriatico in abbinamenti originali e ricette tradizionali,; il tutto accompagnato ...
Creato il 10 Dicembre 2017
7. Sfumature di un calamaro ...
(Sfumature di un calamaro ...);
...  calamaro). Portare a cottura i ceci. Inserire i ceci all’interno di un robot da cucina e frullare il tutto con bisque e olio extra vergine fino a ottenere una vellutata liscia, tenere da parte qualch ...
Creato il 11 Settembre 2017
8. Amarone 2013 qualità medio-alta ...
(Amarone 2013 qualità medio-alta ...);
...  nei vini della Valpantena una sempre maggiore identità caratterizzata da morbidezza e grande piacevolezza. Amarone della Valpolicella: le ragioni della sua unicità. L’Amarone della Valpolicella è u ...
Creato il 28 Gennaio 2017
9. Italiano classico e versatile: negli Usa piace l'Amarone  ...
(Italiano classico e versatile: negli Usa piace l'Amarone  ...);
In occasione di Anteprima Amarone in programma a Verona al Palazzo della Gran Guardia dal 28 al 30 gennaio 2017 (sabato 28: ore 9,30-17 riservato alla stampa; domenica 29:ore 10-19 aperto al pubblico ...
Creato il 19 Gennaio 2017
10. Anteprima Amarone millesimo 2013 ...
(Anteprima Amarone millesimo 2013 ...);
Anteprima Amarone: dal 28 al 30 gennaio 2017 al Palazzo della Gran Guardia a Verona. L’evento, organizzato dal Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella, presenta l’annata del Grande Rosso veronese ...
Creato il 12 Gennaio 2017
11. Amarone arte cucina storia in etichetta ...
(Amarone arte cucina storia in etichetta ...);
Arte, cucina e storia riassunti in un'etichetta, quella della bottiglia da collezione Amarone Domìni Veneti Garofani 2011, prodotta in edizione limitata (1000 bottiglie) da Cantina Valpolicella Negrar ...
Creato il 24 Dicembre 2016
12. C'è un gambero sullo stemma del comune di Amaro  ...
(C'è un gambero sullo stemma del comune di Amaro  ...);
Lo sapevate? Lo stemma del comune di Amaro in Carnia  ha in effigie un gambero di fiume. Amaro era conosciuto infatti in passato per l’abbondante presenza di gamberi d’acqua dolce nelle acque del Tagliamento ...
Creato il 05 Agosto 2016
13. Anteprima amarone, tremila presenze  ...
(Anteprima amarone, tremila presenze  ...);
Sono state circa tremila le presenze fra operatori, stampa e appassionati, alla tredicesima edizione di Anteprima Amarone che si è svolta a Verona il 30 e 31 gennaio 2016. L’evento ha visto la partecipazione ...
Creato il 31 Gennaio 2016
14. Le cantine imbottigliano l'Amarone Riserva ...
(Le cantine imbottigliano l'Amarone Riserva ...);
Cresce l’immagine dell’Amarone nel mercato vitivinicolo internazionale e le cantine scommettono sulle vecchie annate. Trend positivo per il Grande Rosso veronese che chiude il 2015 con un fatturato ...
Creato il 25 Gennaio 2016
15. Amarone se predstavi  ...
(Amarone se predstavi  ...);
Amarone se predstavi. "Od tradicionalnega načina sušenja do najbolj prepoznavnega vina ... Amarone iz Valpolicelle". S to trditvijo se odpira že 13. predstavitev te žlahtne kapljice. Okusili boste lahk ...
Creato il 24 Gennaio 2016
16. 13esima Anteprima Amarone ...
(13esima Anteprima Amarone ...);
“Dal tradizionale metodo di appassimento, il vino più rappresentativo... l'Amarone della Valpolicella”. Con questo claim si presenta la  13esima Anteprima Amarone, un evento aperto al pubblicoche si svolger ...
Creato il 22 Gennaio 2016
17. Il risotto del sommelier 2015 con zucca e Amarone ...
(Il risotto del sommelier 2015 con zucca e Amarone ...);
...  e Venezia le delegazioni premiate.  Vincitore il Risotto “Zucca e Amarone 2.0”, preparato dagli chef Davide Fiorio e Daniele Cipriani della trattoria “La Cola” di Avesa (Vr). Una ricetta che ha messo d’accord ...
