cibo, vino e quantobasta per essere felici

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Simonetta Savino
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Simonetta Savino

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Ho da sempre due grandi passioni, scrivere e cucinare, che ho scelto, di coltivare entrambe con il nom de plume La Cuoca Galante, ispirato al trattato gastronomico di Vincenzo Corrado.
Scrivo della cucina, come raffinata arte di genio e di gusto, amo mangiare bene e scegliere con cura gli ingredienti di stagione e del territorio per una alimentazione sana, gustosa e sostenibile.
Sono spesso alla ricerca di raffinate soste gourmet, ma il posto migliore in cui mi piace tornare, è sempre in cucina, perché cucinare, mi aiuta a pensare meglio e mi diverte, allontana lo stress ed è terapeutico.
Mi piace scrivere di buon cibo e La Cuoca Galante è il nom de plume che ho scelto, ispirandomi al trattato di gastronomia, pubblicato nel 1773 da Vincenzo Corrado, famoso cuoco vissuto a Napoli e autore de Il Cuoco Galante.
Il mio sito è una deliziosa cucina virtuale, dove scoprirete la bontà del cibo fresco, degli ingredienti di stagione e il piacere di una alimentazione leggera, sana e sostenibile, pensata, per prenderci cura di noi, per vivere a lungo e in buona salute, cominciando dalla nostra tavola.
Ogni mia ricetta realizzata con pochi ingredienti, semplici e gustosi, con tempi di cottura abbastanza brevi e con grande attenzione per le materie prime, vi insegnerà, a preparare piatti salutari, facili e buoni, che vi regaleranno uno straordinario senso di felicità, perché in cucina, basta davvero solo un profumo, per ritrovare il legame con i sapori del nostro passato e della nostra memoria.
Allora se siete avete voglia di mangiare meglio, se avete poco tempo a disposizione e non volete rinunciare a piatti raffinatamente semplici, ispirati alla dieta mediterranea o alla tradizione, seguitemi e imparerete, che stare in cucina è meraviglioso.
Sono sicura, che cambiare il vostro modo di cucinare, sarà per voi una meravigliosa rivoluzione e che, in ogni piatto, troverete nuove emozioni e un piacere assolutamente unico !!!
Perché cucinare, aiuta a pensare meglio, allontana lo stress ed è terapeutico, rilassa, diverte e soprattutto fa bene !!!
Simonetta
www.lacuocagalante.com
Simonetta Savino

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