cibo, vino e quantobasta per essere felici

Flash News!

A Buttrio brindisi inaugurale con Filari di Bolle

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Il brindisi della cerimonia inaugurale della Fiera Regionale dei Vini di Buttrio si svolgerà il 7 giugno nell'enoteca allestita all'interno della...

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Premio Artusi 2919 è Lidia Bastianich

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“Un caso esemplare di italiana di successo nel mondo”. Con questa motivazione “quale cuoca, scrittrice e imprenditrice, per la straordinaria...

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55 Eccellenze vinicole alla fiera di Polpenazze

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  Fiera del Vino Valtènesi- Riviera del Garda Classico Doc. La 70esima edizione - quella del 2019 - della Fiera di Polpenazze  del...

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Eletto nuovo presidente Consorzio Friuli Colli orientali e Ramandolo

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Eletto il nuovo Presidente del Consorzio tutela vini “Friuli Colli Orientali e Ramandolo”. E' Paolo Valle, dell’azienda Valle di...

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Rinnovato il direttivo AIAB FVG

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Rinnovato il direttivo AIAB FVG. Facciamo i complimenti alla collaboratrice storica di qbquantobasta Mària Croatto, che è stata nominata...

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Totale: 55 risultati.
1. Astro del ciel compie 200 anni  ...
(Astro del ciel compie 200 anni  ...);
200 anni di “Stille Nacht! Heilige Nacht!”. Astro del ciel, il canto di Natale più famoso del mondo, viene cantato ogni anno in oltre 300 lingue. Fu composto esattamente 200 anni fa; il prete salisburghese ...
Creato il 27 Novembre 2018
2. 200 anni dalla creazione del primo rosè  ...
(200 anni dalla creazione del primo rosè  ...);
Lo sapevate che il primo rosè per assemblaggio è nato 200 anni fa? Fu creato infatti da Madame Cliquot con un atto audace e creativo che cambiava le regole e ricreava completamente l’intero processo. Il ...
Creato il 25 Giugno 2018
3. Un libro e oltre 200 immagini della Trieste anni '70 ...
(Un libro e oltre 200 immagini della Trieste anni '70 ...);
... 20 dicembre 2015 alle 17.30 al Caffè San Marco, via Battisti 18, Trieste. Oltre 200 immagini compongono il libro Trieste Settanta che offre l’occasione di rivedere, per chi ha vissuto quegli anni, e di ...
Creato il 18 Dicembre 2015
4. Torta di pere e noci ispirata a Gianni Cosetti
(Torta di pere e noci ispirata a Gianni Cosetti);
L’ideatore di questo dolce è Gianni Cosetti, talentuoso cuoco carnico del ristorante Roma di Tolmezzo, scomparso ahimè troppo presto nel 2001.  Sotto la ricetta riporto parte di un'ntervista - che vi invit ...
Creato il 04 Novembre 2018
5. Voci dal vigneto 2018 - 370 anni e non sentirli o sentirne il valore di tutta la storia
(Voci dal vigneto 2018 - 370 anni e non sentirli o sentirne il valore di tutta la storia);
... o di 40%Chardonnay Spìule 2016, 30%Collio Bianco 2016, 25% Friulano Doc Isonzo, 5% Picolit ), il Merlot Ravòst DOC Colli Orientali del Friuli 2007 e il Picolit DOCG Colli Orientali del Friuli 2011.   ...
Creato il 17 Ottobre 2018
