cibo, vino e quantobasta per essere felici

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Degustazione qbista Malvasie 4+ 4 Malvasie

Le 4 Malvasie di Cattunar (Croazia) da terra rossa, grigia, bianca, nera apriranno la degustazione qbista di giovedì 21 settembre 2017, l'ultima dell'estate, la prima dell'autunno. Ma ce ne saranno altre 4 di Malvasie da scoprire, quella di Sanabor e...

MALVAZIJA 4 TERRE CATTUNAR

Trenutno najbolj prepoznavna vina družine Franca Cattunar so zdaj vsekakor malvazije projekta »4 Terre«. Družinsko podjetje, ustanovljeno leta 1985 v Brtonigli, v katerem so vpeti tudi soproga Vesna, sin Edi in hči Nicole. Projekt »4 Terre« je eden...

4. Salon penečih vin v Ljubljani

Petek, 17. februar 2017, med 16. in 21., uro, v Veliki dvorani GH Union, v Ljubljani. Vinski in kulinarični dogodki v 2017 se odprejo s penečim dogodkom 4. Salon penečih vin. Dogodek bo potekal pod geslom: »Naj se praznovanje začne v velikem slogu - z...

Asparagus® 2019 a 4 mani alla Taverna di Colloredo

Venerdì 3 maggio 2019 Asparagus, la storica rassegna regionale promossa dal Ducato dei Vini Friulani, approda alla Taverna di Colloredo di Monte Albano. Qui sotto nell'immagine uno dei piatti della passata edizione. Il ristorante per l'occasione...

4 MARZO PRIMA FESTA NAZIONALE DONNE DEL VINO

Festa delle donne del vino 2017. PORTE APERTE ALLE WINE LOVERS IN CANTINE, ENOTECHE E RISTORANTI DI TUTTA ITALIA. GLI EVENTI AVRANNO COME TEMA “DONNE, VINO E MOTORI”. La Festa della Donna 2017 inizia sabato 4 marzo con i brindisi delle Donne del Vino....

4 MARZO PRIMA FESTA NAZIONALE DONNE DEL VINO

Festa delle donne del vino 2017. PORTE APERTE ALLE WINE LOVERS IN CANTINE, ENOTECHE E RISTORANTI DI TUTTA ITALIA. GLI EVENTI AVRANNO COME TEMA “DONNE, VINO E MOTORI”. La Festa della Donna 2017 inizia sabato 4 marzo con i brindisi delle Donne del Vino....

Regala 4 abbonamenti a qb, il tuo sarà gratis

Anche quest'anno qbquantobasta ripropone la straordinaria offerta di abbonamento: A NATALE REGALA UN GIORNALE! Il giornale è qb, il mensile di gusto dell'euroregione! REGALA 4 ABBONAMENTI A CHI TI È CARO. IL TUO SARÀ GRATIS! SCOPRI QUI COME FARE

4 marzo segnatevi la data!

Vi siete segnati la data del 4 marzo? E' il giorno della prima festa nazionale delle Donne del Vino nelle cantine, enoteche e ristoranti aderenti all’Associazione. dodici le regioni coinvolte. Per conoscere gli appuntamenti delle DDV del Friuli Venezia...

4° Marcia dello Schioppettino 2018

Segnatevi subito la data e tenetevi liberi. Fare del sano movimento immersi tra i filari dello Schioppettino di Prepotto è una di quelle opportunità che non si possono perdere. La data è il 25 febbraio 2018. La marcia, giunta alla sua quarta edizione,...

A STORO 4° FESTIVAL DELLA CULTURA DELLA POLENTA

Amanti della farina colore giallo oro l'appuntamento è a STORO! DOMENICA 30 SETTEMBRE 2018. Storo, borgo prealpino fondato dal popolo Retico, posto fra le Dolomiti Trentine, il fiume Chiese, il lago di Ledro verso Madonna di Campiglio, ospita la 4^...

4° Salone degli Spumanti a Lubiana

A Lubiana venerdì 17 Febbraio 2016, tra le 16 e le 21, nella Sala Grande del Grand Hotel Union si svolge la quarte edizione del Festival degli Spumanti (Salon of Sparkling wines). L'apertura della stagione del vino e degli eventi culinari nel 2017 si...

