cibo, vino e quantobasta per essere felici

trentino è obbligatorio sono stati trovati i seguenti risultati:


Gemme di gusto in Trentino

L'appuntamento è dall'1 al 5 maggio 2019 dalla Piana Rotaliana alla Vallagarina, dal Lago di Garda alla Valle di Cembra, passando per Trento - tra trekking, visite guidate, incontri con i produttori e degustazioni che coinvolgono oltre cinquanta soci...

Birra artigianale in Trentino

DAL 4 AL 10 MARZO 2019 SI FESTEGGIA LA BIRRA ARTIGIANALE LUNGO LA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO. Numerose le iniziative, dalle serate con il produttore alle enogastronomiche con menù a tema, fino a proposte vacanze. Così, una quindicina di...

Vino biologico in Trentino e sperimentazione FEM

Massiccia presenza di viticoltori per la tradizionale giornata dedicata all’agricoltura biologica.1000 ettari di vigneto in Trentino. Focus con oltre 300 viticoltori sulle sperimentazioni FEM. Il biologico, anche in Trentino, sta crescendo...

Zelten trentino di Cristian Bertol chef di Villa Orso Grigio

Per Cristian Bertol, la cucina è una storia di famiglia, che inizia quando aveva 11 anni. Un percorso che lo ha portato all’estero (anche nella cucina della famiglia reale svedese) e a collaborare con Gualtiero Marchesi ed Henry Chenot. La Val di Non è...

Gemme di gusto in Trentino

L'appuntamento è dall'1 al 5 maggio 2019 dalla Piana Rotaliana alla Vallagarina, dal Lago di Garda alla Valle di Cembra, passando per Trento - tra trekking, visite guidate, incontri con i produttori e degustazioni che coinvolgono oltre cinquanta soci...

Birre artigianali in Trentino

DAL 4 AL 10 MARZO 2019 SI FESTEGGIA LA BIRRA ARTIGIANALE LUNGO LA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO. Numerose le iniziative, dalle serate con il produttore alle enogastronomiche con menù a tema, fino a proposte vacanze. Così, una quindicina di...

Anche in Trentino si produce olio extravergine di oliva

L’Associazione nazionale città dell'Olio guidata da Enrico Lupi presente con 600 mq al Salone degli oli extra vergini tipici e di qualità organizzato da Aries - Camera di Commercio della Venezia Giulia dal 3 al 6 marzo alla Stazione Marittima di...

I vini estremi premiati

La XXV° Edizione del Mondial des Vins Extrêmes, che fino al 2015 si chiamava "Concorso Internazionale dei Vini di Montagna" si è svolta in luglio in Valle d'Aosta ed è stata organizzata dal Cervim – Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento...

Edizione per sole medaglie d'oro

UN'EDIZIONE TUTTA D'ORO PER IL 15° CONCORSO INTERNAZIONALE VINI MÜLLER THURGAU. Standard qualitativi davvero elevati hanno portato a consegnare solo Medaglie d'Oro quest'anno. Tutti i 18 vini premiati sui 60 vini in gara hanno infatti ottenuto un...

Vignaioli di montagna

Tra vino e cinema un racconto delle “terre alte”. A Bologna nei giorni scorsi i Vignaioli del Trentino e dell’Alto Adige sono stati per la prima volta protagonisti di un evento comune fuori regione, nei locali della Cineteca di Bologna. I Vignaioli del...

La notte degli alambicchi accesi

LA NOTTE DEGLI ALAMBICCHI ACCESI: nella Valle dei Laghi in Trentino per celebrare la grappa artigianale. Un'esperienza che può essere abbinata ad Alambicchi e Castelli, proposta di viaggi firmata dalla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino che...

Endrizzi MANSUM Vecchi territori nuovi volti

ENDRIZZI,“Vecchi territori - Nuovi volti”. Al Masetto (latino Mansum ) di Endrizzi a San Michele all’Adige il 9 novembre 2018 si è svolto MANSUM, l’incontro annuale della stampa enogastronomica con la famiglia Endrici. Ospiti speciali, tre giovani...