6. Intervista all'assessore regionale Stefano Zannier
(Intervista all'assessore regionale Stefano Zannier);
... nel settore della sicurezza nei luoghi di lavoro, dal 2009 al 2014 è stato assessore provinciale alla Caccia e Pesca, Sicurezza, Edilizia e Patrimonio e Ambiente. Al suo attivo ha anche una legislatura ...
Creato il 02 Ottobre 2018
7. Vini Veri compie 15 anni a Cerea
(Vini Veri compie 15 anni a Cerea);
... Vagando per l’Europa prima, aggregandosi poi all’inizio degli anni 2000 attraverso “la Regola” (una sorta di regolamento che stabilisce le operazioni possibili e non, sia in vigna che in cantina), ViniVeri ...
Creato il 28 Marzo 2018
8. GRAVNER: SOLO MAGNUM PER LA RIBOLLA RISERVA 2003 ...
(GRAVNER: SOLO MAGNUM PER LA RIBOLLA RISERVA 2003 ...);
GRAVNER: SOLO MAGNUM PER LA RIBOLLA RISERVA 2003. Il vino dell’azienda, figlio di un anno difficile per la viticoltura, è pronto per il mercato dopo 14 anni di cantina. Sarà disponibile da novembre ...
Creato il 31 Ottobre 2017
9. Istenič produce spumanti metodo classico da 49 anni
(Istenič produce spumanti metodo classico da 49 anni);
... nni. Nel club mondiale dei maggiori produttori di vini spumanti tra oltre di 1.200 produttori provenienti da 36 paesi hanno invitato e selezionato solo venti 20 produttori. Dalla Slovenia sono stati nom ...
Creato il 13 Ottobre 2017
10. Il Prosecco doc conquista altri 1.200 ettari  ...
(Il Prosecco doc conquista altri 1.200 ettari  ...);
La Regione Veneto ha accolto la richiesta del Consorzio di tutela del Prosecco Doc di concedere altri 1200 ettari la superficie dei vigneti destinati a produrre Prosecco doc. La superficie iscritta ...
Creato il 07 Ottobre 2017
11. Vent'anni di Summa
(Vent'anni di Summa);
... , Castello di Ama, Bruno Giacosa, Mario Schiopetto dal Friuli e noi. L'anno dopo, nel 2000, ripetemmo con lo stesso gruppo questa iniziativa, che aveva riscontrato tanto successo a Bordeaux, in occasi ...
Creato il 13 Marzo 2017
12. Cineteca aperta a Gemona per i 40 anni
(Cineteca aperta a Gemona per i 40 anni );
... rarie che ne fanno un importante centro di documentazione e di studi, si aggiungono l'attività editoriale, la produzione televisiva (sette i documentari realizzati dal 2004) e la gestione del Cinema Tea ...
Creato il 23 Febbraio 2017
13. Gravner presenta il nuovo Pinot Grigio Riserva 2006 ...
(Gravner presenta il nuovo Pinot Grigio Riserva 2006 ...);
...  2006. Un vino in purezza realizzato in edizione limitata - solo 1500 bottiglie – che chiude un cerchio nella storia di Gravner, e si prepara ad aprirne uno nuovo. Al Pinot Grigio 2006, infatti, seguirann ...
Creato il 29 Novembre 2016
14. Il pordenonese Gianni Massarutto e gli Armonauti unici italiani all'Asia Pacific Harmonica festival
(Il pordenonese Gianni Massarutto e gli Armonauti unici italiani all'Asia Pacific Harmonica festival);
... rumentisti del settore. Vi intervengono oltre 2000 musicisti e (vista la crescita che ha sviluppato negli anni recenti) si sta avviando a diventare secondo soltanto al World Armonica Festival (WHF, ch ...
Creato il 31 Luglio 2016
15. Pic nic (stellato) a 2000 metri di quota ...
(Pic nic (stellato) a 2000 metri di quota ...);
... E DA GUSTARE A 2000 METRI DI QUOTA. Il 22 luglio 2016 all'ora di pranzo in località Fedare-Melei sarà proposto un menu gourmet di undici portate studiato per esaltare gli ingredienti delle loro valli.  Cucinera ...
