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spumantitalia 2023I partner del Festival

spumantitalia 2023Le aziende e i consorzi

Spumantitalia

È l’unico evento nazionale  

Che parla di bollicine 

alle aziende e al mercato 

in modo effervescente e innovativo

V Edizione del Festival Nazionale SpumantItalia

4-5-6 giugno 2023

Il Magazine Bubble’s Italia anche quest’anno organizza la V Edizione del Festival Nazionale Spumantitalia.

Una tre giorni, dal 4 al 6 giugno a Riva del Garda, ospiterà la V Edizione del Festival Nazionale Spumantitalia 2023. Dal punto di vista geografico questo bacino rappresenta un naturale punto di incontro fra le regioni di Lombardia, Veneto e Trentino, ma è allestero che esercita uno straordinario fascino, capace di far confluire intorno alle sue sponde turisti provenienti da diversi paesi europei. Per questo abbiamo pensato che Riva del Garda fosse il luogo ideale per il Festival dove proporvi uno spazio per poter dialogare a livello nazionale e internazionale sulla spumantistica nazionale aprendoci alle aziende italiane, ai giornalisti e agli interlocutori commerciali italiani e stranieri.

Le sedi esclusive dellevento saranno le sale del Centro Congressi di Riva del Garda, gli spazi multifunzionali del Palavela e lo splendido complesso architettonico di Spiaggia Olivi, situati fronte lago, nel cuore della città.

Un importante momento di aggregazione ricco di appuntamenti culturali, dedicati e occasioni di incontro per chiunque è appassionato delle bollicine.

Vi aspettano degustazioni, show cooking e musica, talk show e dibattiti.

Se siete aziende, giornalisti, operatori H.O.R.E.C.A. o appassionati delleffervescenza della vita troverete a Spumantitalia la vostra soddisfazione. 

Vi aspettiamo a Riva del Garda dal 4 al 6 giugno.

spumantitalia 2023IL PROGRAMMA

Ore 18:30 - Spiaggia Olivi di Riva del Garda

Inaugurazione della V Edizione del Festival Nazionale Spumantitalia 2023

Ore 19:00 - Spiaggia Olivi di Riva del Garda

Sparkling wine Bubble’s Club

Apertura del Sparkling wine Bubbles Club con degustazione allenoteca degli spumanti nazionali, aperitivo prolongé, mixology, show cooking, musica dal vivo… e altro

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Ore 21:00 - Spiaggia Olivi di Riva del Garda

Premiazione degli Ambasciatori del Brindisi Italiano 2023

Le 100 etichette che raccontano lItalia spumantistica”

Ore 24:00 Spiaggia Olivi di Riva del Garda

Chiusura Spiaggia Olivi

Ore 9:30 - Centro congressi | PalaVela Riva del Garda

Apertura Banco di Assaggio e dell’Enoteca Bubble’s Club

Ore 10.00/11.30 - Centro congressi – PalaVela Riva del Garda

Talk Show

Cambia il clima, cambiano i mercati, cambiano i consumatori e gli Spumanti come stanno cambiando?

Prenota la tua partecipazione

Dalle ore 10:00 alle 15:30 - Centro congressi – PalaVela Riva del Garda

MasterClass

∗ Ore 09.45-10.45: Master Class: “La Spumantistica di montagna”

Relatori: Pierluigi Zema, Vittorio Festa – Conduce: Sissi Baratella

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∗ Ore 11.00-12.00: MasterClass: “Bollicine di Sicilia, una realtà da valorizzare”

Relatori: Istituto IRVO – Enologo: Giovanni Giardina

[CVA CanicattìTenute LombardoRamaddiniGiovinco WinesCantine Colomba BiancaTorre MoraPrincipe di CorleoneCantine di Nessuno EtnaCantine NicosiaCantine Birgi]

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∗ Ore 12.15-13.00: MasterClass “Il tappo di sughero nella seconda fermentazione di un Metodo Classico. Perchè?”   