La notte degli alambicchi accesi

Al tepore delle distillerie in piena attività, gli spettatori dotati di radiocuffie, saranno accompagnati per le vie del paese per assistere in maniera divertente ed originale a tutte le fasi della lavorazione ed ascoltare le “storie della grappa”. Dal...

A TUTTO TEROLDEGO

In attesa delle grandi celebrazioni del Teroldego Rotaliano, in programma dal 30 agosto all'1 settembre 2019 con la manifestazione Settembre Rotaliano di Mezzocorona, la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino dedica al "principe dei vini trentini"...

Wine Festival Alta Vallagarina dedicato al Moscato e non solo

Prima edizione il 30 giugno 2017 del festival del vino dell'Alta Vallagarina promosso dall’Associazione Volontaria per la promozione del vino Trentino DOC Castel Beseno Superiore i cui soci sono la Cantina di Aldeno, l’az. Agricola Salizzoni di...

Brindiamo con un Trento Doc Brezza Riva Riserva 2016

BRINDIAMO CON UN TRENTO DOC BREZZA RIVA RISERVA 2016. Che bollicine stapperete durante le feste di Natale? Per lo stappo alla regola di dicembre vi propongo uno spumante Trento Doc: il Trentino, secondo la prestigiosa rivista newyorkese Wine...

Marzemino. Premio La Vigna Eccellente

La vigna eccellente. Sono 31 (3 in più del 2019) i candidati al premio La vigna eccellente, ideato nel 2001 dal comune di Isera, che si contendono il titolo 2020; provenienti non solo da Isera ma da tutta la Destra Adige, da Mori a Villa Lagarina, a...

M'illumino di meno

Nell'ambito del nuovo appuntamento con l'iniziativa ideata da Caterpillar per sensibilizzare il pubblico su una corretta e più attenta gestione delle risorse, quest'anno incentrato sul tema dell'economia circolare, diverse le proposte dei soci della...

MÜLLER THURGAU vino di montagna

31esima edizione in Valle di Cembra dedicata al Müller Thurgau, vitigno che in questo territorio, tra terreni porfirici e arditi terrazzamenti sostenuti da oltre 700 km di muretti a secco, ha trovato il proprio terreno di elezione. #trentinowinefest....

Asparagi con salsa bolzanina

Per la rubrica Asparagi o per la rubrica Ricette delle regioni? Fate voi, la ricetta va bene in entrambi i casi, noi preferiamo metterla intanto nella sua sezione specifica, quella dell'autrice. Asparagi con salsa bolzanina Ingredienti 500 g di...

Funghi e vino. Abbinamenti consigliati

Luana Bottacin, sommelier professionista e consulente tecnologo alimentare, ci propone un interessante e prezioso articolo sull'abbinamento vino-funghi. Abbinamento di stagione, che funge da prologo allo speciale funghi (con tante ricette) che...

Natale con i “Krumer” della Valle dei Mòcheni

Viene dal Trentino il Presepio dei Cramârs / Die Krämerkrippe 2017-2018 allestito dalla Pro loco della Valcalda nella chiesetta di Santo Spirito di Ravascletto. Permette di conoscere la Valle del Fèrsina, in Trentino, e di scoprire fino al 7 gennaio...

18 medaglie d'oro al concorso Müller Thurgau 2020

Comunicati i vincitori della XVII edizione. 18 MEDAGLIE D’ORO AL CONCORSO MÜLLER THURGAU 2020. Tutti i vini premiati hanno ottenuto un punteggio superiore agli 86,4 punti. Nel medagliere, 12 cantine trentine, 3 altoatesine e 3 tedesche. Dei 18 “best”,...

