cibo, vino e quantobasta per essere felici

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Nuovi vitigni resistenti per la cantina Lorenzon

sauvignon kretos La cantina Lorenzon di San Canzian d’Isonzo (GO) investe nel biologico con i nuovi vigneti resistenti alle malattie. «A maggio di quest’anno - spiega Lorenzon - sono stati impiantati due nuovi ettari - a Cassegliano nella zona di...

Endrizzi MANSUM Vecchi territori nuovi volti

ENDRIZZI,“Vecchi territori - Nuovi volti”. Al Masetto (latino Mansum ) di Endrizzi a San Michele all’Adige il 9 novembre 2018 si è svolto MANSUM, l’incontro annuale della stampa enogastronomica con la famiglia Endrici. Ospiti speciali, tre giovani...

Sei nuovi ingressi nei JRE Italia

Si è concluso il 23° Congresso Nazionale dei Jeunes Restaurateurs tenutosi ad Orvieto il 3 e 4 aprile. L’imperativo: cercansi nuovi giovani talentuosi. Con l’ultimo congresso i Jeunes Restaurateurs italiani diventano 88. Entrano sei nuovi giovani: due...

Quattro nuovi chef in JRE Slovenia

“Black and White”: una splendida serata, con cena di beneficenza, ha festeggiato nella Torre medievale dell’hotel Evropa di Celje l’ingresso di quattro nuovi chef nella famiglia dei Jeunes Restaurateurs d’Europe della Slovenja: David Vračko, Grega...

Presentazione di nuovi vitigni resistenti

Cloni VCR Vivai Cooperativi Rauscedo Presentazione dei nuovi vitigni resistenti alle malattie, idonei alla coltivazione in Friuli Venezia Giulia giovedì 2 febbraio 2017 alle 17.30 all’Enoteca di Cormons, in piazza XXIV maggio. La presentazione è...

13 nuovi francobolli dedicati alle DOCG

Barbera del Monferrato Superiore (Piemonte); Brachetto D'Acqui (Piemonte); Carmignano (Toscana); Colli Di Conegliano (Veneto); Conero Riserva (Marche); Dogliani (Piemonte); Erbaluce di Caluso (Piemonte); Montecucco Sangiovese (Toscana); Montello...

Ha riaperto il Cafè Rossetti

E' stata simbolicamente Santa Lucia a regalare di nuovo alla città la riapertura del Café Rossetti con una nuova gestione. L’inaugurazione è avvenuta infatti mercoledì 13 dicembre 2017. Alla conferenza stampa sono intervenuti il Presidente del Teatro...

Flag GAC FVG nuovi progetti con i Flag croati

Il Gruppo di azione costiera FVG partecipa alla decima edizione di CROFISH, la fiera internazionale della pesca in svolgimento a Parenzo (Croazia) Promuovere l’area costiera e lagunare del Friuli Venezia Giulia e favorire lo sviluppo di progetti comuni...

Perenzin presenta tre nuovi ubriacati

La Perenzin, storica latteria di Bagnolo (San Pietro di Feletto TV) rende omaggio a Luigi Manzoni, celebre per aver creato i vini che portano il suo nome, pioniere della ricerca genetica in ambito enologicoelebre per aver creato i vini che portano il...

Convegno del Ducato dei vini sui nuovi vitigni

Giovedì 15 Febbraio 2018 alle 18,00 il DUCATO DEI VINI FRIULANI in collaborazione con la FONDAZIONE FRIULI propone un incontro dal titolo “VITI DA VINO DI OGGI E DI DOMANI TRA INNOVAZIONE E TRADIZIONE”- Dal sequenziamento del genoma della vite alla...

2018 due nuovi Ristoranti nel Buon Ricordo

Due le nuove insegne che entrano a far parte dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo nel 2018: Amerigo dal 1934 Trattoria e Locanda di Savigno (Bologna) e la Trattoria alla Luna di Gorizia. Un centinaio i ristoranti associati al sodalizio, fondato nel...

Ti leggo una storia due nuovi appuntamenti

Domenica 3 aprile 2016 al Museo Etnografico di Udine orchi, maçaroz e salvans, rappresentati nelle tavole dall'illustratrice Alessandra D'Este, faranno da filo conduttore, alla visita animata realizzata in collaborazione con la sezione ragazzi della...

