Verso la legge di tutela per la birra artigianale FVG

La  II Commissione consiliare si è espressa all'unanimità sulle disposizioni che favoriscono l’identificazione e la tutela della produzione birraria artigianale del Friuli Venezia Giulia. La relazione in Aula è prevista per il 30 maggio 2017. Potrà definirsi “birra artigianale FVG”  solo quella il cui ciclo produttivo sarà svolto interamente all’interno della regione, a parte il processo di maltazione. In vista anche la registrazione del marchio regionale collettivo dei prodotti e dei produttori di birra artigianale del FVG.

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