Marcia dell'uva in Valle di Cembra

Dal 21 al 23 settembre 2018 si svolge la 61° edizione della manifestazione enogastronomica nata per celebrare la fine del lavoro dei campi e della vendemmia. Tra gli appuntamenti più attesi, la 30° Marcia dell’Uva, gara podistica non competitiva...

Maso Michei per Martin Foradori Hofstätter

Dopo i vigneti in Mosella per la produzione di Riesling, Martin Foradori Hofstätter, patron della tenuta di Tramin-Termeno, aggiunge ai vigneti storici dell'Alto Adige una nuova realtà: il Maso Michei, alla fine della Val dei Ronchi, sopra la storica...

I ristoranti del FVG presenti a Eataly Expo

Sono stati presentati ufficialmente da Oscar Farinetti gli 84 ristoranti italiani che saranno presenti a rotazione nel grande spazio Eataly (8.000 mq) a Expo' 2015. Siamo subito andati a controllare i nostri, cioè quelli regionali. Con una sopresa che...

Brezza Riva spumante nel lago

Brezza Riva Riserva Blanc de blancs. La mattina del 27 giugno 2020, 1.216 bottiglie di quello che diventerà il Brezza Riva Riserva Blanc de Blancs (TrentoDOC Spumante Metodo Classico) - con una spettacolare operazione del Gruppo Sommozzatori di Riva...

Vendemmia 2020, più qualità che quantità

Vendemmia 2020: PIÙ QUALITÀ CHE QUANTITÀ. Una vendemmia ottima nella qualità e misurata nella quantità. Un verdetto della natura favorevole rispetto alla congiuntura economica mondiale, che consegna una raccolta molto promettente anche per il futuro...

Dal Collio alla Georgia, riflessioni con Gravner

Sabato 29 agosto 2020 a Mezzocorona (Trento) Joško Gravner sarà protagonista i un incontro che ha come titolo "Dal Collio alla Georgia e ritorno: riflessioni su vino e territorio". Appuntamento alle 11.00 alla Cantina Martinelli di Mezzocorona;...

Premio Alambicco d'Oro 2020. C'è anche il FVG spiritoso

Proclamati i vincitori del 37esimo Premio Alambicco d’Oro promosso da Anag, Associazione nazionale assaggiatori grappa e acquaviti. La selezione si è svolta a Bellaria Igea Marina, in provincia di Rimini, in presenza e nel rispetto delle misure di...

Mezzelune di patate e mele caramellate

Un primo piatto (che può essere facilmente riadattato come dolce), un piatto tipico trentino, una ricetta della chef Monika Schölzhorn che io ho riadattato (e veganizzato) per l'occasione. Gli gnocchi ripieni sono anche tipici dell'area triestina (vedi...

Conoscete le latterie turnarie?

Venerdì 8 novembre 2019 alle 20.30 nel Cinema Sociale di Gemona verrà proiettato il film documentario “Latte Nostro” di Michele Trentini sulle latterie turnarie di Campolessi e Peio, prodotto dall’ Ecomuseo delle Acque del Gemonese e dall’Ecomuseo Val...

Concluso Autochtona 2019 qui i vincitori

AUTOCHTONA 2019, appuntamento di rilievo per il mondo vitivinicolo che si è svolto a Bolzano, ha acceso i riflettori sulle denominazioni più note e su quelle meno conosciute del grande patrimonio vitivinicolo italiano. Una vetrina in grado di esaltare...

Insoliti metodo classico rifermentati in bottiglia

CLASSICI INSOLITI Spumanti Metodo Classico rifermentati in bottiglia. L’enoteca Bischoff di Trieste in collaborazione con Gianpaolo Girardi titolare di “Proposta vini”, una delle distribuzioni di vino più accreditate d’Italia, ci conducono alla...