Creato il 19 Luglio 2016
16. Diciassette anni di Pinot nero
(Diciassette anni di Pinot nero );
... di Graubünden, cantone dei Grigioni, Svizzera. Annate: 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007 e l’annata 1997 del Pinot noir Fläsch M & D Gantenbein. A condurre la degustazione sarà il proprietario D ...
Creato il 15 Aprile 2015
17. Ricordando Giovanni Bragagnin
(Ricordando Giovanni Bragagnin);
... informazioni si rimanda al sito giovanniragagnin.wordpress.com Giovanni Ragagnin (Buja 1926 - ivi 2003) combattè con i partigiani e assieme agli amici più stretti fondò nel 1944 l’Accademia Bujense degli ...
Creato il 09 Febbraio 2015
18. Torta dei 40anni Premio Nonino
(Torta dei 40anni Premio Nonino );
... no di Prepotto vendemmia 2009 e 2011: il premio Nonino istituito nel 1975 da Giannola e Benito Nonino aveva lo scopo di "stimolare, premiare e far ufficialmente riconoscere gli antichi vitigni autoctoni friul ...
Creato il 01 Febbraio 2015
19. PSR 2007-2013 ad Agriest ...
(PSR 2007-2013 ad Agriest ...);
IL PSR DEL FRIULI VENEZIA GIULIA AD AGRIEST 2015: CONIUGARE TECNOLOGIA E SOSTENIBILITA'. La Regione Friuli Venezia Giulia sarà presente dal 22 al 25 gennaio ad Agriest 2015 che si svolgerà nel quartiere ...
Creato il 21 Gennaio 2015
20. 90 anni di storia dei vignaioli Scolaris
(90 anni di storia dei vignaioli Scolaris);
... sse dell’Azienda: la Malvasia Doc Collio, il Friulano Doc Collio e il famoso quanto mai discusso Ocelot vendemmia 2003, prezioso vino affinato 6 anni in barrique e 3 in bottiglia, la cui origine si perde ...
Creato il 29 Novembre 2014
21. Gravner annata 2007  ...
(Gravner annata 2007  ...);
7-10-2014. Una data importante. Il giorno della presentazione, ad amici, ristoratori, enotecari, importatori e collaboratori,  dell’annata 2007 di Josko Gravner. Sette. Un numero “magico” per Josko, come ...
Creato il 08 Ottobre 2014
22. Spumante Pas Dosé 2007 Vigneti Pittaro ...
(Spumante Pas Dosé 2007 Vigneti Pittaro ...);
... ai lavori fa parte della linea editoriale di qbquantobasta. Per una serie di fortunate coincidenze sono venuta in possesso di una bottiglia di Spumante Pas Dosé 2007 di Vigneti Pittaro. Non è un vino in ...
Creato il 31 Luglio 2014
23. Grande guerra, l'inizio. 100 anni dopo
(Grande guerra, l'inizio. 100 anni dopo);
... olo di fratellanza di culture e religioni, abbattuto nella recente guerra e ricostruito nel 2004. Visita della Casa Turca del 700 e della Moschea del 600. Un pezzo di cuore di Trieste  è anche qui. Sono trasc ...
Creato il 29 Maggio 2014
24. 35 anni 35 ricette, votate la preferita
(35 anni 35 ricette, votate la preferita);
... 'olio extravergine di oliva * 1997 La quaglia incontra il foie gras * 1998 Terrina di fegato d'oca * 1999 Risotto con radicchio tardivo * 2000 Cocotte * 2001 Piccione farcito con le sue interiora in salsa  ...
Creato il 05 Maggio 2014
25. Messico circa 2000: a Miramare  ...
(Messico circa 2000: a Miramare  ...);
... Krasovec Lucas ‘MESSICO CIRCA 2000’ / 90 artisti messicani Scuderie del Castello di Miramare - Trieste 15.4.2014 – 15.9.2014 – h 10-18 tutti i giorni opening 14.04.2014 18.30 Parte integrante del progetto ...
Creato il 12 Aprile 2014