Creato il 29 Settembre 2015
18. Amarone 2011: un'annata perfetta? ...
(Amarone 2011: un'annata perfetta? ...);
Conclusa la dodicesima edizione di Anteprima Amarone si tirano le somme. E’ stata una edizione snella,  piena di contenuti, poche chiacchiere e tanti fatti. Interessantissimo il convegno iniziale. Doverosamente ...
Creato il 02 Febbraio 2015
19. Amarone: annata 2011 extraordinaria ...
(Amarone: annata 2011 extraordinaria ...);
L'Amarone 2011 entra ufficialmente nell'albo d'oro delle migliori annate dopo i tre anni di affinamento.  L'ingrediente segreto di questa annata fatnastica è di natura meteorologica, ma essenziale  ...
Creato il 01 Febbraio 2015
20. Anteprima Amarone, 31 gennaio 1 febbraio ...
(Anteprima Amarone, 31 gennaio 1 febbraio ...);
ANTEPRIMA AMARONE 2011 SABATO 31 GENNAIO E DOMENICA 1 FEBBRAIO AL PALAZZO DELLA GRAN GUARDIA DI VERONA. L'evento aprirà la sezione di Expo 2015 “Dall'Expo ai territori”. Sarà la grande annata 2011 la protagonis ...
Creato il 29 Gennaio 2015
21. Anteprima Amarone 2011 ...
(Anteprima Amarone 2011 ...);
Sarà la grande annata 2011 la protagonista dell'edizione di quest'anno di Anteprima Amarone, l’evento di punta del Consorzio Tutela Vini Valpolicella, in programma il 31 gennaio e 1 febbraio 2015  ...
Creato il 08 Gennaio 2015
22. Mundus Vini 2014: Amarone Bosan sul podio ...
(Mundus Vini 2014: Amarone Bosan sul podio ...);
MUNDUS VINI 2014: il Gran Premio Internazionale Mundus Vini si chiude con il titolo più prestigioso assegnato all'Amarone Bosan prodotto dalla cantina di Cavaion Veronese. L'Amarone Bosan si conferma  ...
Creato il 29 Settembre 2014
23. Tenute Ugolini rinuncia all'Amarone ...
(Tenute Ugolini rinuncia all'Amarone ...);
... a produrre un vino importante per la nostra economia come l’Amarone perchè non sussistono le condizioni necessarie per farlo all’altezza della sua fama”. E’ la conclusione di Giambattista Ugolini, proprietario ...
Creato il 04 Settembre 2014
24. Bertani non produrrà l'Amarone classico 2014  ...
(Bertani non produrrà l'Amarone classico 2014  ...);
BERTANI NON PRODURRA’ L’AMARONE CLASSICO 2014. L’azienda storica della Valpolicella ha scelto di non produrre  il suo vino, simbolo dell'azienda dal 1958.  Le condizioni meteo di questa stagione non hann ...
Creato il 02 Settembre 2014
25. Amarone 2010: una splendida annata ...
(Amarone 2010: una splendida annata ...);
Alcune riflessioni di ritorno dall’Anteprima Amarone 2010. La prima annata che potrà fregiarsi della denominazione DOCG. Grande annata questo 2010. Sempre di più questo vino sta perdendo quella cicciottosità ...
Creato il 29 Gennaio 2014
26. Anteprima Amarone 2010 a Verona ...
(Anteprima Amarone 2010 a Verona ...);
Anteprima Amarone: siamo in dirittura di arrivo. Sabato 25 gennaio e domenica 26 a Verona, nello splendido palazzo della Gran Guardia, di fronte all’Arena, andrà in scena una delle manifestazioni enologiche ...
Creato il 23 Gennaio 2014
27. Natale con il calamaro adriatico ...
(Natale con il calamaro adriatico ...);
Continuano fino al 6 gennaio 2014 le Giornate del calamaro adriatico. Siete tipi da mare d’inverno? Amate il fascino dei paesaggi solitari e selvaggi, l’atmosfera unica e suggestiva che si respira passeggiando ...
Creato il 23 Dicembre 2013
28. Imponente Amarone ...
(Imponente Amarone ...);
L’Anteprima Amarone 2009 è passata. Cosa mi è rimasto? Molto, moltissimo. A iniziare dalla location. Il palazzo della Gran Guardia a Verona è imponente, come questo vino. Per seguire la presentazione enologica ...
