Fuori Menu incontro di gusto inclusione e formazione per Fuori Barcolana 57

Opicina

Fuori Menù incontro di gusto, inclusione e formazione per Fuori Barcolana 57. Presso Zinzendorf Okrepčevalnica, in via Nazionale 49 a Opicina, si è svolta, all'interno del calendario degli eventi Fuori Barcolana, una cena di condivisione con il coinvolgimento dell’associazione D.O.C. – Docenti per l’Istruzione in Carcere, rappresentata dalle professoresse Emilia Colella e Laura Pacini.

Fuori Menù ha voluto essere non solo un evento gastronomico di alto livello, ma anche un’occasione per riflettere sull’importanza dell’educazione come strumento di riscatto sociale.

Accanto alla valenza sociale dell’iniziativa, si è distinta la professionalità e l'entusiasmo dei ragazzi dell’Istituto Stringher di Udine, protagonisti sia in sala che a supporto degli chef. I giovani studenti, guidati dai loro docenti, hanno dimostrato una sorprendente maturità, contribuendo in modo determinante alla perfetta riuscita della serata. Il loro servizio è stato impeccabile, attento e cortese, a testimonianza della qualità della formazione ricevuta e dell’impegno che li accompagna nel percorso scolastico e professionale.