Bianchi fermi italiani da nord a sud con le 4 viti

Le eccellenze di bianco vestite secondo la Guida AIS 2018. Presentata a Milano - sabato 21 ottobre - la Guida Vitae 2018 dell’Associazione Italiana Sommelier. Evento molto atteso nel mondo del vino perché celebra le eccellenze italiane, ossia tutte le...

Asparagus cena a 4 mani

Venerdì 3 maggio 2019 Asparagus, la storica rassegna regionale promossa dal Ducato dei Vini Friulani, approda alla Taverna di Colloredo di Monte Albano. Qui sotto nell'immagine uno dei piatti della passata edizione. Il ristorante per l'occasione...

A Sutrio festa della fienagione il 4 agosto

A Sutrio in Carnia festa della fienagione nei prati dello Zoncolan. Giochi di una volta per i bambini, pedalate in ebike, un piacevole percorso gastronomico negli stavoli e picnic a km zero. La festa si chiama Fasin la mede , cioè facciamo i covoni di...

Riapre il 4 luglio Masi wine bar a Cortina

Dal 4 luglio 2020 riapre al pubblico il Masi Wine Bar “Al Druscié” a Cortina d’Ampezzo, gestito in collaborazione con Tofana S.r.l.. Situato a Col Druscié, alla prima fermata della nuova cabinovia Freccia nel Cielo, il Masi Wine Bar è giunto alla...

18 dimore storiche FVG aperte il 4 ottobre

DECIMA GIORNATA NAZIONALE ADSI: APRONO LE DIMORE STORICHE DEL FRIULI VENEZIA GIULIA. #èbelloedègratis. L'iniziativa è stata insignita della Medaglia della Presidenza della Repubblica e gode del patrocinio Unesco e del Mibact: si tratta di...

Premio Alambicco d'Oro 2020. C'è anche il FVG spiritoso

Proclamati i vincitori del 37esimo Premio Alambicco d’Oro promosso da Anag, Associazione nazionale assaggiatori grappa e acquaviti. La selezione si è svolta a Bellaria Igea Marina, in provincia di Rimini, in presenza e nel rispetto delle misure di...

Gnaus a Verzegnis

Conoscete il gnaus? Sapete che gli abitanti di Verzegnis sono anche chiamati gnaus? Tre giorni fitti di appuntamenti vi faranno scopire nuovi profumi e bellezze di Carnia. “Gnau” è il termine con cui gli abitanti di Verzegnis indicano la rapa nella...

Tarte tatin di cipolline

Tarte tatin di cipolline Ricetta gentilmente fornita dalla Locanda 4 Cuochi di Verona Ingredienti Gelato al gorgonzola da preparare il giorno prima. 50 g gorgonzola a temperatura ambiente 35 g acqua 4 g zucchero invertito 3 g zucchero semolato 5 g...

Se non sapete sciare c'è il klumper

Hall Wattens (Austria). Vacanze sulla neve a pochi chilometri dal confine del Brennero: escursioni sulla neve tra boschi e dolci colline immacolate, slittate con il Klumper, piste per tutte le capacità. Forza 4: 4 pernottamenti in mezza pensione,...

Ribolla di Oslavia proposta di disciplinare

PROPOSTA DI DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA e GARANTITA DEL VINO "COLLIO RIBOLLA DI OSLAVIA” - “RIBOLLA DI OSLAVIA” Articolo 1 Denominazione vini La denominazione di origine controllata e garantita "Collio Ribolla...

Settembre DOC a Latisana il 2,3,4 settembre

Settembre D.O.C. Latisana è l’evento di fine estate che da più di 20 anni coniuga enogastronomia, cultura, musica, sport e spettacolo in una tre giorni ricca di appuntamenti che coinvolge tutto il centro storico di Latisana. I protagonisti della...

Viticoltura 4.0 evoluzione genetica e innovazione

VENERDÌ 7 OTTOBRE 2016 alle 17,00 si svolgerà a Rauscedo- San Giorgio della Richinvelda (PN) Sala del Vino (ex scuole elementari) il convegno Viticoltura 4.0: evoluzione genetica e innovazione. Dopo i saluti di Michele Leon Sindaco di San Giorgio della...

Come tutelarsi dalle truffe nei tempi di Industry 4.0

Federmanager FVG, in collaborazione con Università della terza età “Paolo Naliato” e Pro Senectute Città di Udine, promuovono il convegno “Come tutelarsi dalle truffe nei tempi moderni di Industry 4.0” per lunedì 24 luglio alle 17.30 nell’aula magna...