Creato il 29 Gennaio 2013
29. Successo per Anteprima Amarone ...
(Successo per Anteprima Amarone ...);
Oltre 2.000 amanti dell’Amarone della Valpolicella hanno partecipato ad Anteprima Amarone 2009. Un successo. A dimostrazione della crescente passione che questo vino suscita tra i consumatori. Che non ...
Creato il 28 Gennaio 2013
30. Anteprima Amarone (in cronaca) ...
(Anteprima Amarone (in cronaca) ...);
... 'ho ancora risolta, non ho ancora finito di leggere il libro di Giovanni Negri "Roma Caput vini") per arrivare poi a Verona alla manifestazione Anteprima Amarone, magistralmente promossa dal Consorzio di T ...
Creato il 30 Gennaio 2012
31. Amarone, un vino al di là delle mode ...
(Amarone, un vino al di là delle mode ...);
In  attesa di Anteprima Amarone il 28 e 29 gennaio: Amarone, un vino al di là delle mode che cattura l’attenzione nel mondo e figura spesso sulla tavola della Casa Bianca. Ma chi è il consumatore tipo ...
Creato il 20 Gennaio 2012
32. Amarone e Settecento a Verona ...
(Amarone e Settecento a Verona ...);
Anteprima Amarone vendemmia 2008: partnership culturale con la mostra "Il Settecento a Verona" Nuova location per Anteprima Amarone 2008, consolidato e immancabile appuntament ...
Creato il 05 Gennaio 2012
33. Anteprima Amarone ...
(Anteprima Amarone ...);
L'Amarone e i suoi terroir: sarà il Palazzo della Gran Guardia, nel cuore storico di Verona, a fare da cornice il 28 e 29 gennaio 2012 al nuovo appuntamento con Anteprima Amarone. Protagonista l’annat ...
Creato il 05 Gennaio 2012
34. Genetica e preferenza dell'amaro ...
(Genetica e preferenza dell'amaro ...);
... la percentuale di persone che risultano supertaster al test dell’amaro, cioè che percepiscono il gusto amaro in maniera molto forte. Questo tipo di test riguarda i geni coinvolti nel gusto, dai quali ...
Creato il 15 Novembre 2010
35. Parmigiana di melanzane il piatto dell'estate
(Parmigiana di melanzane il piatto dell'estate );
... centimetro, lasciando anche la buccia. Senza metterle sotto sale a perdere l’amaro, lasciatele ad abbronzare al sole. Si asciugheranno e friggendole non assorburanno troppo olio. Intanto preparate ...
Creato il 04 Luglio 2020
36. Riapre il 4 luglio Masi wine bar a Cortina
(Riapre il 4 luglio Masi wine bar a Cortina );
...  come l’Amarone Costasera e il Campofiorin e, in sintonia con la stagione, vedrà tra i suoi protagonisti i bianchi; in particolare gli ultimi nati in casa Masi, i Lugana Lunatio e Beldosso, due vini biologic ...
Creato il 03 Luglio 2020
37. Degustazione gratuita di un supergelato
(Degustazione gratuita di un supergelato );
... Crema pasticciera con vaniglia del Madagascar e zest di lime. L’inconfondibile profumo della vaniglia, caldo e floreale, e il suo gusto dolce e cremoso creano la magia quando incontrano l’aspro e l’amaro ...
Creato il 23 Giugno 2020
38. Rabarbaro: da usare anche in cucina
(Rabarbaro: da usare anche in cucina );
... rabarbaro, tutte con un sapore amarognolo più o meno intenso. Sono queste solo alcune delle preziose informazioni di Gianni Cecchinato su questa pianta delle Poligonacee del genere Rheum, che cresce anche ...
Creato il 06 Giugno 2020
39. Insalata di avocado e semi di sesamo con tagliata
(Insalata di avocado e semi di sesamo con tagliata);
... usati nel barbecue, che vengono utilizzati sulla superficie della carne o pesce o ingrediente prima della cottura).    RUB 1 cucchiaio di polvere di cacao amaro 1 cucchiaio di sale kosher 2 cucchiaini ...
Creato il 15 Maggio 2020
40. Friarelli in padella
(Friarelli in padella );
... spesso, per evitare che attacchino sul fondo, altrimenti prenderebbero un sapore amaro e sgradevole.   Per avere verdure di un bel colore verde brillante ricordatevi di non coprire mai la padella con ...