9 i nuovi piatti del Buon Ricordo e 3 i cambi piatto

Questi i 9 nuovi ristoranti entrati a fare parte dell'Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo in questa fine d'anno 2019. Ognuno con la sua specialità: ad Abbadia Cerreto (LO) l’Antica Osteria del Cerreto con la Lombata di coniglio con pancetta e olive...

Barocco line: nuovi collegamenti in Val di Noto con Trenitalia

Fino al 6 settembre 2020, se siete in vacanza in Sicilia, potete scoprire in treno le meraviglie del Val di Noto con 18 collegamenti dedicati. DA Siracusa a Donnafugata, da Noto a Scicli, Modica, Ragusa Ibla e Ragusa. Barocco Line mette a disposizione...

Il futuro del vino nei nuovi Quaderni di agricoltura

Dopo le collane dedicate al mondo del gusto e a quello dell’artigianato, la Camera di Commercio di Pordenone-Udine prosegue il suo viaggio alla scoperta dei comparti produttivi della sua terra, con “Quaderni di agricoltura”. Questo è infatti il titolo...

A Gorizia nuovi tablet interattivi in Castello

In occasione del Ferragosto il Castello di Gorizia apre le sue porte ai visitatori con la bella sorpresa dell'ingresso gratuito . L'occasione giusta anche per chi non è in vacanza di scoprire le nuove videoguide. Disponibili in quattro diverse lingue...

Consorzio Doc delle Venezie sospensione nuovi impianti

Consorzio Doc delle Venezie: dal 1° agosto 2019 al 31 luglio 2022 è stata sospesa la possibilità di iscrivere allo Schedario viticolo nuove superfici vitate a Pinot grigio piantate e/o innestateai fini della rivendicazione con la DOC delle Venezie....

Modigliana presenta il suo territorio e i suoi nuovi vini

12 produttori, un territorio, un evento di presentazione dei Sangiovese Romagna Modigliana 2016. Modigliana (FC), la Stella dell’Appennino forlivese, si candida a diventare il territorio di riferimento di tutta la Romagna del vino. Lo fa con i vini...

Oli bar a Olio Capitale con nuovi corsi

Numerose le iniziative organizzate all’interno di Olio Capitale 2017 per diffondere la cultura dell’olio e insegnare come riconoscere un buon extra vergine d’oliva individuandone pregi e difetti. Si punta molto sulle degustazioni guidate e sui corsi...

Nuovi appuntamenti de Il palazzo incantato per bimbi e famiglie

Domenica 4, sabato 10 e domenica 11 settembre 2016, con doppia replica alle 17 e alle 18.15, torna “Il palazzo incantato”, progetto di Artisti Associati per bimbi e famiglie con visita teatralizzata a Palazzo Coronini: i partecipanti (non più di venti...

FOGOLÂR FURLAN DI MALTA

8 DICEMBRE 2018: INAUGURAZIONE del FOGOLÂR FURLAN DI MALTA. A La Valletta, Capitale Europea della Cultura 2018, un nuovo punto di riferimento per i friulani all’estero. Sarà presente anche il Duca Loris II - Loris Basso del Ducato dei Vini Friulani:...

Nuove investiture al Ducato Dei Vini Friulani

Grande emozione al momento dell’investitura per i nuovi Nobili del Ducato dei Vini Friulani nel corso della cerimonia della Dieta che si è svolta negli spazi del ristorante da Nando a Mortegliano venerdì 22 giugno 2018. Dopo la prolusione del...

Menù autunnale da Alfredo alla Scrofa.

Nuovi menù d'autunno al ristorante romano Alfredo alla Scrofa. Tante proposte da gustare e idee a cui ispirarsi. Le proposte dello chef Mirko Moglioni prendono vita da elementi della tradizione ricombinati in nuovi equilibri gustativi. Stagionalità,...

La Nuova Cucina di FriuliVG Via dei Sapori

#restart #ripartenza Per il suo ventesimo compleanno Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, il Consorzio fra 20 top restaurant del FVG, affiancati da una quarantina fra vignaioli e artigiani del gusto, guidato da Walter Filiputti ha pensato di ripartire...