Il panettone al grano arso di Giuliano Baldessari

Un nuovo impasto per il panettone dello chef trentino Giuliano Baldessari del ristorante Aqua Crua di Barbarano Vicentino. Un impasto al grano arso aromatizzato con panace, che lo chef raccoglie nei boschi del Trentino, e uvetta di zibibbo. Della...

I TRE BICCHIERI 2013

Roma 20 Ottobre alla Città del Gusto si è conclusa la 26ma edizione , 2350 produttori, 20000 vini recensiti. Il Gambero Rosso ha premiato con "I tre Bicchieri" cantine storiche e le nuove ed emergenti, tra le regioni più premiate in testa il Piemonte,...

I MIGLIORI 50 VINI D’ITALIA secondo il BIWA

Antonio Fioravante Moretti Cuseri è il produttore del miglior vino italiano - il rosso Oreno del 2015 - secondo il Biwa (Winesider Best Italian Wine Awards) 2017, classifica dei 50 migliori vini italiani. Una giuria internazionale per il premio ideato...

Vinitaly 2017 Giro d'Italia del Vino in un giorno

Avete solo un giorno per visitare Vinitaly 2017? Vi propongo una sorta di guida turistica, suggerendo un itinerario d'assaggio per chi desideri visitare tutti i padiglioni, assaggiare almeno un vino per ogni regione d'Italia e per ognuna delle...

Vini da terre estreme

Il 30 e 31 ottobre a Villa Braida, Mogliano Veneto (Treviso) dal nordest arrivano 14 eroi del vino a Terre estreme. Sono 14 le aziende di Friuli, Veneto e Trentino Alto Adige presenti a Vini Da Terre Estreme, la grande manifestazione dedicata ai vini...

Premiati i migliori oli del Garda a WARDA GARDA

Sono stati premiati sabato 3 settembre 2016 in occasione di WardaGarda i migliori oli Garda Dop per il concorso organizzato dal Consorzio di Tutela dell'Olio Garda Dop. La premiazione si è tenuta sabato a Cavaion Veronese. L'evento ha ospitato anche la...

Nuovo disciplinare e DOC unica Pinot grigio

Oggi 30 agosto 2016 a Verona nell'auditorium Verdi della Fiera, con "pubblico accertamento" sul nuovo disciplinare di produzione è nata di fatto- con l'accordo dei produttori del Nord est e delle tre regioni Veneto Friuli e Trentino- la nuova Doc...

Nel nuovo direttivo FIVI anche Bruna Flaibani

L'assemblea generale dei soci della FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, ha rinnovato le cariche elettive per i prossimi tre anni. Matilde Poggi confermata presidente, alla vicepresidenza restano Walter Massa e Leonildo Pieropan....

Vincitrici del 1° concorso Le donne nell'arte del flambè

Con il dinner di gala e la spettacolare “Parata della lampade” che ha visto impegnate 16 donne maître di tutt’Italia (hanno preparato speciali crepes flambate con grappa Nonino), è terminata la prima edizione de “Le Donne nell’Arte del Flambé”...

Pojer, Sandri e lo Zero infinito

È il 1975. Due ragazzi poco più che ventenni, Fiorentino Sandri e Mario Pojer, fondano a Faedo, comune di circa 600 abitanti, 20 km circa a nord di Trento, un’azienda vitivinicola. Pojer & Sandri dai loro cognomi. Fiorentino aveva ereditato due ettari...

La competizione del baccalà si accende

Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra: martedì 24 novembre 2015, al ristorante Baccalàdivino di Mestre, appuntamento con le preselezioni regionali per decretare i sei piatti che andranno in finale, concorrendo al titolo di miglior ricetta...

Made in malga incontra i vini di montagna

Made in Malga ad Asiago, l'evento nazionale di formaggi di montagna dal 4 al 6 settembre 2015. Assaggi, degustazioni ed incontri nei negozi, bar, ristoranti ed hotel della città. I formaggi di montagna saranno protagonisti nel centro di Asiago, con...