Amorin Cork

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∗ Ore 14.30-15.30: MasterClass “Un vestito Classico”   

Relatori: Erika Mantovan – Sissi Baratella

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Ore 16.00/17.30 - Centro congressi | PalaVela Riva del Garda

Talk Show

Il sound del tappo e il gusto del tatto. Il percepito e l’occulto del pensiero.

Dalle ore 16:00 alle 18:30 - Centro congressi | PalaVela Riva del Garda

MasterClass

∗ Ore 16.00-17.00: MasterClass: “La Falanghina del Sannio DOP

Relatori: Pier Paolo Chiasso, Stefano Cosma – Conduce: Sissi Baratella

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∗ Ore 17.30-18.30: MasterClass: “Il Rosé si guarda allo specchio”

Relatori: Mattia Vezzola, Massimo Tripaldi, Erika Mantovan – Conduce: Sissi Baratella

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Ore 18:30

Chiusura Centro congressi – PalaVela Riva del Garda

Ore 19:00 - Spiaggia Olivi di Riva del Garda

Apertura del Sparkling wine Bubble’s Club

Degustazione allenoteca degli spumanti nazionali, aperitivo prolongé, mixology, show cooking, musica dal vivo… e altro

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Ore 20:00 - Spiaggia Olivi di Riva del Garda

Degustazione di alcuni campioni con prima fermentazione con tappo di sughero

Ore 21:00 - Spiaggia Olivi di Riva del Garda

Apertura alla volée di magnum “I Dormienti” - Spumanti ancora sui lieviti dopo decenni

Ore 22:00 - Spiaggia Olivi di Riva del Garda

AstiFrozen

Panettone e Asti spumante: un mix perfetto per ogni stagione

Ore 23:00 - Spiaggia Olivi di Riva del Garda

Brindiamo con i “Diversi” – L’altro Spumante

Ore 9:30: Centro congressi – PalaVela Riva del Garda

Apertura banco di assaggio e dell’Enoteca Bubble’s Club

Ore 10.00/13.00: Centro congressi – PalaVela Riva del Garda

Talk Show

Verso la costruzione di una nuova spumantistica italiana: tra varietà autoctone e nuovi cuvée – Ipotesi di visione di lavoro e di ricerca nella spumantizzazione.

Dalle ore 10:00 alle 15:30: Centro congressi | PalaVela Riva del Garda

MasterClass

∗ Ore 10.00-11.00: MasterClass: “Conegliano Valdobiaddene, elevando il terroir: esploriamo l’impronta dei suoli e delle rive sulla personalità del vino.”

A cura del Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco

Relatori: Diego Tomasi coadiuvato da Stefano Cosma e Sissi Baratella

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∗ Ore 11.30-13.00: MasterClass: Alla scoperta dell’Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico”

Relatori: Carlo Veronese – Conduce: Sissi Baratella

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∗ Ore 14.30-15.30: MasterClass: “La visione spumantistica di Riccardo Cotarella”  

Relatori: Riccardo Cotarella, Andrea Zanfi

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Ore 15:00/16:30: Centro congressi | PalaVela Riva del Garda

Talk Show

Un confronto dei valori necessari nella comunicazione del vino, per un dialogo possibile tra informazione e cultura.

Dalle ore 16:00 alle 18:30: Centro congressi | PalaVela Riva del Garda

MasterClass

∗ Ore 16:00-17:00: MasterClass: “Il frutto nel bicchiere. Tour d’Italia nel Metodo Italiano”

Relatori: Tonino Guzzo, Vito Giovinco, Vittorio Festa – Conduce: Sissi Baratella

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∗ Ore 17:00-18:30: MasterClass: “Fuochi d’ artificio col botto, per una sinfonia Classica per orchestra e archi; sound che va oltre ai 10 anni”

Relatore: Erika Mantovan, Sissi Baratella, Andrea Zanfi

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Ore 18:30 - Centro congressi | PalaVela Riva del Garda