Andrej Godina, formatore SCAE Italia 2014

FORMAZIONE SUL CAFFÈ: NUMERI IN CRESCITA PER SCAE EDUCATION. 18 nuovi trainer autorizzati, 1000 certificazioni e 33 Coffee Diploma Systems rilasciati nel corso del 2014. Avvenuto il passaggio di consegne al nuovo Comitato SCAE Italia, il Trainer Andrej...

Premio Candoni: i vincitori

Il 22 dicembre 2019 al Teatro Nuovo Giovanni da Udine è stata svelata la terna dei premiati alla prima edizione del Corso concorso Premio Candoni 2019, opere teatrali in lingua friulana, con la lettura scenica del testo primo classificato che è MICHELE...

KeyQ + Festival Un assaggio del territorio 

KEYQ+ rientra nel primo BANDO PER PROGETTI STANDARD + programma INTERREG ITALIA-CROAZIA – Asse 3: AMBIENTE E PATRIMONIO CULTURALE – PRIORITÀ DI INVESTIMENTO 6c: Conservazione, promozione e sviluppo del patrimonio naturale e culturale. Azioni volte a...

Naturae&Purae le nuove tendenze del vino a Merano

Le nuove tendenze della vitivinicoltura saranno al centro di un convegno ai Giardini Trautmansdorf. Il prologo della 26esima edizione del Merano Wine Festival sarà dedicato alle nuove tendenze del vino. Naturae&Purae, è il titolo dell’appuntamento che...

Media art interattiva: mostra a Passariano

Per la prima volta si indaga la relazione fra l’uomo e il display : ci prova FilmForum Festival 2015, in cartellone dal 18 al 24 marzo a Udine e Gorizia, con una mostra interattiva di media art “Unmade displays”, allestita a Villa Manin di Passariano –...

Anno record per la Cantina La Delizia

Anno record per Viticoltori Friulani Vini La Delizia: a chiusura del bilancio 2014 incremento del 34,26%, superando la soglia dei 34,45 milioni di fatturato. In soli cinque anni la crisi ha contratto i consumi di vino in Italia di ben 4 milioni di hl...

Giornata dell'extravergine a Trieste

dal blog dell'oleologo Luigi Caricato A Trieste il 19 novembre. Tempo di olivagione, tempo di approfondimenti. Si moltiplicano a dismisura le iniziative ideate allo scopo di sensibilizzare i consumatori e spingerli verso produzioni di qualità. A Trieste...

Pizzaioli di tutta Italia informatevi: quale il forno perfetto?

Si svolge a Napoli - e dove se no?- nei giorni 25 e 26 gennaio 2016 un convegno scientifico sulla pizza focalizzato soprattutto sugli strumenti di cottura. Quale forno dà i risultati migliori? A legna, a gas o elettrico? Si parlerà anche di brand...

ERSA e Politecnico di Milano con Casarsa all'EXPO'

Lunedì 14 settembre 2015 dalle 12.30 alle 14.00 nella sala Symposium all'EXPO si è svolto in collaborazione con il Politecnico di Milano l'incontro "Vigneti di Prosecco per il recupero di aree militari dismesse in Casarsa della Delizia, Città del Vino....

Progetti pastorali a Clauzetto e sul monte di Asio

Luoghi&Territori 2015. Esplorazioni partecipate nei paesaggi in trasformazione. Letture del paesaggio agrario del Friuli Occidentale Domenica 21 giugno 2015 Nuovi progetti pastorali a Clauzetto e sul Monte di Asio Ritrovo ore 9,30 presso il parcheggio...

Il brovadâr di Moggio Udinese Presidio Slow Food

Il brovadâr di Moggio Udinese, il cavolo cappuccio di Collina, la fava di Sauris e le pere Klozen dell’Alpe Adria: quattro prodotti per rilanciare biodiversità, comunità e microeconomie di montagna. Le zone alpine custodiscono prodotti e tradizioni...

