Trieste coffee Festival e Moka contest
MOKA CONTESTFino al 6 novembre 2022 sono tanti gli appuntamenti al Villaggio del Caffè in Piazza della Borsa, aperto dalle 10.00 alle 18.00: laboratori didattico-artistici dedicati ai bambini tra i 5 e i 10 anni (con un laboratorio specifico anche per adulti) e tanti eventi legati al mondo del caffè con conferenze e approfondimenti su tutta la filiera.
Torrefazione Primo Aroma, Caffè San Giusto e Bloom Specialty Coffee illustreranno le loro specialità, spiegandone le origini, i metodi di tostatura e i diversi tipi di preparazione del caffè.
Da non perdere la prima competizione aperta al pubblico con la caffettiera italiana per eccellenza, la moka: la gara “Moka Contest” è in programma sabato 5 novembre dalle 16.00 alle 18.00.
contest aperto a tutti! 🤩
👉Ogni partecipante avrà 10 minuti di tempo per preparare il suo caffè, che può essere già macinato oppure in grani e macinato al momento.
Potete portare con voi la vostra moka, se è a induzione, e anche il caffè… altrimenti troverete tutto al Villaggio del Caffè!
📌E se prima volete allenarvi, Lucio Del Piccolo, ricercatore storico e collezionista di apparecchi dedicati alla preparazione del caffè, terrà un workshop tutto dedicato al caffè preparato con la moka, dalle 15 alle 16!
❗Potete prenotarvi a
La celebre “Capo in B Championship”, realizzata in collaborazione con FIPE Trieste e dedicata ai baristi professionisti di Trieste; una sfida al miglior cappuccino in bicchiere preparato con la giusta proporzione tra caffè e latte schiumato si svolgerà domenica 6 novembre dalle 15.00 alle 18.00.
Il Trieste Coffee Festival è organizzato da Freshmedia srls in coorganizzazione con il Comune di Trieste e promosso dall’Associazione Caffè Trieste. Gode del patrocinio di Fipe e Confcommercio Trieste e di alcune importanti aziende sponsor: Primo Aroma, Imperator con i marchi Bloom Specialty Coffee e Bloom Coffee School, San Giusto Caffè e alcuni sponsor tecnici come BWT, Doge, Quamar, Pacorini Silocaf, Dm Italia, Latterie Friulane e Italspurghi. Tra i supporter Donelli, Goriziana Caffè, Amigos Caffè, Demus, Bin Caffè, ZKB, Trieste Science + Fiction. Un progetto che continua ad aggregare numerosi partners: Antico Caffè Torinese, Ristorante Ai Fiori, Antico Caffè San Marco, Urbanis, Mug, Torrefazione La Triestina, Eataly ed Excelsior. Coffee Today è media partner ufficiale dell'evento.
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