Mostra itinerante di mele antiche a Fanna

"In un piccolo gesto della mano è condensato tutto un anno di attesa. Si tratta di impugnare la mela, ruotarla delicatamente e, col dito, produrre una piccola pressione sul peduncolo, la mela si staccherà dal ramo con tutto il suo peduncolo, cosa che ci garantirà la migliore conservazione. La mela andrà quindi appoggiata nel contenitore predisposto evitando il contatto con le altre mele.” Queste righe abbiamo letto fra l'altro nella bella pagna FB Mele Antiche. Amate appassionatamente o semplicemente vi incuriosiscono le mele antiche? Non perdete la 15° mostra itinerante a Fanna (PN) il 7 e 8 ottobre 2017. E inoltre c’è un libro fatto apposta per voi. L’ha scritto Dante Silvestrin e racconta “lavori, cure, storie di meli e mele tra Meduna, Colvera e Cellina nella Pedemontana pordenonese”. Ma soprattutto contiene la descrizione dettagliata del cosa e come fare per ottenere la vostra mela antica. Come creare la piantina, come piantumarla, come potarla, come riconoscere e curare le eventuali malattie, come raccoglierla e conservarla e in aggiunta come mangiarla, con uno specifico capitolo sulla cucina a base di mele. Le ultime 58 pagine del libro “I posti delle mele” sono dedicate alle schede pomologiche, indispensabili per riconoscere le varie qualità di mele. Sono fotografate e descritte, una per una, con le specifiche caratteristiche organolettiche di ogni mela rappresentata. Per saperne di più: http://www.meleantiche.com

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