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cibo, vino e quantobasta per essere felici

Formaggi di Carnia nel kit dello sportivo

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L'invito ricevuto aveva un nome molto futurista: Aperitivo industriale. - Leggi anche Aperitivo industriale con Friulmont - Ma si parlava soprattutto di formaggi, meglio, formaggi di montagna e di uno nuovo kit per sportivi con il formaggio suddetto. Impossibile non essere presenti per chi come noi ha il formaggio nella sua top five list dei cibi preferiti. La serata Friulmont era volta a presentare il nuovo sito con la sezione e-commerce rivolta a ristoratori o privati che desiderano ricevere direttamente i formaggi delle aziende di montagna aderenti al Consorzio. E a far conoscere  l'intelligente strumento di marketing kit dello sportivo- leggi anche  Kit dello sportivo in Alto Friuli -  per il crescente popolo di ciclisti, sciatori, sportivi in genere che frequentano le montagne friulane ci ha pensato il presidente Friulmont dottor Michele Mizzaro.

Presentati dal professor Michele Morgante, presidente di Innova, i relatori hanno dato prova di uno stile narrativo rapido, conciso e coinvolgente: futurista appunto. E al futuro si è agganciata la domanda forse più significativa lanciata dal professor Stefano Bovolenta, zoologo: ha un futuro il nostro passato? Decisamente sconvolgenti i dati esposti sulla sparizione di pascoli e prati verdi, sull'unificazione delle razze, oggi pare esista solo la Frisona o quasi. Approfondiremo l'argomento in un prossimo post o articolo sul mensile cartaceo qbquantobasta. A conclusione un ricco buffet a base di formaggi, in purezza come il Pastorut, o declinati dalle sapienti mani del cuoco carnico Daniele Cortiula.


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