La vigna eccellente è di Tullio Parisi 

Assegnati i premi La Vigna eccellente 2020. Primo premio a Tullio Parisi, con il suo vigneto di 0,73 ettari a pergola semplice situato nel comune di Isera, in località Marano Volpera, premiato per la gestione intelligente, che ha visto operazioni...

Di maso in maso di vino in vino

Le Colline Avisiane faranno da palcoscenico all'evento Di maso in maso di vino in vino in programma domenica 30 aprile 2017 a Lavis, in provincia di Trento, Si percorrerà la Strada del Vino che porta da Pressano a Maso Rosabel, degustando tappa dopo...

In castello ci vado in treno

Quattro tappe sulla tratta ferroviaria Trento-Malè per scoprire altrettanti castelli – castello di San Michele a Ossana e castello Caldes in Val di Sole, Castel Valer e Castel Thun in Val di Non – per un viaggio nella storia e nell’arte. Fino al 5...

Cooking for Art

Lo Stile ed il Gusto della Montagna, la Presentazione della Guida Touring, la Finale Nazionale del Premio Miglior Chef Emergente Officine Farneto di Roma 20-21-22 Ottobre 2012. 12 Territori, 6 cucine delle Minoranze,

Viene da Bolzano il nuovo ambasciatore dell'Albana

Nuovo ambasciatore dell'Albana DOCG. Andrè Senoner, di Laion (BZ), 28 anni, si è aggiudicato la IV edizione del “Master Romagna Albana”. A Bertinoro, domenica 11 ottobre, ha prevalso su 14 concorrenti da quattro regioni. Senoner si è aggiudicato anche...

Doc delle Venezie: arriva iscrizione nel registro europeo

La DOC delle Venezie ottiene la protezione ufficiale del nome e la conseguente iscrizione nel registro eAmbrosia da parte della Commissione Europea, aprendo alla possibilità di richiedere il riconoscimento del Consorzio da parte del Ministero delle...

Salsa di mele e verdurine per aperitivi

La stagione degli aperitivi all’aperto è quasi finita, ma non ancora: infatti termina dopo il mio compleanno, io ve lo dico, non azzardatevi a rinunciare a festeggiare all’aperto, di giornate belle ce ce ne saranno sicuramente, soprattutto la settimana...

Yogurt greco mele caramellate e in chips

Ecco la seconda ricetta per il contest da http://blogthatsamore.blogspot.it L'autunno è alle porte e, non so voi, ma io comincio a sentire il bisogno di comfort food, soprattutto per finire il pasto!! Vi propongo di tuffare il cucchiaino in questo...

Crostata di mele vegana

Mi hanno sempre fatto impazzire quelle crostate di mele con un’infinità di strati di fette di mele ma non mi sono mai cimentata. Ora anch’io ho la mia crostata di mele a strati ed è così buona che, anche se forse non mi è venuta bellissima, voglio...

Risotto fumè con le mele

Oggi vi presento un particolare risotto con le mele, il sapore affumicato è dato dalla pancetta affumicata e dalla ricotta affumicata. Si tratta di una ricetta semplice , e poco costosa, ma ricca di sapore. Daniela Dal Ben danieladicoleziano....

Torta di mele limone e semi di papavero

Questa torta nasce dalla voglia di combinare una torta di mele con una al limone e semi di papavero. Volevo vedere la soffice nuvola bianca con i puntini neri coperta da ventagli di mele e granella di nocciola. Ed ecco qui il risultato di questa...

Cestini di sfoglia e mele alla cannella

Un dolce con le mele. In realtà è un piatto di ripiego; l'idea era un'altra, avevo trovato una ricetta che stuzzicava la mia curiosità, ma in corso d'opera ho avuto dei ripensamenti, la crema che doveva servire da ripieno non mi soddisfaceva pienamente...