TRIESTESPRESSO, 13 MILA VISITATORI PROFESSIONALI E +4%

Continua il trend positivo di Triestespresso Expo. Espositori e visitatori arrivati dai cinque continenti per la tre giorni organizzata a Trieste, città del caffè, hanno parlato di affari, analizzato, studiato e approfondito le tematiche del comparto...

Il prato di Christian e Manuel Costardi

L'idea di questo piatto é quello di ricreare il profumo dell'erba appena tagliata e di dare una sensazione di spensieratezza, in riferimento al film "Il mondo del silenzio" e rappresenta il momento del pic-nic sull'isola delle tartarughe. Dosi e...

Cercansi giovani per servizio civile in FriuliVG

Scade il 30 giugno il termine per presentare le domande. Le Pro Loco cercano 79 giovani per un anno di servizio civile. Saranno inseriti nei progetti “Cammini Fvg: crocevia di popoli, culture e tradizioni” e “Fatti, conoscenze e personaggi: un percorso...

Tutti in Klumper

Sci, snowboard, pattinaggio e… Klumper! Semplice, divertente e adatto a tutti, il Klumper è una particolare slitta monopattino per discese indimenticabili. Ogni giovedì sera, alle 20, viene organizzato un mini corso sulla pista per Klumper a Tulfes. Il...

I lotti dell'asta benefica DDV FVG

Tutte e tutti ormai sapete che il 27 ottobre è in programma un'asta benefica in memoria di Donatella Briosi nella barchessa di Villa Brandolini d'Adda a Vistorta. Battitrice dell'asta Alessandra Fedi. Il ricavato andrà ad aggiungersi a quanto già...

Pane con le pesche

Pan di pesche, dolcezze del Friuli in una pagnotta by accantoalcamino's blog. Una ricetta in più per i nostri menu tematici! Ed ecco arrivato il Pane di Giulio, scrive Libera Pincin, ma con il cuore ricco di dolci cubetti di pesche nettarine, ho...

Premio Alambicco d'oro 2015

Si sono svolte il 19 settembre 2015, nell'ambito del concorso enologico nazionale Douja d'Or, ad Asti, le premiazioni del 32° concorso "Premio Alambicco d'Oro", promosso da Anag, Assaggiatori grappa e acquaviti con il patrocinio dell'Istituto Nazionale...

Che ne dite di questo drink irlandese piemontese?

L'IRLANDESE PIEMONTESE, drink che si ispira al capolavoro di Martin Scorsese 'Quei bravi ragazzi', un film che suggella, come farà anni dopo, sempre Scorsese, in The Departed, l’unione di due culture e territori come l’Irlanda e l’Italia. Jonathan...

Nasce il Manifesto per le De.Co.

Riceviamo e volentieri pubblichiamo: Le Denominazioni Comunali tornano a far parlare di sè grazie all'iniziativa di un gruppo di esperti nel settore agroalimentare che hanno stilato e sottoscritto un manifesto in dieci punti per favorire la corretta...

Uovo croccante con asparagi di Tavagnacco

Una ricetta di stagione, regalataci dal ristorante "La Taverna" di Colloredo di Montalbano: Ingredienti per 4 persone: 4 uova, 28 asparagi bianchi di Tavagnacco, 120g di pasta kataifi, olio d’oliva, 20g burro chiarificato 100g gallinella (argjielut o...

46 mostra regionale della mela di Pantianicco

46a MOSTRA REGIONALE DELLA MELA DI PANTIANICCO Degustazioni, convegni, concorsi, sport e spettacoli a Pantianicco in due fine settimana dal 25 settembre al 4 ottobre. Compie 46 anni la più grande mostra regionale dedicata alla mela in Friuli Venezia...

Cena medievale tra le antiche mura del Castello di Buja

Spostata al 10 giugno causa maltempo. Venerdì 3 giugno 2016 alle 20.00 la Pro Buja prganizza un suggestivo ed esclusivo appuntamento culinario, una "Cena Medievale" all'interno delle antiche mura del castello di Monte di Buja. Ancora pochi posti...

A TUTTA TORBA

“A Tutta Torba!”, giornata dedicata interamente ai whisky torbati con centinaia di etichette, bottiglie fuori dal comune e l'Ardbeg Cocktail Bar, gestito dal 'padrone di casa' del Chorus Cafè, Massimo D’Addezio. Organizza Spirit of Scotland – Rome...

