Conoscete il rati? Sapori solo per uomini forti?
rati
Alcuni dei nostri lettori ricorderanno sicuramente una radice invernale dal colore nero che si consumava durante il verno. Era di…
Cento mani di questa terra
“100 Mani di questa terra”, 15 aprile 2013: Chef e produttori, sommelier e vignaioli, cibo e cultura, si incontrano all’Antica Corte…
Punti vendita del mensile q.b. quantobastafvg
Dove trovare il q.b. quantobasta di marzo Tutti i punti vendita in regione:
N.B: Per diventare punto vendita di qb quantobasta scrivere a Questo…
RICETTA DEL SINDACO: I VINCITORI
RICETTA DEL SINDACO, L’ORO A TRAMONTI DI SOTTO, ARGENTO a TORREANO E BRONZO a PONTEBBA
Alla finalissima di ieri sera 3 maggio all’Europalace…
Gubana day: vince Giuditta Teresa
LA GUBANA SPOPOLA MA L’OREHNJACA PIACE! Concluso a Cividale il 7° ‘Gubana day-Premio Bepi Tosolini’ – A ‘Giuditta Teresa’ il podio. La…
Gubana verso Orehnjaca
Quello che mi aspetta venerdì prossimo è un compito davvero dolce: far parte della giuria tecnica del 7° concorso Gubana day non solo è un…
Un gastrocalendario contro la crisi
A Magnano in Riviera arriva un calendario con le ricette per mangiare bene e spendere pco. Protagoniste di questo…
Presentata Tiere furlane n.10
AGRICOLTURA: VIOLINO PRESENTA A SPILIMBERGO "TIERE FURLANE"
Spilimbergo, 4 nov - Un numero quasi monografico su Spilimbergo e sullo…
tartufo bianco di Muzzana certificato
Il tartufo bianco di Muzzana ottiene la certificazione Pefc
È il primo tartufo al mondo raccolto in un bosco che rispetta lo schema della…
Fiera del tartufo a Muzzana
25, 26, 27 novembre 2011: a Muzzana del Turgnano si celebra il tartufo Una golosa, preziosa e imperdibile tre giorni tra profumi e sapori…
Osteria dell'anno
A Udine Fiere, in occasione del Salone delle specialità enogastronomiche GOOD è stata premiata l'Osteria dell'Anno 2011.
La targa è andata…
Non mangiarle è un peccato!
Premio mela 2011 all'azienda
Guenter Berger di Chiopris Viscone
Come da tradizione, il primo sabato della Mostra regionale della Mela…
La blave di Mortean
Blave = granoturco. Morteàn = Mortegliano. Ecco tradotti per i non friulanofoni due vocaboli che definiscono una farina speciale per una…
L'aglio di Resia: lo potete trovare qui
Che ci sia ciascun lo dice, dove sia qualcun lo sa: parafrasando il celebre motto sull'Araba Fenice vi consigliamo vivamente di recarvi a…
Asìno, un formadi che in Friul produs la Mont d'As
Asìno: forse il più antico dei formaggi friulani, nato anticamente sul Mònt d'Às, nella splendida cornice della Val d'Arzino, da secoli…
Formaggi tipicamente friulani
Formadi asìn e frico: due tipicità friulane A Spilimbergo, Anduins (Vito d’Asio) e a Flaibano, visite dell’assessore Violino per promuovere…
Il segreto del frico: in tre varianti
La riscoperta degli antichi sapori di una ricetta paesana del 1800 si è imposta ai palati più esigenti: il frico alle erbe di Flaibano. La…
I biscotti per Bruxelles
Partono da Udine i biscotti per i capi di stato europei a Bruxelles
A due passi da "porta Aquileia", proprio di fronte all’antico pozzo,…
Rosa Tiepolo
Si chiama Rosa Tiepolo: è il dolce con le ali creato da Friuli Venezia Giulia via dei Sapori
Continua a leggere...Rosa Tiepolo Aggiungi…