Pera klotzen dell'Alpe Adria nuovo Presidio Slow Food

#nuovi Presìdi Slow Food Friuli Venezia Giulia. Pere klotzen dell’Alpe Adria. Nell’area di confine tra Friuli, Carinzia e Slovenia sopravvivono pochi esemplari di pero. Tra questi c’è il pyrus nivalis, il cosiddetto “pero delle nevi”, caratterizzato da...

Conoscete la Città bassa di Gorizia?

Il sottosuolo di Gorizia, menzionato per la prima volta come villaggio nel 1001, riserva ancora molte sorprese. Sinora non sono stati effettuati sistematici scavi archeologici se non funzionali a interventi urbanistici, come quello recentissimo in...

Processo al maiale con il giudice Carlo Nordio

L'inaugurazione della manifestazione Porcomondo 2019, organizzata dall'Ingorda Confraternita del Musetto in quel di Riese Pio X (TV) è prevista per sabato 30 novembre alle 18 con la mostra fotografica sulla tradizione norcina a cura del Circolo...

Convivio a Villa Chiopris

Si è svolto sabato 7 settembre 2019 nella splendida scenografia di Villa Chiopris il CONVIVIO PER i FESTEGGIAMENTI per l'Onorificenza di Commendatori dell'Ordine al Merito della Repubblica Italiana dei NUOVI COMMENDATORI: Comm.re Valneo Livon Comm.re...

Due piatti a due stelle

Festival della Cucina Partenopea- Stelle e Stellati: i prodotti ItalianEat protagonisti principali di due nuovi piatti di Nino Di Costanzo, due stelle Michelin originario di Ischia. La manifestazione si è svolta dal 12 al 14 maggio 2017 all’Hotel La...

Seppioline dalla tecia nel bicchiere Al Ponte di Gradisca

Adriana Rizzotti fra Walter Casna e Lorenzo Garavini Fine settimana goloso con le nuove proposte dei tre nuovi ristoranti del Buon Ricordo friulani (per saperne di più leggete l'articolo al nostro link Fine settimana goloso con gli amici del Buon...

Fine settimana goloso con gli amici del Buon Ricordo

Tre nuovi ristoranti entano a fare parte dei Ristoranti del Buon Ricordo in Friuli Venezia Giulia. La Pergola di San Daniele (cena venerdì 3 febbraio 2017) al Ponte di Gradisca (cena sabato 4 febbraio 2017) e Al sole di Forni Avoltri (pranzo il 5...

Biblioatelier appuntamenti per i più piccoli

“Libro, mi fai giocare?”. Du nuovi incontri di “Biblioatelier” in programma lunedì 11 e mercoledì 13 luglio 2016 a Udine alle 16 alla sezione Ragazzi della Joppi. I bambini più piccoli, dai 3 ai 6 anni, all'interno delle tante iniziative organizzate...

Diversificare per vincere la sfida del nuovo enoturismo

I nuovi lockdown e le restrizioni ai viaggi impongono una riflessione per uscire dalla crisi. Innovarsi sarà fondamentale, ma il processo di digitalizzazione avviato in primavera deve proseguire. Solo il 22% delle cantine italiane vende esperienze...

Kistology l’arte dei cocktail a km 0

Al Kisté di Taormina - oltre alla cucina easy gourmet dello chef Pietro D’Agostino, si può scoprire una proposta assolutamente innovativa, dedicata a tutti gli amanti dei cocktails. Trattasi della kistology, nome che fonde kistè e mixology. Grazie a...

Gorizia in fiore 2020 e la magnolia secolare

Dal 3 al 5 luglio 2020 c'è GORIZIA IN FIORE nei Giardini pubblici di Corso Verdi. Inaugurazione venerdì 3 luglio, alle 11.30. Nei Giardini pubblici sono presenti alberi secolari come la bellissima e originale magnolia di oltre 150 anni, molto amata...

Nei media italiani si parla più di cibo che di politica

IL CIBO NEI MEDIA ITALIANI: PRESENTATO A TORINO AL FESTIVAL INTERNAZIONALE DEL GIORNALISMO ALIMENTARE IL PRIMO RAPPORTO ANNUALE realizzato per il Festival da L’Eco della Stampa, con il commento di Guia Beatrice Pirotti, docente SDA Bocconi e...