Città dell'olio a Olio Capitale

L’Associazione nazionale Città dell'Olio guidata da Enrico Lupi si conferma partner strategico del Salone degli oli extra vergini tipici e di qualità organizzato da Aries - Camera di Commercio della Venezia Giulia dal 4 al 7 marzo alla Stazione...

Polpenazze, fiera dei vini da tutto esaurito

Polpenazze del Garda. Fiera del Vino Valtènesi-Garda Classico Doc. 68esima Edizione, 26-27-28-29 maggio 2017. Oltre 45 mila presenze, +15%. 47 le etichette con la qualifica di “Eccellente” conferita dal concorso enologico nazionale Doc Valtènesi-Garda...

Esplosione di frutti di bosco sul podio d'onore a Lateis

"Esplosione di frutti di bosco" è l'azzeccato titolo che Alessandro Setaro ha dato alla sua torta classificatasi ai primi posti nella cooking competition di Lateis di Sauris. Ecco per voi la ricetta. INGREDIENTI: PAN DI SPAGNA bianco: 4 uova 120 g di...

Nuovo corso Anag FVG per assaggiatori di grappa

ANAG FVG ha programmato un nuovo corso per assaggiatori di grappe e acquaviti a Corno di Rosazzo (UD) a partire dal 13 febbraio 2019. Il corso si terrà per 5 mercoledì (13, 20 e 27 febbraio, 6 e 13 marzo), in orario serale, a villa Nachini Cabassi.Ogni...

La mela (cotta) di Eva

La mela di Eva: seconda ricetta per il contest “Le mele nel piatto”, riservato alle foodblogger dell'euroregione, e promosso dalla rivista q.b. quantobasta in collaborazione con la Pro Loco di Pantianicco. Ieri un piatto salato, dei deliziosi Fagottini...

Panettone con il torrone. La ricetta professionale

Il torrone nasce per uno sposalizio, quello tra Milano e Cremona con il matrimonio tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza, le due famiglie più influenti dell’epoca. Da sempre questo rappresenta il meglio dell’artigianalità della cittadina del...

I vincitori del concorso Filari di bolle

Annunciati oggi i 4 vincitori della prima Selezione regionale degli Spumanti del ‪‎Friuli‬ Venezia Giulia alla ‪#sagravinocasarsa‬. Il premio per il Metodo Charmat Prosecco DOC (sponsorizzato da Juliagraf) è stato assegnato al Vino Prosecco Spumante...

Mare & Vitovska compie dieci anni: cena di compleanno speciale

Trieste Mare Vitovska in Morje compie dieci anni e il 17 e il 18 giugno li festeggerà alla grande nel Castello di Duino. Ma alla "regina del Carso", il vitigno autoctono più amato sarà intanto dedicata una cena speciale a 4 mani alla Lokanda Devetak a...

Prende il volo il primo grifone nato nella Riserva di Cornino

Il giovane grifone nato nella riserva di Cornino spicca il volo il 4 settembre 2016. I visitatori potranno scegliere il suo nome collegandosi alla pagina facebook della riserva. L’appuntamento è per domenica 4 settembre, alle 15, alla Riserva Naturale...

Vino donne e motori: programma DDV in FVG

Anche in Friuli Venezia Giulia tanti eventi in occasione della prima festa nazionale delle Donne del Vino. Sabato 4 Marzo 2017 nelle cantine, enoteche e ristoranti aderenti all’Associazione. La Festa delle Donne del Vino si terrà per la prima volta a...

FESTIVAL “EREV/LAYLA" Terrazza Museo Ebraico di Trieste

Dal 4 al 13 luglio 2017 a Trieste undicesima edizione del festival Erev/Layla. Quattro concerti a ingresso libero che si terranno presso la Terrazza del Museo Ebraico di Trieste. Il primo concerto dell'edizione 2017 martedì 4 luglio alle 21.00 vedrà...

Persighi col Picolit

Persighi col picolit, ricordi in una goccia di cristallo: un titolo da fiaba per una reinterpretazione elegante e sofisticata delle classiche pesche col vino. Arriva da Libera Pincin di Accantoalcamino's blog. Persighi col vin, il dessert estivo più in...

Ha riaperto il Cafè Rossetti

E' stata simbolicamente Santa Lucia a regalare di nuovo alla città la riapertura del Café Rossetti con una nuova gestione. L’inaugurazione è avvenuta infatti mercoledì 13 dicembre 2017. Alla conferenza stampa sono intervenuti il Presidente del Teatro...