Le mele nel piatto

Tutti i colori delle mele saranno di scena a Pantianicco per la 44 edizione della Mostra Regionale delle Mele da venerdì 27 settembre a domenica 6 ottobre 2013 negli spazi della Casa del Sidro. L'organizzazione è della Pro Loco locale con il comune di...

Bruschetta e chutney di mele

Bruschetta con formaggio Asìno, prosciutto cotto alla brace e chutney di mele: è il gustoso antipasto o "spezzafame " che Daniela Dal Ben di http://danieladiocleziano.blogspot.it/ propone per il contest Le mele nel piatto riservato alle foodblogger...

Sfogliatine alle mele noci e uvetta

Nuova ricetta in arrivo da That's Amore: Eccomi! Sono tornata dalle ferie, con un sacco di idee e progetti... ma ve ne riparlerò tra qualche giorno! Siamo già a fine agosto, ma qui in Carnia, nell'alto Friuli, sembra già di essere in autunno! Le...

Frittata alle mele ed erba cipollina

©http://nuvoledifarina.blogspot.it Con un bimbo piccolo capita che tempo di cucinare a volte sia pari a pochi minuti e così per risolvere la situazione e portare in tavola qualcosa di buono, nutritivo e soprattutto senza conservanti ci vengono incontro...

Fagottino di mele e quasi-marcundela

La nostra idea iniziale era quella di utilizzare una delle nostre eccellenze regionali, la marcundela. Questo prodotto, ai più sconosciuto, è (come descritto esaustivamente sul sito dell’ERSA) “ un trito di fegato, milza, reni, polmoni, grassi teneri...

Crumble di mele

Dolcetto semplicissimo da preparare in pochi minuti anche se avete degli ospiti a sorpresa, basta avere pochissimi ingredienti! A me la frutta piace molto, tutta, ma le mele sono sempre presenti nel mio cestello perché sono leggere, gustose e succose e...

Crostata mele e mandorle

©http://nuvoledifarina.blogspot.it Capita che nella vita pensando ad alcune persone mentre ce le raffiguriamo nella mente ci affiora nella mente un'associazione con un colore, a me capita spesso e non so da cosa dipenda. Quando penso alla mia amica...

Biscotti rustici di mele e zenzero

dal blog golositavegane.blogspot.it arrivano i biscotti rustici! Ok, è vero, sembrano dei taralli e dei grissini, perché ho dato loro quella forma … no, in realtà potrebbero esserlo anche per la consistenza e, visto che sono senza zucchero, sono...

Vellutata di mele

I il contest Le mele nel piatto ha sviluppato tutta la mia creatività e ho cercato di rendere al meglio questo alimento, così semplice ma così duttile, gustoso e meraviglioso. Quindi questa è la settimana delle mele! Ho già cucinato diverse ricette...

Tranquillamente Enoturismo

Movimento Movimento Turismo del Vino e Roberta Garibaldi presentano il protocollo internazionale “Tranquillamente Enoturismo”: #digitalconference martedì 26 maggio 2020 dalle 12.00 alle 13.00. Il turismo in cantina sarà la forma più sicura e...

Parte da Cantello la lunga linea dell'asparago bianco

A Cantello, località del Varesotto, il parroco un tempo (1830 circa) metteva all'asta gli asparagi locali per raccogliere denaro atto alla costruzione del campanile, quello stesso campanile ancora riprodotto sull'etichetta dei mazzi. Gli agricoltori di...

Il piacere di un brunch in Villa

La fortuna, anzi il privilegio in questo periodo, è vivere in Villa, per la precisione un’antica Villa Veneta, riscoprendo la sua ragion d’essere più profonda. Queste antiche dimore di campagna - e il territorio intorno, fatto di campi, prati, siepi,...

Asparago di Zambana e il suo flan

ASPARAGI. Bianchissimi e dal sapore delicato, sono particolarmente teneri e privi di fibre grazie al terreno in cui crescono, sabbioso e di origine alluvionale. Eccellenza del territorio trentino, gli asparagi di Zambana, sono coltivati nella località...