26. Endrizzi 2005: wine tasting delle qbiste ...
(Endrizzi 2005: wine tasting delle qbiste ...);
...  Qui vi proponiamo un'orizzontale (2005) di alcuni vini della cantina Endrizzi in un confronto fra Trentino e Toscana. Il testo della degustazione è stato scritto da Liliana Savioli. "Ricevo dagli Endr ...
Creato il 16 Gennaio 2014
27. I dieci anni del ristorante Il Pagliaccio
(I dieci anni del ristorante Il Pagliaccio);
... a e della Thailandia. Qui, al ristorante Rossellinis dell'Hotel Palazzo Sasso, arriva la prima stella e dalla Costiera Amalfitana alla capitale il passo, compiuto nel 2003, è breve. In questo percor ...
Creato il 27 Aprile 2013
28. 10 anni di Schioppettino e Vinitaly
(10 anni di Schioppettino e Vinitaly);
... una storia quasi millenaria e una versatilità che lo rende estremamente moderno”, prosegue Pavan. L’Associazione Produttori Schioppettino di Prepotto nasce nel 2002 con lo scopo di promuovere e garantire ...
Creato il 19 Febbraio 2013
29. Chef Lorenzo Scalzone del Country House Villa Miranda: Tortino di mela annurca Campana I.G.P, con vino Porto 10 anni e ricotta di Bufala Campana mantecata allo zafferano
(Chef Lorenzo Scalzone del Country House Villa Miranda: Tortino di mela annurca Campana I.G.P, con vino Porto 10 anni e ricotta di Bufala Campana mantecata allo zafferano);
... in bagno con 100 cl di porto, gli altri 200cl di porto ridurre a fuoco lento con un cucchiaino di zucchero di canna fino a che diventi denso ma non troppo, riprendere la ricotta e aggiungere le farine, ...
Creato il 08 Novembre 2012
30. Cantina Cardèto: Nero della Greca 2008 Igt ...
(Cantina Cardèto: Nero della Greca 2008 Igt ...);
Il Nero della Greca 2008 IGT della Cantina Cardèto è un vino  fatto con Sangiovese 100%, da viti di  20  anni  su  colline esposte a sud est, i  terreni  sono  di origine Argilloso  del Pliocene e Vulcanico.La ...
Creato il 29 Ottobre 2012
31. Il biologico europeo compie vent'anni
(Il biologico europeo compie vent'anni);
Con 9 milioni di ettari, oltre 200.000 operatori certificati  il biologico vale 20 miliardi di euro in Europa e più di 3 miliardi di euro nella sola Italia AIAB-FVG festeggia il 22 luglio alla gelateria ...
Creato il 19 Luglio 2011
32. Assoenelogi compie 120 anni
(Assoenelogi compie 120 anni);
... nerale - Secondo le nostre stime, continua Martelli, si iscrivono ai corsi di laurea circa 600 studenti l'anno ma solo 200 circa giungono alla laurea" D'altro canto, il settore e' in grado di assorbire, o ...
Creato il 06 Maggio 2011
33. I grandi bianchi dieci anni dopo
(I grandi bianchi dieci anni dopo);
... è proseguito quest’anno con il vino Bianco “Illivio” 1998 e 2008 di Livio Felluga, il Friulano 1997 e 2007 di Borgo San Daniele,  il Bianco “Braide Alte” 1997 e 2007 di Livon, il Bianco “Flor di Uis” di ...
Creato il 03 Maggio 2011
34. Pittaro brut 2002: Talento per le bollicine ...
(Pittaro brut 2002: Talento per le bollicine ...);
Nel 2009 in Italia sono state prodotte 340 milioni di bottiglie di spumante, di cui 20 milioni di metodo classico, cioè con rifermentazione in bottiglia. La stragrande maggioranza è prodotta nelle zone ...
Creato il 30 Settembre 2010
35. Cabernet Sauvignon Riserva La Rajade 2006 ...
(Cabernet Sauvignon Riserva La Rajade 2006 ...);