Quale l’augurio più bello?

Quale l’augurio più bello? Di ritrovarci ancora insieme nel prossimo anno. Un 2020 che avanza sommessamente a grandi passi e che, come ogni anno nuovo, promette di realizzare sogni e speranze. Noi da parte nostra faremo del nostro meglio e tante sono...

Gli auguri del direttore

Che anno è stato il 2018? Come sarà il 2019? Ogni 31 dicembre, di fronte a questa domanda sempre uguale, in cui cambiano solo i numeri dei millesimi, ci viene in mente il Leopardi e il suo Dialogo di un venditore di almanacchi e di un passeggere : -...

Napoli Pizza Village il food festival dei record

Pizza, musica e cultura: 10 giorni di promozione turistica e gastronomica rispettando l’ambiente. Numeri da record per il Napoli Pizza Village, raccontati al Comune di Napoli in occasione della presentazione della nona edizione. Il primo food festival...

Vendemmia solidale a Le Manzane

Torna anche quest'anno la vendemmia solidale alla cantina Le Manzane tra le Colline del Prosecco Superiore. L'edizione 2019 è a favore della onlus Revert per la ricerca sulla SLA. L'appuntamento è per domenica 8 settembre. Una giornata di raccolta...

Vendemmia solidale alla cantina Le Manzane

Torna anche quest'anno la vendemmia solidale alla cantina Le Manzane tra le Colline del Prosecco Superiore. L'edizione 2019 è a favore della onlus Revert per la ricerca sulla SLA. L'appuntamento è per domenica 8 settembre. Una giornata di raccolta...

CALICI DI STELLE 2019 IN FRIULI VENEZIA GIULIA

L’edizione 2019 di Calice di Stelle, che in regione FVG vede la preziosa collaborazione di PromoTurismoFVG e della Strada del Vino e Sapori del Friuli Venezia Giulia, si svolgerà dal 2 al 12 agosto con 18 eventi in 17 località - in rigoroso ordine...

Eletto il nuovo consiglio FIVI

Rinnovati a Piacenza gli organi elettivi della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. Tra i 15 consiglieri 9 riconferme e 6 volti nuovi. Rieletta alla Presidenza Matilde Poggi, vignaiola in Veneto. Mantengono la carica Rita Babini, vignaiola in...

Da dove arrivano il Bellone e il Nero Buono

Due vitigni fondamentali per il Lazio sono il Bellone e il Nero Buono. Dalle loro uve nasce la maggior parte della produzione della cooperativa presieduta da Nazzareno Milita, che ora si prepara a nuove sfide di mercato. Un progetto che prende il via...

EFM e Ducato dei vini friulani a Montevideo e Buenos Aires

PROGETTO “RINNOVIAMO LA NOSTRA FRIULANITÀ” IN URUGUAY E ARGENTINA. Ente Friuli nel Mondo e Ducato dei Vini Friulani promuovono l’eccellenza vitivinicola regionale a Montevideo e Buenos Aires. Una delegazione del Ducato dei Vini Friulani, dal 18 al 21...

Eletto nuovo presidente del Consorzio Lugana Doc

Continuità, valorizzazione, crescita e ampliamento degli orizzonti distributivi: i nuovi obiettivi del Consorzio Lugana Doc dalle parole del nuovo presidente Enrico Nicoletto. Inizia un nuovo capitolo per l’istituto che dal 1990 difende, valorizza e...

A tutta zucchina: gli spaghetti

Da oggi 1 settembre comincia la mia avventura VEGood anche on line: vi racconterò ogni settimana le ricette che propongo sul mensile cartaceo qbquantobasta. Mi presento: sono laureata in Scienze Gastronomiche all'Università di Parma e vengo definita...

Varmo giacimento di borghi e architetture rurali

Molto interessante e ricco di idee e suggestioni il convegno-seminario di sabato 23 giugno 2018 a Varmo, dal titolo: ''Un circuito museale a cielo aperto nel territorio di Varmo''. Ero presente per conto del mensile qbquantobasta e almeno un piccolo...