Quarta edizione di Bollicine in Villa

Nei giorni 21 e 22 marzo 2020 è in programma a Santa Maria di Sala, dalle 10:00 alle 20:00 un appuntamento speciale per gli amanti delle bollicine, per i professionisti del beverage e della ristorazione. E' BOLLICINE IN VILLA , giunta alla sua quarta...

IL 2020 DEDICATO A DONNE VINO E AMBIENTE

L’Associazione Nazionale Le Donne del Vino si prepara a un intenso calendario di attività per il 2020: il tema scelto per quest’anno è Donne, Vino e Ambiente con l’avvio del progetto “Donne in classe A” con Enea Federsco sull’innovazione e il risparmio...

FVG: ha debuttato la Tribù dei Mille di Despar

Una serata davvero speciale quella riservata ai primi mille clienti Despar che si sono iscritti per partecipare all’evento. Despar Tribù è la app, gratuita e aperta a tutti, creata per permettere a Clienti e colleghi di risparmiare e restare sempre...

Un 2019 a luci e ombre per l’economia FVG

Il report del Centro Studi camerale : Calano le imprese, ma crescono le unità secondarie . Crescono startup e contratti di rete, ma l’iniziativa d’impresa stenta, con iscrizioni di nuove imprese in calo. Dal 2013 a oggi sono calate di 5.231 unità...

Mercato dei vini FIVI a Piacenza

MERCATO DEI VINI DEI VIGNAIOLI INDIPENDENTI a Piacenza da sabato 23 a lunedì 25 novembre 2019. L'atteso appuntamento giunto ormai alla IX edizione. La mostra FIVI rinnova il record di presenze: 626 vignaioli artigiani con qualche migliaio di vini per...

Programma completo delle degustazioni FIVI novembre 2019

A PiacenzaExpo - Località le Mose, Via Tirotti, 11 si svolgerà dal 23 al 25 novembre 2019 il Mercato FIVI dei vignaioli indipendenti (al link la presentazione: Mercato dei vini FIVI a Piacenza ) edizione 2019. Qui il programma completo delle...

Mercato vignaioli FIVI

MERCATO DEI VINI DEI VIGNAIOLI INDIPENDENTI a Piacenza da sabato 23 a lunedì 25 novembre 2019. L'atteso appuntamento giunto ormai alla IX edizione. La mostra FIVI rinnova il record di presenze: 626 vignaioli artigiani con qualche migliaio di vini per...

I valori del Pinot grigio delle Venezie DOC

Il Consorzio del Pinot grigio delle Venezie DOC coordina il primo convegno internazionale dedicato ai valori del Pinot grigio. Al centro del dibattito e delle degustazioni, il vino bianco italiano tranquillo più venduto al mondo proveniente da Friuli...

Asta dei vini DDV

Quasi cinquanta i lotti da aggiudicare. Il giorno 8 ottobre 2019 alle 18 a Milano in via Melchiorre Gioia, nel Palazzo della Regione Lombardia si svolgerà un' Asta delle Donne del Vino condotta da Alessandra Fedi. I vini con cui sono stati composti i...

Il design nel bicchiere Asta di vini con le DDV

Quasi cinquanta i lotti da aggiudicare. Il giorno 8 ottobre 2019 alle 18 a Milano in via Melchiorre Gioia, nel Palazzo della Regione Lombardia si svolgerà un' Asta delle Donne del Vino condotta da Alessandra Fedi. I vini con cui sono stati composti i...

Storo 2019 il Festival dei record

Un’edizione strepitosa quella del 2019 appena conclusa a Storo. Con la partecipazione stimata di circa 7-8 mila persone e un’organizzazione perfetta che ha visto all’opera bel 500 volontari. Una quinta edizione del Festival della Polenta di Storo che...

