Trifule in fieste a Muzzana

Tartufi bianchi di Muzzana (UD) per Trifule in fieste

Possiamo inserire correttamente i tartufi nella sezione Cibo e Territorio del Friuli Venezia Giulia? Certo che sì! Perchè a Muzzana del Turgnano (UD) da una decina doanni si è scoperta la presenza del Tuberum Magnatum Pico, cioè il pregiatissimo tartufo bianco e da sette anni si svolge un frequentatissimo evento goloso: Trifule in fieste. 

Per saperne di più sul tartufo di Muzzana e sull'associazione MAT leggete Conoscete il tartufo bianco di Muzzana?

Ecco il programma della 7° FIERA DEL TARTUFO BIANCO PREGIATO FRIULANO A MUZZANA nel fine settimana 26 e 27 novembre 2016.

Sabato 26 Novembre:
ore 10.00 A PERTURA STANDS artigianato, hobbistica e chioschi enogastronomici in Via Maggiore e Via Visinale
in piazza Sbaiz MERCATINO DELL’ANTIQUARIATO
sotto il tendone area Cjarandone dalle 10.00 MERCATINO HOBBISTI

ore 11.00 INAUGURAZIONE uficiale FIERA con la presenza delle autorità regionali e locali
ore 11.30 R ISTORANTE “TARTUFO” APERITIVISSIMO
ore 12.00 A PERTURA RISTORANTI “TARTUFO” e “FRIULANO”
ore 15.30 Presentazione del libro: QUANDO LA TERRA ABBRACCIA IL MARE Percorso tra terra ferma e laguna alla scoperta delle peculiarità della riviera friulana lungo un tratto della Via Annia a cura dell’Istituto Alberghiero Bonaldo Stringher di Udine.

ore 17.00 ASTA DEL TARTUFO BIANCO PREGIATO DI MUZZANA il cui ricavato verrà devoluto a favore delle aree terremotate del Centro Italia.
Alla fine verrà offerto a tutti il RISOTTO con tartufo, preparato e servito dagli alunni dell’Istituto Alberghiero Bonaldo Stringher, accompagnato da ottimi vini. Il vino e il riso verranno forniti, rispettivamente, dalla Cantina Molino delle Tolle e dall’Azienda Agricola Fraccaroli.

ore 18.30 APERTURA RISTORANTI

Domenica 27 novembre:
ore 09.00 PARTENZA PER IL BOSCO SELVA DI ARVONCHI PER DIMOSTRAZIONE DI CERCA TARTUFO con i nostri soci cavatori ed i loro cani. Ritrovo in Piazza S. Marco ore 8.45.
Funzionerà servizio di bus navetta con la collaborazione di COGOI Bus Service.

ore 09.30 APERTURA STANDS
Sotto il tendone area Cjarandone: MERCATINO HOBBISTI
In piazza L. Sbaiz: Esposizione veicoli storici a cura del Circolo Culturale Amatori Veicoli Storici Città di Latisana.

ore 12.00 A PERTURA RISTORANTI “TARTUFO” e “FRIULANO”
ore 14.00 Area Ristoranti: Per grandi e piccini: Divertimento e allegria con la Giocoleria e Acrobazie di Barabba.

ore 15.00 Area Cjarandone: HIP HOP NIGHT con la Scuola Movimento Danza di Carlino.

ore 18.00 APERTURA RISTORANTI CHIOSCHI ENOGASTRONOMICI

Presso gli stand, lungo le vie del paese, sarà possibile degustare e acquistare specialità e prodotti friulani e di altre regioni.