Borsari presenta la nuova linea etica e sostenibile

BORSARI MAESTRI PASTICCERI PRESENTA LA NUOVA LINEA ETICA E SOSTENIBILE. Un gioco di parole che unisce qualità, sostenibilità e innovazione: “I CON E I SENZA” la nuova linea di lievitati da ricorrenza del marchio Borsari è nata per assecondare i nuovi...

Open week design a Udine

Affollatissima conferenza stampa negli splendidi spazi del Contarena a Udine. Si presentava la seconda edizione di OPEN DESIGN WEEK. APPUNTAMENTO DAL 3 AL 6 MAGGIO. Iniziativa di Udine e Gorizia Fiere organizzata per dare continuità e maggior...

LE SPEZIE E LA CUCINA DEL SENZA® A GUSTO IN SCENA

Riceviamo e volentieri pubblichiamo: La decima edizione di Gusto in Scena, l’evento ideato e curato da Marcello Coronini, approderà a Venezia il 25 e 26 febbraio 2018 con il suo carico di cultura enogastronomica, nuovi stili di vita, chef, pasticceri,...

Primitivo di Manduria vendemmia 2017

La raccolta per la denominazione pugliese Primitivo di Manduria si mantiene sulla stima dello scorso anno (20milioni di litri). Il calo delle rese è stato contenuto con un aumento di superficie dei vigneti a Doc. Vendemmia 2017: uve sane e ottimo grado...

Dieta di Primavera 2017 del Ducato dei Vini friulani

Il dì 19 del mese di Maggio 2017 alle 18,30 convocata dal Duca LORIS II° per grazia di Dio e volontà dei Nobili asceso al soglio Ducale dopo l’abdicazione del Duca Piero I° si è svolta la Dieta di Primavera del Ducato dei vini friulani nel giardino e...

La Delizia continua a crescere

Prosegue la crescita dei Viticoltori Friulani La Delizia, cantina principale del Friuli Venezia Giulia che ha appena aggiunto alla sua capacità di produzione tre nuove autoclavi da 1000 ettolitri l’una per Prosecco e spumanti, In acciaio inox, i tre...

Lettera da Milano di Emanuele Bonati

Pubblichiamo on line l'articolo di Emanuele Bonati uscito sul numero di marzo del mensile qbquantobasta. "Potrei scrivere una Lettera da Milano ogni mese facendo un elenco di vecchi (e nuovi) locali chiusi, e di nuovi (ma anche vecchi) locali aperti,...

IL FESTIVAL DELLE LUCI

Ad Hall Wattens nel Tirolo uno straordinario spettacolo di luci, laser e musica trasforma al tramonto il giardino del Gigante. IL FESTIVAL DELLE LUCI ILLUMINA I MONDI DI CRISTALLO SWAROVSKI. Un’opera d’arte realizzata dal collettivo di artisti “phase7...

Cantina Ramuscelloproduzione record

da sx: Marco Bagnariol, Gianluca Trevisan presidente della coop Ramuscello e Ilvano Trevisan Un 2016 positivo per la Cantina di Ramuscello , realtà di 150 soci attivi nella zona di Sesto al Reghena. L’assemblea dei soci ha approvato all’unanimità il...

Pistoia capitale italiana della cultura 2017

Pistoia è la Capitale Italiana della Cultura designata per il 2017. «Il Comune di Pistoia investe ordinariamente in politiche culturali più del doppio della media nazionale» dichiara il sindaco Samuele Bertinelli «Siamo convinti infatti che il sapere e...

Sintesi del discorso di inuagurazione di Vinitaly 50

Sintesi dell'intervento di Maurizio Danese, presidente Verona Fiere, all'inaugurazione del 50° Vinitaly. "La presenza del Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, nell’anno del cinquantesimo di Vinitaly è per noi un riconoscimento molto...

Confcooperative FVG: a Vinitaly le cantine puntano sull'export

Confcooperative Fvg: a Vinitaly le cantine puntano sull’export. Le esportazioni del FVG valgono oltre 100 milioni di euro con una crescita del 10% su base annua, contro la media nazionale del 5,4%. «Il Vinitaly di Verona rappresenta una vetrina mondiale...

