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Premiazione del miglior piatto a base di pitina

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premio Mattia Trivellipremio Mattia Trivelli

Premiazione online per il concorso dedicato a Mattia Trivelli per il miglior piatto a base di #Pitina. Appuntamento domenica 28 febbraio 2021 negli spazi del Museo dell’arte fabbrile e coltellerie di Maniago. La diretta che sarà trasmessa a partire dalle 10.00 sui canali Facebook e YouTube dell’Ecomuseo. “Con la proclamazione dei vincitori archivieremo l’edizione 2020 – spiega il presidente dell’Ecomuseo Giampaolo Bidoli – che non si è potuta svolgere in autunno come di consueto a causa della seconda ondata del Covid 19. Siamo orgogliosi della risposta dei ristoratori che, nonostante le difficoltà del periodo, hanno aderito con entusiasmo”.

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PitinaPitina
Annullato (causa Covid) il tradizionale convegno, si pensa già alla prossima edizione: “già dalle prossime settimane – conferma Bidoli – inizieremo a lavorare per il Mattia Trivelli del decennale, in calendario per l’autunno di quest’anno. Nel ricordo di Mattia Trivelli e con i produttori di Pitina vogliamo sostenere il rilancio (e, ci auguriamo, il ritorno alla normalità) dei ristoratori del territorio, che hanno dato e stanno dando una grande prova di professionalità”.

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