Mangiare con i menu filosofici e la razionsufficiente

Mangiare con filosofia pubblicato su qb di agosto 2019

Dal 13 al 15 settembre 2019 torna a Modena, Carpi, Sassuolo il Festival della filosofia.  È una festa interamente gratuita: lezioni magistrali, mostre, spettacoli. Tullio Gregory, il  filosofo scomparso qualche mese fa, sin dalla prima edizione del festival ha firmato la sezione “cucina filosofica”, ideando particolari percorsi gastronomici. In questa edizione per rendergli omaggio sono stati scelti otto menu tra i più significativi da lui proposti in passato: verranno serviti per tre giorni in più di 70 ristoranti ed enoteche. E la “razionsufficiente”? È il cestino del festival per pranzare e cenare a soli 5,00 euro. Numerose le convenzioni di ospitalità e spostamenti fra le varie sedi.