Alla Tavernetta da Aligi x Nemorâz dal purcit

Nemorâz dal purcit (Innamorati del Maiale). Appuntamento alla Tavernetta da Aligi a Porpetto. 60 anni di attività non sono davvero pochi, soprattutto di questi tempi. 60 anni di attività festeggiati nel 2015 sono il brillante traguardo della Tavernetta...

Torna a Venezia Gusto in Scena con la cucina del SENZA®

GUSTO IN SCENA TORNA A VENEZIA CON LA CUCINA DEL SENZA® VISTA ATTRAVERSO LE COTTURE A BASSA TEMPERATURA. Tema dell’edizione 2016 la tecnica di cottura che coniuga ricerca e salute. Una tecnica antica che diventa innovativa grazie alla moderna...

Linz: l'arte sui tetti, lo spettacolo in strada

Si torna sui tetti a Linz: il 29 maggio riapre Höhenrausch, che si potrà visitare sino al 18 ottobre. Höhenrausch significa vertigini d’altezza ed è un percorso artistico che dalle sale dell’Ok, la casa della cultura dell’Alta Austia, si inerpica,...

Echi transfrontalieri con i Solisti veneti

Ultimi appuntamenti di ECHOS - ECHI TRANSFRONTALIERI. Domenica 19 aprile a Udine al Teatro Palamostre, con ospiti i Solisti Veneti - Ensemble Vivaldi, diretto da Claudio Scimone, uno dei due concerti finali del Progetto nei quali si esibirà una...

Vitigni resistenti a oidio e peronospora

Per chi ancora non lo sapesse: il Decreto Ministeriale del 4 agosto 2015, pubblicato sulla Gazzetta ufficiale del 28 agosto 2015, ha modificato il Registro nazionale delle varietà di vite, aggiornato dall’ultimo Decreto Ministeriale del 3 aprile 2015....

Vinja in B, si cena in cantina o in vigna

Continuano anche quest'anno gli appuntamenti di successo Vinja in B. firmati Al Bagatto. Si cena all'aperto negli accoglienti spazi della cantina Parovel. Primo appuntamento sabato 18 luglio alle 19.00. L'aperitivo vedrà come ospite l'azienda Dentesano,...

Nuove proposte per bimbi con difficoltà linguistiche

Il progetto, portato avanti dalla Fondazione Radio Magica, sperimentato alla scuola dell’infanzia “Pecile” di Udine. Un modelli innovativo di comunicazione per bambini con difficoltà linguistiche. A pochi mesi dalla vittoria ricevuta al Premio Andersen,...

Funghi e birra: abbinamenti consigliati

Abbinamenti cibo e bevande. Il problema del giusto abbinamento è ancora troppo spesso un ostacolo da superare, ma sempre maggiore è la diffusione di tanti strumenti di educazione all'assaggio. Poi ci sono gli esperti a supporto. Il mese scorso Per...

Calici di Stelle raddoppia in villa e in cantina

Calici di Stelle 2020, organizzato dal Movimento Turismo del Vino Friuli Venezia Giulia, vi invita in Villa venerdì 7 agosto e in cantina sabato 8 agosto. L’evento, organizzato da Movimento Turismo del Vino FVG in concerto con Città del Vino,...

Cus Cus a Roma inaugura u'curtigghiu

Cus cus, il locale di Simona Iacono, che a Roma propone la cucina siciliana, inaugura il dehor, o meglio u’ curtigghiu come dicono i siciliani - dieci posti a sedere antistanti il locale (in zona quartiere Bologna) che si aggiungono alle dodici sedute...

Batte per Andre il cuore ventenne di Cittavecchia

AILI. Per presentarveli parafrasiamo il nome della loro ultima creazione: Aila, in triestino “guardala, eccola”, la birra triestina patoca, cioè autentica, creata in occasione del ventesimo compleanno di Cittavecchia, lo storico birrificio artigianale...

Con ÖBB Italia e Austria mai così vicine

Dalla stazione di Venezia Santa Lucia, il nuovo treno Railjet “Spirit of Venezia” delle ÖBB dal 10 dicembre 2017 effettua il collegamento diretto Venezia-Udine-Vienna. Due le partenze previste da Venezia, alle ore 9.55 con arrivo a Vienna alle 17.35 e...

