Ricordate Amedeo? Pizzeria da Pierino

Pubblichiamo una lettera che è arrivata in redazione, scriveteci i vostri ricordi o quelli di persone che hanno segnato la vostra vita, aggiungete una foto, pubblicheremo tutto sul quotidiano!  "La pizzeria da Pierino nasce il 21 marzo 1981 grazie alla collaborazione di un magico trio, i tre fratelli Di Martino, Pietro, Giovanni e Amedeo! Io ero piccola a quei tempi eppure, il ricordo di quelle giornate di lavoro  non me lo dimentico, i posti a sedere erano 500 ma c'era sempre la fila, la  gente aspettava anche ore eppure era sempre contenta e sorridente!! Le signore erano sempre ben vestite e avevano dei profumi che  le rendevano  ancora più affascinanti ed eleganti!  Una cosa sola è sicura: erano altri tempi. Ma la cosa importante non è solo avere una bella pizzeria ma fare una buona  pizza ed è qui che entra in campo lui, il pizzaiolo di Udine per eccellenza... Amedeo Di Martino! Il mio papà: una persona semplice e umile, un uomo che ha sempre rispettato  il lavoro e le persone, ed è quello che ci ha insegnato nella vita! Ed è quello che ho sempre visto nel suo lavoro. Lui non faceva le pizze ma  faceva la pizza! Croccante al palato, armoniosa da guardare, profumo inebriante e una magia per il palato. Ci vuole amore per fare una buona pizza e lui ne metteva tanto!!"