I numeri e le curiosità di Olio Capitale 2023
I numeri di Olio Capitale 2023. Centinaia di etichette di oli extra vergine di qualità superiore provenienti da quasi tutte le regioni italiane, Abruzzo, Basilicata, Calabria Campania, Toscana, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Liguria, Marche, Molise, Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Umbria, Veneto, e dalla Grecia.
Prima della manifestazione
In 11 Ristoranti Olio Capitale arriva anche sulle tavole grazie a una collaborazione con la Fipe con una selezione di oli di produttori dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio che accompagneranno un piatto, per sperimentare abbinamenti nuovi e conoscere prodotti che arrivano da tutta Italia. I ristoranti coinvolti sono: Antica Trattoria Suban, La bottega di Trimalcione, Mimì e Cocotte, Ristorante C’era una volta, Ristorante Ariston, Ristorante da Basile, Champagneria&Vineria, Trattoria alla Gioconda, pizzeria ristorante Al Barattolo, Ristorante Bollicine, Ristorante Antica Ghiacceretta.
11 CocktOil da degustare. Cocktail con l'olio d'oliva disponibili in anteprima dal 4 al 12 marzo presso alcuni selezionati Cocktail Bar di Trieste. Gli stessi cocktail saranno presenti anche a Olio Capitale.
In Porto Vecchio durante lo svolgimento della Fiera
10 Laboratori dove sarà possibile degustare alcune pietanze accompagnate da 3 o 4 oli extra vergini di diverse tipologie per capire come l'olio possa fare la differenza e individuare il miglior abbinamento.
4 Sessioni di Degustazione guidata e introduzione all'assaggio degli oli finalisti del Concorso olio Capitale categoria fruttati leggeri, medi e intensi guidata dagli esperti dell’Ascoe (Associazione Assaggiatori e Cultori Olio Extra Vergine d’Oliva).
6 Eventi e presentazioni di libri di cucina e sull'olio extravergine.
27 ore di apertura dell'Oil Bar, il bar degli oli dove accomodarsi al banco e poter scegliere tra le centinaia di etichette presenti in fiera. Ogni giorno con orario continuato, garantirà ai visitatori, dai più ai meno esperti, di poter effettuare degustazioni guidate, grazie alle spiegazioni di assaggiatori professionisti, di tutti gli oli presenti in fiera, suddivisi tra Monocultivar (leggero/medio/intenso) e Blend (leggero/medio/intenso) per permettere a tutti di cogliere al meglio le caratteristiche dei diversi prodotti protagonisti a Olio Capitale 2023.
10 Presentazioni e talkshow con i protagonisti della valorizzazione dell'olio Evo e dei territori di produzione. Verranno affrontate anche tematiche collegate alla salute e al benessere generato dal consumo di olio extravergine.
3 Lezioni di “Yoga sotto gli olivi” nel “Il Giardino degli Olivi”, un luogo magico in cui i visitatori della Fiera possono fare esperienze uniche legate al mondo dell’olio evo.
20 Aziende nazionali di oleoturismo che si sono distinte per la creazione di proposte destinate ai turisti: degustazioni, passeggiate e attività tra gli uliveti, corsi per adulti e bambini, ma anche accoglienza in b&b o glamping, percorsi fitoterapici e oil spa saranno presenti grazie alla collaborazione tra Olio Capitale e il network camerale Mirabilia.
118 Aziende e 188 oli provenienti da 15 regioni italiane e 5 Paesi europei che hanno partecipato al 17.o Concorso Olio Capitale.
13 Paesi di provenienza di Buyer food, ovvero da Austria, Germania, Ungheria, Germania, Olanda, Estonia, Ungheria, Repubblica Ceca, Giappone, Olanda, Belgio, Austria, Serbia.
3 Paesi di provenienza dei buyer turismo: Italia, Croazia e Austria.
2 Linee circolari Shuttle bus gratuite da/per Piazza della Libertà
Ingresso: biglietti interi 8 euro; ridotto con preregistrazione 6 euro
Sono questi i numeri di Olio Capitale che ritorna dal 10 al 12 marzo ad animare il Trieste Convention Center del Porto Vecchio di Trieste per un week end dedicato all’eccellenza dell’olio extravergine d’oliva di qualità.
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