Okonomiyaki: pizza frittata o frittella?
okonomiakyOkonomiyaki
MAIDO A ROMA. L’okonomiyaki, il cibo di strada giapponese, tipico di Osaka, che abbiamo sicuramente conosciuto…
Spollichini: chi sono costoro? #persapernequantobasta
fagioli spollichini
Vi sfagiolano gli spollichini? Gli spollichini sono quei fagioli bianchi estivi che si consumano freschi e che devono il…
Rospa & Ramparino: chi sono?
Il melone protagonista delle natura morte del '600, qui è presente anche un "melone rospa"
Gli antichi meloni reggiani
La…
Conoscete l'halloumi?
halloumi ph shutterstock
La feta greca è entrata ormai a fare parte degli ingredienti della nostra cucina; il tzatziki spopola sulle nostre…
Conoscete le donne del bosco?
Arte in natura
“Arte in Natura” nel Rojale con le Donne del Bosco. Opere d'arte all’aperto, installazioni nella natura, con materiali…
Conoscete Stolvizza? Benvenuti in Val Resia
Stolvizza
Stolvizza è un piccolo paese dell'alto Friuli che molto si è impegnato, in questi ultimi anni ma soprattutto in questi lunghissimi…
Conosci la pinza senza lattosio?
pinza senza lattosio
Ultima creazione di Eppinger caffè: la pinza senza lattosio studiata e realizzata da SebastianoScaggiante.…
Che ci fa il pianista fuori posto in una piazza di Polcenigo?
Pianista fuori posto
"UN FIUME DI NOTE” 2021, rassegna musicale itinerante site-specific con eventi in tutta la regione FVG, domenica…
Certificazione SQNPI. Il logo dell'ape per la qualità del vino
vigneti sqnpiCertificazione SQNPI. Tecniche agronomiche rispettose della salute dell’ambiente e dell’uomo da un lato. Trasformazione…
Conoscete la Tasting Academy del Colli Orientali?
La sala della Tasting Academy
#TastingAcademy Il 2020 è stato l’anno del 50° anniversario della Doc Friuli Colli Orientali e del Consorzio;…
Conoscete la Polacca aversana? In versione rustica?
Polacca rustica di Biagio Martinelli
La Polacca, regina indiscussa della tradizione pasticciera di Aversa, è un dolce di pasta brioche e…