Creato il 08 Maggio 2020
41. Passione per le puntarelle croccanti e arricciate
(Passione per le puntarelle croccanti e arricciate);
... . Tenere in ammollo le puntarelle in acqua ghiacciata serve non solo ad addolcirne l’amaro, ma, soprattutto, ad arricciarle per bene. Pulite e tagliate, le puntarelle si conservano in frigorifero per  ...
Creato il 29 Aprile 2020
42. Il piacere di un brunch in Villa
(Il piacere di un brunch in Villa);
...  - le infiorescenze sono commestibili ma amarognole, meglio toglierle); si fa andare a fuoco vivo, si gira la frittata (che in mezzo resti morbida con le erbe imprigionate) e si serve. Favola! Fettuccin ...
Creato il 26 Aprile 2020
43. L'amarissimo che fa benissimo è diventato italiano
(L'amarissimo che fa benissimo è diventato italiano);
... , la frase "l'amarissimo che fa benissimo" che promuoveva il Petrus Boonekamp, il più antico amaro al mondo (dal 1777) ci riempie in queste settimane di orgolio patrio, in quanto l'amaro inventato seco ...
Creato il 15 Aprile 2020
44. Risotto in verde asparagi e fave
(Risotto in verde asparagi e fave);
... fagioli), nonchè le cime di rape.  Ce la invia Almerindo Santucci (il piccolo amaro delle cime di rapa si abbina alla dolcezza ferrosa degli asparagi...). Vi invitiamo a seguirlo anche  nel suo gruppo ...
Creato il 05 Aprile 2020
45. Un raviolo d'aprile con Satèn Barone Pizzini
(Un raviolo d'aprile con Satèn Barone Pizzini);
...  con la freschezza e la mineralità del vino, allo stesso tempo la bollicina fine e cremosa non va a sottolineare troppo la nota amarognola delle cime di rapa e la sapidità della bisque. La chiave però st ...
Creato il 01 Aprile 2020
46. Ciambella dolce con crema di cannellini
(Ciambella dolce con crema di cannellini);
... a Melandri& 20 g di cioccolato fondente 10 g di zucchero semolato 10 g di cacao amaro 1 cucchiaio di rum Preparazione Mettete in ammollo i fagioli Cannellini Romagna per 8 ore. Lavora ...
Creato il 25 Marzo 2020
47. Bavarese al tiramisu
(Bavarese al tiramisu);
... fondamentali di vino Marsala o liquore VOV 200 ml di panna fresca + 50 ml per la decorazione 1 cucchiaio di latte un pizzico di sale cacao amaro q.b Procedimento Preparate la crema In ...
Creato il 21 Marzo 2020
48. Tortelli al cacao con ricotta e arancia
(Tortelli al cacao con ricotta e arancia);
I tortelli al cacao molto spesso vengono accompagnati da un condimento salato, ma questa volta ho voluto provare a realizzare dei veri e propri tortelli dolci, perfetti come fine pasto. La nota amarognola ...
Creato il 16 Marzo 2020
49. Staj Noodle Bar a Napoli con kimchi e kombucha
(Staj Noodle Bar a Napoli con kimchi e kombucha);
... i coreane antichissime ed è realizzato attraverso la fermentazione di verdure in aggiunta a spezie come peperoncino, aglio, zenzero e cipollotti freschi che donano differenti sapori (dolce e amaro) e diver ...
Creato il 10 Marzo 2020
50. Come fare i cannoli siciliani
(Come fare i cannoli siciliani );
...  Per 6 cialde: 140 g di farina 00 20 g di zucchero 6 g di cacao amaro in polvere 50 g di marsala 2 tuorli Per la crema di ricotta: 500 g di ricotta 200 g di zucchero a velo 30 ...
Creato il 02 Marzo 2020
51. Festival Hostaria a Verona
(Festival Hostaria a Verona);
... vari livelli di degustazione. Ognuno avrà un diverso “valore”: ci saranno vini da 1, 2 e 3 gettoni. I vini che, a esempio, varranno 3 gettoni, saranno l'Amarone DOCG, il Recioto DOCG, il Passito e quell ...
Creato il 09 Ottobre 2018
52. Degustazione qbista da Nonino
(Degustazione qbista da Nonino);
... calice Nonino AMARO NONINO QUINTESSENTIA finale 35° alc/vol Creato sull’antica ricetta di Antonio Nonino è un infuso d’erbe 100% vegetale nobilitato da ÙE Acquavite d’Uva invecchiata in barriques ...
Creato il 29 Novembre 2018