X edizione del Festival del Baccalà

Il Festival del Baccalà giunto alla sua decima edizione è un vero e proprio tributo allo stoccafisso, il merluzzo nordico conservato per essicazione, che nel nord Italia, ed in particolare nelle aree a dominazione veneziana, viene chiamato appunto...

PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE

E' nel nome dell'imperatore Augusto che è nato il Ferragosto (da Feriae Augusti ). Una tradizione che ancora oggi si celebra anche a tavola. E ogni regione ha la sua ricetta. Controllate la vostra conoscenza in merito. In Trentino sono protagonisti i...

Eletto il nuovo consiglio FIVI

Rinnovati a Piacenza gli organi elettivi della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. Tra i 15 consiglieri 9 riconferme e 6 volti nuovi. Rieletta alla Presidenza Matilde Poggi, vignaiola in Veneto. Mantengono la carica Rita Babini, vignaiola in...

Madame Martis verticale storica

Alla 53a edizione del Vinitaly qbquantobasta ha potuto partecipare a una memorabile verticale storica di Madame Martis dell’azienda Maso Martis. Una realtà vitivinicola tra le più prestigiose del Trentodoc, con 12 ettari in corpo unico, in regime bio...

I vini rivoluzionari delle giovani Donne del Vino

I VINI RIVOLUZIONARI DELLE GIOVANI DONNE DEL VINO | VINITALY VERONA, 7 APRILE ALLE 15. PALAEXPO – SALA TULIPANO – INGRESSO A1 – (Piano –1) DEGUSTAZIONE GUIDATA DA IAN D’AGATA . Domenica 7 aprile 2019 (ore 15 sala Tulipano, Palaexpo) è in programma una...

Metodo classico fuori dagli schemi

BOLLICINE ITALIANE (NON DALLE SOLITE UVE). Un appuntamento davvero imperdibile per wine lovers curiosi. Enoteca Bischoff propone una degustazione di bollicine Metodo Classico un po’ fuori dagli schemi. L’appuntamento è per giovedì 7 marzo 2019 alle...

Incroci Manzoni concorso nazionale

Conegliano. Manzoni 50 anniversary, nei suoi Incroci tutta la modernità della ricerca. Celebre per aver creato i vini che portano il suo nome, Luigi Manzoni è stato pioniere della ricerca genetica in ambito enologico. In suo nome il Ministero delle...

Raccontare il quinto quarto

Due incontri molto interessanti a Good: sabato con Josko Gravner, il vignaiolo di Oslavia e domenica con Beppe Zen, il macellaio dei Navigli. Due personaggi o, meglio, due persone autentiche, distanti per età e storia di vita di vita ma accomunate...

Divino Nordest a Quarto d'Altino

Domenica 28 ottobre 2018 è in programma - a partire dalle 10 - la seconda edizione di Divino Nordest all'Hotel Crowne Plaza Venice di Quarto d’Altino. Un viaggio alla scoperta dei migliori prodotti enogastronomici del Nordest, degustando i vini di...

Eventi per la fine di settimana

Se in questa fine di settimana - 13 e 14 ottobre - non siete a Trieste per la #Barcolana50 (la foto è del sito ufficiale) vi suggeriamo alcune golose escursioni in regione (FVG) e fuori regione. Cominciamo da Rauscedo per Le Radici del Vino,...

AUTOCHTONA 2018

15° Forum nazionale dei vini autoctoni a Bolzano il 15 e 16 ottobre 2018. Vitigni rari e quasi sconosciuti, assieme a grandi protagonisti della scena vitivinicola italiana protagonisti della quindicesima edizione di Autochtona. Tra i vitigni a bacca...

Festival Hostaria a Verona

Quarta edizione del festival “HOSTARIA”: Verona si veste di vino sapori e incontri. Dal 12 al 14 ottobre 2018 o ltre 200 vini, cantine e “sbecolerie” fra arte, cultura e divertimento. Il centro storico diventa luogo di incontri in una magica atmosfera:...

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