Voglia di neve con Italy Family Hotels

Le proposte più divertenti per le vacanze invernali con i bimbi e in famiglia, tra le Dolomiti. Con il consorzio Italy Family Hotels. Se la voglia di neve è diventata irrefrenabile, la scelta giusta sono le Dolomiti è a misura di famiglia. Qualità,...

Parmigiana di melanzane: la vera ricetta

E’ un piatto tradizionale che ha origine nell’Italia Meridionale, molto diffuso a Napoli e in Campania, ma anche in Sicilia e in Calabria. Tuttavia negli ultimi decenni è diventato molto popolare anche nel resto d’Italia e nel mondo, grazie al boom di...

Crostata di carciofi

Pubblichiamo con piacere la ricetta che ci ha inviato Tiziana Colombo dal suo blog www.nonnapaperina.it Al link la ricetta è completata da interessanti premesse sulla dietetica e sulla stagionalità degli alimenti. "Oggi vi presento una torta salata dal...

Capasanta tra i coralli (di birra)

La birra sempre più spesso accompagna in abbinamento i piatti di pesce. Da sempre fa parte degli ingredienti che si usano in cucina, per esempio per ottenere un ottimo stinco (stinco alla birra giustappunto) di mitteleuropea matrice. La rcietta che vi...

Bicimaggio: un mese per la bicicletta

Laboratori per bambini, mostre, incontri, presentazioni, percorsi storici e naturalistici e molto altro ancora. Oltre 20 iniziative nell'arco di un mese con un unico denominatore comune: la bicicletta. A cura del Comune di Udine, in collaborazione con...

Imperial Beer Party

La birra questa protagonista. Ancora una volta la capitale accoglierà la fermentata in una 4 giorni, dove la parola d’ordine sarà solo esclusivamente BEER ! Tuttavia non sarà sola. Musica , event i, laboratori e buon cibo saranno i partner giusti di...

Vinnatur rende noti i risultati delle analisi dei vini

151 aziende agricole sono associate a Vinnatur, 106 italiane e 45 di altri paesi europei. Tutte si sono sottoposte alle analisi condotte dal Laboratorio Enocentro (Bussolengo, VR) certificato Accredia e accreditato presso il MIPAAF . Le bottiglie...

Inaugurazione di LagunaFest 2015

Lagunafest 2015. Martedì 4 Agosto alle 21.00 serata inuagurale sulla Diga Nazario Sauro a Grado con L'isola di Medea: Grado 1969, sul set con Pier Paolo Pasolini e Maria Callas. Testimonianze, aneddoti e ricordi sul regista-scrittore e sulla lavorazione...

Festival internazionale Artisti di Strada

In programma a Udine il 4 settembre, a San Vito al Tagliamento (Pn) il 5 settembre e a Staranzano (Go) il 6 settembre la 4° edizione del Festival internazionale Artisti di Strada 2015 ospiterà 20 gruppi con decine di artisti provenienti da tutta Italia,...

Container per l'arte che incontra il cibo

Inaugurazione il 4 settembre alle 19 della straordinaria mostra Convivio dell'Associazione TYPOS. Straordinaria perchè nasce dalla volontà di ricordare, in questo caso il giovane grafico Marco Stulle, e la presidnete dell'associazione è la sorella Sara,...

International Wine Festival Villa Nachini

Prima edizione del Wine Festival che si terrà a Corno di Rosazzo durante numerose diverse le cantine dei Colli Orientali del Friuli e i produttori che allieteranno i palati con delizie gastronomiche del territorio. Il 3 e 4 ottobre 2015. Degustazioni,...

Ti leggo una storia due nuovi appuntamenti

Domenica 3 aprile 2016 al Museo Etnografico di Udine orchi, maçaroz e salvans, rappresentati nelle tavole dall'illustratrice Alessandra D'Este, faranno da filo conduttore, alla visita animata realizzata in collaborazione con la sezione ragazzi della...

Trampolino del Bergisel, emblema di Innsbruck

Innsbruck salto dal trampolino Bergisel 4 gennaio 2017: salto con gli sci dal Bergisel al Torneo dei Quattro Trampolini. Il trampolino del Bergisel, opera di Zaha Hadid, emblema di Innsbruck, Capitale delle Alpi. La terza gara del Torneo dei Quattro...