New entry in Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori

Sono 21 i ristoranti del Consorzio presieduto da Walter Filiputti Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, Consorzio formato da 57 aziende (fra ristoranti, cantine e produttori agroalimentari): due i ristoranti new entry , il Margò dell'hotel la Perla di...

Conoscete i ndunderi? I cioccolatini di Ravello

Si scrive “ndunderi”, si legge “cioccolatini”: sono quelli che rappresenteranno Ravello nel Mondo durante l’anno 2017. I due creatori, ovvero lo chef Gian Marco Carli (Ristorante Il Principe di Pompei) e il pasticcere Gennaro Peluso (pasticceria “La...

Calendario 2021 Accademia Teatro alla Scala&Fernet Branca

L’Accademia Teatro alla Scala e Fernet-Branca, la Milano della cultura e dell’impresa, hanno voluto insieme dare vita a un progetto dedicato ai giovani talenti: la creazione del Calendario Fernet-Branca 2021, i cui proventi verranno destinati...

Rosolio Italicus anche per l'aperitivo

Italicus, rosolio di bergamotto: l'azienda produttrice suggerisce di utilizzarlo anche per preparare cocktail, e perfino spritz. Il Rosolio di bergamotto ITALICUS è un liquore moderno che richiama i sapori di un tempo, elemento chiave di nuovi...

I drink di San Valentino vanno bene anche per San Faustino

Il nostro mensile sempre più spesso si dedica alla presentazione di nuovi cocktail e alla segnalazione delle nuove tendenze della mixology. Sul numero di febbraio 2019 ne abbiamo segnalati almeno nove. Qui ve ne proponiamo due da sperimentare anche per...

Carciofo bianco Tanagro 2019

BIANCO TANAGRO: 5 giorni dedicati al carciofo bianco, al turismo rurale e agli artisti di strada. Dal 27 aprile al 1 maggio 2019 il borgo di Auletta (Salerno) ospiterà la festa del Bianco Tanagro, che l’anno scorso ha accolto oltre 10 mila persone....

Una nuova stella brilla nel firmamento di Enrico Bartolini

Nuova stella per Enrico Bartolini. La Guida Michelin 2021 assegna la Stella a Il Poggio Rosso il ristorante guidato da Juan Quintero nel cuore del Chianti. Con l’assegnazione della stella al ristorante gourmet di Borgo San Felice (il Relais & Chateaux...

Cerealto, bianco resistente che cresce a 700 metri di quota

Terre di Cerealto. Un vino fermo da bronner e johanniter, vitigni resistenti allevati in un terreno d’altura. Nasce in una frazione di Valdagno (Vicenza). I vigneti si estendono in soli 2,7 ettari di terreno ai piedi delle Piccole Dolomiti da viti PIWI...

I cinque panettoni di Peck 2020

I cinque panettoni di Peck 2020. Peck, l'alta gastronomia, a Milano dal 1883, presenta le sue 5 varianti del panettone simbolo del Natale, tra cui una inedita limited edition amarena, limone e mandorla. Una nuova interpretazione del dolce più amato...

Nuovo enoturismo, proposte e suggerimenti

Nuovo enoturismo. Giovedì 5 novembre 2020, Roberta Garibaldi, presidente dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico, e l’agenzia di comunicazione DOC-COM hanno organizzato un webinar per discutere sulle prospettive dell’enoturismo durante la...

Dahl di lenticchie rosse filetti di tonno e anacardi

Con il termine dahl si indica un piatto indiano molto speziato, a base prevalentemente di lenticchie (in India ci sono almeno 60 varietà di queste leguminose) da servire come zuppa o come contorno. Dahl di lenticchie rosse, filetti di tonno e anacardi...

Nuova città del vino in Friuli VG

Salgono a 25 le città del vino Friuli V.G Poco prima dell'entrata in vigore dei nuovi Dpcm con relativi limitazioni ai convegni, Tiziano Venturini, coordinatore regionale delle Città del Vino del Friuli Venezia Giulia (assessore alle attività...