Gnaus a Verzegnis

Conoscete il gnaus? Sapete che gli abitanti di Verzegnis sono anche chiamati gnaus? Tre giorni fitti di appuntamenti vi faranno scopire nuovi profumi e bellezze di Carnia. “Gnau” è il termine con cui gli abitanti di Verzegnis indicano la rapa nella varietà linguistica locale. L’amministrazione comunale ha avviato un progetto di valorizzazione di questa radice unica in Italia ed è iscritta nell’elenco nazionale dei prodotti tipici e tradizionali. L’impegno è quello di recuperare lo sviluppo produttivo ed economico della rapa di Verzegnis, riscoprendo nel contempo le tradizioni e la storia locale, senza perdere di vista l’impulso turistico che da ciò potrebbe derivare. Oltre all'organizzazione di diverse iniziative dedicate alla rapa (degustazioni, laboratori, conferenze ecc.) il progetto ha coinvolto negli anni anche alcune famiglie e aziende agricole del territorio, che si sono rese disponibili a trapiantare le piantine nei propri campi. Dal 10 al 12 agosto tornano quindi a Verzegnis i  “Gnaus Days: una Comunità dentro una radice”.

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