La Rajade è ubicata nella zona più settentrionale del Collio, in uno scenario naturale di grande bellezza dove le vigne sono inframmezzate dai primi boschi della pedemontana. Il suo giovane enologo, Diego ...
Creato il 19 Novembre 2009
36. Morus Alba 2004 Vignai da Duline ...
(Morus Alba 2004 Vignai da Duline ...);
... dei due ettari in cui si trovano i vigneti più vecchi, nel comune di San Giovanni al Natisone. Il Morus Alba 2004, blend composto dal 60% di Malvasia istriana coltivata in pianura e dal 40 % di Sauvignon ...
Creato il 14 Ottobre 2009
37. "Occhi aperti su Gorizia e il suo territorio" i vincitori
("Occhi aperti su Gorizia e il suo territorio" i vincitori );
... ‐acquisto di materiale fotografico/informatico di euro 200) è stato consegnato ex aequo dal presidente del sodalizio e dal fotografo Marko Vogrič a Jan Skočaj dello Skofijske Gimnazije di Vipava e ad Ann ...
Creato il 31 Maggio 2019
38. PRESENTATO IL PROGRAMMA DELLA FIERA REGIONALE DEI VINI DI BUTTRIO
(PRESENTATO IL PROGRAMMA DELLA FIERA REGIONALE DEI VINI DI BUTTRIO);
... de impegno degli oltre 200 volontari che rendono possibile con il loro prezioso impegno la manifestazione". Accanto a lui, alla prima uscita ufficiale dopo l'elezione, il nuovo sindaco di Buttrio Eliano Ba ...
Creato il 31 Maggio 2019
39. Da dove arrivano il Bellone e il Nero Buono
(Da dove arrivano il Bellone e il Nero Buono);
... fa, al momento ne sono prodotte solo 5.000 bottiglie per etichetta. La cooperativa e il progetto qualità: nei primi anni 2000 la dirigenza della cooperativa ha intrapreso un percorso dedicato alla ...
Creato il 27 Maggio 2019
40. Presentata ad Aquileia la 27esima edizione di Cantine Aperte
(Presentata ad Aquileia la 27esima edizione di Cantine Aperte );
... ci ricordando che quest’anno ricorrono i 2.200 anni dalla fondazione di Aquileia. Abbiamo riunito 5 produttori vitivinicoli della zona sotto la bandiera di Cantine Aperte: quale modo migliore per ribad ...
Creato il 21 Maggio 2019
41. Madame Martis verticale storica
(Madame Martis verticale storica);
...  classico delle Dolomiti” La verticale: cinque annate della riserva Madame Martis: 2007, 2005, 2003, 2001 e la 1999, fatta con Pinot Nero 70%, Chardonnay 25% (affinato in legno fino al tiraggio)  ...
Creato il 27 Aprile 2019
42. Only Wine Festival a Città di Castello
(Only Wine Festival a Città di Castello);
... oniche e ora no, tratte in parte dal suo Elogio dell'Invecchiamento scritto nel 2007 e oggi Oscar Mondadori. Presentazione del libro “LA CANTINA PERFETTA - Grandi vini da Collezione“ di Chiara Giannott ...
Creato il 26 Aprile 2019
43. Verticale qbista da Ferlat con la Grame
(Verticale qbista da Ferlat con la Grame);
... rni di festa, ma è la natura che comanda!  LA VERTICALE. La visita entra nel vivo con la degustazione del “GRAME” (Malvasia Istriana) di 5 annate: 2017, 2016, 2015, 2011 e 2006. Il nome deriva dal topo ...
Creato il 25 Aprile 2019
44. VERDICCHIO BELLO E D’ANNATA
(VERDICCHIO BELLO E D’ANNATA);
... ananas e pesca. Secco in bocca, l’entrata è morbida e avvolgente ben sostenuta da una vivace freschezza; epilogo che ricorda la mandorla amara e la marmellata di arance. Montecappone - Utopia 2009 Verdicchio ...
Creato il 23 Aprile 2019
45. Declinazioni di Falanghina: Masterclass a Vinitaly
(Declinazioni di Falanghina: Masterclass a Vinitaly);