Crema di patate con aringa sciocca

Il titolo completo della ricetta è Crema di patate con Aringa Sciocca, radicchio alla soia e sedano croccante, un'altra delle preparazioni che ho imparato a eseguire assistendo alle sapienti spiegazioni dello chef Sabinot, del ristorante Vitello d'oro...

Tiramisu alla rosa

Tempo di tiramisu, l'avete mai provato nella versione con le rose? A maggio è decisamente il momento giusto per provarlo. La ricetta è tratta dal libro Tiramisù mascarpone & Co. di Corinne Jausserand. Le foto sono di Caroline Faccioli. Editore...

Autunno goloso da Elliot ristorante gourmet

Elliot Autunno Goloso 2° Edizione. Itinerari Eno-Gastronomici proposti dallo Chef resident Andrea Fantini, con la partecipazione straordinaria degli Chef Michele e Mattia Vacca, Iljia Pejic, Sergio Mei, Oliver Piras. 9 appuntamenti da non mancare....

Ristorante i Sette Consoli di Orvieto

Dal ristorante I sette Consoli di Orviero un teìrancio di baccalà caldo con sedano uvette e pinoli Anna Rita Simonicini e Mauro Stopponi Ingredienti per 4 persone 4 tranci da circa 120 gr. di filetto di baccalà già ammollato e dissalato; 2 coste di...

cappone con pinoli su insalata di agrumi

Ingredienti: * 2 cosce di cappone * 1 petto di cappone * 4-5 aghi di rosmarino * mezzo spicchio di aglio * 2 lamelle di buccia di limone * mezzo panino raffermo * mezzo cucchiaio di formaggio grana grattugiato * 1 cucchiaio di pinoli * un mazzetto...

LINGUINE AL MELONE E BASILICO

Ingredienti per 4 persone: 350 g di linguine, mezzo melone retato (a giusta maturazione ben soda), 14 foglie di basilico, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe bianco. Preparazione: Pulire 4 foglie di basilico e farle macerare nell’olio...

Lumache&Sottobosco

Lumache&Sottobosco (ovvero una bourguignonne con cacao, morchelle, polvere di sedano). E' la ricetta al sapore e al colore d'autunno che ci regala Ivan Bombieri della Taverna di Colloredo, 1 stella Michelin. Il locale sarà premiato con la Chiocciola...

Mare Nostrum 2018 a Grado

DAL MARE I SAPERI E I SAPORI DELL'ISOLA DI GRADO. Dal 5 a 7 ottobre 2018 tre giorni all'insegna del mare e della sua storia. Mare Nostrum, festival della cultura del mare, con eventi, conferenze, spettacoli, itinerari, in una ideale continuazione della...

Mare nostrum 2018 a Grado

DAL MARE I SAPERI E I SAPORI DELL'ISOLA DI GRADO. Dal 5 a 7 ottobre 2018 tre giorni all'insegna del mare e della sua storia. Mare Nostrum, festival della cultura del mare, con eventi, conferenze, spettacoli, itinerari, in una ideale continuazione della...

Dove comprare e mangiare la Pezzata rossa

Siete consumatori attenti alla qualità del prodotto? Eccovi i preziosi indirizzi di dove potete acquistare la carne di Pezzata rossa friulana Az. Agr. Battaglia Claudio via Ortuzzi 8, Carlino tel. 338 8178812 Latt. Soc. Brazzacco via Strade dal Val 17...

Quaglie arrosto e palline di patate

Le rimpatriate familiari, le tavole imbandite della domenica, la preparazione dei piatti con tanta cura “anche quando non si aveva niente”, sono i ricordi più vividi che la nonna Marisa porta con sé della sua giovinezza. Cresciuta in una numerosa...

Whisky around the world

Cinque whisky provenienti da diverse parti del mondo abbinati a piatti preparati per l’occasione in un evento di degustazione esclusivo presso il ristorante a una Stella Michelin, Marco Martini Restaurant a Roma (viale Aventino 121). Il racconto di...

Bando del concorso gastronomico La verza amica della salute

La Pro Loco C.I.L. Feletto , che dal 2001 organizza annualmente incontri pubblici sui benefici salutistici della verza, indice il secondo concorso gastronomico " La Verza (ma non solo) Amica della Salute”. Poichè la verza appartiene alla grande...