Chiusura del Festival

Gli appuntamenti

spumantitalia 2023Da non perdere

Brindiamo con i diversi – L’altro spumante

Quando: lunedì 5 giugno alle ore 22:00

Location: Spiaggia Olivi di Riva del Garda

Spumanti italiani, della Franciacorta e del Lago di Garda ottenuti tramite rifermentazione utilizzando solo uva.
Sono ormai noti gli studi fatti, tra l’altro, con l’università di Piacenza l’Alma che approfondiscono i temi relativi agli aromi glicosidati, che conferiscono maggiore profondità e peculiarità anche durante la terziarizzazione.
La Crescita anche commerciale di questi vini, merita un occhio di riguardo sia per la profilazione aromatica, la qualità del perlage e la tensione superficiale, sia per la sostenibilità: l’utilizzo di saccarosio, spesso dopo migliaia di chilometri di trasporto, influisce moltissimo sull’impronta carbonica; questi vini la smaltiscono praticamente nel vigneto.

A cura di Davide Camoni e Mario Pojer

I vini:
Franciacorta Brut SA – Vezzoli
Franciacorta Rosè Brut – Solouva
Franciacorta Extra brut – Arcari&Danesi
Franciacorta Brut La Capinera – Vigneti Cenci
Metodo Classico Blanc de Blancs – Ottella

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“Aperitivo Country Chic con il Salame di Varzi DOP”

 

 

Quando: lunedì 5 giugno e martedì 6 giugno

Location: Spiaggia Olivi di Riva del Garda

A cura di: Consorzio Salame di Varzi DOP

Garda Trentino

spumantitalia 2023Un soggiorno con vista

Il Garda Trentino propone una vasta scelta di strutture ricettive, per andare incontro a tutte le esigenze.

Dai boutique hotel per chi è alla ricerca di un pizzico di esclusività in più agli hotel per famiglie con tutti i servizi correlati.

Dagli appartamenti vacanza con tanto di atmosfera alpina ai loft di design a bordo lago.

Mille opzioni diverse perché tu possa sentirti sempre a casa, solo un po’ meglio.

Scopri qui il tuo soggiorno perfetto a Riva del Garda

Gli highlights del Festival

spumantitalia 2022Rivivi l'evento

Talk show: Le News di Bubble’s
Intervista a Luca Plevna

Masterclass: Qualità visive e sensoriali della bolla nei vini spumanti. Intervista a Daniele Pizzinato e Marzio Pol

Masterclass: I Cofermentati
Intervista a Davide Camoni

Talk show: I Consorzi DOCG e DOC
Intervista a Giulio Somma

Talk show: I Consorzi DOCG e DOC
Intervista a Riccardo Ricci Curbastro

Cantina Lungarotti
Intervista a Alessandro Alì

Cantina Mossi 1558
Intervista a Silvia Mandini

Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano

Masterclass Rosé a colazione
Intervista a Mattia Vezzola

Masterclass: Un pot-pourri di fragranze e suggestioni, Acqui e Asti
Intervista a Erika Mantovan

Masterclass: Un pot-pourri di fragranze e suggestioni, Acqui e Asti.
Intervista a Gianni Menotti

Talk Show: cervello, emozioni e marketing.
Intervista a Vincenzo Russo.
Spumantitalia 2022:
Intervista a Stefano Cosma

Spumantitalia 2022:
Intervista a Angelo Negro

Spumantitalia 2022:
Intervista a Cantina Dragone

Spumantitalia 2022:
Intervista a Consorzio Oltre Po Pavese

Spumantitalia 2022:
Intervista a Matteo Blanc de noire

Spumantitalia 2022:
Intervista a Sannio Alfredo di Leone

Spumantitalia 2022:
Intervista a Sannio Pigna

Spumantitalia 2022:
Intervista a Valdobiadene

Dicono di noi

Rassegna stampa

Istantanee dall'edizione 2022

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