...  l’azienda è stata fondata nel 2002; non produce solo vino ma anche olio e legumi con un occhio attento alla biodiversità. Giallo paglierino che riluce. Si delinea un profilo olfattivo dagli intensi rimand ...
Creato il 18 Aprile 2019
46. Mercato FIVI FVG a Cormons
(Mercato FIVI FVG a Cormons);
... to della Coop 2001 Agenzia Sociale e ARCI territoriale Udine-Pordenone (Cooperativa Duemilauno Agenzia Sociale - CIDR Udine).  Alla manifestazione era presente la Presidente FIVI Matilde Poggi con la  ...
Creato il 15 Aprile 2019
47. Il vino cambia se cambia il tappo
(Il vino cambia se cambia il tappo );
...  bianchi,  è stata presentata anche la Barbera Monleale (che prende il nome proprio dal paese di Walter), un’altra uva rappresentativa del territorio. Due annate 2007 con due differenti chiusure. Una grand ...
Creato il 13 Aprile 2019
48. Torta Callbujotto per Batman
(Torta Callbujotto per Batman );
... con l’albume. Stendere il composto su fogli Silpat o carta da forno usando una raplette regolata allo spessore di 6mm. Cuocere a 200°C per 10 min. GLASSA 1/2 BACCA DI VANIGLIA 250g PANNA LIQUIDA 35g SCIROPPO ...
Creato il 12 Aprile 2019
49. Aquileia e il suo suburbio
(Aquileia e il suo suburbio);
...  per l'anniversario dei 2200 anni dalla fondazione di Aquileia, nell'ambito di una cooperazione tra la Società Friulana di Archeologia e il Dipartimento di Studi Umanistici e del Patrimonio Culturale dell'Univer ...
Creato il 08 Aprile 2019
50. Okusi Krasa Sapori del Carso & Premiate Trattorie Italiane
(Okusi Krasa Sapori del Carso & Premiate Trattorie Italiane);
Da BOIVIN a Levico Terme alcuni fra i migliori artigiani del cibo carsolino. Un viaggio alla scoperta dei luoghi nuovi, delle tradizioni vive e dei sapori antichi e sinceri, così si può sintetizzare ...
Creato il 03 Aprile 2019
51. Cantine Aperte
(Cantine Aperte);
... ti archeologici ricordando che quest’anno ricorrono i 2.200 anni dalla fondazione di Aquileia. Abbiamo riunito 5 produttori vitivinicoli della zona sotto la bandiera di Cantine Aperte: quale modo migli ...
Creato il 21 Maggio 2019
52. Mare nostrum 2018 a Grado
(Mare nostrum 2018 a Grado );
DAL MARE I SAPERI E I SAPORI DELL'ISOLA DI GRADO. Dal 5 a 7 ottobre 2018 tre giorni all'insegna del mare e della sua storia. Mare Nostrum, festival della cultura del mare, con eventi, conferenze, spettacoli, ...
Creato il 01 Ottobre 2018
53. Festa dell'aglio di Resia
(Festa dell'aglio di Resia );
... novembre e raccolto nel mese di luglio. E’ un prodotto di nicchia diventato presidio Slow Food nel 2004 che ogni anno attira in Valle centinaia di persone. La produzione dell’aglio resiano pur in costante ...
Creato il 15 Luglio 2018
54. Viva la verza
(Viva la verza);
... ma festa del terzo millennio, quantomeno in Friuli: era il gennaio del 2001, infatti, quando per la prima volta è stata innestata sulla tradizionale ricorrenza del Patrono, Sant'Antonio Abate (che si cel ...
Creato il 18 Gennaio 2018
55. Giardinity mostra del verde
(Giardinity mostra del verde );
...  e cresciuta a Londra da una famiglia inglese e fiamminga, in pieno Ottocento, dopo essere rimasta vedova dell’ultimo Pisani, prende in mano le redini della proprietà fondiaria di 1200 ettari e, con lungimiranz ...
Creato il 30 Settembre 2017

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