Birra artigianale in Trentino

DAL 4 AL 10 MARZO 2019 SI FESTEGGIA LA BIRRA ARTIGIANALE LUNGO LA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO. Numerose le iniziative, dalle serate con il produttore alle enogastronomiche con menù a tema, fino a proposte vacanze. Così, una quindicina di...

Birre artigianali in Trentino

DAL 4 AL 10 MARZO 2019 SI FESTEGGIA LA BIRRA ARTIGIANALE LUNGO LA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO. Numerose le iniziative, dalle serate con il produttore alle enogastronomiche con menù a tema, fino a proposte vacanze. Così, una quindicina di...

Vincitori Ecomaratona Collio Brda

Si è conclusa la settima edizione dell'Ecomaratona del CollioBrda, la corsa competitiva sui sentieri più belli tra Italia e Slovenia che ha visto la partecipazione di oltre 500 atleti nei tre percorsi di 46,2 km, 25,9 km e 9,07 km nelle giornate di...

La ricetta del grande cinema

Questo piatto dello chef Tino Vettorello, sponsorizzato da Granripieni Fini, sarà servito dal ristorante della Terrazza della Biennale di Venezia ancora fino al 7 settembre 2019. Ecco per voi la ricetta dei tortelloni su specchio di rucola....

Insalatina di pesche e trota al pepe rosa

Cestino di frico con fettine di pesche e trota I cestini di frico come golosi contenitori sono un'idea da sfruttare tutto l'anno. Ideali per gli antipasti, per servire i primi o le verdure. Provateli con questa insalata estiva dal gusto tutto friulano....

Bruschetta e chutney di mele

Bruschetta con formaggio Asìno, prosciutto cotto alla brace e chutney di mele: è il gustoso antipasto o "spezzafame " che Daniela Dal Ben di http://danieladiocleziano.blogspot.it/ propone per il contest Le mele nel piatto riservato alle foodblogger...

Maiale salsa speziata alle mele e peperoni

Arriva da Annone Veneto in provincia di Venezia la ricetta di oggi per il contest Le mele nel piatto riservato alle foodblogger dell'euroregione: ce la invia Daniela Dal Ben di Daniela&Diocleziano. Ci piace fin dal titolo che usa la parola bistecca,...

Tiramisu alle pesche

Seconda ricetta in concorso (Le pesche nel piatto, primo concorso regionale per foodblogger fvg in collaborazione con il comune di Fiumicello) per Alessia Stano e Tiziana Mesaglio del blog staffettaincucina. Un tiramisu che più estivo non si può! Un...

Zuppa inglese con le pesche

Ecco un'altra ricetta per il primo concorso regionale foodblogger FVG "Le pesche nel piatto" in collaborazione con il comune di Fiumicello (Udine). Ce la invia Libera Pincin che di ricette con questo frutto estivo nel suo accantoalcamino's blog ne ha...

Tartellette alla crema di carciofi, pesche e San Daniele

In pieno mood "Aria di Festa" Chiara Selenati del blog That's amore ci propone tartellette alla crema di carciofi, pesche e San Daniele. Una pasta friabile, una crema delicata e una farcitura fresca e fondente... Ho realizzato questa ricetta per il...

Insalata di asparagi verdi con mango

Gli asparagi hanno un effetto diuretico e stimolante. Il pollo contiene vitamine e aiuta il metabolismo. Il mango fa bene alla pelle e rinforza le difese immunitarie. Presentazione in un piatto piano di Artesano Original della Villeroy Boch. Insalata...

Insalata riccia con erbe selvatiche

Insalata riccia con erbe selvatiche Ingredienti per 4 porzioni • 1 insalata riccia grande • 200 g di erbe selvatiche o erbe aromatiche diverse (cerfoglio, basilico, prezzemolo ecc.) • 200 g di lamponi • 1 cilindro di formaggio di capra (ca. 200 g) •...

Grigliate di agosto con arrosticini di orata

Un’idea alternativa per la tanto attesa grigliata di Ferragosto e per le grigliare estive in generale? Gli arrosticini di orata marinata in erbe aromatiche e capperi! Una proposta dello chef Simone Rugiati, brand ambassador di Fish from Greece in...

Cos'è? Un affogato al caffè!

Qui a Trieste l'affogato al caffè fa tanto mood viennese. Avete mai provato a prepararvelo in casa, come autentico comfort food? Lo spunto ci viene da Erika Cartabia del blog la tana del coniglio.com Il gelato fiordilatte potete acquistarlo in...