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cibo, vino e quantobasta per essere felici

Dici Witor's pensi Boero. La dolce Gorizia.

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 Boero ciliegia 250g Boero ciliegia 250g

Dal 1962 l'azienda goriziana Witor's produce il Boero, geniale connubio fra cioccolato extra fondente e ciliegie, creato dal fondatore della ditta,
Roberto Bonetti. Ancora oggi uno dei fiori all’occhiello della Witor’s.

Boero CiliegiaBoero Ciliegia

Ma voi lo sapete che qui, a Gorizia, in collaborazione con la Barilla, si producono anche il “Biscocrema” il mitico biscotto con la crema Pan di stelle, i Baiocchi del Mulino Bianco e i Ringo Biscocioc?

“Per chi, come me, vivrebbe di dolci, e si vede -scherza il sindaco Ziberna-, la Witor’s rappresenta davvero il paese di Bengodi; non possiamo che
essere orgogliosi di questa azienda che continua a distinguersi per la qualità e l’originalità dei suoi prodotti, segreto del suo successo”. Ziberna, accompagnato dal presidente del Consorzio economico “Venezia Giulia”, Renato Russo e dall’assessore al lavoro, Marilena Bernobich, ha visitato qualche settimana fa gli spazi dello stabilimento, guidato da Orazio Civello, direttore della Witor’s, al quale ha avanzato una proposta.

“Ho chiesto la collaborazione dell’azienda per realizzare “Il villaggio del cioccolato” in città, durante le festività natalizie -spiega il sindaco-, un’iniziativa che potrebbe caratterizzare Gorizia, considerando che, in questo stabilimento, vengono prodotti dolci conosciuti e apprezzati in tutto il mondo. Sarebbe fantastico”.

La Witor's è pronta a investire 2 milioni di euro a Sant'Andrea per realizzare un nuovo prodotto, su cui oggi vige il più totale riserbo. Segnali di sviluppo che trovano conferma anche nell'esigenza di ampliare lo stabilimento goriziano e assumere nuovo personale, con l'obiettivo di superare quota 100 dipendenti. Nei prossimi anni l’azienda intende soddisfare la crescente richiesta dei consumatori nei segmenti free from e nei prodotti etici. Witor’s già supporta infatti una coltivazione di cacao sostenibile, acquistando prodotto certificato UTZ e Fairtrade.

 


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